30果風

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從小到大，零食對我而言的重要性絕對不亞於正餐，沒有零食的日子總是會莫名奇妙覺得焦燥，所以每次去逛賣場，或是現在沈迷於網路購物，零食都是我重要的採購項目。 以前喜歡的零食多半都是像洋芋片、脆片、小餅乾那種吃了會很胖的東西，隨著年紀漸長，再加上對健康養生的意識增加，後來我選擇的零食都會以果乾或是堅果為主（有一個重要原因是我家少爺也可以跟著我一起吃，哈哈～），因為完全是＂澱粉胖＂的我實在不適合吃太多澱粉，如果肚子餓的時候（特別是寫稿寫到深夜。。。），吃一點堅果或果乾，不但有飽足感，嘴巴裡有東西可以咬呀咬的，就覺得不會那麼焦燥（俗稱嘴巴癢）。 所以，我家的堅果和果乾消耗的速度真的非常驚人。 開始愛上堅果類零食的時候都會挑選那種鹽味、蒜味等已經調好味的，但吃久了總覺得味道太重，最後慢慢＂演化＂到喜歡挑選＂無調味、低溫烘焙＂的堅果，甚至會去烘焙材料行買未經烘焙過的堅果回家自己焙烤，才能吃到最新鮮爽脆的口感。愛吃堅果的人都知道，如果吃到那種＂回掉＂，或是有＂潮味＂的堅果，真的很破壞心情啊～～ 前幾年因為低溫果乾烘焙機盛行，我也買了一台大眾款（那款進口的專業款實在太貴，買不下手啊～～）來試試，但是買了好的水果還要經過洗淨，切成差不多厚的薄片，再一片一片擺到烘乾盤上，最後再等上好幾個小時，做出來的果乾就是覺得不知道哪裡怪？最後還是放棄，買市面上現成的果乾還是方便許多啊～～～～畢竟我不是一個很有耐心在那裡做細小手工的人。 但是，坊間賣果乾和堅果的牌子實在超多的，我也試了很多家不同的品牌，後來，知道我愛吃堅果、果乾的朋友送了我一箱在網路上訂購的「30果風」，裡面有腰果、核桃、南瓜子還有好幾種水果乾（大心～～都是我愛的～～）。收到那一箱之後，很興奮地拍了照片，然後一邊拍一邊吃，沒想到才拍完照片，紅心芭樂乾已經被我嗑完了～～（感覺一下子就被吃完～一包不過癮啊啊啊～～～） 30果風的紅心芭樂和芭樂乾的口感很好，不像某些網購水果乾偶爾會吃到微微發酵的水果乾(不曉得有沒有人理解我說的那種口感，就是好像有點酒味的水果乾~)，口感好，風味也好。而很特別的黃金柚子皮則令人驚艷，本身極愛柚子的我，也是一眨眼功夫就把一包吃光了，本來一邊吃還一邊在想這個其實可以做甜點耶~~哈哈哈~~ 只是我都快吃完才發現，箱子底下送了幾包小小包的東西，裡面有其他果乾的小試吃包，還有幾包調味粉，上官網研究了一下才發現原來是購買兩包以上，就附贈一個「搖搖分享袋」，可以依照自己的喜好分裝、組合，混搭出自己的綜合果物，滿有創意的！但可惜，我的消耗速度太快，還來不及嘗試自己混搭的吃法就被我吃光了～～哈哈～～下次自己訂購的時候再來好好混搭一下囉～～30果風的果乾倒出來都很清爽漂亮，口感好，吃得出是用優質水果製作的~~沒有過度包裝，密封夾鍊袋式設計，吃不完可以夾起來保鮮(對我沒這個問題，因為打開一下子就吃完惹.......)大推這黃金柚子皮，微微苦甘的味道又不會太甜，天然的柚子香氣，感覺拿來裹上黑巧克力也會很好吃~~個人極愛這紅心芭樂乾，厚度剛好，也吃得出紅心芭樂那種特殊的甘香味。和紅心芭樂乾比起來，芭樂乾遜色一點，但是仍然是芭樂乾界的佼佼者。這可不是葡萄乾，而是黑櫻桃乾，已經去籽了，吃起來微酸微甜，咬著咬著櫻桃的香氣在嘴裡綻放。沒有奇怪調味的番茄乾，皮很薄所以吃起來不會滿嘴留下不易咀嚼的番茄皮，我家少爺也很喜歡~~30果風的核桃倒出來很完整，不會有太多支離破碎的，吃起來是那種沒有經過重火烘焙，還吃得到原始核桃香的口感，拿來做烘焙材料也很棒~同樣是淺焙的腰果也是粒粒飽滿均勻，因為腰果油脂含量較高，所以後來被我拿來打成泥狀做蛋糕了~~哈哈~~無調味的杏仁就是好吃啊~~我倒了一桌子，少爺也在旁邊吃得不亦樂乎~~顆顆飽滿的南瓜籽，一整把倒進嘴裡慢慢咬的感覺有多爽你知道嗎???我把部分黑櫻桃乾用蘭姆酒漬後，倒進加了腰果泥的蛋糕糊裡，烤出來的磅蛋糕真是一個好吃~~然後我就很興奮地包裝好拿去送朋友.........最後才想到自己居然忘了拍成品..........啊呆啊~~~ 繼續閱讀