長榮桂冠酒店桂冠廊

營業中

休息中

哪哪麻這天應長榮桂冠酒店(台北)之邀,地點位於松江南京站4號出口附近,出來往前走大約5分鐘就看到囉!雖然不像獨棟飯店那樣的氣派,但很精緻,該有的一樣也不少,服務當然也是一樣不打折囉!一樓大廳仿照長榮郵輪上的配置,不論是傢具或是裝潢,都頗有在船上那種復古豪華的味道,看過鐵達尼號嗎?對!就是那種感覺!!!地點是二樓的咖啡廳,順著旋轉樓梯上去就看的到囉!咖啡廳內的感覺就是還蠻商務的,整體是乾淨整潔,在這裡面講話就會自動自發小聲起來。咱們今天是來吃螃蟹的,桌上也當然準備好應該要用的餐具與器具,那咖啡廳主要供應飲茶類的小點和菜,所以擺的是中餐的餐具。醬油、衛生紙那些也一應具全。每桌可以點一盅茶,哪哪麻選擇鐵觀音,茶還蠻順口的喔!蟹殼都有先拍過,因此是很方便吃的喔!處女蟳肉多又飽滿豐富,肉質比較有彈性,整個吃起來很過癮,可以吃到很新鮮的海味,中間有滿滿的蟹黃,很濃郁夠味喔!另一種是大閘蟹,肉比較少,主要在吃中間的蟹膏和蟹黃,一隻800元兩隻優惠價1200元。吃螃蟹免不了會弄髒手,當然餐廳這邊也貼心準備檸檬水洗手,不要當飲料喝囉!蟹膏的味道很濃郁,喜歡的人就會喜歡他那帶點蛋黃味兒的濃郁滋味,不過味道還蠻難以形容的,就是很濃很濃的海鮮味這樣。蟹膏沾蟹肉,整個就是新鮮好吃!!!秋天果然是螃蟹的季節。不過大閘蟹的蟹腳部分比較沒肉,要花點時間耐心的去吃它,Yelena就特別偏愛蟹腳,真是累死她娘了!講到飯,桌上有一盤雙鮭炒飯,是點來孝敬孩子的啊!小朋友吃不慣螃蟹、港點,因此點來給他們填飽肚子,炒飯粒粒分明,每一口都吃的到鮭魚丁喔!魚子香菇燒賣,口感蠻紮實的,算是還不錯吃。蟹鉗海皇餃,皮蠻Q的,蟹鉗很新鮮,就是吃起來很有海鮮鮮味的餃類。雞汁小籠包裡面的湯汁蠻多的,內餡兒鮮美,不過畢竟不是主力就是還好。蛤蠣燒賣一口咬下是滿滿的蔥味,蛤蠣的味道有點被蓋過了!荷葉珍珠雞蒸的很入味,米蠻Q的,但不會太硬,蠻好吃的喔!算是今天評價蠻高的一道香煎花枝餅外頭一樣是用魚漿,吃的到花枝的脆口帶點Q,而且挺鮮的,也是蠻好吃的喔!XO醬蘿蔔糕炒的微辣而且很香,加上蘿蔔糕本身挺真材實料的,吃的到蘿蔔本身的那股清甜的香味,哪哪麻很喜歡哪!就算光吃蘿蔔糕也很好吃。黃金韭菜餅吃起來的感覺就是炸過的韭菜水餃,韭菜味道還蠻濃的說。湯品部分點了魷魚螺肉蒜和櫻桃土雞盅,都是一人一份小小盅的。魷魚螺肉蒜在以前是蠻有名的酒家菜,現在南部一些家庭招待客人也會煮這道,不過長榮桂冠加入了排骨酥,有點讓鹹味蓋過了魷魚螺肉本身帶來的甜味,湯也還是不錯喝,很清淡,只是少了那一點古早味。櫻桃土雞盅加入了櫻桃和紅棗,湯喝起來多了點中藥的香味,哪哪麻比較偏好這道,雞肉燉的蠻剛好的,不會太爛或太硬,也比較香。馬蹄條是Yelena吵著要的,外皮很脆且沒有什麼油耗味,當飯後點心蠻好的喔!岩燒海苔炸麻糬是直接將海苔揉到麻糬裡頭,海苔味非常濃,軟軟QQ的好好吃,哪哪麻很推喔!最後的甜點是芒果奶酪,芒果醬很香然後配上有淡淡奶香的奶酪,走的是比較清爽的路線,感覺吃到後面這甜點一點負擔也沒有。另一份甜點是椰汁西米露,椰奶味道清爽,喝起來感覺是沒有太偷工減料喔!哪哪麻本來就喜歡這東西,長榮桂冠的椰汁西米露可以說是有一定的誠意和水準囉!哪哪麻覺得長榮桂冠酒店(台北)的餐點頗有水準,港點都有維持在一定的程度,燒賣和餃類的皮吃起來也不會感到粉粉的,當然主角螃蟹真的是肥美且蟹黃蟹膏豐富,廚師料理的方式讓蟹的鮮味保留住,咱以往是較少吃蟹的,因為很怕麻煩,但今天整個服務和工具準備齊全的狀況之下,讓咱們吃蟹吃的很輕鬆愉快,能夠很從容地享受螃蟹的美味,喜歡吃蟹的話,來趟長榮桂冠酒店(台北)吧! 繼續閱讀