Dodiddone Coffee Research

營業中

休息中

這日午後大夥在家待不住，決定帶上手邊工作出去咖啡館，而且說好不要去常跑的那幾間，最後選擇捷運中山國中附近的Dodiddone，就在民權東路的巷子裡，離之前上課的教室很近，可以認巷口的排隊紅店躼腳，轉進巷裡走一小段就到了。該店全名叫做Dodiddone Coffee Research，店主本身有在咖啡業界擔當講師與評審的相關資歷，Dodiddone也是自家烘焙咖啡館，店門旁有個小烘豆室，另外店中間還擺上一整櫃的精釀啤酒，以及不少Fire King硼玻璃馬克杯與咖啡杯的收藏，帶著古派的潤透質感。雖然Dodiddone內部空間不小，座位整體感覺安排略為密集，週末午後幾乎都坐滿人，只剩下吧台旁的大桌，可惜桌下附的置物架太低很卡膝蓋，不耐久坐，加上樓上不時傳來疑似施工的碰撞聲，稱不上太舒服的空間。(菜單點圖可放大)Dodiddone的低消為飲品一杯，提供Wi-Fi與插座，而且沒有限時，其實各方面條件是適合久待的咖啡店，只能說可惜今日不正好吧。Panama | Casa Ruiz 150元拿鐵 130元米香抹茶拿鐵 140元整體來說飲品給人的感覺不是太深刻，手沖單品原本想點的缺貨，改交由店員推薦，這杯味道並非我特別喜愛的類型，不過除了熱飲之外還附上了一小杯冰的，可以趁此機會品嚐冷熱飲之間不同的差異，抹茶拿鐵附的花生米香還不錯，反而抹茶本身風味不是太愛，苦韻明顯，而點其他飲品的人同樣也獲得迷你杯的手沖招待，不過希望能稍微介紹一下，也好趁此機會增長見識，不過這杯子拿著手感很好倒是真的。蜂蜜芥末籽鴨胸帕尼尼 180元煙燻鮭魚帕尼尼 180元帕尼尼翻開裡頭主食材，醬料不夠顯得乾口，另外搭配的蘋果和生菜也很單薄，只能說兩款帕尼尼都不得我心，雖然吃完肚子是填飽了，但在味道上沒有得到太多享受，不過這個部分是我太苛求，如果希望一家咖啡店提供好空間、好服務、好飲品，還要加上好食物，那該付出的或許不只這個價格，只是附近幾家咖啡店雖然類型各異，但食物有些還不錯，在這點上Dodiddone顯得有點吃虧。檸檬塔 110元檸檬塔是向其他甜點工作室訂的，不是吃柔滑內餡的類型但酸度有夠，外觀第一印象有點類似小腕點心，不過塔皮的部分則濕很多，幾乎完全浸潤沒有口感了。提拉米蘇 90元提拉米蘇則是該店自製的甜點，且為假日限定，口感夠濕潤這點不錯，酒味和咖啡味對我而言都太清淡，在口中吞下後即化為無形，沒有留下太多感覺。對我而言咖啡店屬於帶點消磨時光性質的存在，個人還蠻在意有沒有合得來的感覺這回事，這是以店家為個體來確認是否投緣的概念，而且是一個雙向的互動，可能因我不是店家想吸引到的理想來客，自然不會有太強烈的感覺，但光從一個下午人潮來看，Dodiddone應該還是有很多喜歡它的人們，只是自己剛好無緣體會這些細節而已，接近傍晚時間看起來像是店主的人來到店裡，結帳時有多聊兩句，感覺是客氣也樂於分享的人，或許下次換個時段前來又是不同感受。Dodiddone Coffee Research02-27160320台北市松山區民權東路三段103巷3號週一至週六 11:30-22:00 繼續閱讀