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我有些好奇地搜尋了Una的相關資訊，想瞭解是什麼樣的人，可以做出風格如此鮮明、強烈的藝術蛋糕，結果居然是個漂亮、帥氣的年輕女孩……@口@五吋蛋糕的外盒是為白色，搭配柔和的粉藍色及可愛圖樣，內裡再以泡泡紙妥善包覆著翻糖蛋糕。小心翼翼地拆開包裝，輕手輕腳拉開泡泡紙，深怕蛋糕有所損傷。Una 以精湛的手藝完整呈現了侏羅紀恐龍特有的神秘、危險氛圍，濃黑的底色，鮮綠的枝葉隨意彎延蔓爬於蛋糕側圍，暗示了侏羅紀的生生不息及強悍的生命力。 誇張的恐龍手爪，以淺褐搭配苔綠，強調恐龍粗糙的膚觸及色澤，潔白銳利的指甲，攀附於鮮紅的JURASSIC招牌布條上頭，呈現出十足的猙獰及威嚇感。大家應該還記得侏羅紀公園中的最後一幕，鮮紅的招牌布條飄落破碎，為了重現經典，UNA還特地在爪下招牌上繪製出細膩的爪痕~真的是很用心。除了恐龍指爪外，蛋糕前側的木質大門也是亮點之一，緊閉著的大門，用深淺褐色，刷色做出陳舊感，隔開了未知的恐龍世界，質感及色澤都很精巧細緻。老公邊拍邊研究，玩興大發，試著打開木門，還真的給他「拆」開了……當把恐龍蛋糕的照片po到網路上時，朋友們都覺得很特別、很新奇，不過大部份覺得這樣的蛋糕看來有點恐怖，會好吃嗎?我必須坦白，實際看到恐龍蛋糕時，感受到的是新奇有趣，單就賣相來說，實在跟美味有一段距離。但只要吃上一口，Una蛋糕的濃厚與美味令人驚豔。切翻糖蛋糕的時候，翻糖比我想像的柔軟，明明看來很厚實，但實際上挺柔軟。連蛋糕質地都比翻糖硬實…下刀時可以明顯感受到蛋糕體的紮實度，要稍微用力才切得下去。蛋糕顏色是明亮又柔和的黃色。初入口時覺得蛋糕有些微乾，稍一咀嚼，馬上在口中輕盈化開，瞬間濃郁的香氣散佈口舌，細緻而甜美，原來為了支撐翻糖的厚實重量，蛋糕體是特製的重奶油蛋糕，難怪無比香濃甘甜。至於翻糖…老實說比我想像的甜度低些，可以試著單吃，也試著搭配蛋糕吃，甜甜的糖香味還不錯，只是真的吃不了多少……Una使用的翻糖採用瑞士進口 食用色素皆為美國 wilton品牌，品質極佳，不過甜度我想還是不太適合一般台灣人，真是可惜。Una之前也有試著加入果醬調整口味，只是翻糖怕受潮，口味還在研究中，個人覺得要是能加入酸度高的果乾調和翻糖甜度，搭配同吃，不要浪費食材最好了~除去翻糖的甜度問題，香濃的重奶油蛋糕大受歡迎啊~純粹的蛋香、奶油香，簡單又好吃，開箱當天就被吃光光了。杯子蛋糕一組六個，是用純色小紙盒包裝，一樣用氣泡紙保護好。以雪般白淨為底色，選擇了橘紅及藍綠色系製作出繽紛明亮的草間彌生點點風格。或大或小的數字及字母，卡通化的超Q字型~讓人一看就有好心情。跟恐龍蛋糕是完全不同的風格啊XD杯子蛋糕上的字母是我跟老公的英文名字及生日、結婚紀念日等，可說是全球獨一無二，專屬的甜蜜蜜蛋糕~哎唷好害羞>////< 欣賞夠了杯子蛋糕那可愛鮮亮的討喜外觀，切開來準備大快朵頤。 基本的蛋糕體跟5吋圓蛋糕是一樣的，同樣的香濃、甜美不膩。然後翻糖看來不一樣，吃起來還是一樣的囧……好奇怪的感覺啊…人就是有既定的印象，覺得紅的可能是草莓莓果類、橘黃的是橘子或柳橙、綠的是檸檬、藍的是薄荷……當然完全不是，就都是甜甜甜甜甜的翻糖QQ 翻糖蛋糕食用注意蛋糕需冷藏，食用前可於20分前取出回溫，口感更佳。可依個人口味決定是否食用翻糖或純食用蛋糕體。翻糖可冷凍保存2~3週，蛋糕可冷藏保存2~3天。 實際品嚐過Una的翻糖蛋糕及杯子蛋糕後，在我印象中模糊的Una形象逐漸完整，雖然沒有實際見過面，但從有個性又紮實的造型蛋糕，簡短有想法的信件中，經過針對蛋糕主題口味溝通的隻字片語，可以明確感受到她是個很有想法，對製作蛋糕有著絕高熱誠，不斷精進、提昇自我的認真女孩兒。
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