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2016-11-01
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台灣又有新烏龍麵店開幕啦!身為烏龍麵控的我，忍不住在第一天就來朝聖***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***橫井製麵所推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：DIY蛋伴烏龍麵好吃唷橫井製麵所創立於明治10年（西元1877年）為日本傳統烏龍麵老店，成立超過百年以親民的價格，搶攻台灣烏龍麵市場京站B3手扶梯下來即可看到刊版沿著箭頭走，就能發現橫井製麵所抵達時約晚間8:15，仍排著約20多人第一天開幕果然吸引不少人潮和其他平價日式烏龍麵店一樣橫井製麵所也採自助式取餐拿著拖盤點餐，再夾炸物結帳烏龍麵的選擇和價位請參考下圖比較妙的是，冷麵只有兩款(我是冷麵控啊!)詢問過店員後，表示熱麵無法做更換雖然覺得蛋伴烏龍麵做熱的有點怪，不過還是點了XD菜單上比較特別的丼飯但灌上”迷你”兩字，感覺份量很少這價位好像可以吃到”非迷你”的丼飯了…炸物的種類也不少，價位是：$25-炸茄子、炸地瓜、炸青椒$30-可樂餅$35-炸什錦、炸白身魚、炸蝦、炸雞 飯糰類價位$25-豆皮壽司$35-鮪魚沙拉飯糰、鮭魚飯糰$39-明太子飯糰、牛燒肉飯糰結
台灣又有新烏龍麵店開幕啦!身為烏龍麵控的我，忍不住在第一天就來朝聖
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***橫井製麵所
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：DIY蛋伴烏龍麵好吃唷
橫井製麵所創立於明治10年（西元1877年）為日本傳統烏龍麵老店，成立超過百年
以親民的價格，搶攻台灣烏龍麵市場
京站B3手扶梯下來即可看到刊版
沿著箭頭走，就能發現橫井製麵所
抵達時約晚間8:15，仍排著約20多人第一天開幕果然吸引不少人潮
和其他平價日式烏龍麵店一樣橫井製麵所也採自助式取餐
拿著拖盤點餐，再夾炸物結帳
烏龍麵的選擇和價位請參考下圖比較妙的是，冷麵只有兩款(我是冷麵控啊!)
詢問過店員後，表示熱麵無法做更換雖然覺得蛋伴烏龍麵做熱的有點怪，不過還是點了XD
菜單上比較特別的丼飯
但灌上”迷你”兩字，感覺份量很少
這價位好像可以吃到”非迷你”的丼飯了…
炸物的種類也不少，價位是：$25-炸茄子、炸地瓜、炸青椒
$30-可樂餅
$35-炸什錦、炸白身魚、炸蝦、炸雞
飯糰類價位$25-豆皮壽司
$35-鮪魚沙拉飯糰、鮭魚飯糰
$39-明太子飯糰、牛燒肉飯糰
結帳櫃台旁有配料可供自由添加分別是：麵衣、青蔥、薑泥、山葵(哇沙米)
除此之外還有醬料、七味粉等
蛋伴烏龍麵(熱麵)---中碗$79
烏龍麵打上一顆溫泉蛋沒錯!就只有這樣!沒有其他醬料唷!!!
(我有很認真看過碗底)
拌勻之後即可食用感想是：真的非常”蛋” XDDD
很簡單的味道麵條Q彈富有嚼勁
以日式烏龍麵來說有及格!
和丸龜製麵所可說是旗鼓相當
(個人覺得橫井製麵所的麵條比較細一些)
因為味道實在太簡單了所以默默跑去酌料台拿七味粉
多了辣的味道，還蠻不錯的
吃到最後1/3碗時腦中突然浮現：加點”鰹魚露”吧 的念頭
於是鼓起勇氣加了進來
沒想到!!!變得超級好吃耶!!!!!
瞬間覺得自己根本就是小當家，替這碗麵添加了生命力
不負責任地推薦大家
吃完原味如果覺得太單調
可以加點七味粉和鰹魚露唷^_<
豚骨烏龍麵---大碗$139
第一個念頭是：湯上浮著一層油…不誇張!至少有接近1cm厚度的油!
雖然有點被油嚇到秉持著部落客精神還是要認真一喝
口感上還算濃厚，但非拉麵的那種豚骨味
鹹鹹甜甜又穿插著薑的味道，屬於重口味的湯頭
配著烏龍麵一起吃還ok，只是一般人應該無法喝完它
豬肉片的份量並不多部位應該是五花肉
油花分布雖然有點膩，但很軟嫩不錯吃
加上有用薑做調味，味道還蠻好的
兩碗相較之下我比較推薦蛋伴烏龍麵
(如果有冷麵就更棒了)
炸物選了兩樣
炸雞---$35
看起來頗大但偏薄，屬於中等size
麵衣裹得不厚，但有點油雞肉本身有醃製過，不用沾醬就很有味道
肉質很鮮嫩，好吃!
可樂餅--$30這道在炸物台上比較少看到
Size約和iphone4s差不多大，但也偏薄
一切開看到三色蔬菜有愣了一下…可是這可樂餅好好吃啊!!!
應該是店家自製，不像一般量販款
馬鈴薯鬆軟綿密滋味濃郁，每口都是馬鈴薯的香
很推薦，喜歡馬鈴薯的人必點
整體來說還蠻推薦橫井製麵所
交通方便、東西美味
加上京站美食街的用餐環境舒適座位多
(但我心中的第一名還是丸龜製麵所!)
橫井製麵所地址：台北市大安區臨江街148號
電話：台北市大同區承德路一段1號B3樓
營業時間：10:30 - 22:30
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