阿默典藏蛋糕 台北新光三越南西店

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成立已有18年之久的「Amo阿默蛋糕」為了傳承台灣的好滋味，在2012年度推出中式糕點品牌--『品磚』這個新品牌以三合院的紅磚瓦做為品牌中心意象，並注入新鮮原料與減糖減脂的健康概念，製作出全新的美味糕點且很特別的是目前僅以電話、網路銷售為主，尚無實體門市~所以欲購買者只能透過前述兩種方式訂購嚕!!這不自覺讓我想起小時候在鄉下居住時，隨處可見現今在都市裡難得看到的紅磚瓦屋舍，感覺真的很有懷舊味啊!!而禮盒本身材質頗具質感、再加上燙金的設計，用來當作伴手禮實屬合適~因為看起來既體面又大方說到伴手禮，手提袋的設計自然也是不能馬虎，亮面紙質印上三合院的圖案~徹頭徹尾的懷舊fu啦!!內容物有：傳統鳳梨酥x5、紅豆Q餅x3、旺來鳳梨酥x5 / 每盒售價NT$460在品磚『減糖減脂』的概念下，烘烤至微金黃色的紅豆Q餅，沒有加入中式糕點常用來增加香酥口感的豬油但...這樣的作法反而讓我在吃的時候對於它的餅皮頗有驚豔感，因為吃起來雖然不酥、但卻綿密的很紮實最後再搭配上舖滿底部的白芝麻，愈咀嚼愈香~我個人還蠻喜歡這款不油又不膩的中式糕點!!!!!當我將紅豆Q餅切開時，不自覺驚呼裡面包的餡料豐富到誇張，因為真沒想到小小一個餅居然包著4種內餡其中紅豆不同於一般磨成泥的方式，它略帶點沙沙感，再加上低糖的調製，讓紅豆完全不膩~I Love It !!至於麻糬吃起來相當軟Q，完全沒有硬掉的情況發生，唯一小可惜的是只有1小塊吃不過癮，再大塊一點更有fu總結..不膩人的紅豆加上軟Q的麻糬、絲狀的豬肉脯、還有近乎粉狀的蛋黃(不是鹹蛋黃哦!!)，我很喜歡啊~~Ps.一盒只有3塊實在是太不過癮了，我們一家老小隨便分一分就吃光了，所以看來過年後可以買個1盒來解解饞嚕下圖左邊是「旺來鳳梨酥」、右邊是「傳統鳳梨酥」，可看出「旺來鳳梨酥」餅皮的顏色略深一些而人家說烘烤、製作技術愈好的鳳梨酥，在拿出來的時候愈不會有掉屑的情況發生所以在取出時我有稍微注意一下，僅管餅皮上已有些小裂縫，但是實際上真的沒有什麼屑屑掉出來喲!!!旺來鳳梨酥」裡包著吃起來甜度適中、and滋味是"酸V啊~酸V~~"的純鳳梨內餡而我最喜歡它吃的出鳳梨纖維、但口感卻很細緻的特色，畢竟市面上土鳳梨酥都特別強調鳳梨的纖維感所以絕大部份吃到的鳳梨內餡都是口感偏較強烈的"小條狀"，但『品磚』的這款鳳梨酥似乎是將鳳梨切的比較細又或者是因為它熬煮的比較軟，所以在咀嚼時雖然同樣會有纖維或梗的口感，但呈現出的口感是細緻的至於餅皮拿起來感覺很紮實，但吃的時候卻是軟硬度適中、且不會太乾，與鳳梨餡搭配起來還頗順口地自從"微熱山丘"帶起土鳳梨酥的熱潮之後，我好久沒有吃到包冬瓜餡的鳳梨酥嚕!!!! 超級懷念的啦~~「傳統鳳梨酥」裡包著甜甜滋味的冬瓜餡再mix帶纖維感的鳳梨餡，Oh~YA...好吃耶，重點又不會太甜 繼續閱讀

Amo阿默典藏蛋糕的日本高鈣乳酪蛋糕是喬愛的蛋糕之一(喬愛的也太多了吧完全什麼都愛啦XD)今天剛好在捷運中山站，就決定新光三越南西店B2的Amo阿默典藏蛋糕外帶一條日本高鈣乳酪蛋糕回家享用囉~~清楚標示有效日期、成份..等，店家有提醒要於室溫16小時內放入冰箱冷藏保存喔並於冷藏3~5天內食用完畢，確保蛋糕的新鮮度~日本高鈣乳酪蛋糕 $240喬當天去買剛好有優惠特價$235口感超綿密滴，在搭配淡淡的乳酪香~真的是會欲罷不能~~HAHA不甜不膩真的好愛喔~~而且標榜減糖減脂的健康概念感覺就可以再多吃個幾塊啦ㄎㄎ中秋節還有優惠三重送喔但喬是9/20才去買的...期限截止剛好是那天....太不巧了啦~~但還是放一下看開心啦Amo阿默典藏蛋糕-新光三越南西店台北市中山區南京西路12號B202-25716188營業時間：週日~週四 11:00-21:30                 週五~週六、例假日前一天 11:00~22:00 繼續閱讀