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以山林意象為主打並融入台灣特色的Shānmù 山木島，一直是大家心目中最有品味的喜餅禮盒，我的親朋好友也好多人選用Shānmù 山木島作為喜餅、彌月禮。終於，山木島在台北開實體旗艦店了，地點距離捷運大安很近，交通便利。店面優美有質感，是選購喜餅與伴手禮的的最佳地點。步入Shānmù 山木島大安旗艦店，宛如置身一座生態藝廊，綠意盎然。簡約中透著優雅溫潤的氣質，巧妙運用許多植栽、花卉與樹葉點綴，營造出豐富的視覺層次，十分切合品牌的主題，將裝潢也融合了自然與文化，更能從每一款精緻糕點中品味到這片土地的獨特魅力與深厚情感。另外也跟大家分享他們的『 三木計畫 』：全年度定額捐款台灣野生動物保育協會全年度定額捐款台灣黑熊保育協會全年度定額捐款台灣石虎保育協會認養大雪山林道30.5K處林地，造林育苗計畫，認養面積：2.73公頃 種植台灣杉、台灣櫸山木島透過具體行動，守護台灣的山林，包括水土保持、幫助森林巡邏員添購裝備，或是投入森林研究甚至紀錄片等，誠摯邀請您將一同將這份心意傳遞讓更多人知道。▲這是以石虎為主題的禮盒，有軟軟滑滑的起司夾心+帶點黏度的焦糖，風味鹹甜鹹甜很好吃！▲ 看起來像是茶葉罐的是茶詩蛋糕。有貴妃烏龍茶、茉莉花茶、紅玉紅茶與東方美人茶四種口味。分別有不同顏色的鐵盒。山木島喜餅禮盒介紹每一款禮盒的包裝設計都很美，比較特別的是山木島的禮盒都是可以依照預算和喜好搭配，這點非常貼心，例如以同一個大小的盒裝來說，如果有選到茶詩蛋糕的話，餅乾的搭配片數就會不同。▲禮盒為單層與雙層 ，起訂數為 20 盒，如果想送長輩也沒問題，山木島也同時有多種口味的傳統大餅可選擇，可以與西餅一同組合成雙層禮盒，滿足各式各樣的需求。充滿日式風格的質感包巾禮盒真是令我眼睛一亮！ 包巾也能夠留下來當絲巾使用，真的是又美又別具意義。▲禮盒也有提供不同的束帶、手工綁帶服務，價位也不相同。預約山木島喜餅 / 試吃費用與流程山木島台北大安旗艦店採預約制服務，一定要先填寫線上預約試吃表單，即日起至 2024 年 8 月底，山木島喜餅台北門市預約平日試吃喜餅免費！看到的新人把握優惠啊！流程會大約需要一個多小時，會有專人帶領進入私密的包廂座位，一邊品嚐一邊講解，共可品嚐到 21 款點心，雖然是不能挑選，但山木島最熱門的品項一定都吃得到！接下來會有關於訂購優惠、出貨時間、訂單修改時間等細節的介紹，相當詳盡。＊優惠資訊以官方公告為準山木島的試吃喜餅空間真是美呆了！包廂內寬敞明亮，可以容納四個人以上沒問題，可以帶著親友或姐妹一起來挑選，來場下午茶聚會。是不是真太漂亮了，舒服的環境讓我待到不想走呀▲現場試吃的時候還會提供氣泡水或茶來讓你搭配，不會吃得太甜膩▲21款甜點上桌，其實兩個人吃還會有點吃不完（可打包），真的很大手筆▲台味餅乾系列：仙草餅乾 紅豆艾草餅乾 爆米香餅乾 紫蘇梅餅乾這系列是山木島的經典，也是我最喜歡的品項，每一款的風味設計都很用心，跟台灣的文化背景有所連結，吃起來不僅甜在嘴裡更暖在心裡。仙草餅乾使用台灣在地放養有機仙草，有清香氣息，爆米香餅乾讓人想到兒時街邊爆米花的風味，更有「吃米香．嫁好尪」的寓意，非常喜歡。▲台味磅蛋糕：珍珠奶茶＆紅心芭樂＆百香綠椰果磅蛋糕我喜歡珍珠奶茶，這絕對是台味的代表！QQ 的比較像蕨餅，搭配茶味蛋糕口感很討喜，蛋糕不油膩但相對偏乾一點。▲茶詩蛋糕：用台灣生產的茶葉製作，將紅茶、東方美人、茉莉花茶磨成細緻茶粉揉入麵團，一樣是減油的配方，吃起來濕度會較低口感紮實，甜度很低、有明顯的茶香氣。▲選用台灣在地食材做成的森林酥，其實就是千層酥，但更美更精緻！顏色外觀都超討喜，其中洛神火龍果口味很有特色，真的有特殊清香。▲山木精選系列「酸柑茶」是客家傳統美食，把他加入餅乾真是太有創意了，柑橘酸香十分討喜。咖哩起司薄片是我的最愛，本身愛鹹餅乾大於甜餅乾，咖哩風味很明確，餅乾香酥薄脆口感很棒。牛奶糖餅乾是使用森永牛奶糖製成，風味比較厚實甜蜜的尾韻。▲情人果達克瓦茲、洛神馬林糖、鉑金水蜜桃 、伯爵紅茶瑪德蓮、橙片費南雪情人果達克瓦茲顛覆達克瓦茲的口味，竟然使用帶酸的情人果，是想像不到的風味。橙片費南雪有橙片的風味相當加分，是我較喜歡的品項。▲花見餅乾：將食用真花壓入餅裡，不論誰看到都會少女心噴發。花瓣非常的薄，不會影響食用口感，是經典的奶油餅乾風味。Shānmù 山木島不僅是一份甜蜜的喜悅，更是一份對環境的珍重承諾。想找又美又有故事性的喜餅禮盒，山木島是不二之選。餅乾與蛋糕都相當精緻，讓送禮更增添一份文化傳承的意義，推薦大家親自到門市走一趟，一定也能感受到它的獨特。
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每當看見熟悉的店家品牌有了新的空間，總是會特別期待，不曉得這次會和先前認識的樣貌，有哪些不同的呈現和驚喜呢？在 2020 年認識到位在臺中的山木島，時隔四年來到臺北，開設了山木島大安旗艦店，讓在北部需要的新人們，也能有專屬的喜餅試吃空間，可以好好地認識品牌、並專注在玲瑯滿目的選擇上。文：甩甩2024.07.29自從在 2020 年認識到山木島之後，每年總是會在逢年過節收到貼心的祝福，此後便恆常將這個總是充滿心意的品牌放在心上，且也時不時地關注著各種新動向。雖然說現在網路的世界無遠弗屆、宅配也是蓬勃發展到不行，可是對於需要喜餅試吃的新人來說，要是能有舒適的試吃空間，讓服務人員面對面地介紹自家產品，感受到的溫度肯定更不一樣的。所以一直覺得山木島只有在臺中有實體門市，沒能讓更多人認識這個品牌很可惜，而盼著盼著，竟也等到了山木島總算來到臺北展店了！ 靜落在四維路上，在鬧區中擷取一段樹影，將山林的樣貌融合進空間裡如果說山木島的台中門市，是將屬於臺灣的懷舊元素、某些時代的共同記憶裝進空間裡；那麼大安旗艦店，或許就是將最在意的這塊土地的山林，也裝進了這個新空間吧。座落在四維路一隅，門面便可以看見櫥窗裡妝點了樹木，似乎與門外的行道樹呼應；走進內部空間，發現這些婆娑的樹影，被安放在門市的各個角落，展示櫃底下也鋪上了綠油油的植被。我特別喜歡店內細緻的燈光設計，讓這些樹木的倒影打在白牆上，看起來更加豐盛，彷彿真的製造了大自然的錯覺。牆上的展示櫃可以清楚地瀏覽目前山木島提供的各種喜餅禮盒外觀，除了最一開始認識山木島時，色調優雅的單層及雙層禮盒外，現在外觀設計琳瑯滿目，有百花盛開的意象、也有充滿質感又符合傳統氛圍的紅色系禮盒、更有裹上絲巾的風呂敷禮盒。如果款式太多眼花撩亂，現場的服務人員會非常詳細地，將禮盒分門別類做介紹，可以在介紹中慢慢地歸類自己的需求和喜好，這樣的過程也是一種樂趣吧！ 寬敞舒適的試吃空間，更能心無旁鶩地專注於自己的需求親切是必須的，更是傳達了自家的理念預約好試吃時間準時抵達，在專屬的包廂空間裡安坐好，服務人員送上如同下午茶點心盤的試吃品項，當精選的試吃品項竟多達 21 種！面前還有擺放著點心口味的介紹單，以便在試吃及聆聽介紹時一一比對。除了這樣充滿儀式感的過程，介紹之間服務人員也會不時地穿插自己的感想，同時也會傳達自家品牌關於守護土地山林等的理念，讓人更有認同感。當天遇到的服務人員，除了專業還相當親切可愛，我很喜歡整個過程服務人員呈現出來的氛圍，可以感受得到他自身也是真的很喜歡自家的產品。 關於我喜歡的那些臺灣味餅乾而最受到歡迎的，肯定是造型可愛、充滿山林感，且口味更加大眾喜愛的森林酥和花見餅乾了。這天吃到的是原味森林酥和芝麻口味森林酥，脆口的糖粒和千層酥皮口感，原味單純的奶油香氣就很迷人，芝麻的在咀嚼之後是馥郁的芝麻香氣，風味清雅迷人；花見餅乾則是有著奶油香氣的酥餅，上頭根據季節不同，會裝飾上夏菫、香菫、繁星等食用花卉，簡單的風味卻是不敗的耐吃經典款。此外，非常有特色且感覺也在挑戰大家接受新奇事物底線的，一定是有著滿滿臺式風情的「臺味餅乾」系列了XD 有新奇的紅豆艾草粿餅乾、仙草餅乾、還有爆米香和紫蘇梅的口味，都是連結著台灣傳統零嘴的口味，復古又新穎。私心最喜歡的，應該是裝在茶葉罐裡的台灣茶詩蛋糕系列了吧。除了鐵罐外觀特別可愛之外，長形的蛋糕使用台灣茶葉製作的貴妃烏龍、茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人茶等四款口味。每一款的茶香氣都極其馥郁，外層口感微酥、內部則保有潤口度，本來就特別喜歡茶香入甜點的我，無論哪一款都好喜歡。這次還有幾款新嘗試到的心頭好，分別是牛奶糖餅乾、焙茶鹹蛋黃常溫蛋糕、還有情人果達克瓦茲。牛奶糖餅乾的太妃糖香氣很重，卻不會過於甜膩；茶香和鹹蛋黃香氣的鹹甜組合，在嘴裡的滋味相當欲罷不能；情人果達克瓦茲的外殼處理得當，酥中帶軟也很誘人。 可能是大家最在意的 —— 關於優惠目前山木島的喜餅禮盒最低訂購數量為 20 盒，優惠部份有早鳥優惠方案、免運方案，甚至提供了急件方案。包括了訂購後的出貨日程圖示的，官方網站上面有非常詳細的說明，這邊就不贅述了。開頭說到了覺得山木島是一個充滿心意的品牌。怎麼說充滿心意呢？當初對山木島印象最深刻的，無非是那份對於臺灣生態保護的心意。當時還身為新晉喜餅品牌的山木島，即便力量尚稱微小，也仍是制定了一份計畫：「三木計畫」。計畫包括了全年度定額捐款臺灣野生動物保育協會、臺灣黑熊保育協會、臺灣石虎保育協會；此外還有認養大雪山林道林地、造林育苗計畫、種植臺灣杉、臺灣櫸。山木島透過具體行動，守護臺灣的山林，包括水土保持、幫助森林巡邏員添購裝備，或是投入森林研究甚至紀錄片等。光是這樣的具體作為，就能令人感受到，並不僅僅是在賣弄土地情懷與認同，而是真切地，想為這塊土地出一份自己的力量。這或許才是我這麼喜歡山木島的原因吧。這樣的品牌，希望大家都能喜歡他。※此篇為合作，為個人真實感受，請安心閱讀。
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