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2014-05-10
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在日本曾獲電視冠軍拉麵王三連霸的拉麵名店之一：一風堂，這次因有朋友剛從北海道吃完當地版本，趁回憶尚新鮮，想跟台灣版比較一下，所以終於有去朝聖一下。一風堂（敦南店）店址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓電話：（02）2772 9222營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 24:00（最後點餐時間 23:30）價位：一人約 350～450元（+10%服務費，現金）※鄰近地標：捷運忠孝敦化站 5號出口敦南店雖然不大，但裝潢的挺有特色的，很像百貨公司精品專櫃的櫥窗，讓人印象深刻。以紅、白、黑三色為主，用色強烈大膽；日本特有的花札牌圖案、一風堂英文名字 IPPUDO 為背景的牆、拉麵碗與湯匙等餐具…，整體而言感覺像拉麵版的時尚風潮店舖。我們點了三人份的午宴經典套餐 SET 1 與 2014春季限定版拉麵：東京醬油拉麵。午宴經典套餐SET 1：點拉麵 + $108 = 多了本日精選小菜三樣 + 本日嚴選料理一樣SET 2：點拉麵 + $88 = 多了本日精選小菜三樣 + 酥脆餃子SET 3：點拉麵 + $68 = 多了本日精選小菜三樣本日精選小菜三品：毛豆、泡菜、味噌茄子，上桌時店員很熱
在日本曾獲電視冠軍拉麵王三連霸的拉麵名店之一：一風堂，這次因有朋友剛從北海道吃完當地版本，趁回憶尚新鮮，想跟台灣版比較一下，所以終於有去朝聖一下。
一風堂（敦南店）店址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓
電話：（02）2772 9222
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 24:00（最後點餐時間 23:30）
價位：一人約 350～450元（+10%服務費，現金）
※鄰近地標：捷運忠孝敦化站 5號出口
敦南店雖然不大，但裝潢的挺有特色的，很像百貨公司精品專櫃的櫥窗，讓人印象深刻。
以紅、白、黑三色為主，用色強烈大膽；日本特有的花札牌圖案、一風堂英文名字 IPPUDO 為背景的牆、拉麵碗與湯匙等餐具…，整體而言感覺像拉麵版的時尚風潮店舖。
我們點了三人份的午宴經典套餐 SET 1 與 2014春季限定版拉麵：東京醬油拉麵。午宴經典套餐
SET 1：點拉麵 + $108 = 多了本日精選小菜三樣 + 本日嚴選料理一樣
SET 2：點拉麵 + $88 = 多了本日精選小菜三樣 + 酥脆餃子
SET 3：點拉麵 + $68 = 多了本日精選小菜三樣
本日精選小菜三品：毛豆、泡菜、味噌茄子，上桌時店員很熱心地介紹一番，不過看了看菜色，這是誘惑大家要點啤酒吧！三樣特色性不足，味道是還可以，毛豆沒有弄掉尾端有些可惜。
煎餃對嘴大吃四方的我們而言可以當一口煎餃了，口感偏溼軟，餡料挺新鮮的，不沾醬也行；但以價格來看，還真是高單價啊！（剛去北海道吃過的朋友不禁嘆了一口氣說：比那邊吃還貴～）
一風堂爆裂豆腐是嫩豆腐加辣肉味噌醬去煮，放在小石鍋內煮得熱滾滾，還有脆脆像王子麵的細麵在裡面，味道跟泡菜鍋有像，好吃，但同樣也是很小碗。
本來很期望度很高的『風神雷神』一風堂超脆雞腿，卻讓人失望最多，因為炸得太乾也太老，吃起來一點也不“喀滋”，對咬力值很低的 Yuyu 而言吃來是件辛苦的差事～！
相較之下，熱呼呼起司咖哩棒倒炸得剛剛好，外酥內軟，包上附的生菜、灑點檸檬汁，一起吃很有南國風味，遺憾的是起司味道被咖哩蓋掉了。
拉麵有加“特製”二字的版本有多了海苔、兩片梅花肉叉燒與一整顆塘心蛋。
特製赤丸本身的大骨湯湯底濃郁，辣味噌單嚐雖辣但不嗆；一風堂的細麵吃來很有勁，帶著湯汁呼嚕吃下，速配！麵條算是目前吃過的拉麵可以排前三名的。（朋友評特製赤丸：整體味道跟北海道一風堂札幌狸小路店裡吃來還是差了一些。）
2014春季限定拉麵：東京醬油拉麵吃來很傳統，宣傳文宣上寫的柚香並不明顯；筍乾滷的不錯，但菠菜的賣相跟海報上差很大（海報上的應該是直接放入日式涼拌菠菜）。
這款限定版最特別的是還有附上一碗餛飩湯（有兩粒餛飩），我們是先吃一顆嚐原味後再放入拉麵中一起吃，本來吃來普通的餛飩吸了醬油湯頭後吃來很有味道；想到小時候家裡煮餛飩也是將煮好的餛飩放入加了點香油、蔥花的醬油之中，異曲同工之妙的組合。
整套吃下來對柚子多樂家而言，量算是少了！對剛從日本吃過當地一風堂的朋友而言，台灣的一風堂是日幣當台幣賣、換算下來差很大；很多日本知名品牌來台灣都變成這樣，也許唯一有省下來的是飛過去的機票錢吧！
洗手間跟麵屋武藏一樣，都是溫水免治馬桶座，也有貼心附上漱口水、牙線與棉棉，但空間小了許多，灰塵也比較多，可惜。
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