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2017-09-16
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代表店:台北市大同區民生西路371號客服專線：0800-800-797 傳真：02-2816-9181客服信箱: service@jnyfood.com.tw 因為周腦闆很愛吃牛肉麵的緣故,相處久了我也變得很愛吃牛肉麵他常常自己說,牛肉麵真的是中國三大偉大發明之一........我們一個禮拜至少會吃4-5次牛肉麵,對話如下周腦闆:晚餐要吃什麼....?我:不知道!周腦闆:那就吃牛肉麵!我:好喔,吃牛肉麵!!這次很湊巧的收到珍苑的邀約,看到牛肉麵體驗,當然立馬答應!!!珍苑其實是一間很有來頭的老字號,起源於迪化街乾貨老店,主要是以燕窩和鮑魚為主~而牛肉麵是較後期所研發出來的,利用無添加防腐劑的狀態下,來保存牛肉麵的好滋味!!這次試吃的口味有三種,首先是經典牛肉麵-紅燒口味盒子非常的有質感側面有附上使用說明!!非常的淺顯易懂~就是將盒內的東西,室溫下解凍30分鐘把它倒入鍋中,大火煮到滾沸就可以上桌了!!!超簡單的啊!連我手殘都會...(噗)每盒裡面是一人份,共會有一包麵一包牛肉料理包!!還很貼心的印上熱量打開長這樣牛肉料理包背面同樣有印上調理方式除了前面提到的,可以用煮的之外還有一個更簡單
代表店:台北市大同區民生西路371號
客服專線：0800-800-797
傳真：02-2816-9181
客服信箱: service@jnyfood.com.tw
因為周腦闆很愛吃牛肉麵的緣故,
相處久了我也變得很愛吃牛肉麵
他常常自己說,牛肉麵真的是中國三大偉大發明之一........
我們一個禮拜至少會吃4-5次牛肉麵,對話如下
周腦闆:晚餐要吃什麼....?
我:不知道!
周腦闆:那就吃牛肉麵!
我:好喔,吃牛肉麵!!
這次很湊巧的收到珍苑的邀約,看到牛肉麵體驗,當然立馬答應!!!
珍苑其實是一間很有來頭的老字號,
起源於迪化街乾貨老店,主要是以燕窩和鮑魚為主~
而牛肉麵是較後期所研發出來的,
利用無添加防腐劑的狀態下,來保存牛肉麵的好滋味!!
這次試吃的口味有三種,
首先是經典牛肉麵-紅燒口味
盒子非常的有質感
側面有附上使用說明!!
非常的淺顯易懂~
就是將盒內的東西,室溫下解凍30分鐘
把它倒入鍋中,大火煮到滾沸就可以上桌了!!!
超簡單的啊!連我手殘都會...(噗)
每盒裡面是一人份,
共會有一包麵一包牛肉料理包!!
還很貼心的印上熱量
打開長這樣
牛肉料理包背面同樣有印上調理方式
除了前面提到的,可以用煮的之外
還有一個更簡單的懶人的作法!!
就是把麵跟牛肉調理包一個倒出放在碗裡
再拿去微波,大火約3-4分鐘就可以了
麵本身是熟麵,所以不用過度烹調
牛肉料理包倒完,別忘了用湯匙刮袋內的牛油
這可以精華中的精華耶!!!
尼坎坎,不用幾分鐘
香噴噴的牛肉麵就上桌了
瞧瞧這大塊牛肉,
與一般調理包很不同,牛肉是真的大塊有厚度,
牛肉是採用澳洲上等牛肉,牛腱部份,口感厚實,但入口又很軟嫩
完全想不到用調理包做出的牛肉麵也能那麼好吃!!
麵條部份是採用關廟麵,整體搭配起來還不錯
但我個人比較愛家常麵一點(粗麵控無誤)
另外要說說,他的湯頭真的有下功夫!!
走重口味路線,非常濃郁
喝起來很有層次感,香氣也很夠
我跟周腦闆都覺得不賴
如果平常吃的比較清淡的人,可以稍微稀釋一下
半筋半肉麵-清燉口味
一般我吃牛肉麵都以重口味的紅燒居多,
平常很少吃清燉,
但這次吃也讓我覺得挺意外的~
同樣用微波的方式三分鐘輕鬆上桌,
微波好的麵,牛筋跟牛肉依然份量不少,
牛筋也很完整,不是煮太爛碎碎的那種!
湯頭除了讓我意外的清香清甜外,
牛肉香氣很足,調味也是走重口味路線
對於我跟周腦闆來說,鹹度挺剛好的
牛筋口感QQ彈彈的,咬的時候有點綿密感
半筋半肉麵-紅燒口味
這次採用煮的方式,一樣將麵還有牛肉調理包一同放入鍋中
鏘鏘!!
等滾了就可以上桌了
兩種方式都很簡單,兩種方式煮出來的口感差不多
所以就選自己喜歡的調理方式
份量大小一個人吃挺足的(我指的是一般食量的正常人)
這誘人的滑嫩Q彈牛筋,燉煮超入味的
結論:
雖然是調理包的牛肉麵,但湯頭跟肉方面都非常有水準
另外調理方式超簡單,半夜肚子餓當消夜也超方便的
完全很適合囤貨在家中以備不時之需啊!!!
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