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2016-07-11
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各位格友日安~流星雨 要再度為大夥兒介紹 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 位於 華泰王子大飯店一樓，地址是 台北市林森北路369號1樓。最近的捷運是台北淡水線- 捷運雙連站，從1號出口出站沿民生西路走至民生東路，過林森北路即可抵達，步行時間不用10分鐘。餐廳入口處正對著是開放式櫥櫃，二旁是玻璃酒櫃，以最佳狀態保存酒類。前方則是玻璃櫃，擺放著蔬食肉類海鮮等食材，地板上有一處為小塊瓷磚拼貼花型，很優雅、漂亮，充滿異國風情。往內側走，是座三層式圓桌，擺放著空酒瓶及玻璃杯等做為裝飾。此處二側櫃檯上擺放著自助餐常用的餐具用品，上午時會改為提供早餐。小黑板上手寫著每日隱藏菜色如熟成鴨胸及現流漁貨等，識貨的食客可不能錯過。餐廳主用餐區，中間放置著三大張長桌，每張長桌約莫可坐8~10人。井然有序的長桌及上方垂下的玻璃燈罩，整齊美麗。餐廳採用大量光線柔和、風格各異的燈飾，營造明亮而溫暖的舒適氣氛。如大量的垂繩圓型燈泡，交錯的曲線，是另一種美麗的裝飾。包廂牆面掛著大量的驢子相關畫作，與餐廳名稱相呼應…用餐時間一到，餐廳幾近滿座，生意真好，很受
各位格友日安~流星雨 要再度為大夥兒介紹 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 位於 華泰王子大飯店一樓，
地址是 台北市林森北路369號1樓。
最近的捷運是台北淡水線- 捷運雙連站，從1號出口出站沿民生西路走至民生東路，
過林森北路即可抵達，步行時間不用10分鐘。
餐廳入口處正對著是開放式櫥櫃，二旁是玻璃酒櫃，以最佳狀態保存酒類。前方則是玻璃櫃，擺放著蔬食肉類海鮮等食材，
地板上有一處為小塊瓷磚拼貼花型，很優雅、漂亮，充滿異國風情。
往內側走，是座三層式圓桌，擺放著空酒瓶及玻璃杯等做為裝飾。此處二側櫃檯上擺放著自助餐常用的餐具用品，上午時會改為提供早餐。
小黑板上手寫著每日隱藏菜色如熟成鴨胸及現流漁貨等，識貨的食客可不能錯過。
餐廳主用餐區，中間放置著三大張長桌，每張長桌約莫可坐8~10人。井然有序的長桌及上方垂下的玻璃燈罩，整齊美麗。
餐廳採用大量光線柔和、風格各異的燈飾，營造明亮而溫暖的舒適氣氛。
如大量的垂繩圓型燈泡，交錯的曲線，是另一種美麗的裝飾。
包廂牆面掛著大量的驢子相關畫作，與餐廳名稱相呼應…
用餐時間一到，餐廳幾近滿座，生意真好，很受歡迎~
另一處半開放式包廂牆面則是以小磁磚拼貼馬賽克藝術，花紋細膩繁複，非常漂亮。
地板上亦有馬賽克拼貼藝術裝飾。
餐廳最裡內側是四人座的小包廂，華麗的吊燈搭配大理石桌，很貴氣，牆上掛著大幅驢子畫作，可惜現在沒開放使用。
桌上有小盞燭光，極具情調，已事先擺放好基本的餐具，主要是以單點為主，開胃菜、沙拉、排餐、燉飯、義大利麵、甜點等皆有，
價格大約是在300元至7000元間，有高價的頂級排餐，
也有大約較平價約500元的麵食及燉飯。
平日午間及晚間有提供牛排套餐，只要888元+10%，
即可享有前菜、濃湯、頂級紐約客牛排、甜點及咖啡or茶品。
詳細菜單、酒單請點此點選 官網 查看
水資為每人70元可挑選汽泡水或礦泉水，會幫忙加入檸檬片增香添味。
提供的是 Galvanina 羅馬之源義大利天然氣泡礦泉水，以70元的水資來說，不貴。
手工麵包佐咖哩甜豆花椰菜飄香的咖哩風燉菜，吃來清香怡人，
搭配烤得香酥微焦的手工麵包，吃來爽口不膩。
GAROFOLI G Bianco 2014 300元/單杯 透亮的酒色，香味清爽、淡雅，微微的酸度很順口，
後韻微重，有些許酒味殘留。
GAROFOLI G Rosso 2014 300元/單杯酒色呈濃豔的深紅，口感香濃醇厚，酸澀味很淡，後韻柔順。
炙燒胡麻鮮魚 320元以微酸而香甜的薑味和風醬汁調味，搭配鮮甜的綠豌豆莢及爽脆的醃漬蘿蔔
選用新鮮紅魽魚，切成有厚度的魚片，炙燒成三分熟，外微焦內粉嫩，
炙燒的香氣與胡麻香完美混合，肉質鮮甜而柔軟，豐潤的胡麻香味殘留口中，
外白內黃的半熟蛋軟嫩濃郁，好好吃，大推。
手工豆奶起司芝麻葉沙拉 280元這道是服務人員推薦的，雖然我個人不太喜歡芝麻葉，
但是對手工豆奶起司很有興趣，加上看到食材有糖漬檸檬、
風乾蕃茄、堅果，茴香頭等，都是我喜歡的食材，就點了XDXD
芝麻葉很新鮮，味道沒我想像中的重，加入新鮮的去籽葡萄，清甜軟嫩，
番茄乾濃縮了番茄的風味，豆奶起司口感軟滑，滋味輕柔甘醇，
糖漬檸檬片酸酸甜甜超好吃，連一向不喜歡檸檬的老公都連聲讚美，
脆脆的堅果增添口感，混在一起完全是出乎我預料的美味。
每用一道菜，服務人員都會協助清理桌面及更換餐具，倒水也很殷勤，服務很周到。
慢烤章魚與蛤蜊青醬義大利麵 420元
青醬香味鮮明，醬料中的香草顆粒較大，章魚鮮香有嚼勁，
蛤仔肉質飽滿好鮮美，麵條呈緞帶狀，煮得較為柔軟，容易吸附醬汁，吃來很夠味。
整體來說份量、口味都不錯，唯一美中不足之處大約就是湯汁過多，稍嫌油膩，收乾些就太完美了。
主角丁骨牛排上桌前，先送上專用牛排刀，是餐廳特別訂製，曲線圓潤的木柄，印上自家大名，質感還不錯。
28日 乾式熟成丁骨牛排 2700元丁骨牛排為紐約客與菲力組合而成，中間則有一丁字形的骨頭，
最大的魅力在於可以同時享用到兩種不同部位的牛肉口感。
驢子的乾式熟成牛排是老闆在廚房內設計熟成室，嚴格控制溫度與濕度，自製的熟成牛肉。
使用的是特別進口，很貴很棒的西班牙國寶級烤箱，
燻烤用的木材使用自美國波本威士忌酒廠的白橡木桶木屑。
上桌時連骨帶肉，頗為壯觀，份量十足。牛排外層烤得微焦酥脆，肉香四溢，令人食指大動。
以前是以瓷盤裝盛上桌，現在改為鐵鍋，搭配海鹽，保溫度更好，完整保留牛肉的美味。
牛排外皮酥而微帶焦香，肉質軟嫰充滿香氣，愈嚼愈香，肉汁滿溢，風味溫和、輕柔而不膩，
有少許肥油跟筋膜的部份，吃來油潤有嚼勁，口感很棒、好吃，
牛肉已經有調味，個人覺得無需沾醬即可入口。
美麗的粉色與紅色相混，真的好漂亮，令人一看就餓。
較小的部位是菲力，肉質偏瘦，脂肪較少，吃起來柔嫩細緻，豐潤濃厚如奶油般的肉味滿溢，唇齒留香。
骨邊肉千萬不要忘記，這可是精華，美味絕對不能浪費啊!!!
牛排配菜 - 烤馬鈴薯、玉米筍、捲心菜、青辣椒玉米筍清甜、捲心菜香脆爽口有甜味、青辣椒微甘帶有辛香。
都是自家蔬菜農場的自產食材，所以非常好吃。
馬鈴薯鬆軟有奶香，搭配濃郁的荷蘭醬，滋味更豐富。
美式咖啡入口香醇，苦味略重。
冰紅茶茶香順口，清爽好喝。
桂圓卡士達千層派 260元薄可透光的香酥派皮層層橫疊，中間及上方是滿滿的淡黃色卡士達醬，
再綴飾上香酥的芝麻脆片，搭配鮮紅的莓果醬汁，酸香、爽口，
灑上些許亮綠色的開心果碎，增添風味及口感。
卡士達醬紮實綿密，滋味香滑甜美，摻著小塊的桂圓肉，用料實在，比我預期的更好吃。
流星雨頭次造訪驢子餐廳約在二年前，非常滿意。之後又回訪過幾次，每次用餐印象都很好。
今年剛好接受試吃邀請，重溫舊夢(丁骨牛排)，依然美好。真令人開心~
丁骨牛排的肉質軟嫩、肉味香濃，以價格來說真是好吃又實惠。
這次也試了新菜色如豆奶沙拉、炙燒胡麻魚等，每一道都很美味，
七月份適逢餐廳週年慶，推出促銷活動，
丁骨牛排原價2700元，特惠1800元，分享給朋友，大家都很心動，
立馬約好七月中再度回訪，下次想試試「熟成鴨胸」，屆時再來分享，
喜歡牛排西餐類的朋友，一定要到驢子餐廳試試哦~
最後獻上2張辛苦的廚房工作照~
廚房位於餐廳最後方，很有趣的是從餐廳內部看不到廚房，
但是飯店外頭有偌大的玻璃窗，讓過往行人能一眼看進廚房，
謝謝廚師們的努力，讓我們享受了美好的一餐~
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