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2013-08-28
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完整食記請見 http://pearlchou.pixnet.net/blog/post/37965760週六晚上約七點左右到達…需要小排一下隊，店內座位不多，加上我們是五個人，更是難等XD在悶熱的天氣裡，約莫等了二十分鐘才輪到我們…亞洲第74名…但是得獎的是清燉牛骨湯，今天賣完吃不到 店面真的不大，分二個區塊，大概加起來二、三十個位而已XD這應該算是來這必點的招牌份量其實不大，二個人各點一碗麵，再合吃一份應該也還OK~因為我們五個人叫了二份小份的，蠻剛好的裡面有豆乾、滷蛋、豬頭皮、花生…現點現炒，上桌時就很香了…吃一口，還真的挺不賴的，後來還外帶一份咧~我個人還蠻推薦這個的這裡的牛肉麵、飯、乾麵…通通一律不分大小一上桌，我的第一個感覺是：怎麼湯那麼少XD (這碗被我稍微攪了一下，所以看起來比較不美)立馬詢問店員是否可加湯，還好得到的答案是沒問題不然愛湯如我者，這樣怎麼夠XD 點紅燒牛肉麵前有問過店員會不會辣(因為我不太吃辣啊XD)店員說會一點點，但喝了一口湯，我覺得以我那麼不吃辣的人都覺得不辣的話，應該不算辣，哈~店員有交待，可以加一點骨髓油提升香氣…一開始吃不會覺得辣，但吃到後面覺
週六晚上約七點左右到達…需要小排一下隊，店內座位不多，加上我們是五個人，更是難等XD
在悶熱的天氣裡，約莫等了二十分鐘才輪到我們…
亞洲第74名…但是得獎的是清燉牛骨湯，今天賣完吃不到
店面真的不大，分二個區塊，大概加起來二、三十個位而已XD
這應該算是來這必點的招牌份量其實不大，二個人各點一碗麵，再合吃一份應該也還OK~
因為我們五個人叫了二份小份的，蠻剛好的
裡面有豆乾、滷蛋、豬頭皮、花生…
現點現炒，上桌時就很香了…
吃一口，還真的挺不賴的，後來還外帶一份咧~
我個人還蠻推薦這個的
這裡的牛肉麵、飯、乾麵…通通一律不分大小一上桌，我的第一個感覺是：怎麼湯那麼少XD (這碗被我稍微攪了一下，所以看起來比較不美)
立馬詢問店員是否可加湯，還好得到的答案是沒問題
不然愛湯如我者，這樣怎麼夠XD
點紅燒牛肉麵前有問過店員會不會辣(因為我不太吃辣啊XD)
店員說會一點點，但喝了一口湯，我覺得以我那麼不吃辣的人都覺得不辣的話，應該不算辣，哈~
店員有交待，可以加一點骨髓油提升香氣…
一開始吃不會覺得辣，但吃到後面覺得有那麼一丁點兒的辣，哈~
喝了一些湯後請店員加湯，加回來的湯比一開始上菜時還多，噗~
他的湯頭和牛肉我都很喜歡
味道和口感都很不錯…
湯匙被拿走的 骨髓油…看起來好像會辣像林東芳也有類似的東西，我覺得超辣XD
於是，我又問了店員會不會辣，店員說不會…
加了一小匙，的確不太會辣(但湯會看起來有點辣辣的紅色)
的確有更香一點，更油一點，更好喝一點，哈~
旁邊的是玫瑰鹽…如果覺得口味不夠重的，可以酌量加些~
最後，忍不住又加點了二份這個我本來就愛花干，但怕炒滷味裡有就沒點，但滷味裡沒這個，那就加點吧…
店員提醒，一樣要加骨髓油…
裡面有一點點碎牛肉、花干、還有一個小鳥蛋…
但是老實說，我有點失望
花干不夠入味，和林東芳差不多大小、價錢也一樣
但是林東芳的花乾好吃多了…XD
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