VEGE TEJI YA 菜豚屋 台北信義店 (已結業)

曾聽朋友推薦過「菜豚屋」，查詢網路心得之下也很有興趣店面位在六張犁捷運站旁的圓環邊上(基隆路路段)搭捷運步行很近，但若自行開車的話停車會較麻煩預約了平日晚間的八點整，約提早了十分鐘抵達店內有保留預約席，但店員請我們在門外稍等等到八點整注意到店內所有店員仍忙得不可開交便再次提醒及詢問後，店員才請我們入座預約空桌▼桌上已備好的有機生菜及蔥沙拉可無限續平時不吃蔥，但照店員教的吃法來包肉真的很搭不但美味又提高了整體的清爽度▼上生三層肉&墨西哥捲餅皮起司、泡菜及豆芽菜僅供應一次，可另外加點包生菜加入蔥沙拉、泡菜、豆芽菜再沾上麻油白胡椒粉醬料非常美味搭配捲餅吃的時候沾起司醬亦超對味▼元祖刨刀三層肉吃法大致上都相同，薄切口感比較油膩▼上等里肌肉&秘傳醬三層肉&推薦配菜每日精選配菜是醃小黃瓜和酪梨番茄沙拉一樣可以包在生菜裡搭著肉一起吃▼VEGE豆腐湯鍋料含泡菜、蛋、杏鮑菇、金針菇、肉及豆腐等湯頭味道方面表現中規中矩▼濟州御飯加入豆芽菜、泡菜、蛋及辣醬拌炒最後撒上青蔥和海苔就可以吃了雖然過程加了很多油，但吃起來不油膩蠻好吃的，鹹度適中不辣「菜豚屋」的肉品口味都蠻好，好吃但吃法單調較易膩外場服務人員全都是