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2018-05-13
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善導寺捷運站的巷弄裡，真的是臥虎藏龍(≧∀≦)我才走一回，發現這裡好多美食店家這些店家都是名店，通常沒有預約，還真的是一位難求，現場不知道要排多久 畢竟一分錢，一分貨，要吃多高檔食材都有，要看看你的口袋深不深看妳要單點／套餐／無菜單料理通通都有，一次滿足妳的需求今天我跟阿母吃的是無菜單料理，不用傷腦筋要點菜就看妳點的價位，師傅會用當季食材，做出好的食物給我們享用開胃菜先送上比目魚鮭魚卵酪梨，一上桌又吸引我跟阿母的目光師傅的巧手，又端出一道美味的佳餚不得不誇師傅的好手藝，這比目魚鮭魚卵酪梨，搭的恰恰好吃起來一點也沒有衝突感，還～非～常～的～入～口～美～味酪梨在我印象中是非常的硬，師傅居然可以把酪梨做到入口即化的地步連我阿母都誇好吃，說她牙口不好，不用咬，用吞的就可以接著出第二道冷盤，我個人超愛無菜單料理因為不用動腦想菜色，只要等師傅出菜就可以是因為它精緻，份量剛剛好，可以吃的飽又不會撐破肚子這道軟殼蟹是師傅的代表作，先把蟹殼炸的金黃酥脆，再用店家的獨家醬汁淋上吃起來外酥內軟的口感，真的深得我心原本我以為蟹殼會偏硬，但是吃起來軟～軟～軟，好吃到心都滿足了 ٩(๑>◡<๑)۶
我才走一回，發現這裡好多美食店家
這些店家都是名店，通常沒有預約，還真的是一位難求，現場不知道要排多久
畢竟一分錢，一分貨，要吃多高檔食材都有，要看看你的口袋深不深
看妳要單點／套餐／無菜單料理通通都有，一次滿足妳的需求
今天我跟阿母吃的是無菜單料理，不用傷腦筋要點菜
就看妳點的價位，師傅會用當季食材，做出好的食物給我們享用
開胃菜先送上比目魚鮭魚卵酪梨，一上桌又吸引我跟阿母的目光師傅的巧手，又端出一道美味的佳餚
不得不誇師傅的好手藝，這比目魚鮭魚卵酪梨，搭的恰恰好
吃起來一點也沒有衝突感，還～非～常～的～入～口～美～味
酪梨在我印象中是非常的硬，師傅居然可以把酪梨做到入口即化的地步
連我阿母都誇好吃，說她牙口不好，不用咬，用吞的就可以
接著出第二道冷盤，我個人超愛無菜單料理因為不用動腦想菜色，只要等師傅出菜就可以
是因為它精緻，份量剛剛好，可以吃的飽又不會撐破肚子
這道軟殼蟹是師傅的代表作，先把蟹殼炸的金黃酥脆，再用店家的獨家醬汁淋上吃起來外酥內軟的口感，真的深得我心
原本我以為蟹殼會偏硬，但是吃起來軟～軟～軟，好吃到心都滿足了 ٩(๑>◡<๑)۶
好漂亮的魚肝豆腐，我還是頭一回吃到這樣的料理真的是出乎意料的美味，可以說吃在嘴裡入口即化的感覺
魚肝跟豆腐層次分明，在舌尖裡，慢慢化開
花枝吃起來脆度十足，不柴
現撈青花魚握壽司，光看這色澤就知道好吃只有現撈的青花魚，魚皮才會透亮有光澤
青花魚吃起來就只有一個字，青～青～青
一點魚腥味也沒有，好吃到會咬到舌頭XD
光看這盤綜合生魚片，就覺得值回票價我個人跟阿母都很愛吃生魚片，可以說是吃貨達人o(>ω<*)o
這樣的價格，可以吃到這麼頂級的生魚片，真的是吃到撿到
鮭魚&旗魚生魚片
抽透比50元的大干貝
甜蝦吃起來超鮮甜
生飲生蠔，真的是超大顆的啦!!我單單一個人紀錄，是可以吃下5顆大生蠔
好吃的生蠔，一吃在嘴裡，一點腥味也沒有
好吃到，難以忘懷的好滋味XD
阿母一口飲盡，好吃到，說不出話來
這道鹽烤鮭魚，擺盤還超美的一上桌又吸引我跟阿母的目光，先把我的手機餵飽，再來填飽我們的胃蕾
我超愛吃鮭魚酥脆的外皮，烤的酥酥脆脆，好好吃
再來就是嫩到不行的鮭魚肉，吃起來多汁又美味
來小酌一杯的話，是最好不過了
冷天就是要吃鍋類，陶板鍋是店家的人氣商品超大蝦牛肉起司陶板鍋，可以說是人人必點的
我又忍不住研究起店家的鍋具了，天阿～要是饅頭阿嬤看到，一定問在哪買的鍋具
真的是小巧可愛，有下一秒來到日本的FU，彷彿在異國用餐呢!!
熱呼呼的陶板鍋，店家還有桌邊服務會來幫我們翻動鍋內的食材，避免食材燒焦，不好吃
醬汁單單吃也很OK唷!!一點也不死鹹，這是店家自豪的獨門醬汁
超大隻蝦子，蝦肉Q彈彈，好吃到吮指回味
牛肉配上起司，超鮮甜
菜單
店裡的氛圍我很喜歡，有種來到日本的FU，用起餐來也很舒服看不出來，店裡的人潮爆多
幾乎都是老饕必來的店，而且大家都是有預約才來的
因為到了中午用餐時間，真的是一位難求，都要現場排隊才行
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