Moda Vita Caffè 義式料理

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台北美食 士林美食 天母美食【Moda Vita Caffe 義式料理】Moda Vita = 義語「時尚生活」之義，招牌手工義大利麵、比薩都超好吃，餐點美味、服務體貼、氛圍100，Moda Vita~保証吃一次就會淪陷啊！  ▼讓人一目瞭然的開放式廚房!! ▼歐風純白牆面的用餐環境線條柔和，讓人有鄰家的溫馨感掛上許多風景畫作帶來異國氛圍~ 【Moda Vita 菜單】義大利麵、燉飯、pizza、也可單點主餐，也可加價升級套餐，+$180：麵包+(湯品/沙拉/飲料)3選2+240：麵包+(湯品/沙拉/飲料) (Moda Vita 菜單) 【現打奇異果汁】加價$60原汁原味，現打的尚青！ 【蕃茄/大蒜麵包】一茄、一蒜剛好可以一個當開胃小點，一個配湯品吃，有變化讓人滿意！ 【紅酒慢燉牛肚】$300牛肚切很大塊彈性又極佳，其實不好咬…建議自已拿刀切小塊！燉牛肚的肉醬單吃或沾麵包都很好吃，有種配菜超越主餐的感覺！😂 【清湯】看似普通，看是滋味很好，把蕃茄的鮮香完全釋放展現出來了！ 【濃湯】問題出在不夠濃… 【煙燻鮭魚蒔蘿沙拉】(油醋)用料還不錯，但我可能選錯淋醬，總覺得油醋不是那麼搭嘎!!!😅 【田園農夫沙拉】(胡蒜醬)兩款沙拉比起來，我們都更喜歡這道！在濃郁的胡蒜醬濃郁之下，沙拉吃起來卻是清爽的！❤️ 【瑪格莉特比薩】比薩真是天殺的好吃！有番茄醬、莫扎瑞拉起司、和羅勒，所以它就被取名為瑪格莉特!中間麵皮意外鬆軟Q彈，起司給得大方，混合著吃還會牽絲，真的太幸福！最讓人驚豔的是邊緣的外皮是竟然是酥脆的，所以一整塊你都會想吃乾抹淨，不會留著邊邊不屑吃！😋 【松阪豬松露野菇寬麵】手工寬麵相當具有水準，是店家手工自製的，很加分！因為我們都是分食，出餐直接分成2盤擺盤，服務細節很貼心！ ▼具有手工麵條的麵粉香氣，吃起來也帶有嚼勁和咬感，混合著松露的高級滋味，誰能不愛？就較松阪豬都是厚切，給料大方！桃紅色玫瑰花，是火龍果洋芋泥，整朵都能吃，也太浪漫了吧！🌹 【松阪豬松露野菇燉飯】跟剛剛的義大利麵同樣口味，但義大利麵比燉飯好吃耶！一樣出餐直接分成2盤擺盤，很貼心！ 【安格斯帶骨牛小排】$680沒想到是這樣片狀的牛排，還以為自已在吃韓式料理的牛肋排😅鵝黃色玫瑰花，是百香果洋芋泥，整朵都能吃，酸爽的果香超特別，我吃了一口就上癮了！ 【黑森林蛋糕】$60甜度適中、和諧性好~才60塊好超值啊！ 【Turamisu】$60義式餐廳都要有的提拉米蘇，可惜太甜，奶醬也過多比例就是沒讓人想吃第二口…可惜... 《蛋寶543》【Moda Vita Caffè 義式料理】吃完這間跟朋友分享的時候，才聽說老闆是從TUTTO BELLO來的？難怪松露義大利麵超乎水準，也有TUTTO BELLO的影子！而且比薩是天殺的好吃！真的我會為了吃比薩再去的！😋人均$830，真的是CP值超高耶！回訪率100%！拜託pizza和手工義大利寬麵點起來！推薦給大家！❤️  繼續閱讀

前陣子看到巷弄內一角的某店面裝潢整理中，這在天母不是什麼新鮮事兒，不過看到地上放的是【Moda Vita Caffè】的立式招牌，這就有吸引到肥魯的關注了。回家後肥魯立馬上網做了確認，果真的是【Moda Vita Caffè】，原來是從福國路原址搬家了準備即將重新出發~所以我也順勢就回訪了一下ΩMENU 點菜時小猶豫了一下最終還是沒有選擇排餐，主要還是想確認一下與久遠以前的記憶是否相同~ 後來兩個人選擇的都是+220的套餐，圖個完整性~ 點完菜，看著窗外，幫很久沒回家的老友看顧一下舊家環境~ Ω奶油大蒜麵包 醬厚，烤得也不錯~可惜不能續XD Ω奶油玉米濃湯& 羅宋湯 兩種湯用料實在，味道自然也有出來~ Ω煙燻鮭魚蒔蘿油醋沙拉 擺盤也不會太隨便~生蔬菜也給得誠意~ 鮭魚應該是一般封裝品，新鮮度是沒問題~ Ω雞肉凱薩沙拉 雞肉口感及風味上比較沒有個性~ Ω炭烤墨魚墨汁燉飯 380NTD 墨魚擺尾，一整隻的視覺感不錯~ Ω墨魚有點兒個頭，口感略Q~要品要用刀叉~ 麵條沒特別指定，對本肥來說略軟，不過對於一般人來說應該是合宜，拿捏得可以~ Ω翼板牛起司牛肝菌菇燉飯 420NTD Ω米飯用的是台灣米，米都透了入口自然沒問題，入口後滿滿的菇香氣環繞口腔，但口感軟糯不優，也因為米粒沒有厚度及十足澱粉去做風味平衡，來上幾口風味堆疊起來會覺得稍鹹~其實這點是在舊店址就有感受到的，看起來這點依舊是照原有模式就是~ Ω翼板的部份品得出其特有的香氣，火侯掌控是沒問題~至少是不乾不韌！ Ω蜂蜜檸檬汁& 美式黑咖啡 檸檬汁冰涼酸爽，略為飽足來上一杯，是不錯的收尾~ 六百多元可以吃到一個完整度還可以的套餐，單以區域性來看，Moda的武器依舊是磨得亮亮的~ 小小挑剔的點依舊是燉飯，即使風味不錯，單點價上看四百或以上，個人還是覺得應該是要用義大利米才比較吃得出主餐應有的風味以及身價 繼續閱讀