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2015-10-09
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對於好米亞的印象就是派很好吃，甚至有看到"沒吃過這家的派不算吃過好派"的標題這個標題讓我印象很深刻11月初有到好米亞旁用餐，竟然忘記繞過去吃個派再回家今天我捨棄去8%ice吃冰淇淋，特地來好米亞吃派門口的MENU與新菜上市看板店家迫不及待想過耶誕節了，這兩天天氣好冷從窗外往裡頭張望感覺真的好溫暖耶誕節一定要有應景的聖誕紅與耶誕樹來好米亞一定要先訂位，店面空間不大加上吧檯大約20個座位像我這樣橫衝直撞就要過來吃，剛好訂位的客人還沒到才有位子可以坐下麋鹿髮圈 聖誕襪等小配件隱藏店裡各個角落我一直很好奇為什麼店名要叫"好米亞"原來是台語發音是"好東西"的意思<--這樣講我就懂了 好米亞餐點種類很多，有些菜名好長有自己的註解相當有趣，像是外脆內軟長棍麵包與他的沾醬好朋友們->茄子沾醬很奇妙主廚沙拉->不要問!!今天有什麼就出什麼主餐有義大利麵 用正統義大利米Arborio煮的燉飯，光看菜名就好想吃北海道特級大干貝鮮蝦海鮮麵佐明太子醬汁南瓜鹽烤大明蝦佐蟹膏燉飯白酒焦糖洋蔥雞肉奶油野菇燉飯(跟我在幫小朋友副食品粥取名字差不多，全部寫出來一目了然就對了XDD)飲料有咖啡
對於好米亞的印象就是派很好吃，甚至有看到"沒吃過這家的派不算吃過好派"的標題
這個標題讓我印象很深刻
11月初有到好米亞旁用餐，竟然忘記繞過去吃個派再回家
今天我捨棄去8%ice吃冰淇淋，特地來好米亞吃派
門口的MENU與新菜上市看板
店家迫不及待想過耶誕節了，這兩天天氣好冷從窗外往裡頭張望感覺真的好溫暖耶誕節一定要有應景的聖誕紅與耶誕樹
來好米亞一定要先訂位，店面空間不大加上吧檯大約20個座位
像我這樣橫衝直撞就要過來吃，剛好訂位的客人還沒到才有位子可以坐下
麋鹿髮圈 聖誕襪等小配件隱藏店裡各個角落我一直很好奇為什麼店名要叫"好米亞"
原來是台語發音是"好東西"的意思<--這樣講我就懂了
好米亞餐點種類很多，有些菜名好長有自己的註解相當有趣，像是
外脆內軟長棍麵包與他的沾醬好朋友們->茄子沾醬很奇妙
主廚沙拉->不要問!!今天有什麼就出什麼
主餐有義大利麵 用正統義大利米Arborio煮的燉飯，光看菜名就好想吃
北海道特級大干貝鮮蝦海鮮麵佐明太子醬汁
南瓜鹽烤大明蝦佐蟹膏燉飯
白酒焦糖洋蔥雞肉奶油野菇燉飯
(跟我在幫小朋友副食品粥取名字差不多，全部寫出來一目了然就對了XDD)
飲料有咖啡 現打果汁 奶茶 水果茶 冰沙 酒精性飲料
(未成年請勿喝酒 喝酒不開車)
礙於我沒有訂位只能塞別人抵達前的空檔加上胃只有留吃派的空間
好米亞低消$190，看完MENU我就決定點兩個派
<激白香蕉派> $120
派皮使用日本進口專門製作法國麵包的昭和麵包粉 混用Isigny和paysan兩個品牌的法國進口奶油
堅持手工多次摺疊製成多層次派皮
烤好的派皮填入卡士達醬舖上切片香蕉補上少許卡士達醬
擠上線條美麗鮮奶油最後綴飾少許碎核桃
打發立體的鮮奶油口感輕柔，鮮奶油有帶有奶香味不膩口卡式達醬佔的比例不多 卻有畫龍點睛的作用
碎核桃也帶入核果香層次豐富
即使派皮包覆奶油以達到多層次口感，好米亞的派皮卻一點也不油烘焙時間抓的精準讓派皮呈現酥香 酥脆口感用刀子切會掉大量派皮
<花瓣蘋果派>$150
一朵盛開的蘋果玫瑰花就這麼出現在眼前
什麼樣的戲法把一片片醃漬後的蘋果片堆疊的這麼美呢!!
蘋果塔加熱過後一端上桌那肉桂瓶果的香氣瞬間撲鼻而來
沒有任何潤飾的配角就是派皮與肉桂蘋果再以少許糖粉 果膠點綴
其實我一直覺得好吃的派皮只要灑上一點糖粉就相當好吃了
花心蘋果派在盤子旁會有一小球鮮奶油可以混搭一起吃
因為好米亞的派皮酥香不油，甚至有點偏乾
搭著鮮奶油一起吃讓整體口感更滑順，鮮奶油不會搶走肉桂蘋果的風采
烤好的派皮以切丁肉桂蘋果鋪底，慢慢地運用切片蘋果一片片摺出漂亮的蘋果花
喜歡肉桂蘋果或蘋果派的捧友一定要來嚐嚐看，加熱過後更好吃!!
手工派每天都是限量賣完就沒了，我真幸運在沒有預定的情況下只是比訂位客人早一點抵達，還有機會吃到好米亞的派
激白香蕉派是店裡的熱銷商品
店裡還有其他款的點心<檸檬派>
台灣草莓季開始了，店裡也推出<草莓派>
<藍莓派>
好米亞的派可以提前預訂外帶
像今天吃的派大約是4吋大小，都有適宜的包裝盒可以外帶
今天出發前就在好米亞FB看到店家公告將是在永吉路最後一個聖誕節
老闆有意要遷移店面，新店面位置尚未選定會再FB公告
想提前感受耶誕氣氛的捧友趕緊來好米亞坐坐吧
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