Matcha Ways (已結業)

台北車站的Uncle'Tetsu起士蛋糕，非常受歡迎，每次經過都大排長龍。同品牌另闢戰場，在微風南京開了間以抹茶為主題的店。店內座位數不多，採自助式消費，自己倒水、自己去櫃檯點餐。各式抹茶甜點不知道是我偏見還是怎樣，總覺得看起來不吸引人。友人的熱原味抹茶，喝到後來真的很苦，似乎是泡太濃(還是我們不懂欣賞？)抹茶即拿，沒什麼印象的甜點。抹茶紅豆起士蛋糕。抹茶和起士在一起的組合沒有很搭，抹茶味沒有出來、起士夾著抹茶又稍嫌複雜；抹茶味被起士蓋掉、起士味被抹茶蓋掉，個人覺得1+1有時真的未必大於2...而且蛋糕口感略乾。抹茶紅豆瑞士捲，應該算是我們今天覺得比較OK的甜點，可是並沒有太過特別。冰的原味抹茶，加了全部糖漿進去後還是頗苦。綜合霜淇淋(抹茶+香草)，很大隻可是抹茶味很淡。整體來說，我覺得有點普通，沒有吃到讓我們覺得厲害的甜點，飲料的部分大概是我們吃不了苦，所以也不愛吧。

叔叔的起士蛋糕，一樓專賣抹茶系列，之後也有一連串的系列商品。試賣的蛋糕25一個！好划算！爆掉的千層酥，味道帶苦的抹茶，香味濃郁，不太甜。抹茶的紅豆起士蛋糕，就是抹茶的抹茶蛋糕，不會很苦且掩蓋了奶味，加上綿密的蛋糕，很順口。199的平價滋味。是小資送禮的有面子選擇。