K.Lab甜點實驗室

營業中

休息中

直接講重點：推薦黑巧克力塔，塔皮薄而酥脆，巧克力香濃不膩口香草泡芙.  巧克力泡芙兩個口味都不錯預約制，需先上K.Lab甜點實驗室的 FB社團或粉專預訂，到現場會需要稍等一下，師傅只有一人工作<店家資訊>店名：K.Lab甜點實驗室地址：台北市信義區永吉路459巷5弄29號星期二、星期三公休 下午3:30後開始營業，泡芙限量，售完為止==============================以下開始正文去過五分埔的人就知道，五分埔要衣服絕對有，但要好吃的東西可就有點難度啦（除了後山埤站出來的熱炒店），雖然沿著公園有小吃攤，有烤香腸雞排，品質就是是還可以，但也稱不上是美味．
作為是五分埔鄉民，從有意識以來，就在這裡長大，住在五分埔這麼久以來，第一次有被這邊的食物嚇到有驚為天人的程度耶．心裡的 ＯＳ是：什麼？五分埔竟然有這麼好吃的巧克力？還真的開在五分埔裡面？這麼比喻好了，如果你在百貨公司有Jasons Market的隔壁巧克力專賣店買了一個７．８百塊的蛋糕，當然好吃，你也假定他好吃，但你不會驚喜到什麼程度，因為百貨公司的消費就是有一定的程度但是五分埔根本是“美食沙漠”啊，哪可能吃到一個ＣＰ值超高，媲美巧克力專賣店的巧克力塔，在五分埔可以說是沙漠要天降甘霖了啊！你可以想像身為鄉民在五分埔吃到好吃的東西，到底有多驚訝！
其實以前就吃過K的東西．幾年前他在公園廟旁邊賣冰淇凌，我就是死忠粉絲了啦，女友還說 “沒見過這麼愛甜點的男生”，我都回說 “哪有甜，你們女生吃的才甜！”那時候冰淇凌就天天大排長龍，只是不知道當時為何突然間就沒開了，超可惜的熟悉五分埔的鄉民們，每週來批貨的闆娘們，還是在這上班的頭家，應該很多人都不知道這間店吧？因為KLab 藏在3街和５街的中間啊！招牌很暗，如果沒開導航很容易走過頭耶。我自己獨愛巧克力塔啦，塔皮真的滿厲害的，推薦給大家囉～K.Lab的菜單會一段時間更新，現有的甜點可以參考K.Lab的FB社團 繼續閱讀

人家說隱身在xx巷弄的美食，轉個彎找到個美食天堂，有多麼神秘多麼反差，但我還真沒認真為了找間好吃甜點店而迷路半小時的K.Lab的地址其實是比較靠近五分埔所謂的1.3.5.7街近永吉路那側，有去過五分埔的人都知道，這幾條的街頂上都搭有雨棚，好處是下雨天還可悠然逛街不怕淋濕，壞處是整條街看起來像早期港產鬼片裡的違章建築，分不清到底是白天還是黑夜。一個典型的甜點工作室開在這個位子，還真是神祕真是反差，難怪K.Lab甜點實驗室的slogan是「陋巷裡的頂級甜點」真的是一語中的啊。K.Lab甜點實驗室是一個不到四坪，隱藏在五分埔賣衣服店家的巷弄裡的甜點工作室，不誇張，店門口的前後左右方向，全被賣衣服的店家簇擁著，如果沒看到中文招牌，恐怕在尋覓中就錯過了（何況招牌還沒打燈，讓人懷疑老闆到底要不要做生意）。但邊購物邊迷路找甜點是值得的。廢話頗多，以下開箱文介紹。這次買的是K Raw系列的 #裸生巧克力蛋糕 #法國干邑白蘭地濃酒生巧克力 和 #熱納亞杏仁蛋糕(已暫時下架)#裸生巧克力蛋糕 6吋 $880五分埔的氛圍讓人很難想像，這裡竟有和五星飯店or天龍區唯美法式點心店價格相當的蛋糕價格，比85度C的蛋糕貴了將近30-40趴的價格耶～吃了才知道為什麼。看到外層細密的生巧克力了嗎？入口即化，濃濃的巧克力香味，不管試著撥開單吃，還是和內層的蛋糕一起吃，都感受得到真材實料的味道，蛋糕不是一般常吃的軟爛的海綿蛋糕，是口感扎實的蛋糕體，給人硬派感。提醒各位，這款不宜狼吞虎嚥或拿來當生日蛋糕砸人，因為非常香濃的巧克力味，會讓你想細細品嚐，甚至配個無糖的茶。(圖：約有1-1.5公分的生巧克力包覆)法國干邑白蘭地濃酒生巧克力   25顆 /$560網站上看到K.Lab有濃酒、微酒、無酒三種生巧克力，依本人對生巧克力的熱愛程度，從沒見過有分濃酒和微酒的(大多是分可可%數)，於是就訂了這款特別的。結果沒有讓人失望。生巧克力的口感其實和  裸生巧克力蛋糕 外層巧克力很接近，但更濃郁更香，即使常吃日本大牌Royce的含酒生巧克力，我都覺得實在太甜，K.Lab這款白蘭地帶起的巧克力香氣和高規格濃郁度，完勝之前吃過的各家生巧克力啊。另外我要提的是K.Lab的快閃甜點，這次檔期是草莓系列，因本人對草莓興趣缺缺，這次只帶巧克力品項，但還是跟大家稍微介紹一下。K.Lab的快閃甜點是不定期推出，不是每次去都會有你想要的，如果要預訂請先參考K.Lab的粉專小提醒：K.Lab甜點實驗室都是「預約制」，先加入FB粉專或社團填訂單，現場取貨只收現金。優惠部分，店家現在有粉專打卡寫甜點開箱文活動，另外加入FB社團好像有時比較優惠-      預約制：粉專填預購單(只提供現場取貨付款 / 蛋糕每日限量-     商品：裸生．巧克力蛋糕 / K Raw 經典巧克力塔/ K Raw 生巧克力系列 /巧克力片/  快閃甜點-      營業時間：15:30-19:00 (週二三公休)    -     地址：台北市信義區永吉路459巷5弄29號-     捷運：後山埤(藍)、松山站(綠)#五分埔 #後山埤站 #松山站 #松山車站 #饒河夜市 #生巧克力 #巧克力塔 #快閃甜點 #甜點 #蛋糕 #母親節 #生日蛋糕 #下午茶 #法式甜點 繼續閱讀