Burger Ray 忠孝店

漢堡店家琳瑯滿目，依舊排名在我心中的前三名就是Burger Ray個性漢堡位在東區巷弄內的Burger Ray從2015年開幕至今已經快四年老闆是牛排教父鄧有癸的子弟兵，把牛排館可以自選熟度的文化搬進漢堡店我自己來吃了好幾次，鮮嫩多汁的漢堡肉搭配無法一口咬下的配料過癮極了開心、難過、無聊，當你想大口吃肉的時候來Burger Ray就對了！！一點美式、一點工業風、一點復古，混搭的裝潢風格充滿了濃濃的美式熱情現在Burger Ray也是Ocard的特約夥伴喔，消費就能賺取3%的Ocoin回饋來折抵現金1Ocoin可以在Burger Ray折抵1元，用80Ocoin就能兌換100元的消費折抵現在走到哪都會注意店家有沒有加入Ocard，消費隨時累計，到特約店家都能即時轉換使用耶店內強烈的復古工業風震撼視覺，整體座位都以雙人座位為主在櫃檯點餐結帳後就能到後面找位置，餐點好了就會叫號自取為了讓客人可以落實"己愛吃什麼就點什麼"，改良過的菜單以DIY搭配為主光是麵包就有布里歐、巧巴達、雜糧、竹炭布里歐，四種可以選選好麵包就選蔬菜，最後再挑你歡的肉跟配料，這樣一個專屬於你的漢堡就完成啦一旁還有店家自製的手工吐司，每日限量賣完就沒囉Burger Ray的環境真的很有個性，店員也很親切像朋友一般跟你介紹商品走進這裡你可以放心做自己，大口吃肉、大口聊天都沒關係，我就是喜歡這種自在唯一一張長桌好適合朋友聚會，以前是立食用餐，現在特別放上了高腳椅慵懶昏黃的燈光讓大家品嚐美味的同時又能感受悠閒的氣氛飲料部分只要加價30元就可以無限暢飲，吃漢堡就是要搭配可樂才過癮Burger Ray採自助回收，所以店內不收服務費呦薯條70元每次來都要點他們的薯條，炸起來酥脆不含油， ㄕ ㄨ ㄚ ˋ嘴的很每一根吃起來裡面是綿密的口感，香香的馬鈴薯味道在嘴裡散開每一盤薯條都附兩種醬料， BR秘製肉醬跟起司醬肉醬帶著鹹香，不管是沾薯條或是放進漢堡都讓味覺更升一級我自己是起司控，當然對這個起司沾醬愛不釋手啊起司醬奶香濃鬱中帶著一點點鹹味，跟薯條的香氣超搭光這個起司醬我就可以把整盤薯條都吃光啦~(誤)自選漢堡(布里歐+厚的多汁牛排+超厚培根+起司+太陽蛋)哈哈哈，我的漢堡集所有高熱量於一身!!!吃下小咪的自製漢堡絕對讓你熱量爆到5000卡太陽蛋是我大推的必加配料，半熟的蛋黃淋在生菜跟牛肉上，除了好吃還是好吃麵包我選了布里歐，口感比較澎軟，跟裡面清脆的生菜相呼應肉肉控的我看到"厚的"當然就要點，肉排部分選厚的多汁牛排，再加上超厚培根不瞞你說，我點這樣的時候身旁的友人都覺得我瘋了~~~哈哈哈中間再加夾層雙重起司，天啊~這樣黃澄澄融化的感覺讓我口水都快滴下來了你看到那片肉塊它不是漢堡肉，它是超厚培根啊！！一開始我以為它是漢堡肉，還想說這肉排怎麼這麼有嚼勁這培根真的厚的誇張，我吃到一半才看到我真正的肉排在起司底下我自己點了一堆澎湃配料，這漢堡完全無法一口吃下去！！真正的厚的多汁肉排應該有2公分厚，吃起來超級juicy 七分熟的熟度把肉汁緊緊鎖牢，每一口都能吃到牛肉的甜味鮮甜的肉汁被麵包完全吸收，配上太陽蛋的濕潤，把牛肉的口感跟完美襯托出來乾式熟成牛肉堡(+香炒蘑菇)乾式熟成你以為一定要花大錢才吃的到? 在Burger Ray讓你用小資價就能品嘗到美味麵包則選了很酷的竹炭布里歐，黑色系的漢堡真的超有時尚存在感每一片肉排都是使用牛肩與牛腹肉，以7：3比例調配才有絕佳口感看起來油，吃起來卻不會膩口，滿滿的牛肉香氣這就是Burger Ray想要呈現的味覺饗宴乾式熟成一直是我很愛的肉類調理方式，外皮焦脆保有肉汁，不柴不膩口感啵棒搭配香炒蘑菇增添香氣，我覺得應該要搭份起司一定能更對味如果你想要吃漢堡，我一定推薦你來Burger Ray!!!老闆本身對牛排非常有研究，光是牛肉的挑選就讓他們絞盡腦汁你在這裡吃到的是牛肉原本的香氣，而不是添加任何香精製成喔不愛酸黃瓜就不要加、愛吃起司就多加點、肉一片不會飽就點2片，你的漢堡隨你配!!!!…查看更多

和老友為了重溫一下10年前An burger的大份量肉丸(?)漢堡之行，這天在東區挑了間漢堡店來吃，burger ray是近年人氣不錯的美式漢堡，到店內才發現比較像速食店模式，櫃台點完餐後等叫號，有自取的飲料、生菜吧、沾薯條用的起司醬和肉醬。 點了招牌的心臟病堡，這名稱讓我想起美國的Heart Attack Grill，那個漢堡吃完才真的會心臟病發，可選麵包(雜糧、布里歐、巧巴達)、肉可選擇熟度(要了五分)、配料有焦糖洋蔥或鳳梨，一套set含飲料薯條528元，生菜吧只能取一次，喜歡吃生菜就多拿些。雜糧麵包內側有稍微加強脆度，漢堡size不算特別大，鴨肝倒是頗大一塊，口感滑膩、油質豐富，但和以往吃過的鴨肝相比，那股濃郁的風味卻無特別強烈，主要還是吃肥肝入口時、化在漢堡肉上的那種爽度吧，五分熟肉餅挺多汁的，且有附手套可以吃得不狼狽，還行，朋友不吃牛肉，點一份鮭魚堡+魚子醬，試了一小口，鮭魚倒也不乾澀，可謂for不吃牛的客人所生出的餐點，如果吃牛的話~還是點牛肉堡吧。…查看更多

食時：2016,03,06上一篇吃完了夢幻公主風JillStuart下午茶後和魚京信義東區逛壓逛，實在是太想吃鹹食近晚餐時間，隨意搜尋東區附近美食，一眼被Burger Ray吸引到屬於工業風格的Burger Ray，隱匿在東區巷弄間近晚餐時間門口就有好幾組人馬等候著也因為候位人數多，用餐時間限制在50分鐘內天啊！完全有好有壞阿在外等候者可以快速入內，在內用餐者除了拍照時間需要扣除外大口不停歇一直吃不過店內有提供立食區，幾乎不用排隊也不容易被趕如果不像我們逛到腳痠者，不妨可以選立食區，很像老美在用餐會造成排隊人潮名店，不外乎就是價格公道再者，自己想吃什麼口味漢堡可以自己加料也有另外加價區彷彿把費的生菜區，這區僅能使用一次從拿到餐點時，就得將自己需要的生菜加入自己的菜籃中不僅衛生也不浪費吧檯上，也有現煮的肉醬及起司醬（這可重複拿取）從一進門口再等待點餐同時可以一探究竟廚房內的動線不過在衛生上，廚師們都有戴著口罩，但口罩都在下巴之下，不曉得這用意是？覺得這點還是有待加強喇，畢竟大家邊做邊聊天，如果口沫橫飛好像有點失禮其實從點餐到取餐也是稍待一會這好像都被算入用餐50分鐘內阿一種分秒必爭的感覺口將將！我們都點招牌漢堡套餐（牛）$198，200有找唷整體覺得超划算吃漢堡就是要吃菜阿，不然太油膩又太罪過喇所以揪令用了不少美生菜、番茄、洋蔥，要不是近日被警告不能吃辣還是偷用了幾小片墨西哥辣椒（這根本是漢堡靈魂人物好嘛）burger ray還有無限量供應的起司沾醬、現煮肉醬、莎莎醬等完全熱量破表套餐除了附現炸薯條，最重要飲料還能一直續杯呢（不過飲料是揪令罩門，一杯差不多就結束了）難怪比起東區美式戰場，burger ray 價格真的很划算burger ray 的牛肉，可是能夠選擇熟度（五、七、全熟）還有麵包，可以選擇布里歐、雜糧、巧巴達是不是很多樣化我們各選雜糧及巧巴達，口感上，巧巴達較為紮實感而且在加上生菜，實在是很難一手掌握耶揪令就是用滿滿滿滿的蔬菜啊！住外面的人很缺菜（阿桑又上身）雖然咬起來看似不美味，但那漢堡肉真的很揪Ｃ耶使用牛肉絞肉用手揉成球狀，吃來不會分散肉質也不會有肉腥味，反倒是吃得出新鮮，再搭配生菜超完美若認為還是略乾，別忘了起司醬、肉醬都能一起包覆在漢堡裡一口咬下阿想怎麼吃隨個人喜愛還有起司薯條，別忘了將薯條沾起司醬阿因為，用餐時間非常趕，拍了幾張後大口朵頤去喇----------------------整體而言，burger ray屬客製化漢堡不太喜歡生菜者，就會稍嫌可惜但若和揪令愛吃生菜者，都不會擔心生菜吃不夠當然這都是只限用一次，超過可要另加價唷當然已適用不浪費為主阿再者，現煮的沾醬們，不管是淋上漢堡或沾薯條都非常美味這些週邊餐點都比主食還吸睛阿不太常吃但又很容易吃到美式餐點得揪令認真覺得這漢堡肉好好吃也好厚實（畢竟人家來歷可不小喏）當然還有很多口味，下次再來試試除了，用餐時間及衛生上的疑慮外，都是很適合跟三五好友或情人再訪唷…查看更多

最近美式漢堡店接連著狂開，密集到露西都只能望著長長的List拼命吃，這天逮到不用排隊的機會(=颱風前夕)來牛排教父子弟兵Ray開的漢堡店，沒錯，店名正是Burger Ray 店內的就是走活潑high咖的美式風情~粉筆寫起來好有味道!!!ˋ 店內空間不大，還設置了時下最流行的立吞站位~增加流動率囉!!!一進到店裡，店員會先遞上以下簡單明瞭的菜單，請先結帳噢!!!漢堡的口味就五種，另外可以選擇漢堡的麵包種類和加點配料選擇套餐就是有飲料和薯條囉~~以下是今天餐點的上空照：露西點的是招牌漢堡(巧巴達麵包、五分熟)加上香炒磨菇套餐($245)；欠人K則是吃特製南洋豬肉堡套餐($195)Burger ray有個很特別的地方，完全打中露西的心坎~~就是有一區生菜區，有蘿蔓葉、美生菜、蕃茄、生洋蔥及醃料，隨便你加!!!!All You Can Eat~~可以隨心所欲客製化漢堡的蔬菜類部份!!! 另外還有控制好熱呼呼溫度的豬肉醬汁和濃稠起司醬，也是可以自己裝喔。看到這麼誘人的醬汁，露西馬上手刀先去裝了兩小杯，油亮的醬汁和黃滋滋的起司醬，吼完全是食物界的尤物呀~~~ 露西龜毛的吃法就是要先趁著薯條還很熱極度酥脆的時候先吃，沾著幾乎以時速5cm流動的起司醬食用，這味美式薯條佐起司醬(搖身一變成法國菜)得分!!! 接著露西要來享用五分熟招牌漢堡，小小的籃子幾乎要被漢堡擠到爆炸啦!!! 首先要稱讚這巧巴達漢堡皮，應該是目前露西吃過最喜歡的漢堡外皮了。不同於鬆軟的油皮漢堡，巧巴達麵包咬起來比較有嚼勁，紮實感十足強烈建議要點巧巴達外皮試試喔!!!牛肉的大小屬於正常，看起來不只五分熟耶~鋪上炒得有點焦糖化的磨菇，快把它們組合來大口咬!!!將自助區的生菜一同夾起，挖賽，這漢堡的厚度原來側看這麼驚人!!!牛肉的原汁完好的鎖在其中，吃的時候，牛肉本身油脂還會沿著傾瀉而下，五分熟的肉質軟硬度適中，搭配著磨菇的香氣和口感，如果這顆漢堡有個人粉絲專頁，露西一定馬上點讚!!! 接著來偷吃看看欠人K點的特製南洋豬肉堡。馬上可以看出內容物明顯和招牌漢堡的不同，這份南洋豬肉堡中夾了辣椒、香菜、醃白蘿蔔和紅蘿蔔，其實就是想得到越式法國麵包裡面會夾的這裡都有麵包同樣是深得露西心的巧巴達，夾上特製醬料醃漬香煎而成的厚切豬肉，吃起來是南洋風味的酸甜感，有點像是月亮蝦餅沾醬的味道，蠻清爽的，帶有一點微辣風味，的確是很有異國情結的一個漢堡囉!!!Burger Ray 不愧是目前新開美式漢堡店的龍頭，常常經過總是大排長龍。有自助生菜區和大方自己來的肉醬和起司沾醬，都是Burger Ray 能在一片漢堡海中異軍突起的原因。漢堡的肉質不在話下，雖無法媲美牛排的厚度，但也是有一定的保證!!!只是份量真的不多，好加在點套餐可以飲料喝到飽，男士們如果吃不飽的話，連喝個三杯可樂應該是個不錯的選擇!!!推薦給擔心如果麥當當退出台灣市場後不知道該吃哪家美式漢堡的你!!! …查看更多

當你想大口吃肉的時候，【Burger Ray】真的是最棒的選擇 ！從開業以來就造成話，主要是Burger Ray的創辦人是「牛排教父」鄧有癸的子弟兵啊！主打以牛排館的規格，提供可以選自行擇牛排熟度的一家漢堡店這天，樹跟我說他要帶我去吃一間「超好吃」的漢堡店 在國父紀念館附近我直接回「Burger Ray?」她吃驚的說「你怎麼知道～」哈哈哈，姐其實也想來吃好久了 一直沒有行動⋯Burger Ray在忠孝敦化站和國父紀念館站中間店面小小的，混搭的風格感覺很有個性廚房部分是透明玻璃窗，溫控室裡有工作人員現攪現做牛肉餡每份牛肉餡都使用牛排館等級的美國Choice級牛肩肉與牛腹肉依照肥2瘦8的比例融合製作，全程不超過40分鐘讓每份肉餡都保有最佳的品質和口感店內完全混搭到極致，哈哈哈哈猛一看好像有點美式風格帶點工業風左邊又有一片磁磚牆，讓我有點摸不著頭緒不過店內的氣氛都很歡樂，是個適合朋友聚會的好地方店內座位幾乎都是雙人座呦!這一片區超工業風，不修邊幅的紅磚牆 打造出輕鬆的氛圍最大的用餐區似乎是站立式的位置沒有椅子，大家站著吃漢堡 也是不同的感受啦~另一邊有美式風格的彩繪牆，黃.黑的強烈對比 呈現出Burger Ray不同於別的漢堡店的個性風格店內不收服務費，用餐完畢要自習回收分類喔!吸管.衛生紙.漢堡用的手套.....也是自助式的Burger Ray是一家有主廚的漢堡店，主廚都畢業於加州廚藝學院CCA堅持餐點不加人工添加物、現做現吃，讓客人用平價的價格能夠享用到高質感的餐點漢堡部分可以選擇單點或套餐，套餐內都附有薯條和無限量供應的飲料最特別的是心臟病漢堡，裡面有加鴨肝、松露、美國牛肉 整個超豪華我和樹不敢吃鵝肝.松露那種高級食材，所以我們招牌漢堡招牌漢堡是客製化的，牛肉部分可以指定五分熟、七分熟或全熟的生熟度漢堡麵包有布里歐許、雜糧或巧巴達可以選擇另外，還提供20多種的加價配料 依照個人喜好加價搭配每個人都可以打造出自己口味的個性漢堡喔~餐點做好後只會擺上牛肉內餡和麵包，裡面要加什麼配料就自行搭配喔!感覺好像自己製作漢堡一樣，第一次來的我還傻傻的不知道該加什麼好哩! 哈哈Burger Ray，Burgers your way！生菜區看起來明亮乾淨，有美生菜.洋蔥.酸黃瓜.番茄......是不是有種SUBWAY的感覺!漢堡醬料有照燒醬 / BBQ醬 /酸甜醬可以選生菜部分是一次性取用!搭配薯條的醬料有肉醬和起司醬可以選【招牌漢堡 198元】我搭配了雜糧麵包，牛肉選擇7分熟，漢堡醬我選酸甜醬姐把熱量拋在腦後，還額外加了一個煎太陽蛋 25元.瑞士起司35元整個套餐加起來258元,其實算平價呢!!光看我搭配的漢堡就知道熱量大破表，旁邊還有酥脆的薯條.....吃下這一份要節食好久啊~~~~雜糧麵包有烤過，吃起來外圍是酥脆感 裡面還是很柔軟咬了一口我就發覺~太陽蛋加對了!!!!黃澄澄的蛋液和起司都融在牛肉餡上，光是視覺就讓人忍不住大快朵頤重點是，牛肉也太多汁吧!一口就讓BURGER RAY榮登我吃過台北市最好吃的漢堡第一名七分熟的熟成度把肉汁完全鎖在裡面，外層煎的焦香 口感真棒起司和太陽蛋的柔軟更襯托牛肉的扎實，搭配酸甜醬 好幸福啊~大推薦大家一定要加太陽蛋喔!!!!薯條也炸得很酥脆，搭配起司醬會讓人停不來哩!!下次該來試試松露薯條啦~兩個人邊聊邊吃，好喜歡這樣的小時光要吃漢堡一定要去Burger Ray啦!!肉質部分是他吸引我的原因，多汁的牛肉會讓你讚不絕口而且又能自己搭配配料，想吃什麼加什麼平常不愛在漢堡裡加酸黃瓜.番茄.橄欖的我，就完全不放吃起來就是我愛吃的感覺，好滿足捏!!大家趕快去試試我心中第一名的個性漢堡吧~目前士林也有分店喔~顆顆…查看更多

地址：台北巿大安區忠孝東路4段250-4號（板南線國父紀念館站2號出口，過延吉街之後就可以找到了）電話：02-87715811營業時間：週日～週四 11:00~21:00 週五～週六 11:00~23:00台北美食圈在今年暑假真的是很熱鬧，漢堡熱潮再度捲土重來，但這次可說是後台的陣容都很堅強，先有以五星級國賓飯店為主要班底的Burger Fix在台北安和路的巷子裡打頭陣，旋即在台北強刮起一陣美式漢堡炫風，後有以師承牛排教父鄧有癸子弟兵Ray（顏宏叡）、Ginger開漢堡店～Burger Ray，2015/7/14在台北東區正式開幕，回想起我之前在紐約Shake Shack吃的漢堡，其實Burger Ray真的還蠻接近我在紐約吃的口味和口感的～～「Burger Ray」個性漢堡店，以牛排館的規格提供可以選擇生熟度的一家漢堡店，用美國Choice冷藏牛肉，在溫控室裡現攪現做，從做攪肉起到您嘴裡全程不超過40分鐘，保持最佳的牛肉品質、口感。Burger Ray推出五款漢堡口味，招牌牛肉漢堡單點145元、套餐195元（附薯條、飲料）。為何要開漢堡店？在美國唸書工作多年的顏宏叡說：「漢堡就像是西餐的滷肉飯、牛肉麵，是大眾化的國民美食，對於習慣西餐的人來說，幾乎是天天都會吃」。為了確保食物的安全，Burger Ray的配料、佐醬幾乎都是店內自製，使用的食材也是特別挑選，例如：石安牧場的雞蛋、彰化的優格豬。為了讓漢堡呈現最佳風味，店內的漢堡排在攝氏14~16度的溫控室裡以整塊牛肉現場絞肉與牛腹肉，依肥2、瘦8的比例混合後製成漢堡排。同時，除了招牌的牛肉漢堡外，還有南洋豬肉堡、香煎海鮮堡與鮮菇藜麥素食堡以及結合鴨肝、松露、牛肉，食材相當豐富、口感相當Rich的心臟病堡等選擇。值得一提的是，除了可自由取用的免費配料，菜單上並另有「加價配料」，這些配料包括：厚切培根、自製德式酸菜、香炒蘑菇、焦化洋蔥、煎太陽蛋、焦糖鳳梨、酪梨醬、起司，甚至還有松露醬、香煎鴨肝等高檔法菜配料，讓客人吃出奢華風味。甚至，連炸薯條都可以淋上自製的墨西哥肉醬和起士醬，吃出濃香風味。另外，喜愛辣味的朋友可選擇加價配料的 <自製辣椒> ，主廚先將甜椒、紅辣椒、青辣椒先炭烤去皮再去籽之後切細末搭配香炒過的洋蔥與胡萎子、芥末子等香料加入紅糖、巴薩米可醋一同煨煮，做法費工，風味極佳，Burger Ray是一家「有主廚的漢堡店」，主廚Ginger林珮瑜和顏宏叡都畢業於加州廚藝學院CCA，除有8年在舊金山各餐廳歷練資歷，返台後並和顏宏叡一起都曾在「牛排教父」鄧有癸主持的餐廳工作，從此建立「革命情感」並一起創業。擅長料理加州菜的Ginger將Burger Ray定義為Fast food revolution（速食改革），就是現在歐美漸漸流行的「新速食概念」，以提供新鮮、營養、負擔得起的一個概念來做，沒有人工添加物、食材不加工、現煮現食用。在Burger Ray點用牛肉堡可以像吃牛排一樣指定熟度，五分熟、七分熟或全熟，完全按客人要求製作。同時，漢堡的麵包有布里歐許、雜糧或巧巴達等3種選擇，且這些麵包都是自家烘焙坊〈Ginger bread〉以天然酵母製作，讓客人可以吃出不同風味與口感。Burger Ray最大特色與賣點就是「配料與佐醬特多」，而且可以自己動手加在漢堡內「隨你加」，非常過癮。有別於市場上現有的漢堡店，僅27個位子的Burger Ray，提供一處自己動手選料、選醬的「免費配料區」，區內置有俗稱「廣東A菜」的青生菜、蘿蔓、美生菜、莎莎、黃瓜洋蔥、洋蔥碎、生洋蔥圈，以及番茄、酸黃瓜碎等11種配料，另外更有墨西哥肉醬、法式辣味蛋黃醬、BBQ醬、起士醬和照燒醬等5種醬汁讓點用〈招牌牛肉漢堡〉的客人自己搭配取用「自己動手做一個屬於自己的漢堡」，若您的手夠輕巧，還可組合出層層堆疊的超級漢堡，搭配無限享用的飲料吧，讓您大口吃、大口喝，大塊朵頤！心臟病漢堡，超級豪華 南洋豬肉堡 鮮菇藜麥素食堡香煎海鮮堡 結合鴨肝、松露、牛肉，食材相當豐富、口感相當Rich的心臟病堡…查看更多

位於忠孝東路熱鬧巷弄中的「Burger Ray 個性漢堡」來頭不小是有名的台灣牛排教父「鄧有癸」的徒弟所經營的美式漢堡店人氣夯到連星期一下午的非正餐時段也是需要排隊等候位置噢！ 開放式廚房設計，油煙味還好，不至於重到讓人不適可以直接看到手工現做的漢堡肉排，炸薯條等等叫到號碼有座位之後即可到櫃檯點餐飲料無限暢飲，旁邊有自取醬料(番茄/起司/肉醬)另外還有配料沙拉Bar，但限取用一次 ▼心臟病堡套餐 450元好友點的，選擇巧巴達麵包+焦化洋蔥據好友表示，鴨肝的油脂與氣味過於搶戲以致於幾乎吃不到牛肉排的味道 ▼招牌漢堡套餐 195元我選擇雜糧麵包+七分熟的肉排另外加了巧達起司(30元)和焦化洋蔥(30元)薯條看起來很油膩，吃起來則還Ok，有酥脆漢堡排咬下去會滴油噴汁，香氣微弱不突出 用餐限時50分鐘(取餐後開始計時)，整體沒有特別突出的表現覺得不必抱有太大的期待，以朝聖的心情試試看就可以了【Burger Ray 個性漢堡】地　　址：台北市大安區忠孝東路四段250-4號電　　話：(02)8771-5811營業時間：週日-週四 11:00-21:00、週五-週六 11:00-23:00…查看更多

餐廳名稱：Burger Ray 個性漢堡 消費時間：2015年/9月 地址：台北市大安區忠孝東路四段250-4號 電話：02-8771-5811 營業時間：11:00～21:00(週五週六延長營業至23:00) 每人平均價位：漢堡單點145/套餐195 採加價自由搭配 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：心臟病漢堡($400) 推薦指數：6/滿分10 美味度：7分 CP值：5分 環境及服務：5分先前在Taipei Walker的推薦中看到這間Burger Ray就一直對他的心臟病漢堡躍躍欲試這天就找了幾個朋友一起去吃現場排隊的人超多的而且不能訂位只能現場排隊我們約莫排了一個半小時才進到店裡 店內空間滿小的 長廊的右邊是廚房跟開放式的食材取用空間位置只有點餐櫃台後方 長廊左邊的幾桌 還有一個長桌是站位整個店面坐位加站位 大概約莫只能容納20人左右也難怪會大排長龍了 Burger Ray的菜單很簡單 因為主要是以自製個性漢堡為號召基本的漢堡只有麵包跟號稱Choice等級牛肉製成的純牛肉排其餘的配料則是加價購買(先前有爭議的鵝肝已改為香煎鴨肝/鵝肝 目前使用的皆為"鴨肝") 肉排部分跟牛排一樣可以選擇熟度 這次我們都選五分熟但比較特別的是生菜部分是免費提供的點選漢堡之後可以到旁邊的生菜區自由添加 生菜區包含美生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜等等 酸黃瓜部分還有提供碎塊跟片狀兩種 也有辣橄欖跟莎莎醬 旁邊還有其他醬料可以添加 再往裡面走一點有一個醬料區基本的番茄醬跟黃芥末醬 還有主打的特色薯條沾醬(也可以加進漢堡裡)分別是肉醬跟起司醬 餐具擺放也在這區自由取用 店內的飲料也採自助式 點套餐可以拿到杯子就跟Costco一樣可以自行取用無限暢飲 提供的飲料包含可樂 雪碧 檸檬茶 美粒果 芬達 零卡可樂等等基本上算是非常齊全 這一次同行的友人都點個性漢堡 只有我一個人點了心臟病漢堡畢竟價位上差了快一倍 但是不吃看看心臟病漢堡我心不甘啊～個性漢堡($145) 套餐($195) 漢堡的大小大概就是這麼大麵包可以選巧巴達(拖鞋麵包)、布里歐(一般漢堡)、雜糧三種照片中的就是選布里歐漢堡大概就是一般麥當勞四盎司牛肉堡的大小 一開始拿到會像這樣放在籃子裡加上生菜跟起司醬(然後就把漢堡肉完全蓋住了XDDDD) 接下來就是我點的心臟病漢堡($400) 套餐($450) 旁邊的番茄跟洋蔥是我額外夾的但心臟病漢堡本身就有附生菜跟番茄(雖然我很疑惑自助式為什麼要額外附...) 看到的時候視覺震撼真的滿大的就是有那種一看就覺得 這熱量超爆表 的感覺 心臟病漢堡主要就是以Choice等級牛肉排+香煎鴨肝+頂級松露另外可以選擇要搭配脆洋蔥或者焦糖鳳梨麵包部分則有布里歐跟巧巴達可選擇 這次我同樣是選擇布里歐 心臟病漢堡的塊頭比起個性漢堡要大得太多了吃起來真的很有滿足感吃進嘴裡的時候可以感受到Choice牛肉的肉汁混合著鴨肝的香氣另外還有一點洋蔥的嗆比較可惜的是松露醬的味道很不突出 幾乎吃不太出來我並沒有額外加其他的醬料 但可能是被洋蔥蓋過去 讓人印象深刻的是 肉汁到最後幾乎沾濕整個底層麵包朋友們吃個性漢堡也是如此只有一個朋友選巧巴達麵包的 還能吃得到麵包的韌性濕潤的麵包好不好吃可能就是個人喜好的問題如果你不喜歡麵包吃起來軟爛 建議選擇巧巴達麵包或你跟我一樣喜歡吃麵包充滿肉汁 那麼歡迎點選布里歐 薯條部分乍看覺得很像麥當勞的薯條但其實吃起來比較像肯德基的薯條送上來的時候已經變成微溫 算是小小缺點但是吃起來還滿脆口 算是好吃的薯條搭配起司醬跟肉醬吃真的還不錯 不過跟肯德基的薯條一樣 吃到後來會覺得越來越鹹鹹味是來自於薯條本身而非醬料 所以不沾醬也無濟於事朋友們是覺得過鹹 我本身是覺得尚可接受 整體來說 以餐點 Burger Ray有它的特色所在包括心臟病漢堡 Choice等級的肉排 薯條沾醬吃 都是滿吸引人的點如果之後有機會再訪也是會考慮但比起其他美式漢堡店來說 價格偏高還有等候時間過久 用餐時間有限制會是比較可惜的地方(這天從抵達店門口到吃到漢堡已經是2.5hr的事情了...)如果之後開放電話訂位 或者之後人潮比較分散的時候會好一些Burger Ray雖然不算是物超所值 但也算是物有所值啦如果想吃奢華頂級的美式漢堡 是可以考慮的！…查看更多

用餐環境很擠，服務也不是很好…不會想再去第二次，東西還行，但整個用餐環境過於擁擠，服務人員素質不均…有好有壞，上次剛好遇到服務差的人員，整個吃飯氣氛down到底…查看更多

2015.10.12 推薦分數：★★★★★這是第三次來Burger Ray，因為弄丟電腦的關係，原先拍好的照片也跟著一起不見，不然早就發文了。從捷運忠孝敦化站過來約五分鐘路程。平日下午為客人最少的時候，其餘皆須等待，尤其是用餐時間，若能在半小時內叫號，那算非常幸運了。三次來都點了招牌漢堡，價錢不高，簡簡單單就可以滿足口腹之慾。招牌漢堡 $195(套餐)生菜及配料可依喜好夾取，不過只限一次。麵包選喬巴達，口感很有嚼勁，絞肉則是七分熟，肉汁豐滿，滋味鮮甜，相當好吃。套餐附的飲料。Burger Ray電話：02-8771-5811地址：台北市大安區忠孝東路四段250-4號…查看更多

去年開幕的Burger Ray首間店位在台北東區捷運忠孝敦化站，無論是主打自選組合的個性漢堡或是豪華誘人的心臟病堡都相當有話題性，用餐時間總是人潮滿滿生意很不錯，最近還在捷運士林站附近又開了第二間店面。Burger Ray忠孝店距離捷運忠孝敦化站步行約5分鐘距離，在以前金石堂(已歇業)的巷內，和四川吳抄手、拉拉熊咖啡廳在同一排，進門不要直接找櫃台，請先向出餐口附近的店員登記人數拿號碼牌，要等有座位時才能點餐，店員會評估大約時間請客人等待叫號，所以等內用座位或外帶餐點的客人會門裡門外混在一塊，這區的規劃個人覺得有點亂，如果有計畫朝連鎖店模式繼續發展下去，那肯定還有調整的空間，通常店員告知的等待時間較長時，我會先去隔沒幾間店面的原杏喝杯杏仁茶坐著等，過段時間再回頭看看號碼跳到幾號。Burger Ray內用有分站位和一般座位，中央的大長桌是站位的區域，這樣站著吃漢堡就像日本人所謂的立食，吃飽閃人翻桌速度較快，店員也會說明站位等待的時間會比較短一點，說實話一般座位有些是高腳椅，桌面也小，不是特別舒適，就看個人選擇了。菜單上有五種口味的漢堡，，從只有一片漢堡肉的招牌漢堡，到有豪華感的心臟病堡，價位都不算太離譜，最低價的套餐是195元，在這區的接受度應該很不錯，選套餐會多一份薯條和無限續杯的飲料，夾漢堡的麵包分成布里歐、雜糧麵包、巧巴達三種，不過也有些口味搭配的麵包是固定的，牛肉漢堡排也可以選擇熟度，從五分、七分到全熟，此外也可以加購其他配料，變化出多種組合，另外還有方便素食者的蔬食漢堡，對於飲食習慣不同的場合也有考慮到。Burger Ray有個很紅的心臟病堡，是在漢堡肉上另外疊上鴨肝與黑松露醬的豪華組合，不過初期的菜單上是寫鵝肝，過一陣子改成是鵝肝/鴨肝，考量眾多因素，是否能提供鵝肝人客心裡應該也有個底，問了店員得到的答案確實是鴨肝，後來網路上開始出現反面意見時，店家又說了法文Foie gras(肥肝)可以泛指鵝肝或鴨肝，自己詢問時也是得到這樣的回答，言下之意就是認為中文這樣寫並沒有大問題，有段時間牆面上的菜單更新成鴨肝，但紙本仍是寫成鵝肝/鴨肝，而櫃檯上的一個看板也是照舊寫著鵝肝，完全就是一團混亂。我覺得店家在看待這件事情並不是很認真，鴨肝和鵝肝雖然都可以是肥肝的一種，但兩者畢竟不是完全相同的東西，何況食材價格也有差距，一開始不能在說明細節上用心，後來又顯露出這樣的態度，老實說，對這家店的印象還是打了折扣，不明白為什麼店家在初期規劃時選了這種容易有爭議的作法後續又是這樣處理，雖然最近再去的結果是紙本菜單上的鵝肝也已經塗掉，但社群打卡上仍常看見稱其作鵝肝，看來這個誤會還會延續一陣子。最近一次造訪時香煎海鮮堡已經停售，取而代之的是季節限定款香檸鮭魚堡，也推出了濃湯和松露薯條等等選擇，還有新的集點活動等等，可能資訊一多又沒統整，櫃檯這區顯得有點凌亂，至於新開幕的士林店還有一款巫毒雞腿堡，則是該店限定的特色口味，另外櫃檯牆上菜單表也更新了主食材的原料產地資訊。靠近櫃台的配料區是可以自由取用的，不過要留意的是所有配料醬料必需一次拿完，由於衛生考量的因素吃到一半來回重覆取用是不適合的，而且這也不是沙拉吧，配料區主要是幾種生菜蔬果、醃漬物、莎莎醬等，旁邊罐裝的是BBQ醬、照燒醬和辣味蛋黃醬，人潮多時這區大量使用導致環境顯得有點凌亂，店員們也忙得團團轉根本沒時間維護，其中有些視覺觀感還挺影響食慾的，最好下點苦心保持整潔會比較妥當。點餐結帳完就入座等叫號取餐，這段時間可以先去裝飲料拿醬等等，由於店內屬於狹長空間外加鬧哄哄免不了，還請多留意一下店員叫號的順序，Burger Ray的用餐限時自拿到餐點開始計算，有50分鐘的時間，以吃一頓飯來講勉強足夠，但若是想聚會聊久一點的建議還是換個地方續攤吧，餐後也別忘了自助回收，門口旁的工作區可以看到店員忙著準備漢堡使用的肉餅，採用美國Choice級牛肉現點現絞也是Burger Ray另一個賣點。心臟病堡 套餐450元 單點400元主打配菜可自行DIY的Burger Ray，價格最高也最受矚目的就是這款上頭放了鴨肝和松露醬的豪華組合心臟病堡，除了牛肉漢堡排和鴨肝、松露醬外，還需從焦化洋蔥和焦糖鳳梨中擇一為配料，麵包也可以選擇布里歐或雜糧，這款整體滋味頗為濃重且油膩，一開始吃不錯覺得很不錯，無論香氣或口感，強烈飽滿的感受確實是爽度很高，但後頭味覺疲勞也來的很快，而且湯汁油脂滴滿手實在是免不了有些狼狽，加上這款選擇布里歐麵包，麵糰本身奶油含量較高，鬆軟的組織也吸附了夾餡的水分，負擔同樣是稍重了點，總之，嚐鮮雖然很不錯，但將來我會多考慮其他比較單純的選擇。招牌漢堡 套餐195元 單點145元相比之下我認為招牌漢堡是更好的選擇，雖然內容物單純，只有上下兩片麵包夾著一片漢堡排，重點是記得要去配料區夾些菜料加點醬，或是選擇其他加價配料等等，可以組合出更符合個人喜好的特製口味漢堡，下次我會想試試看太陽蛋、起司、培根的早午餐感搭配，手上這份漢堡排有一點比較可惜，就是點餐時雖然選了五分，拿到的卻像全熟，還好值得欣慰的是漢堡肉有煎烤出香而脆的表層為整體添了很多分，雖然相對內裡沒那麼柔軟多汁，但還是可以靠點醬料補強濕潤度，少了心臟病堡那些濃厚油膩的配料，也更嚐得出牛肉本身的滋味，這款選擇搭配雜糧麵包，同樣也是屬於偏鬆軟的口感，但多了些穀麥香味更吸引人。特製南洋豬肉堡 套餐195元 單點145元豬肉漢堡排呈現些微的綠色，其實是混入了九層塔的緣故，口感也比牛肉漢堡再稍微結實一點，上頭放的是越式泡菜、青辣椒和香菜，搭配的醬料也是帶點辣味的，整體組合起來是酸香甜辣的風味，屬於好吃口味重的一款，或許再多追加幾片菜來平衡一下更清爽也不錯，這款麵包固定搭配巧巴達，雖然印象中肯定是比起其他兩款麵包更有口感，但其實外層微酥軟其實咬起來不至於太費力，拿來夾漢堡效果比預期的好，這裡供應的三種麵包也各有特色，還不錯。(前→後)肉醬&起司醬&番茄醬&芥末醬這裡的薯條我覺得還可以，就是中規中矩沒炸過頭這樣，本身是不算特別，但Burger Ray除了一般的番茄醬和黃芥末醬外，還供應另外兩種醬料，分別是墨西哥辣豆肉醬和起司醬，同樣也是免費提供，算是頗有誠意，辣豆肉醬也是料多實在，除了滿滿絞肉外還有不少紅腰豆，鹹酸辣的重口味配起薯條確實增色許多，起司醬比較可惜的是離開保溫後會變得較為凝固，沾食比較不方便，本身調味雖比肉醬淡一些，倒也添了不少濃郁食感。套餐飲料部分就比較普通一點，就飲料機的汽水茶類那些，至少也是無限供應還算夠意思，雖然依照個人過往經驗是未必真會喝到第二杯，另外也有一些精釀啤酒或奶昔可以點購。Burger Ray的食物味道不錯、價位合理，組合變化多新鮮感很足夠，消費型態也符合年輕族群的需求，除了細節上還有些可以微調的空間外，不論是嚐鮮或是回訪都有一定吸引力，只是現階段上門等候的客人依然眾多，用餐難免稍感壓力，希望將來分店數增加後能紓解一下人潮。…查看更多

台北東區的Burger Ray 個性漢堡可以依照自己喜歡的組合，麵包與配料也可自選，像是焦糖洋蔥、太陽蛋、厚培根、蘑菇等，生菜也可自己拿取量與種類，薯條更有起士醬與肉醬能搭配！*為了衛生問題，生菜僅可拿取一次。✧版權所有 © Banbi217 (嚴禁圖文轉載!!若有需分享煩請先來信詢問,謝謝) Burger Ray 個性漢堡這品牌是由牛排教父的子弟顏宏叡Ray、林珮瑜Ginger創立的品牌，在官網可看到標榜著用美國Choice冷藏牛肉低溫環境現絞現煎與比例是採用肥2、瘦8製做的牛漢堡肉，熟度上更可指定五分熟、七分熟、全熟的熟度。久聞Burger Ray 個性漢堡的美名，特地找了朋友一同去本店吃，而最近士林中正路也開了分店。 Burger Ray 個性漢堡的點餐方式為先到櫃檯點餐結帳，接著依照叫號取餐，在自取生菜配料。店內採用半透明化的廚房，可以看到廚師們製作著漢堡。 漢堡種類有鮮菇藜麥素食堡、心臟病堡(鴨肝、松露、牛肉)、特製南洋豬肉堡、香煎海鮮堡與自己搭配組合的招牌漢堡(個性漢堡)，還有秋冬限定的香檸鮭魚堡。若點選心臟病堡或招牌漢堡，在麵包上有布里歐許、雜糧、巧巴達共三種可選擇。菜單取自Burger Ray 個性漢堡的FB 生菜與醬料都可自己搭配與夾取，但為了衛生習慣，限一次。生菜的醬汁有蛋黃醬、照燒醬、BBQ醬。 萵苣生菜、美生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜、墨西哥辣椒、莎莎醬等，讓喜歡搭配點生菜的我看了很開心！ 餐具、餐紙、各式醬料也為自取。 有點套餐的客人可以將杯子來此拿取想喝的飲料。另外，Burger Ray 個性漢堡為自助式，無收取服務費，餐畢後記得拿到此回收區進行垃圾分類。 店理風格為帶有點工業風格的活潑美式感。 我和朋友均選擇套餐，所以有薯條與飲品，我選擇了無糖綠，她的是蔓越莓汁，無糖綠一般，蔓越莓汁則很稀。 個性漢堡 (招牌漢堡)我自己搭配的個性漢堡配料是煎太陽蛋($20)、厚切培根($40)、焦化洋蔥($30)、瑞士起司($30)，加上原本招牌漢堡套餐($195)，價格為$315元。 *招牌漢堡單點為$145元，僅有漢堡、麵包、生菜，套餐多了薯條與飲料，以上若需其他配料皆需加價點。 生菜清脆，尤其加入莎莎醬很清爽合我味。布里歐麵包軟，不過建議大家生菜醬可以另外倒在小碟子內再沾取而不要直接加到籃內，因為生菜醬會使得下方的漢堡麵包變得濕軟可怕。我點選的煎太陽蛋、厚切培根、瑞士起司與焦化洋蔥都很不錯，雖然有個配料的味道較鹹，但整體吃起來還在可接受範圍(因為我生菜的BBQ與照燒醬汁有沾到漢堡內，所以也不確定是不是因為醬料才會感到鹹味重)。漢堡肉熟度我選五分熟，肉軟有肉汁，還不錯！之後還會想再來，不過對我而言整份吃到後來超飽，即使我那天早餐未吃。我日後來也會想繼續點選此個性漢堡，但是可能單點套餐或是說配料點較少樣。 薯條炸的酥脆不油膩，也有起士醬與肉醬可以搭配(也有Heinz 蕃茄醬或黃芥茉醬等)，想到一些餐廳特別的醬料要另外付錢，這裡不禁加分許多！！ >太陽蛋很滑嫩 心臟病堡(套餐$450、單點$400)是鴨肝、松露、牛肉製作而成，因奢侈到覺得吃了會心臟病(開玩笑的語意)，所以有其名。因我不大鼓勵吃鴨肝，加上價格貴且覺得此味道沒有那麼驚艷，所以沒特別喜歡。另外我們麵包選了雜糧的，但跟布里歐的麵包吃起來相差不大。 發票與明細Burger Ray 個性漢堡｜官網、FB本店地址：台北市大安區忠孝東路4段250-4號(捷運忠孝敦化站三號出口前方直走約250公尺,右轉忠孝東路四段248巷)(或是捷運國父紀念館站2號出口也可)營業時間：週一-週四與週日: 11:00 - 21:00，週五-週六: 11:00 - 22:00／電話：02-8771-5811*無服務費歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/…查看更多

之所以稱為個性漢堡，源由就是讓食客可以依個人口味選擇自己想要搭配的配料，厚切培根、蘑菇、焦化洋蔥、太陽蛋、酪梨醬、焦糖鳳梨、松露醬、起司..等等，在生菜、洋蔥、牛番茄片、醃黃瓜、墨西哥辣椒，也可自行夾取想要的份量，不過，為了衛生考量機會只有一次，除了這點以外，Burger Ray是牛排教父鄧有癸子弟兵顏宏叡Ray、林珮瑜Ginger合力開設，以牛排館規格提供可以選擇生熟度的漢堡專賣店，使用美國Choice冷藏牛肉，看起來高檔法式的心臟病漢堡也是賣點之一。Burger Ray位置在捷運國父紀念館站2號出口及忠孝敦化站3號出口之間，本來附近有很好辨認的地標金石堂及麥當勞，目前都撤租不在了。因為先前知道Burger Ray的排隊人潮及等候時間會很久，連外帶都要等20分鐘，有不少抱怨都是等太久，所以營業時間11:00一到我們就出現在店門口。不斷地被灌輸餐廳空間很小，實際上來到這反而覺得還好，前提是人不要太多。針對蔬食也有推出鮮菇藜麥素食堡，配料價格是NT$20~NT$80之間，套餐組合加NT$50包含薯條、飲料。先在櫃台點餐後領取號碼牌，找座位等候餐點，有搭套餐的可以先裝飲料，索取餐點後至生菜檯夾取配料，即完成。官方Facebook提供的新MENU解析度不高，所以這邊放上舊MENU供參考比對。香煎海鮮堡停售，多了香檸鮭魚堡、巫毒雞腿堡。新MENU個人還蠻喜歡這款美式街頭風格的靠墊，色彩繽紛感覺頗歡樂。店內不收服務費，取餐、倒飲料跟回收餐具都是自己來。自從看過穿越九千公里交給你的黃色貨櫃門，接著看到不少店家也有使用呢。生菜櫃滿滿的配料要加多少都可以，只要不滿出來甚至能夾到一整顆牛番茄。照燒醬(黑) Teriyaki Sauce、BBQ(酒紅色)、酸甜醬(粉色)Russian Dressing一旁還有肉醬、起司醬可搭配現炸薯條。相較汽水，我們更好奇旁邊的臻茗堂無糖綠茶、蔓越莓汁、柳橙汁。這面牆霓虹燈招牌營造的氣氛蠻好的。蔓越莓汁，水感多有稀釋感味道淡，旁邊則是臻茗堂無糖綠茶。餐點是裝在薯條網油炸籃裡面，將薯條拿起就能塞滿滿的生菜配料。招牌漢堡 套餐/ NT$195 單點/NT$145搭配煎太陽蛋 NT$20、厚切培根 NT$40、焦化洋蔥 NT$30、瑞士起司 NT$30，總額是 NT$315布里歐麵包內層有塗奶油在烤過，外層微脆感內層鬆軟，太陽蛋一不小心就流得到處都是，但剛開始看起來的確誘人，稠感蛋汁提升滑潤感，漢堡肉多汁肉質軟嫩，只是不確定是因為BBQ醬汁或是厚切培根的關係，有幾口是比較鹹的，建議醬汁另裝先吃過原味再視情況添加。心臟病堡 套餐/NT$450 單點/NT$400布里歐、焦糖鳳梨生菜類我是先夾在籃子內，回到座位才開始夾在漢堡裡。本身不太吃鴨肝也非常少吃到，但是難得的機會且是主打品項，所以決定吃一次看看，一開始松露香氣就蠻明顯的，鴨肝口感緊緻微微Q嫩感，本身沒什麼味道，吃起來有點無趣，主要還是內層的漢堡肉原味香氣且多汁軟嫩外層一點點脆口感，不鬆散，搭配沙沙醬，裏頭又有甜味多汁的焦糖鳳梨，夏威夷風情瞬間出現，不會過鹹過重對我來說蠻好吃的。而薯條熱熱吃酥脆不油膩，冷掉了還是有脆度，搭上起司肉醬又是另一種可延續的風味。這一餐吃得好飽好飽，飽到晚上可能還吃不下，下次來我會選擇個性漢堡自行選料，就算只單點一個漢堡也是不錯的選擇。…查看更多

Burger Ray 個性漢堡地址：台北市忠孝東路4段250-4號電話：02-8771-5811營業時間：（ Sun-Thu ）11:00-21:00（ Fri、Sat ）11:00-23:00https://www.facebook.com/BurgerRay.tw/timeline＊不收服務費推薦菜色：招牌漢堡套餐價位：＄195／人等待時間：5-10分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★自從上次吃完Burger Fix 後就一直很想來試試Burger Ray怕會排隊等很久，特地找了平日中午來吃，沒想到還是等了5-10分鐘左右Burger Ray 位於忠孝東路四段，從捷運忠孝敦化3號出口走路3分鐘就到了！ 店面小小的，從門口就可以看到有些美式的霓虹燈元素 門邊有文字說明他們的漢堡排品質及製作過程告示寫著用餐時間為取餐後50分鐘，真的是史上最短用餐時間 （菜單取自店家粉絲團） 菜單分常簡單明瞭，總共就五種漢堡可以選，最有名的是“心臟病漢堡”，裡面包含了鵝肝、松露、牛肉，集結這麼多高級食材，真的是會讓人心臟病發啊 XD而且貼心的Burger Ray也有素食漢堡，讓素食者也可以輕鬆享用餐點所有漢堡都是單點或＋50塊變成套餐，套餐多了薯條和飲料（無限續杯），下面也有許多配料可以依個人喜好加點 點完餐後就可以先到座位稍坐一下，餐點好了會叫號，再自行到出餐口取餐～ 取完餐後就到出餐口隔壁的吧檯加入生菜、番茄、酸黃瓜、洋蔥、漢堡醬，份量都是沒有限制的，愛吃多少菜就夾多少菜，但基於衛生考量，必須“一次取用完畢”！ 菜櫃的旁邊是拿番茄醬、黃芥末醬，以及其他薯條醬的地方 再更旁邊還有飲料機可以自行取用招牌漢堡套餐（＄195） 漢堡的麵包可選：布里歐、雜糧、巧巴達，肉熟度可選：五分、七分、全熟，我是選布里歐，五分熟麵包表面烤到有點脆脆的，裡面相當柔軟，嚼起來很香 因為菜是隨便加，而且只能夾一次，一不小心就夾太多了菜都很清脆，還不錯～吃完幾片菜後終於看到被淹沒的漢堡肉 充滿肉汁的漢堡肉帶點煎烤的香味，肉質很細緻，非常好吃！！！ 套餐的薯條比較像美式餐廳的薯條，口感偏軟，是我喜歡的薯條 薯條沾醬有起司醬或肉醬，兩種醬都非常好吃起司口感比較濃郁，肉醬比較像醬汁的感覺，但香味非常足夠最後是環境照～ 內部裝潢是美式工業風的感覺，牆壁上有不少塗鴉Burger Ray比較特別，除了坐位以外還有站位，真的是非常速食的一家店看完這麼多大家一定會好奇Ray 跟Fix 到底哪個好吃呢？其實我覺得兩家都非常好吃，漢堡肉品質不相上下但個人會更喜歡Ray第一不外乎是價錢比較便宜，Fix 基本套餐275塊，Ray 基本套餐195塊第二Fix 的薯條本身比較不好吃，而且加起司需＋20元，Ray 薯條好吃，而且沾醬就有起司醬Burger Ray 個性漢堡地址：台北市忠孝東路4段250-4號電話：02-8771-5811營業時間：（ Sun-Thu ）11:00-21:00（ Fri、Sat ）11:00-23:00https://www.facebook.com/BurgerRay.tw/timeline歡迎加入粉絲團喲 ^_^…查看更多

♢▨♢▨♢▨Burger Ray 個性漢堡♢▨♢▨♢▨♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：台北市忠孝東路4段250-4號交通方式：近捷運忠孝敦化站三號出口，步行約8分鐘可抵達(金石堂書店旁的巷內)營業時間：週一~週四：11：00～21：00；週五~週六：11：00～23：00；週日：11：00～21：00店家電話：8771-5811有無收取服務費：No有無限時：No▼Burger Ray個性漢堡是無法電話訂位的，但大食女一行人為了"朝聖"傳說中的DIY漢堡，還是決定給他撂落去！完全抱著要排多久、就排多久的決心啊！當天大食女跟友人們一下班，立馬手刀衝刺至店，殊不知...店門口已是滿滿的候位人潮...董欸，大家是都不用上班嗎(汗) Burger Ray個性漢堡採登記方式候位，要等全數人通通到齊，才能就定位！ ▼店內空間其實不大，狹長式空間設計，約有三十出頭個座位，工業風裝潢，讓整間店顯得相當美式 ▼點餐區 ▼開放式透明廚房讓郎客們對於食材新鮮與否、及烹調過程一目了然，吃得可更安心！Burger Ray 個性漢堡的漢堡肉是選用美國Choice等級牛肩肉與牛腹肉製成，師傅就在眼前為大家現絞、現煎、現烤，完全是live show來著啊！ ▼店內座位大概可分三區，高腳椅座位區 ▼立食漢堡區！這也是大食女一夥人當天的座(站)位，因為Burger Ray並無限時，要等到七個在一起的座位實在頗有難度，所以大夥還是決定選擇此區座位 ▼這完全是大食女跟友人們的"立食漢堡"初體驗！xDD 店家很貼心的在站位後方設有軟墊，站到腳痠的時候，可靠著休憩一下 ▼包包放置區 ▼後方座位區美式風格盡顯，大食女相當喜歡以粉筆塗鴉彩繪的牆面，隨興又不失格調 ▼Burger Ray 個性漢堡點餐方式相當簡單，除了四款主廚精選漢堡外、也有招牌漢堡可選擇(麵包及漢堡肉熟度可指定)，而所有漢堡都可加點配料升級，大食女當天一看到太陽蛋，眼睛都發亮了！xDD 漢堡更有單點與套餐(含飲料喝到飽+薯條，加價50元)可選擇 ▼點餐後，待店員叫號取餐，便可來生菜吧台區DIY漢堡囉！ ▼所有漢堡更可依個口味DIY，青生菜、蘿蔓、美生菜、番茄、洋蔥碎、酸菜、酸黃瓜、生洋蔥圈等十一種配料，通通任你挑、任你加！大夥一看到這生鮮吧檯，一致認為Burger Ray 個性漢堡CP值實在太高了！平常吃到速食店吃漢堡，總覺得兩、三片生菜壓根不過癮！Burger Ray則可依自己口味斟酌添加配料的方式，實在太對我們胃口了！(重點是大食女可避開每次漢堡裏頭都會加的 生 洋 蔥！ ▼醬料則有莎莎醬、法式蛋黃醬、照燒醬可搭配 ▼大口吃漢堡前，如有點套餐的捧油，別忘了先裝杯飲料吧！店員會給個紙杯，是可無限續杯的！ ▼大食女點的特製南洋豬肉堡套餐+煎太陽蛋 ($195+$20) ▼友人同樣也是點南洋豬肉堡套餐，讓捧油們看看主廚特製漢堡，未加任何佐料的樣貌XD ▼美式與南洋風味合璧的漢堡，讓大食女一看MENU就決定要點它！南洋豬肉堡不像招牌漢堡可做麵包上的選擇，主廚固定搭配巧巴達麵包，咬起來相當紮實有嚼勁、慢慢嚼是可嚼出麵粉香的！一入口中，馬上能感受到豬肉外微酥、內juicy多汁的口感，漢堡更因加了魚露、及越南辣醬提味，吃起來相當鹹香夠味，很有南洋風料理的味道，裡頭爽口的越式泡菜更完美中和了漢堡的鹹香，整體吃起來絲毫不膩口。上頭的香菜更如畫龍點睛般，有意無意地刺激著味蕾，著實是個口感層次相當豐富的漢堡，大食女完全有種自己"挑對了"的痛快感！(竊喜 ▼敬，Burger Ray！真 的 太 好 吃 了！ ▼大食女在此也要以切身之痛奉勸各位捧油...擠醬料時，千萬要溫柔、小心，別像大食女一個失手..."噗"的一聲，淋得整個漢堡都是(汗) ▼套餐附的薯條，起司醬是大食女自己淋上去的，Burger Ray除了提供吧檯區三款醬料外，更提供肉醬、及起司醬讓郎客們斟酌調味 ▼除了將起司醬直接淋於薯條上之外，也可將醬料裝在個小碟子內，沾著食用！炸至金黃的薯條，裡頭相當綿密，沾點起司醬完全是絕配啊！好邪惡好胖...！友人們則是喜歡將肉醬及起司醬混合做夥，吃起來更是鹹香有味，天啊，那熱量簡直更上層樓阿...(遠 ▼對起司情有獨鍾的大食女，索性直接將起司淋到漢堡上 好罪惡啊！回家不知道要多跳幾次鄭多燕了(扶額 ▼友人的招牌漢堡套餐+煎太陽蛋 ($195+20) ▼招牌漢堡其實就是兩片麵包夾一塊漢堡排、再自己加上生菜及佐料DIY，當天友人們的漢堡排分別選擇五分熟、七分熟、及全熟，大夥吃過後，一致覺得五分熟是最棒的熟度！不會看到血水、但肉質卻是juicy滿點！也很推薦在裏頭加顆煎太陽蛋，順勢留下的金黃蛋液不只視覺分數up up，整體吃起來也更為順口，但大食女覺得較可惜的地方是，半熟蛋的熟度，師傅們似乎掌握得相當隨興(？)，像大夥當天有些人的蛋仍保有金黃半熟蛋、但有些卻已煎至全熟，偏偏大夥都酷愛半生不熟的蛋黃哥，所以便覺得些許美中不足 ▼其餘友人們點的都是招牌漢堡套餐 ($195)，大夥索性來個漢堡DIY大賽，看看誰的漢堡最美觀、最可口 但無論漢堡外貌如何，大夥吃到一半時，都紛紛嚷嚷著"這漢堡也太大個了吧！吃不完啦！"這套餐分量對女生們來說，實在相當飽足啊！(拍肚皮 酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦✔上餐速度店內漢堡排都是師傅們現絞、現煎、現烤，所以皆須稍加等候，當天點餐後約等候十五分鐘才叫到我們，但為了好吃的熱騰騰漢堡，大食女覺得這點等待相當值得！不過大食女也建議捧油們可盡量避開用餐尖峰時段至店，像大夥當天(平日六點)光候位就等了快半小時...，但大食女姊妹倆事後用平日下午再訪時，店內仍是有空位的！如果不喜歡等待的捧油，可真的要挑對時間點來囉！✔服務生態度店內服務生態度相當親切，由於當天是大夥第一次至店用餐，店員相當熱情地為我們介紹點餐方式、及推薦餐點，讓人備感親切！且時時將笑容掛在臉上，是大食女相當喜歡的地方！✔餐點部分大食女相當喜歡這種自己參與餐點製成的感覺，所以Burger Ray讓郎客們可自行DIY個性漢堡的設計，實在很合大食女胃口！且因為這樣，大食女就可避開每次漢堡裏頭都會加的可怕生洋蔥了(笑)！在此相當推薦店內的"招牌漢堡"及"南洋豬肉堡"，招牌漢堡除了可自己挑選麵包種類、也可選擇漢堡排熟度，千萬別小看這兩片麵包與一塊漢堡肉的組合！加上自己喜歡的生菜及佐料，吃起來著實相當飽足！美墨與南洋風合璧的南洋豬肉堡，因著裏頭加了魚露、及越南辣醬提味，吃起來相當鹹香夠味，而爽口的越式泡菜更完美中和了漢堡的鹹香，相當有南洋風料理的味道，讓大食女super impressed！✔用餐環境店內空間其實不大，狹長式空間設計，約有三十出頭個座位，工業風裝潢，讓整間店顯得相當美式，隨興、簡潔、不失格調的用餐環境，讓人用起餐來也跟著相當放鬆！讓大食女最impressed的莫過於"立食座位區"設計，這還真是大夥頭一次站著吃漢堡呢xD…查看更多