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2018-12-14
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日式超霸氣波士頓龍蝦丼！！！五漁村丼飯屋。 蒸的、煮的、烤的、焗烤的波士頓龍蝦大家多少應該都有吃過但整隻波士頓龍蝦的丼飯就很稀奇了吧！地點還算方便，坐捷運到西湖站出來五分鐘以內的路程即可到達這種有點涼涼的天氣，也有鍋類可以選擇用餐時段來可以說是座無虛席，我當天是最後兩點多離開才拍照的我們十二點抵達完全是客滿的狀態，建議就算是平日也要記得打電話預定除了店內menu之外，牆上的黑板也會不時更新一些隱藏版菜色丼飯的價位都還蠻平價，而且我覺得能選擇＋50元炙燒這個很棒耶因為雖然我是一個愛吃生魚片的人，但是偷米就對生魚片還好，但他又蠻喜歡炙燒後的味道跟口感，那能選擇自己愛吃的食材又能炙燒，根本就是造福了像他這樣比較愛吃熟食的人啊！！！認真的覺得這個大加分打卡按讚還有送豆皮壽司當天一直想打結果忙東忙西拍拍照又餵Harper吃東西就忘記了！現在看到照片才又想起來！點選握壽司或丼飯都有附味噌湯這味噌湯雖然是附贈的，卻是一點都不馬虎除了提升蝦頭提升湯的鮮味，隨便一舀都是魚肉這味噌湯的鮮甜味非常明顯，好好喝點選波士頓龍蝦丼師傅會先將龍蝦拿出來讓大家欣賞一番確認他是活體，拿在手上真的還在動來動去的啊(抖)
超霸氣波士頓龍蝦丼！！！五漁村丼飯屋。
蒸的、煮的、烤的、焗烤的波士頓龍蝦大家多少應該都有吃過
但整隻波士頓龍蝦的丼飯就很稀奇了吧！
地點還算方便，坐捷運到西湖站出來五分鐘以內的路程即可到達
這種有點涼涼的天氣，也有鍋類可以選擇
用餐時段來可以說是座無虛席，我當天是最後兩點多離開才拍照的
我們十二點抵達完全是客滿的狀態，建議就算是平日也要記得打電話預定
除了店內menu之外，牆上的黑板也會不時更新一些隱藏版菜色
丼飯的價位都還蠻平價，而且我覺得能選擇＋50元炙燒這個很棒耶
因為雖然我是一個愛吃生魚片的人，但是偷米就對生魚片還好，但他又蠻喜歡炙燒後的味道跟口感，那能選擇自己愛吃的食材又能炙燒，根本就是造福了像他這樣比較愛吃熟食的人啊！！！
認真的覺得這個大加分
打卡按讚還有送豆皮壽司
當天一直想打結果忙東忙西拍拍照又餵Harper吃東西就忘記了！現在看到照片才又想起來！
點選握壽司或丼飯都有附味噌湯
這味噌湯雖然是附贈的，卻是一點都不馬虎
除了提升蝦頭提升湯的鮮味，隨便一舀都是魚肉
這味噌湯的鮮甜味非常明顯，好好喝
點選波士頓龍蝦丼師傅會先將龍蝦拿出來讓大家欣賞一番
確認他是活體，拿在手上真的還在動來動去的啊(抖)
活跳跳的龍蝦拿在手上挺有份量
波士頓龍蝦丼(時價)
是不是超級誇張超級狂，這一上桌旁邊的客人都忍不住往我們這兒瞄幾眼
除了龍蝦以外還給了滿滿的生魚片
等不及馬上夾一塊龍蝦刺身
和熟食截然不同的口感，少了Ｑ嫩，取而代之的是很彈
說彈似乎也不足以表達，可能說脆更加貼切，真的是脆脆的奇妙口感
而且變成刺身之後，甜味也是走輕輕的很細緻的甜
熟的龍蝦甜味像是大砲，生的龍蝦甜味反而像是一縷微風輕輕地被帶出來，是一種蠻舒服蠻自然的甜
將龍蝦頭裡的蝦膏配著醋飯一起吃超對味，說真的有這個我就可以嗑光一碗白飯了
身體的部分做刺身，頭尾和龍蝦腳的地方則是熟的
這邊又可以看到店家的貼心，把螯的地方都敲過，輕輕剝開就可以輕鬆地將龍蝦肉取出食用
果然新鮮的龍蝦肉質是彈嫩又多汁，吃這個還真的會上癮耶
生魚片的光澤也都很漂亮，其中還有平常也比較少吃到的煙仔虎
不過龍蝦肉太強，雖然這幾片口感都不錯，但論甜度和爽度似乎就硬生生的被龍蝦給比了過去
鮭魚花好美，上頭再淋上一些鮭魚卵裝飾兼提味
鮭魚親子就是好吃，尤其油花的地方夠多，吃起來油脂豐厚甜度也足，這就不用多說了
痛風丼(時價)
再來一個也是誇張的丼飯，滿滿滿的胭脂蝦會不會太囂張
愛吃蝦子的點這碗準沒錯，有胭脂蝦還有天使紅蝦，而且甜度我覺得更甚於旁邊的鮭魚
這道我自己很喜歡，尤其蝦頭裡面的蝦膏也是讓人欲罷不能
蝦肉除了細緻的鮮甜味，放入口中更是Ｑ彈中帶了一股黏勁，配著底下的醋飯一起吃好好吃！
我本人蠻愛吃蝦，這碗有中
胭脂蝦漂亮的紅色閃閃發光的，厚唷真是受不了，好好吃
底下的醋飯撒上紫蘇，多了紫蘇的香氣整體更加清新
盛合握壽司(9貫)$500元
每天的握壽司會依據當天的魚貨而有有些微不同
不過重點是都很新鮮，就像剛剛的生魚片一樣，光看那色澤就知道了
鮭魚有兩貫耶！而且上方竟然是魚子醬！
我喜歡的就是鮭魚本身那討喜的甜(不過剛剛龍蝦丼上的鮭魚腹肉油脂更多，甜味和香氣自然比這鮭魚更加明顯)
亮晶晶的鮭魚卵好漂亮，吃起來在嘴裡逼逼波波的
值得一提的是這鮭魚卵不會太鹹，在外面其實蠻常吃到鮭魚卵過鹹，所以即便我喜歡在嘴裡爆炸的口感，但是我還是很少主動點他，這裡的卻沒有這個問題，鹹度適中以外還能感受到一個甜味中和掉了整體的鹹度，整個味道很和諧
這貫海膽好好吃！！！
一入口咀嚼之後的甜度讓我不禁睜大眼睛，好久沒吃到有這樣濃郁甘甜的海膽了
而且那海膽特殊的奶香也讓我好愛，這個我可以吃五貫！下次要單點啦！
干貝則是中規中矩，甜味的部分不如預期
倒是外表那刀法真的蠻美的
鮪魚一直以來都不是我的最愛，只能說他的甜味不如鮭魚那樣直接席捲而來
但我卻剛好不偏愛這樣淡雅的甜(鮪魚大腹的話我很可以)
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