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捷運忠孝敦化站出口6, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
0227713200
開飯介紹
看到PAUL就會想到法國,它已歷經了五代麵包的家族,法國與海外總店數直逼五百家卻堅持傳統烘焙方式,硬是花上七小時來慢慢等麵糰自然發酵的連鎖企業,無怪乎,大家都認為PAUL就是法國麵包生活文化! 繼續閱讀
特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
10:00 - 19:00
星期一至日
10:00 - 19:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
電話訂位
服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (33)
台北東區美食推薦,只要說到仁愛圓環美食你是不是跟我一樣第一個想到的就是PAUL法國麵包甜點沙龍,1889年發源自法國里耳的小麵包店,目前在北部有五間分店,我自最愛PAUL法國麵包甜點沙龍 台北仁愛店,黑色系的裝潢加上門前的復古腳踏車,人行道上的綠意妝點,彷彿走在巴黎的街頭,一瞬間時間好像都變慢了呢!!一走進來PAUL法國麵包甜點沙龍就會被他的裝潢深深吸引,原木裝潢配上復古吊燈,連賣麵包的地方都超好拍,這裡每天一早就會陸續出爐手工烘焙的麵包跟甜點,樣式多到會選擇障礙呢PAUL法國麵包甜點沙龍|內用環境別以為PAUL法國麵包甜點沙龍只能買麵包,其實他們家的餐點跟下午茶都在水準之上,我自己就來吃了好幾次,內用區域延續整個法式復古風情,連在法國吃過PAUL的妹妹都說台北仁愛店的很美,很有FU其實他內用的座位算蠻多的,在商辦一樓還保留一大面環景的對外窗,天氣好的時候陽光灑進來超美的,PAUL的餐點樣式也很多,從輕食沙拉、早午餐、下午茶、小酒館料理、甜點通通有,除了下午茶外,其他餐點都是全天候供應,不管什麼時侯來都能選擇自己愛吃的PAUL法國麵包甜點沙龍|推薦菜色今天的餐前麵包是蜂蜜小保羅,麵包體帶點蓬鬆口感,吃起來有點像吐司,又多了嚼勁,加上奶油真的太涮嘴了,一不小心會整籃吃光光蒜香油封蝴蝶蝦佐麵包 430元用橄欖油爆炒蒜仁、洋蔥、乾辣椒拌炒蝴蝶蝦,外層裹上蒜香油口感更加滑嫩,每一口都是彈牙鮮嫩的滋味,搭點小酒一起享用更對味啊一旁附的大蒜麵包單吃就很夠味,沾上蒜香油滋味更美妙,這一道真的無敵好吃,一吃就胃口大開聖拉斐爾蜜香翅 280元用了黑糖下去醃漬的雞翅吃起來甜甜的,上頭還用了花生、蜂蜜、香菜、辣椒提味,每一口的層次都好豐富,甜甜辣辣的好涮嘴,光前面兩道小酒館料理就完全get住我們的味蕾,這兩道真的大推沙朗牛佐奶香培根鳥巢麵 580元光是上面的沙朗牛排就煎的恰到好處,油脂適中,軟嫩中又可以吃到肉香跟肉汁,光這個沙朗牛牛排就好加分鳥巢麵就是義大利麵的寬麵,吃起來厚實有咬勁,奶醬完全包覆麵條,甜鹹滋味更加濃厚尼斯白酒紙包鮭魚 580元想要吃得煎健康也可以選擇紙包鮭魚,一大塊鮭魚用紙包的料理方式把鮮甜鎖住,鮭魚吃起來還是很juicy,一旁搭配著烤鮮蔬,這一道清爽不鹹膩,好適合女孩子啊純咖啡 135元黑咖啡的冰涼解了炎炎夏季的悶熱感,搭配蛋糕甜點也很不錯熱帶百香氣泡飲 155元我就喜歡來點氣泡的沁涼感,酸甜的百香果風味好喝又好拍草莓千層派 280元來到PAUL法國麵包甜點沙龍餐絕對不能錯過的就是它們家的草莓千層派,這可是PAUL的超人氣甜點,酥脆的千層派皮夾著濃厚的卡士達醬,中間還鋪上新鮮草莓,酥脆酸甜滋味絕對是一口接一口,那個千層派皮真的太威啦~草莓芙蕾雅夏洛特 220元外層的薄糖手指餅乾配上冰涼的奶香蛋黃餡每一口都是香甜滑順,微酸的草莓也解膩了不少已經三訪PAUL法國麵包甜點沙龍 台北仁愛店還是好愛,尤其他們都會一直變換菜色,每次再訪都有驚喜呢,想要有法國巴黎的悠閒氛圍,只要到PAUL法國麵包甜點沙龍 台北仁愛店走訪一趟就ok,不管事正餐還是甜點,一定讓你意猶未盡~ 繼續閱讀
「PAUL法國保羅麵包」源起於於1889的品質之家,擁有超過100年的歷史是法國知名的麵包烘焙店,全法國至今有 334 家烘焙連鎖店,超過170家附有茶沙龍與餐廳。其中以草莓千層派最受歡迎,每年都會有驚喜,不定期推出買一送一活動直擊少女心,擄獲不少人的心,壽星來電內用還可兌換245元以下甜點,真是超級貼心的好店家,還不快用新台幣去支持一下!「PAUL法國保羅麵包」創始店開在大安仁愛路圓環,外觀非常的法式,顯眼的黑白色調仿如走在國外,充滿浪漫的異國情調。櫥窗櫃內擺放了許多麵包與蛋糕,草莓品項最為耀眼一直在誘惑著我啊!當日品項以現場販售為主,價位屬於中價位,但以份量來說就不會覺得貴,有好幾款都是法國直送,真的要好幾個肚子才可以全部都吃過一輪。 PAUL 法國保羅麵包/優雅的法式環境好喜歡PAUL店內環境,一走進來暗黃色的燈光優雅的相當柔和,掛畫及擺設都讓我無時無刻擁有著下午茶好心情。正值中午用餐時刻,店內滿滿的人潮,卻一點不顯得吵雜,反倒有國外的氣氛,門口的聖誕樹也帶來了節慶歡愉的心情。以前我都是外帶草莓千層派及麵包回家,這次是第一次入內用餐,不誇張,真的很像在國外,每一個位置都能感受著這樣的氛圍。不過我還是最喜歡靠近圓環角落的雙人座位,陽光自然的灑落,看著窗外流動的日常景色,享用著不管是早餐、下午茶皆是美滋滋的。 PAUL新品菜色,套餐ABC組合。PAUL推出秋冬新菜有沙拉與義大利麵,可單點或是套餐加購,套餐A有例湯、飲品2選一,套餐B有例湯、飲品、套餐C除了例湯飲品還有甜點,我覺得C套餐是最划算啦,當日例湯是番茄湯,內有蘑菇、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔等大量蔬菜熬煮,好清爽開胃。玫瑰咖啡溫醇香滑的拿鐵咖啡加上了玫瑰,就是這般的優雅浪漫。奶茶以紅茶包沖泡加上了牛奶,是很有質感的味道。經典黑芝麻佐菇義大利麵使用義大利扁麵條,每一根都完美包覆住主廚特調濃郁芝麻醬汁,還有加入杏鮑菇拌炒更有料。一送來就聞到超級濃郁芝麻香氣,看起來黑嚕嚕的卻香的不得了,喜歡芝麻的一定超級無敵愛,入口涮嘴香氣濃郁!鄉村溫野菜經典海鮮一送上來就被這份量嚇到,也太大盤了吧,二個人一起吃都很可以!內有鮮蝦、花枝、蛤蜊、黑橄欖、綜合生菜、南瓜、花椰菜、小番茄、水煮蛋、玉米筍等,加入鄉村優格醬提味,最愛熱沙拉繽紛的色彩,如迎接每一時刻的美好。不得不說對沙拉挑剔的我也給了它極高的評價,生菜超級爽脆,花枝、鮮蝦都超級Q彈,真材實料吃完超級喜歡也好驚豔,多了蒜的香氣讓我食慾大開,飽足感也十足,立馬被圈粉。巴黎人豪華早餐自由選店內最受歡迎的早午餐之一,內含:雙蛋火腿、果醬或奶油或蜂蜜、新鮮水果盅或原味優格、兩款80元以下麵包,在下午兩點前還享有濃縮咖啡一杯,這次我選了雙蛋火腿、草莓果醬、新鮮水果盅、可頌與明太子法國麵包。明太子法國麵包我超愛明太子口味的任何美食,滿滿的明太子醬塗在硬脆的法國麵包上,嗶啵嗶啵鹹香滋味伴隨法國麵包充滿咬勁的口感,入口還溫熱的這點很加分。可頌法國直送可頌,店員在送餐前有先烤過還是熱呼呼的,外皮烤到很酥脆,咬下立馬聽到卡滋聲,超級像採落葉的聲音,可頌層層酥脆口感內裡多層次柔軟口感令人無法抵抗。可頌除了吃原味之外,我也喜歡沾草莓果醬吃又是不一樣的風味。草莓千層派店內招牌甜點也是一年四季皆有,完全不用等到草莓季!法國直送塔皮,刀子一切下去就可以感受到酥脆度,內餡夾入滿滿的卡士達醬與為數不少的草莓,酸酸甜甜的草莓與濃郁的卡士達醬搭配起來酸甜不膩口,也太好吃了吧!草莓芙連閃電泡芙外酥內軟泡芙內包著酸甜草莓與鮮奶油,這組合就是神組合怎樣都不會錯啦。PAUL推出法式質感外帶餐盒,大大的LOGO紙盒更顯質感,可以自由搭配自己喜歡的組合,最低12盒起跳訂購,外帶餐盒很適合帶去野餐,露營,也很適合舉辦發表會、午茶會議與各式派對。內有1/2布魯塞爾巧巴爾鬆餅、1/2鮪魚可頌、鹹派、1/2法國烤蘋果、1/2火腿三明治。盒內裝1/2番茄橄欖巧巴達、1/2帕瑪森巧巴達、馬卡紅、1/2火腿吐司三明治、1/2老奶奶手工檸檬蛋糕,巧巴達系列都很札實有咬勁,超飽足,馬卡紅是店內招牌甜點必點,很愛老奶奶檸檬蛋糕鬆軟扎實蛋糕體配上檸檬糖霜魅力無法擋。每份餐盒有PAUL店內推薦組合也可以自由選擇客製化組合,很適合野餐,露營、午茶會議與各式派對等,餐點都很精緻,絕對很拿的出手。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
蛋寶最喜歡的早午餐、下午茶店【PAUL法國保羅麵包甜點沙龍】推出了秋季新菜單、2021聖誕季甜點,好吃、好拍、好歡樂!也有提供可自由搭配的客製化餐盒露營、野餐、會議、派對…等都合適,與好友們一同享受法式美味!   【PAUL】是法國一家連鎖麵包店、咖啡館,源自1889的品質之家,發展至今已遍及全球從一小片麵包,吃出百年經典的好滋味!歷經五個世代,秉持著傳統精神,使用自已契作的鄉村冬麥品種的麵粉並遵循著古法,耗費工時製作每一個麵包只為堅持高品質,呈現給每一位顧客。 ▼店內古典藝術氣息滿滿,搭配大片的落地窗景環繞,散發著法式優雅舒適的氛圍。 ▼在這裡約會、聚餐、慶生、早午餐、下午茶都很合適,用餐時段人潮滿滿,建議可先訂位,才不會等待太久。 【PAUL菜單】有各式早午餐、甜點、下午茶、飲品可挑選,也有義大利麵、燉飯、排餐、自家烘焙料理…等,目前還推出主廚特製秋季新菜、聖誕季限量甜點,要讓來店的客人們,獲得味蕾上的大滿足!✔️低消$180/人,內用需加收10%服務費。 (PAUL仁愛店菜單) ▼點好餐等待一下,料理就陸續送上桌囉! 【鄉村溫野菜沙拉經典海鮮】$470PAUL秋季新菜色!喜歡蔬食料理的朋友,一定會點這道溫沙拉!豐富的海鮮加上多樣爽脆的生菜,色彩繽紛的模樣,令人食慾大開~份量超大,2~3人分食都很足夠! ▼加入多樣海鮮的溫沙拉,味道新鮮,吃起來不會覺得生冷,還更營養且有飽足感 【巴黎火腿乳酪瘋可頌】$320PAUL經典早午餐之一!酥香鬆軟的可頌,中間夾著滿滿的巴黎火腿、起司、生菜,一口咬下,味道豐富、層次分明,再搭配半熟蛋、沙拉,更是豐盛又滿足。 【松露風牛肝蕈菇奶油燉飯】$390PAUL推薦人氣商品!看起來平凡的松露奶油燉飯,味道口感卻好的沒話說。粒粒分明的米飯,都充份的融入了松露和起司的香濃滋味,裡頭還吃的到滿滿的牛肝蕈菇,香氣濃郁、口感滑順,立馬就被分食光光。 ▼除了好吃的餐點,PAUL的甜點也是絕對必吃啊!一定要點好、點滿才甘願離開。 【2021聖誕季限定甜點】今年PAUL推出8款充滿創意童趣,好吃、好拍的限量甜點,陪你渡過綺麗的耶誕盛宴 聖誕季甜點限量供應!晩來可能就買不到了喔~聖誕狂想塔$210 香檸甜心$155 聖尼古拉小人$85 草莓芙蕾雅夏洛特$210  【聖誕狂想塔】$210華麗繽紛的聖誕狂想塔,讓人一看就想要!這款是以PAUL原味酥脆塔殼為基底,加入主廚特製卡士達餡,並融入香蕉、新鮮莓果,頂端還灑滿核桃、草莓、藍莓、焦糖醬,吃起來酸甜濃郁、層次豐富,令人驚豔! 【香檸甜心】$155咕咕霍夫(Kouglof),造型彷彿小男孩所戴的圓邊帽,是來自法國亞爾薩斯地區的聖誕甜點。這款淋上新鮮檸檬、檸檬皮製成糖霜的「香檸甜心」,蛋糕體綿密帶有濃郁的蜂蜜味,加上入口酸甜的糖霜,清新好吃且不膩,搭配咖啡、茶都很合適。 【聖尼古拉小人】$85最吸睛的打卡麵包!由法國直送布瑞歐麵糰製成柔軟的麵包,散發奶油與雞蛋香氣,再點綴著著巧克力造型,會讓人忍不住一口接一口。吃完它,可以趕走小人,迎來嶄新一年的好運氣 【草莓芙蕾雅夏洛特】$210這款是蛋寶私心想要吃的甜點!以手指餅乾為外緣,中間填入了冰涼的奶香蛋黃餡,一口吃下,奶香濃郁又順滑,搭上大顆多汁的新鮮草莓,完全征服顏值控的我! 【玫瑰拿鐵】$160【海鹽焦糖拿鐵】$180【法式莓果茶】$130喝杯咖啡、茶飲搭配甜點,享受這美好的下午茶。 【PAUL客製化餐盒】離開前,我們還外帶了PAUL餐盒,回家好好品味盒裝的法式美味! ▼法式質感的餐盒,可自由選擇搭配喜愛的品項,也可以參考多款推薦組合($180~$520)。PAUL的餐盒除了在家下午茶或當早餐吃,也適合帶去野餐,露營、派對,舉辦記者會、發表會、午茶會議也適用,可以一起分享美味以及美好時光。 《蛋寶543》每一次來【PAUL】用餐都有不同的驚喜!果然是我最喜歡老牌法國麵包店、咖啡館。這次趁著聖誕節前夕,跟媽媽和姐姐一起來場母女三人下午茶約會,品嚐了秋季菜色以及聖誕限量甜點,好吃、好拍、顏值高,在FB、IG打卡,絕對超讚還有獨家的客製化法式餐盒可以外帶、外送,共享美味呢!快約朋友一起到「PUAL」來場法式約會吧~   繼續閱讀
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PAUL法國保羅麵包是間已經有百年歷史的法國麵包甜點沙龍,餐廳內不僅提供了原汁原味的法國麵包和甜點,還結合了早午餐和法式餐點,這天坐在PAUL仁愛店裡品嚐了精緻美味的法式早午餐,並外帶了客製化餐盒,讓無法出國的我也能有置身法國般的享受。▌ 交通資訊PAUL仁愛店 位於仁愛敦南圓環旁,可搭捷運到捷運忠孝敦化站,步行約5分鐘即可到達,如搭公車的朋友可坐到敦化南路上的「安和敦化路口」站。仁愛店是PAUL在台灣第一間店,雖然較有歷史,但我覺得是最有味道的一間店,而且也有定期在維護,所以環境依舊很棒,這天就正好遇到磁磚在整修,所以就無法拍攝完整的門口,有點可惜就是了。▌ 麵包.甜點.蛋糕一走進店面馬上就會被架上的麵包和甜點吸引,看起來都好可口,真想全部吃一輪啊,幸好官網也有提供宅配到府的服務,即使無法前往也能上網訂購,只是現場購買的樣式還是比較多。喜歡法國麵包的朋友一定不能錯過PAUL,不僅使用了來自法國的材料,品質上也相當優質,來這絕對可以享受原汁原味的法國滋味。保羅長笛是最經典的風味,也是不少老饕的最愛,在口中咀嚼真的好香,除了直接品嚐,也可以搭配果醬、三明治或是料理,超百搭的。另外還有多款不同口味的法國麵包,這裡是我目前看過最多種的法國麵包,每款都好想品嚐看看呢。維也納系列也是不少人的心頭好,當下午茶超棒的,而且不少都是法國直送來的喔。蛋糕的部份有賣整顆和切片,整顆的蛋糕最好先預訂,現場可不一定有現貨。這藍苺派超真材實料,這天有看到切片,裡頭也是滿滿的藍莓果粒呢。這裡的馬卡龍以法國正統發音取名「馬卡紅」,原來馬卡龍是改過的名稱。PAUL的馬卡紅採用甜菜糖,甜度較低,比起一般市售的馬卡紅來得健康,另外還有特製的大馬卡紅呢,搭配上精緻禮盒後特別適合送禮,收到的人一定可以感受到心意。一旁也有販售相關的周邊商品,充滿了濃濃的法國味,相當有巧思。▌ 餐廳環境外帶和用餐區有適當的區隔,用餐的人完全不會受到影響呢,如果時間充裕的話,非常推薦坐下來品嚐餐點,享受置身法國般的氛圍。餐廳內以木頭擺設為主,搭配上浪漫的燈光,用餐起來非常享受。▌ 餐點分享這天我們點了前菜、早午餐、小酒館料理、甜點和飲料,每道都充滿了法式風味,有別於一般早午餐店的精緻享受。大西洋燻鮭瘋可頌18:00以前早午餐系列有附贈一杯$135的飲料,可補差額升級。原本就很喜歡蛋捲和可頌的我,看到這個組合時不假思索就點了,很喜歡這個組合的風味,既清爽又有飽足感,相當推薦。這是我目前吃過最大的可頌了,吃起來超過癮的,香酥的可頌夾著新鮮的生菜、蕃茄和不少的燻鮭魚,每口都無比紮實,是早午餐最幸福的享受了。蛋捲裡加入了些許的洋蔥、蕃茄和蘑菇,在口中香氣十足。生菜沙拉附的優格醬還滿酸的耶,有濃濃的檸檬香氣,個人還滿喜歡的,吃完後較不膩口。主廚鄉野拼盤想品嚐道地的法式風味就一定不能錯過這道前菜,這盤裡可品嚐到法國麵包、二種火腿、四種起司、鵝肝醬、酸黃瓜、堅果和水果,都是法國經典的食材,真是過癮,不過因為口味較重一點,會建議和朋友一同分享,或是搭配著其它的餐點。藍紋起司、艾曼達起司、煙燻起司、布里起司,每個風味都有明顯的不一樣,其中以藍紋起司的口味最強烈,比較建議搭配餐點或麵包,其它三個起司可以直接品嚐感受,搭配酸黃瓜也很讚喔。濃郁的鵝肝醬和法國麵包就是對味,也是不少老饕的心頭好,細細咀嚼可以享受散發出的香氣。里昂紅酒燉牛肉這道餐點可以選擇搭配麵包或是飯,我很喜歡搭配麵包的法式風味,沾上醬汁的法國麵包真的相當迷人。紅酒燉牛肉的食材有牛肋條、馬鈴薯、青花菜、洋蔥、紅蘿蔔,酒香味調配得恰到好處,醬汁也因為蔬菜多了幾分甜味,而且牛肋條燉得好軟嫰喔,即使年長者也不怕咬不動,風味相當棒。香草烤布蕾這道甜點不僅是店內的超人氣之一,也是很經典的法式甜點,布蕾和焦糖結合的濃郁香氣就是這麼迷人,即使甜滋滋還是停不下口。布蕾裡加入的是天然的香草莢,難怪口感特別香醇,讓人不自覺愛上這滋味。草莓千層派這道甜點可說是店內的不敗經典款,外帶或內用都很受歡迎,香酥的派皮夾上草莓和卡士達醬,完全就是無法抗拒的組合,不過中間的卡士達醬甜度較高一點,建議和派皮一同品嚐,口感會較契合。玫瑰馨情這個就是最近新推出的母親節蛋糕口味之一,粉色的玫瑰風情好浪漫,視覺上很享受。裡面使用的食材有香草戚風蛋糕、起司慕斯、莓果慕斯、野莓果凍,整體風味酸酸甜甜的,超喜歡,我和媽咪都一同認證好吃,還沒買蛋糕的朋友快入手吧。卡布奇諾咖啡灑上些許的巧克力粉,香醇可口,特別適合搭配甜點。冰榛果拿鐵冰飲還滿大一杯,飽餐一頓後可以慢慢聊天了~榛果醬和咖啡比例很剛好,有帶出了整體的香氣,滿好喝的。這天我和媽咪在這提早享受了母親節大餐,整體的餐點都很喜歡,無論平日或是節日用餐都好適合。 客製化餐盒另外PUAL也有推出客製化的餐盒、外燴、包場,不方便來用餐或是擔心疫情的朋友,也能搭配自己喜歡的餐盒,一人一盒安全又衛生,特別適合會議和露營野餐(需以同品項12組為訂購單位)。餐盒的設計相當有質感,收到這樣的餐盒應該都會滿開心的~這次和大家分享二個組合搭配,有甜有鹹,吃完後可是有飽足感呢。PAUL的麵包和甜點精緻又可口,家人都相當喜歡,送禮或是在家品嚐都是不錯的選擇,值得一再回訪。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
已來台 14年的 PAUL 保羅麵包,是全台第一家正統法式麵包沙龍。我最愛的就是他們草莓千層派,之前也寫過 PAUL 的文章,多年過去,他們無論麵包、甜點或餐點的表現依舊亮眼,沒讓人失望。這次,又到了他們一年一度的草莓季,推出多款期間限定的草莓甜點,是草莓控不能錯過的;另外還有很符合時情的外帶餐盒,可依喜好100%客製化,都會一併在這次文章中與大家分享。 位於仁愛圓環的門市充滿法國風情 對於 PAUL 這個法國餐廳品牌,大家應不陌生。PAUL 源於 1889 法國,迄今已 130年。自他於 2008 成立首間台灣旗艦店後,帶起一陣法式麵包與甜點的旋風,也可說是讓更多台灣民眾認識法式精緻甜點與麵包讓的一大推手。 麵包甜點櫃是 PAUL 的特色之一 他們一大特色就是餐廳門口的麵包甜點櫃,以及滿滿歐洲風情的佈置裝潢。走進餐廳,彷彿來到法國,無論內用或外帶,在這挑選都是十分讓人興奮的事,櫥窗中新鮮出爐的麵包與蛋糕,美味的樣子讓人難以抉擇,每種都想嚐嚐。從法國直送的麵包PAUL 的麵包與糕點種類非常豐富,品項皆以現場為主。建議大家看到喜歡的,就趕緊下手,否則ㄧ猶豫,很大機率就被別人預訂走了(我們當天就是如此)! 無糖無油的法國麵包是法國女人不會胖的秘密之一 充滿小巴黎風情的用餐氛圍今日來到 PAUL 仁愛店,是地點與環境都很占優勢的一家。位在仁愛圓環上的獨立店面,有整面環狀的玻璃窗讓採光與氛圍加分不少,高挑的空間也很舒適。裡頭內裝佈置成復古的法國巴黎餐廳、小酒館之感,深色系的木頭桌加上金紅花紋邊的布面沙發、金色吊燈、白色亞麻質感的窗簾、以及壁爐,讓人彷彿置身歐洲。 大量對外窗讓餐廳採光極佳、用餐氛圍舒適 菜單此處只有部分內容,閱讀完整全文&更多美照請至原文連結PAUL 不僅僅有豐富的麵包與甜點,餐點方面的選項也很多樣,他們提供多種飲品、早午餐選擇,或者可選豪華的雙人套餐&三層下午茶套餐。除了早午餐與輕食,PAUL 也有多款精緻的主食可選擇,主食皆可加價升級為套餐。像是松露牛肝蕈燉飯就是常年不敗的一道人氣料理,只可惜當天已賣完,沒能品嘗到;另外,除了櫃檯的冷藏與常溫甜點,還有 3 種內用限定的現做熱甜點。可完全客製化的 PAUL 外帶餐盒 PAUL 提供非常澎湃的外帶客製化餐盒 PAUL 也提供餐盒(NT$ 180~),原本就很受各種公司會議、私人派對歡迎,現在因為疫情關係,更是讓這種外帶形式大受歡迎,12 盒就可起訂,無論是外燴、包場、會議下午茶或聚會都非常合適(*需於 7天前訂購,並回簽報價單,才算訂購成功哦)。餐盒內容可 100% 客製化,由客人自行選擇喜好品項,自由度非常高。當然,也可參考店家的人氣推薦組合,內含三明治、麵包、點心與蛋糕,甜鹹皆具,一次就能吃到 PAUL 的各種人氣品項(甚至連草莓千層都能選!),非常划算。如果收到這樣精緻又美味的餐盒,肯定非常驚喜又開心。 客製化餐盒 餐點品嚐純咖啡|海鹽焦糖咖啡(NT$ 135|185+10%)純咖啡即是傳統的深焙黑咖啡,苦味較濃;海鹽焦糖咖啡則是充滿焦糖香氣的甜味拿鐵,很適合冬日時節。但如果要吃甜點,還是推薦無糖的純咖啡或者茶類比較合適。洋蔥烤雞肉鹹派(NT$ 320+10%)鹹派也是我很喜歡的一種料理,近年來在台灣也有愈來愈流行的趨勢。以往都是甜的派比較常見,但其實酥酥的派皮搭配上用馬鈴薯、奶油、鮮奶與各種蔬菜與肉類做成的鹹派,也是非常美味的一道料理,常作為法國人的下午茶鹹點心。PAUL 的鹹派是由法國直送,個頭非常大,大概是一般鹹派的 2倍大,中間內餡用炒洋蔥與芥末烤雞肉為主料,口感與份量都很紮實,邊邊的派皮香酥,唯一比較可惜的是底部容易濕軟掉。旁邊佐以生菜沙拉增添清爽感,能吃得很飽的一道料理。巴黎人豪華早餐自由選(NT$ 420+10%)來 PAUL,如果不點早午餐實在可惜。他們的早午餐選項非常豐富,除了餐盤,還有可頌三明治、帕里尼三明治、蛋捲、班乃迪克蛋等,都包含不同的麵包種類,來 PAUL,怎能不嚐嚐他們的麵包?因為想多嚐嚐他們不同的麵包,所以我選了「巴黎人豪華早餐自由選」。這道早餐盤可任選“所有”麵包任 2種(部分需補差額),然後包含雙蛋(炒or煎蛋)、火腿、水果or優格、麵包塗醬(奶油or果醬),晚上 6點前附贈飲料一杯,份量對於女生來說非常大。我主要就是衝著可頌而點的,他們的可頌是法國直送,烤過後送上桌,外皮金黃酥脆,而且不會很油膩,是好吃的可頌! 豪華早餐可自選兩種麵包,我十分推薦可頌 另一個麵包,我補差額選了法國系列的「蜜漬蕃茄核果蜂蜜法國麵包」(名字很長),不愧是法國老店,法國麵包表現十分出色,麵包體Q彈有嚼勁,濕潤度也剛好,剛回烤後外表脆脆的,即使冷掉依舊美味。這款法國另加了番茄與蜂蜜,用自然食材增添淡淡甜味,核果則豐富了口感,我也非常喜歡。如果單吃還吃不慣原味法棍的朋友,推薦試試這款,吃得到法國麵包原本的美味、又多了些風味。鮮蝦蒜香白酒義大利麵(微辣)(NT$ 470+10%)這道是店裡常年人氣品項之一。如果從菜單被拿掉,許多客人還會不斷詢問的一道。麵條是使用我愛的扁麵,搭配豐富的海鮮(蝦子與花枝),以番茄、黑橄欖與白酒為基底去炒,紅辣椒主要是增添層次,味道幾乎不怎麼辣,很清爽又開胃,表現毫不遜色的義大利麵。里昂紅酒燉牛肉(NT$ 520+10%)紅酒燉牛肉是經典法式家常料理,紅酒不但能替香氣增加層次,也能幫助牛肉軟化。將牛肋條燉煮到軟嫩入味,再加入馬鈴薯、紅蘿蔔與青花椰菜豐富滋味。肉給得十分大方,無論在味道或份量上都令人滿足。附麵包或飯,極力推薦大家選麵包,除了可以品嘗到 PAUL 美味的法棍以外,用麵包沾取充滿精華的紅酒燉肉湯汁,也是法國人經典的美味吃法。 用法棍去沾醬汁是經典吃法此處只有部分內容,閱讀完整全文&更多美照請至原文連結現在剛好是草莓季,除了平時常態的草莓甜點,PAUL 在 3/15前推出多款季節限定的口味,使用當季的大湖草莓,更甜而多汁更甜而多汁。機會難得,這次我們就不客氣地選了三款不同口感、特色的草莓甜點,享受一場草莓盛宴。草莓千層派(NT$ 250+10%)PAUL 所有甜點當中,最著名與有人氣的必屬這款草莓千層無誤了,在台灣還沒有現在這麼多法式甜點店之前,將法式千層酥的名氣在台灣帶起來的,說是 PAUL 的草莓千層酥也不為過。當初也是因為這款甜點,而讓我認識了 PAUL,已經吃過好多次,多年來的水準都未曾讓人失望過。PAUL 的草莓千層派在剛進台灣時,就以其巨大的份量讓人印象深刻,即便放到現在來看,也仍舊比其他同價位甜點店的法式千層派大得多。第一次品嚐他們草莓千層派的友人,對其大為驚艷,立馬榮登她心中的當日甜點第一名。PAUL 的千層派為上下兩層派皮,酥脆度非常棒,中間是厚厚一層卡士達,夾著滿滿的草莓切塊,甜度微高,外酥內軟的口感,滋味濃郁,無愧於其經典人氣的招牌。盛莓採蜜莊園(NT$ 200+10%)這款為期間限定品項。以蜂蜜慕斯為底,夾入草莓果凍與白乳酪慕斯,搭配開心果戚風蛋糕,最後放上滿滿的新鮮草莓的一款多層次甜點。雖然慕斯口感較為清爽,但因為有蜂蜜的甜、蛋糕本身的甜、又加上草莓果凍的甜,甜度對我們來說有些太高,適合超級螞蟻人的一款。沁凍野莓塔(NT$ 230+10%)而當日我最喜歡的甜點,就是這款同為期間限定的野莓塔。上面一圈的草莓&藍莓、再撒上開心果顆粒,原本我還擔心會很甜,想不到這是三款當中甜度最低的一款,中間的莓果做成凍狀讓滋味更為清爽,塔皮夠硬脆,中間的起士奶蓋鮮奶油&原味香緹甜度也拿捏得剛好,層次豐富又不太會膩的好吃甜點。► 小結:這次再訪 PAUL,用餐經驗仍舊讓人開心,無論是主食、麵包、或甜點,都很好吃——如果是麵包控,真的不能錯過他們的麵包。期間限定的草莓甜點也值得一嚐;彈性極大的客製化餐盒,對於有外帶、外燴需求的客人來說,也是很好的選擇。店家資訊PAUL 法國保羅麵包沙龍地址:台北市大安區仁愛路四段107號1F  交通:捷運忠孝敦化站 6號出口,步行約 7分鐘  電話:(02)2771-3200(可預訂)  營業時間:09:00-19:00(最後供餐 17:30)  繼續閱讀
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