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2015-11-19
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人生第一次吃到超道地的西班牙菜從前菜~主餐~到甜點....真的全都是西班牙特色菜餐廳叫<PUROPURO>西班牙文=純淨Pure的意思日文意思是專業!!!餐廳在東區微風附近(八德路二段)上圖左是大門口<PUROPURO的字非常之顯眼>餐廳有一二樓~用餐多在2樓我覺得他們的旋轉樓梯~好適合拍照喔^^(下圖)是一樓大廳~適合用些小點或者1F當小酒館,可以點些酒水/西班牙小菜來到2樓用餐環境高雅而有品味~正在欣賞他們餐廳的裝潢才知道原來這是璞園建設的副業~就是建設公司開設的餐廳難怪裝潢這麼雅致~低調奢華會讓人有在異國用餐的感覺在等菜時~2樓一個在國外也有看過的現切火腿~是一整隻的伊比利豬腳是西班牙來的伊比利豬喔~只吃橡果~就是冰原歷險記裡搶的橡果超想切一片吃 吃...才沒等5分鐘~第一道前菜就上來了!看來很油的一盤(一問才知道,果然整盤都是橄欖油)這盤叫鮮魚佐西班牙特色沙拉必點魚是生的....原來西班牙人也吃生魚片啊!!!是鮪魚生魚片+Pipirrana醬(就是很多蔬菜青椒/紅椒/洋蔥/番茄..)配上金黃的頂級橄欖油....上面佐黑橄欖結果~一吃驚人....超
人生第一次吃到超道地的西班牙菜從前菜~主餐~到甜點....真的全都是西班牙特色菜
餐廳叫<PUROPURO>西班牙文=純淨Pure的意思
日文意思是專業!!!
餐廳在東區微風附近(八德路二段)上圖左是大門口<PUROPURO的字非常之顯眼>餐廳有一二樓~用餐多在2樓
我覺得他們的旋轉樓梯~好適合拍照喔^^
(下圖)是一樓大廳~適合用些小點
或者1F當小酒館,可以點些酒水/西班牙小菜
來到2樓用餐環境高雅而有品味~
正在欣賞他們餐廳的裝潢
才知道原來這是璞園建設的副業~就是建設公司開設的餐廳
難怪裝潢這麼雅致~低調奢華
會讓人有在異國用餐的感覺
在等菜時~2樓一個在國外也有看過的現切火腿~是一整隻的伊比利豬腳
是西班牙來的伊比利豬喔~
只吃橡果~就是冰原歷險記裡搶的橡果
超想切一片吃 吃...
才沒等5分鐘~第一道前菜就上來了!看來很油的一盤(一問才知道,果然整盤都是橄欖油)
這盤叫鮮魚佐西班牙特色沙拉必點
魚是生的....原來西班牙人也吃生魚片啊!!!
是鮪魚生魚片+Pipirrana醬(就是很多蔬菜青椒/紅椒/洋蔥/番茄..)
配上金黃的頂級橄欖油....上面佐黑橄欖
結果~一吃驚人....超級無敵好吃超嫩的生魚片+蔬菜醬酸酸甜甜+再配上橄欖油超滑口
一點也不覺得油
我好想再去點一盤啊!我光看照片口水又快滴出來了~
但是吃起來跟日本鮪魚生魚片完全不一樣!!!
兩人1分鐘馬上嗑光~實在太好吃了!好適合當開胃前菜啊!
接著~第2道蒜煮蘑菇+蒜煮鮮蝦必點一上桌就啵啵啵啵~~滾個不停啊!!!
原來這麼滾的原因是~~~~
全部都是橄欖油....不加一滴水
什麼??這麼重本...
來感受一下修滾滾的現場~~ 點這 http://www.meipai.com/media/423037016
配法國麵包超搭~因為剛好都是橄欖油
油很純~我們直接喝一口也覺得好喝不油膩(真奇怪)
非常推薦2種可以2選一,如果蝦也敢吃, 就點蒜煮鮮蝦吧!
鮮蝦一份有夠多~也很大隻
接著是非常西班牙吃法的西班牙蒜香濃湯居然是法國麵包泡在湯裡!(好特別的吃法)
裡面還有生火腿與雞蛋
可是喝了一口, 毫無違和感
一份濃湯兩人分剛好一人一碗
第一次喝過這樣口感的西班牙湯
湯算清湯~濃的是法國麵包與一點紅椒粉
蠻不錯的!
接著這道妙了~巴斯克風陶磐石斑必點我老公愛吃海鮮(裡面的蛤蠣/大蝦/蛋)本來是他的最愛
可是他不太愛吃魚,因為怕有刺
沒想到吃了一圈~他這道居然最愛龍膽石斑
我很久沒看到我先生這麼愛吃魚了
他可以一下就吃兩小碗 ,而且都是吃魚肉為主
這裡的石斑真的很新鮮
而且沒想到裡面的大蝦, 是用天使紅蝦耶....
超大超甜的!
這一份兩人吃可以至少裝4~5小碗
它的綠色醬汁(白醬)>>是用白酒+巴西里葉(跟外面的加奶油的白醬完全不一樣)
這道吃到後面~湯汁整個勾勾的~
都是石斑魚的膠質
超好吃的~又養顏美容啊!!
再來是重頭戲了~也是本店一絕(招牌菜)<雪莉酒燉牛尾>必點PuroPuro很驕傲地說, 因為牛尾不好處理
目前全台也沒幾家餐廳有這道菜,北部應該只有這裡吃得到喔!
一開始, 我很俗的有點擔心(畢竟我還沒吃過牛尾)
我以為會是一條尾巴(哈哈哈我想太多了)
結果上桌,就像是一個帶大骨的牛肉
用雪莉酒燉出來~有一股香氣(因為外國雪莉酒多用來做菜)
混合紅蘿蔔/紅椒/青豆
店員告訴我只要輕輕切就會開~~
結果....什麼輕輕切!
根本....用刀輕輕一碰肉跟骨頭就分離了!!!(下圖右)
實在是太嫩了吧~~必點必點
吃到這麼讚的人間美味一定要來杯紅白酒慶祝一下啊!
店內點的紅白酒,也不只是一般
都是西班牙進口的紅白酒
剛好白酒配海鮮~紅酒配牛肉(絕~~配~~啊)
最後是應景>>來到西班牙餐廳一定要點一份西班牙燉飯啊!
只不過我們看過<燉麵??>
因為真的沒吃過
所以超好奇這道西班牙海鮮燉麵
一上桌馬上被折服3隻大的天使紅蝦
麵是特有的西班牙天使細麵)(全台約只有5~6家餐廳有這種海鮮燉麵)
裝麵才發現,裡面還有魚塊/蛤蠣/淡菜/花枝塊/番紅花
完全是料多實在
燉細麵建議搭配白醬一起吃(白醬=阿里悠里)是蒜蓉蛋黃醬
跟細麵一起吃,有種甜甜奶奶的口感
最後來個西班牙當地著名甜點~完美Ending~~一樓有超可愛的西班牙風味烤蘋果必點
中間是肉桂捲
這個我第一次看到
而且超超....好吃
切開就像下圖~中間還有葡萄乾
吃起來超像桃子的^^
下圖(右上)巧克力冰淇淋,超濃郁,厚重的巧克力味~口感很棒
還有白色杏仁蛋糕
最推烤蘋果啦!!!
以上是單點~以上其實可以3人吃(因為吃到燉麵就好撐了)也有1500套餐
只是份量都是個人,就沒有以上分量那麼多
以下是店內的MENU都是一份的份量~可以2人一起吃
坦白說~這裡的西班牙菜口味我都是第一次吃到
我才知道原來西班牙菜這麼好吃
以下是一樓的小點有許多海鮮/下酒菜
全都是西班牙人料理風味
來到PUROPURO又再一次啟發我們的味蕾原來食物可以這樣烹煮
可以這麼好吃
我們都愛上西班牙菜了!
在台灣一定還很多人不知道什麼是西班牙菜
相信我~一定要來一次PUROPURO
真的很特別~
吃完我對西班牙更好奇了!
好想去西班牙喔!!!
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週年慶10/15~10/17
PUROPURO 西班牙傳統海鮮料理餐廳
店址：台北市中山區八德路二段265號
電話：(02) 2778-4818 ( 周日店休 )
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