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2023-05-27
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台灣這幾年的精釀啤酒越來越多不同品牌有創新發展今天要介紹 DB Beer 在北車附近開的體驗館融合了歐式配酒小點, 精緻美食搭配上不同品質的精釀啤酒重新認識精釀啤酒的魅力從火車站地下街Z8出口走過來只要5分鐘, 方便搭乘公共交通工具不用擔心喝酒回家的問題,成立於2005年, 是台灣最大的精釀啤酒廠累積代工超過100款酒款, 絕對是實力堅強的酒商, 旗下品牌包括鄧爸麥酒, 東南黑麥汁不僅擁有自己的酒廠,釀酒師更擁有德國釀酒師執照, 而且很努力把台灣元素加到啤酒裡,釀出專屬於台灣人的啤酒 DB 體驗店在商旅的一樓開放式Lobby 空間環境感覺輕鬆沒有拘束的感覺, 不管是聚會或者是自己一個人來,都可以感到很自在調酒師會針對客人喜好來做出推薦, 也有提供試飲服務, 可以挑選好自己喜歡的口味再點過程中鬆容不逼 , 完全以客人服務體驗為優先, 我覺得還蠻不錯的 Beer Flight Set of 4 德式手工小麥啤酒 蜂蜜啤酒蘋果氣泡酒 博客啤酒來個Beer Flight 可以自選4種口味杯子小小的很可愛很有 shot 的感覺 今天在選酒前就已經喝過一輪其實都已經有點微醺哈哈選擇的口味我個人覺
台灣這幾年的精釀啤酒越來越多不同品牌有創新發展
今天要介紹 DB Beer
在北車附近開的體驗館
融合了歐式配酒小點,
精緻美食搭配上不同品質的精釀啤酒
重新認識精釀啤酒的魅力
從火車站地下街Z8出口走過來只要5分鐘, 方便搭乘公共交通工具
不用擔心喝酒回家的問題,
成立於2005年, 是台灣最大的精釀啤酒廠
累積代工超過100款酒款,
絕對是實力堅強的酒商,
旗下品牌包括鄧爸麥酒, 東南黑麥汁
不僅擁有自己的酒廠,
釀酒師更擁有德國釀酒師執照,
而且很努力把台灣元素加到啤酒裡,
釀出專屬於台灣人的啤酒
DB 體驗店在商旅的一樓開放式Lobby 空間環境感覺輕鬆
沒有拘束的感覺,
不管是聚會或者是自己一個人來,
都可以感到很自在
調酒師會針對客人喜好來做出推薦, 也有提供試飲服務,
可以挑選好自己喜歡的口味再點
過程中鬆容不逼 ,
完全以客人服務體驗為優先,
我覺得還蠻不錯的
Beer Flight Set of 4 德式手工小麥啤酒 蜂蜜啤酒
蘋果氣泡酒 博客啤酒
來個Beer Flight 可以自選4種口味
杯子小小的很可愛很有 shot 的感覺
今天在選酒前就已經喝過一輪其實都已經有點微醺哈哈
選擇的口味我個人覺得很不錯
德式手工小麥是很經典的精釀啤酒款式
喝起來不會苦澀, 帶著點清爽感
博克啤酒口感濃烈卻無比順口
偏高的酒精濃度跟麥芽香, 讓人一直想續杯
一次品嚐多種口味, 可以喝出來不同啤酒間的各種滋味
讓啤酒也可以變得很有深度
除了經典德式小麥精釀,
蜂蜜啤酒是我個人很喜歡的選項
蘋果西打也蠻有趣的~
另外要介紹的是可以外帶也可內用的瓶裝精釀,
命名為台灣縣市限定
採用各地不同獨特原物料,
融入精釀啤酒當中
如果要跟國外朋友見面,
來喝喝台灣獨特經典, 也是別有一番風味跟特色
台灣縣市限定啤酒 酸柑茶啤酒 加入茶葉跟虎頭柑壓製而成
經過九蒸九曬 ,
結合ALE 麥芽甜味
溫潤醇厚的柑橘跟茶葉香味,
讓人一試難忘
水蜜桃氣泡酒 女生如果不喜歡味道比較重的啤酒,
選擇水蜜桃氣泡酒準沒錯
香檳般的微氣泡,
清爽口感很適合用來配餐
特色啤酒調酒系列啤酒瑪格麗特 $280
這邊的啤酒調酒加入了經典調酒的元素
像是瑪格麗特+啤酒
還有偏酸甜果汁 , 最後加入博客啤酒
保留杯邊海鹽
喝起來兩種口感並發
熱情沙灘 鳳梨為基底的熱情
結合上柳丁汁帶出甜味
鳳梨除了新鮮鳳梨汁外,
也加入了鳳梨口味的蘭姆酒
加上招牌的DB小麥啤酒結合而成
炸物拼盤雙拼 香酥雞脆薯 $200講到喝酒少不了的就是下酒菜
下酒菜保留了台灣人傳統喜歡的炸物
加入了墨西哥的料理
有點輕餐酒館感,
在這邊直接享用晚餐也是沒問題
炸物拼盤可以選擇商品或者三選二的雙拼
美式的厚度脆薯,
加上不油膩的香酥雞
來個來個混合風格也不錯
鮮嫩雞胸Burritos $200手作墨西哥莎莎醬 雞胸肉生起司
強調這邊沙沙醬是使用自家製作
口感上偏向清爽跟點甜,
份量還蠻多的, 雞胸肉不會柴又健康
餅皮有一定的厚度加上清爽的沙拉
吃起來不會膩
還有鹹度很剛好的玉米餅
個人非常喜歡,
不喝酒的人也可以來這邊吃吃異國料理,
品質很不錯
嗆辣香腸披薩 $120德國香腸 墨西哥辣椒 番茄基底 起司
單一口味披薩
用上了口味很正統的德式香腸
吃起來較有脆度
辣椒的辣會帶有麻,
一般人應該也可以輕鬆入口
餅皮厚度很剛好, 不會太乾很濕潤
德式脆腸 $150 德式香腸真的滿高程度還原歐式口感
搭配酸黃瓜跟芥末醬
增加了爽脆層次跟風味
另外附上的毛豆也蠻香的
下次有想跟朋友需要一個場地聊聊天
很推薦可以過來喔
最後附上菜單作為參考
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