驢子餐廳

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休息中

.L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳位於華泰王子大飯店一樓，堅持選用季節性食材入菜，呈現自然鮮美風味的地中海料理。並採用西班牙國寶級JOSPER烤箱結合碳烤架與烤箱，完整呈現肉質的味道，並賦予食材高雅的柴燒香味。這天嚐到28天乾式熟成丁骨牛排及活體波士頓龍蝦製成的燉飯，在舒適的空間，週到貼心的服務，真正享受了一頓滿足心靈及味蕾的饗宴，是艾方妮心目中台北優質的約會餐廳。L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳位處華泰王子大飯店的一樓，而華泰王子飯店就位於民生東路與林森北路交叉處，附近捷連雙連站或是中山國小站走路都約8分鐘左右。這天艾方妮搭乘板南線在善導寺站下車，在林森北路上轉乘公車，坐了四站，就可免去在大太陽底下走路的痛苦。之前拜訪華泰王子飯店，是到九華樓吃烤鴨及港點，最近話題很夯的一鴨九吃，已與友人相約要來試試。L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳的商業午餐相當受到歡迎，我們平日中午拜訪，餐廳內幾乎是座無虛席，建議大家要事先訂位啊！雖然呈現客滿的狀態，但服務人員的服務卻絲毫沒有怠慢，而且整間餐廳的氛圍感覺很從容。L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳廚房中最重要的魔法工具，就是這台西班牙國寶級JOSPER烤箱，燻烤用的木材使用美國威士忌酒廠白橡木桶木屑，浸溼木屑讓木材的香味在燒烤時香味完全封鎖在烤爐中，因此燒烤過程中賦予食材高雅的柴燒香味。這天享用的麵包、蔬菜及排餐都用這烤爐烤過，更增添了獨特的風味。(上圖取自官方粉絲頁)L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳廚房中最重要的魔法工具，就是這台西班牙國寶級JOSPER烤箱，燻烤用的木材使用美國威士忌酒廠白橡木桶木屑，浸溼木屑讓木材的香味在燒烤時香味完全封鎖在烤爐中，因此燒烤過程中賦予食材高雅的柴燒香味。這天享用的麵包、蔬菜及排餐都用這烤爐烤過，更增添了獨特的風味。開胃麵包首先上桌的餐點是開胃麵包，這天吃到的開胃麵包是<法棍佐Ricotta乳酪>。法國長棍切對半後淋上橄欖油，再放入烤箱烤出深色的烙痕，增添了不少木炭香氣。自家烘焙坊製作的長棍Q勁十足，咬著咬著橄欖油的香氣也漸漸在口中散發。Ricotta乳酪是一種著名的義大利乳清乳酪，搭配了堅果碎及巴薩米克醋。細緻的Ricotta乳酪入口滑順，帶著巴薩米克醋的酸香，提昇了法棍的口感層次。農場花園沙拉 $280早就耳聞華泰王子飯店少東開創有機農場的事蹟，因此這次來驢子餐廳特別期待這沙拉。採新鮮當季的蔬菜，水果入菜，並搭上薑汁油醋醬。這滿滿的生菜份量及種類都不少，其中那醃漬過的胡蘿蔔，帶著酸甜滋味並保有脆度，好吃極了！還有左下角黃色長條式的食材，是甜椒先烤過再以醬汁調味，也是造就不平凡的好滋味。另外還有油封大蒜已沒無嗆辣味，只留下入口即化的綿密感。薑汁的調味恰到好處，並還提昇了整個沙拉的完美度。這要是每天都能有這麼一盤農場沙拉可吃，該是多幸福的事啊！西班牙香料章魚與自製辣腸炒蘑菇 $320這採新鮮章魚油封過，再放入JOSPER烤箱燻烤，搭配的是以西班牙辛香料一起拌炒的辣腸及蘑菇。章魚上方點綴的橘紅色是榛果甜椒醬。波士頓龍蝦燉飯 $520這是將整隻龍蝦都物盡其用的概念，先將龍蝦蝦膏及龍蝦殼淬出菁華高湯並融入馬斯卡朋起司，再讓這菁華完全熬煮至義大利生米中。而龍蝦肉則使用JOSPER烤箱將鮮甜鎖在蝦肉裡。整隻蝦肉肉質飽滿汁鮮甜，超滿足的！這義大利米的表現是我們喜愛略帶米芯的口感，而醬汁完美包覆在每一粒米上，口口都有著濃郁的龍蝦香氣，搭配的蔬菜也很輕脆可口。這燉飯看似份量不多，但實際吃來頗具飽足感。28日乾式熟成丁骨牛排 $2800/22oz這是在熟成室經歷28日風乾的PRIME等級牛排。熟度我們選了服務人員建議的三分熟，其實本來友人對於這熟度有疑慮，但在上桌實際品嚐過後，這個熟度正好迎合我們喜愛的口感。牛排盤搭配了烤時蔬，這天有杏鮑菇、玉米筍、番茄、秋葵、茄子和櫛瓜，這些烤過的蔬菜特別香甜。一旁有白色點點的醬，原本以為是蒜末或洋蔥末，沒想到是堅果起司醬呢！吃來略帶綿密感，更提點了蔬菜的鮮甜，蠻不錯的！骨頭邊的三分熟，本來友人有些介意，覺得有點太生了！但我阻止了再回烤加熱的請求。這丁骨的左側肉佔了很大部份，因此在靠近骨邊的肉的確是粉紅了些。但這牛排在那個厲害烤箱的炭火之下，外表烤出焦黃酥香的模樣實在令人難以抗拒。再看仔細一些，其實這粉嫩的外圍其實熟度已不只三分了，所以入口時並沒有想像中三分那麼地生感，每一塊肉都有外表酥香，外層紮實，內部柔軟的三種不同口感，每嚼咀一口都能感受到紮實的肉感及飽滿的肉汁，還有不時傳來那威士忌橡木桶的木香及酒香，另外還有炭火特有的香氣，都會在口中留下令人回味無窮的餘韻。這20oz的丁骨牛排再加上波士頓龍蝦，令我們兩人不僅飽足，更是有享受到美味食物的大大滿足感。提拉米蘇與咖啡冰淇淋 $220這款提拉米蘇是以手指餅乾與馬滋卡朋起司堆疊了三層而成，上面再加上主廚自製的芝麻脆餅及咖啡冰淇淋。建議最好由下往下分切，一口氣還能吃到芝麻脆餅及咖啡冰淇淋，如此就能感受到甜點主廚在這款甜點上的用心。浸滿了咖啡手指餅乾的濕潤與馬滋卡朋起司的滑順，加上芝麻脆餅的香氣及脆口，最後咖啡冰淇淋的濃郁冰涼，都在口中達到一個完美的平衡，真是太讚了！其實L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳的logo上還包含了烘焙坊。就位在華泰王子飯店的入口處，提供一些麵包，價錢上都還蠻親民的。在很飽足的狀態下，竟然還選了這麼多麵包是怎樣？誰教它們長得很可口嘛！(扭)這天真正感受到一家專業的餐廳，無論是在環境、食材、料理及服務上的軟硬體都是相當地週到及細膩，每一部份都令人十皆滿意！立馬列入台北優質約會餐廳之一。 繼續閱讀

每次想吃西式料理時腦海中都會浮現"驢子餐廳"，雖然造訪次數不多，但每次都會留下美好的印象。  這天點了松露醬脆薯條、香醋炒蘑菇炒與章魚、慢燉美國牛筋手工肉醬水管麵和狂水煮魚。  薯條真的很酥很香，蘸上松露美奶滋，香濃可口，讓人愛不釋口。  香醋炒蘑菇也好吃，蘑菇和章魚都很不錯，口感也好。  手工肉醬水管麵有著濃郁的牛肉香，淡淡的蕃茄味做點綴，不是酸味重的那種蕃茄肉醬，以牛肉香氣為主，麵條口感也很不錯，是好吃的肉醬麵。  狂水煮魚用的是龍膽石斑，魚肉細嫩可口，用魚高湯加了蕃茄、蛤蜊、培根和黑、綠橄欖煮出來的魚肉鮮香味美，豐富可口，很喜歡。兩個人享受了一頓舒心的午餐，結帳時才發現美國運通卡可以打五折，打完折後$1200多，有賺到的感覺😅。驢子餐廳的料理有一定的水準，不論商業午餐或單點的料理都令人滿意。 繼續閱讀

恭喜某人成為AZ戰隊的一員啦~還好打完疫苗的另一半副作用不嚴重,要說是AZ認証的中年人嗎XD打完疫苗後二天他已經幾乎恢復元氣90%啦~還給我指定說要吃牛排😅而我也不知道腦殼那邊有洞!竟然訂了L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳的四人套餐來吃😎😎😎是以為打完疫苗後會食力大開嗎(笑)後來證實並沒有這回事喔😆😆😆😆L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳優惠DM與訂購方式8/1之後價格有些調整(上面DM是8月份最新優惠DM)與之前7月的DM有部份不太一樣喔~👉️加購600元獲得2隻 義式香料龍蝦尾(每隻5oz，2隻剖半共四人份)👉️本DM提供時間:8/1-8/31華泰王子飯店提供免下車取餐服務LIDIOT-RESTAURANT驢子餐廳四人分享餐開箱文L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳四人分享餐的份量內容包含⭐️四碗南瓜濃湯,凱薩沙拉一份,香料烤全雞,特製香料厚切美國肋眼牛排18OZ,義式起司牛肉丸斜管麵,鮮奶油波士頓派來看看我們二個人總共要吃幾餐啦~(掩面笑跑)😬😬😬😬😬特製香料厚切美國肋眼牛排18OZ,一旁搭配上烤蔬菜/馬鈴薯還有玉米另外還有附上一小份的岩鹽來看看這厚切美國肋眼牛排的厚度~差不多公分的厚度!看起來就十足滿足誘人的粉紅色的牛排色澤!肋眼牛排含有豐厚的油脂相當好入口我們一次吃不完18OZ的牛排隔天微波加熱口感也不會跑掉很多!算是一塊好吃的牛排喔~在家就可以吃得到美味的牛排,幸福感滿滿除了牛排之外還搭配上烤馬鈴薯,烤羯瓜還有杏鮑菇與玉米還有我家老公最愛的烤大蒜除了玉米水份略少沒那麼好吃之外其它都滿不錯的義式起司牛肉丸斜管麵義式起司牛肉丸斜管麵是8/1起的新菜色喔~紮實的牛肉丸包入了整塊的起司塊!鹹香夠味筆管麵表現也很不錯~有入味相當不錯香料烤全雞這一餐真的是滿滿的肉肉阿~餐盒中都是滿滿的肉汁,這一份香料烤全雞的尺寸比起一般烤雞略小!充滿的香料香氣!香料烤全雞的雞皮口感不會酥酥脆脆有如甕仔雞那一種的口感雞肉吃起來滿嫩口的~凱薩沙拉這一大盆沙拉的份量剛好補充我今天所需要的纖維質蔬菜非常的新鮮!我們第一天只有吃1/4的份量,剩下的3/4放在冰箱隔天吃蔬菜也沒有出水,新鮮度也OK起司片/麵包丁/凱薩醬都是獨立包裝好~想吃多少再自己加鮮奶油波士頓派蛋糕體本身鬆軟可口,內餡微甜但不會膩口!連平日比較少主動吃甜點的老公都喜歡L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳四人分享餐表現都很不錯~一次享用湯品/肉類主食/沙拉/義大利麵還有甜點真的相當滿足喔在以前去L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳吃個牛排二個人大概就要花個2000多元了現在外帶四人分享餐回家享用花費的價格跟以前雙人餐差不多當然店內可以享受服務跟用餐氣氛!期待可以快快恢復之前可以前往店內用餐的時間,與安全的生活囉~ 繼續閱讀

 某個跟好友們相約吃牛排的日子大部分台北還不錯的牛排館 他們都吃過了所以找牛排找的我頭都痛了才發現驢子餐廳也有賣牛排 感覺還不錯就決定來試試然後這天我脫窗 相機模式調錯一直到回家整理照片才發現所以照片很糊大家不要介意Orz我們四個人點了店裡當時的活動驢子四人分享餐(2980元+10%)凱薩沙拉 主廚特製例湯 炙炒野菇與鮮蝦佐溫泉蛋 驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz 墨魚雞冠義大利麵 黑糖雲朵蛋糕與茉莉茶凍 美式咖啡或錫蘭紅茶 另外還很勇猛再單點一個個人套餐等於四個人吃五人份的餐果然愛吃鬼的朋友都很瘋啦XDDD 餐前麵包餐前麵包搭配奶油 還不錯吃喔  凱薩沙拉(四人套餐)份量很足的凱薩沙拉而且味道很棒 我非常喜歡啊!  生菜沙拉(個人套餐)個人套餐的沙拉表現也不錯很清爽開胃我覺得這裡的套餐連配角都蠻出色的  炙烤野菇鮮蝦溫泉蛋(四人套餐)鑊氣很重的一道菜菇類跟蝦都很入味 旁邊有餅可以配著吃但我個人覺得單吃就很優秀 好涮嘴的開胃菜啊  南瓜濃湯(套餐)套餐都有附 非常南瓜XDDD  驢子特製厚切美國肋眼牛排20oz(四人套餐)上桌的牛排很驚人耶!!佔了整個鐵盤滿滿旁邊還有碳烤過的蔬菜烤過的蔬菜我都很喜歡 喜歡炭烤的香氣  拿小胖跟牛排當一下比例尺XDD  這份量正常四個人分食真的沒問題的牛排本身還不錯 某些部位筋有點多 有些地方偏肥了些以這樣餐廳的牛排來說 我覺得OK了  這樣的熟度不會帶血我覺得可以肉質軟嫩 甜味也不錯 好吃  墨魚雞冠義大利麵(四人套餐)非常墨魚的義大利麵吃完嘴巴會很驚人那種XDDD義大利麵是比較偏硬的成熟路線喔  因為註記了慶生 所以店家送了一個蛋糕XD  套餐附的甜點 還不錯吃囉  看著糊糊的照片超想呼自己巴掌的XD抱歉讓大家看得很辛苦啊Orz報告一下用餐的心得以2980元四人套餐來說我覺得很可以了(套餐有些規定，粉絲團按讚分享這類的動作不難)口味上我覺得都蠻不錯 有一定的水準真要說缺點就是 因為在華泰王子飯店裡老實說飯店有些年紀了用餐的環境就是稍微舒適度差一點點不然整體我是真的蠻喜歡的也分享給喜歡吃牛排的朋友 另一種選擇唷!^^  繼續閱讀

藏了好久的口袋名單終於掏出來了😋新推出的四人分享餐，非常超值，我們一行3個人吃4人套餐我覺得很剛好，也吃的很滿足，除了分享餐外也可以單點，不論情侶、家庭、聚會都很適合來這樣用餐，這邊氣氛也非常好❤️ ✔️餐前麵包現烤的熱呼呼麵包，表皮略為酥脆，整體口感較有嚼勁，搭配一旁的乳酪醬非常好美味，甜中帶點為酸的滋味很有層次。✔️凱薩沙拉沙拉是拌上自製的凱薩醬清脆爽口，店家非常貼心已經拌勻沙拉醬，每口都可以很均勻的吃到醬，很常自己淋上吃到底部都沒有醬，就覺得可惜，還加入帕瑪森起司增添香濃感。✔️主廚特製例湯（蘑菇濃湯）湯頭非常濃稠，一入口卻淡雅清香在嘴裡回味，吃的到滿滿得菇香。✔️炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬濃濃的炭烤香氣，魷魚Q彈搭配楊桃、蜜棗、椰奶，很特別的組合，讓人相當好奇，椰奶中和了魷魚的鹹香，讓味蕾更順口，水果新鮮解膩。✔️驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz最期待的主食終於上桌囉！也很貼心提供分食幫我們切牛排，滿滿的肉香帶有嚼勁，肥肉的部分比較軟嫩，本身鹹度就很夠，不建議再沾取其他提味，旁邊配菜可圈可點。肉汁非常多汁鮮美，光是頗面就讓人直流口為，色澤也相當美。肉質多汁鮮美，光是頗面就讓人直流口為，色澤也相當美✔️義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵茄汁相當濃郁，能感受主廚使用大量蕃茄熬煮濃縮而成的醬汁，醬汁把雞冠麵裹滿滿，這是也Yulin頭一次看到雞冠麵，麵體較厚頗有嚼勁，但味道有入味，有讓人驚艷，肉丸裡還包了起司有爆漿感，個頭都非常大，非常有飽足感。✔️鮮奶油波士頓派波士頓派濃郁的奶香帶點鹹香，不過裡面加水果會更棒～店家也很貼心有慶生的話，會在甜點上寫生日快樂以及提供蠟燭✔️錫蘭紅茶很貼心也會附上鮮奶跟糖，本身茶香味道夠帶點微澀，中規中矩。整體來說都很不錯，服務生很細心都會觀察我們的需求，每個餐點都會特別介紹他的特色或吃法，味道也都很滿意，雖然單價較高，不過在特別的日子或者想慶祝都值得一試☺️希望您們喜歡，內文為真實感受，提供給大家參考！ 繼續閱讀