114 x Bonjour ma chérie (已結業)

會認識114 x Bonjour ma chérie 是機緣的，之前扛著MAC遊走在東區不同咖啡館之間，這家咖啡廳就在東區隱蔽巷弄的一個轉角，卻從未相遇；近200人的公司工作3年多，有個密切合作也密切衝突的同事，也因為密切的溝通讓彼此熟悉底線和思緒，這間是我們第一次私遊，她帶我來的私藏咖啡廳這一間店擁有兩種截然不同風格，斑駁紅磚牆和水管線路結合的輕工業風是咖啡吧，南法帶點華麗燈飾帶點懷舊菱格是甜點區，Bonjour ma chérie在法文是：你好！親愛的每次來都會看到不同甜點，固定每日提供七種甜點，到週末時，其中一款還會根據季節推出限定口味今天造訪是以閃電泡芙為主角，直接破題，這是我吃過泡芙外衣最酥最脆，內餡仍然飽滿濕潤的閃電泡芙其實坊間閃電泡芙都相同以外酥內滑潤為初衷，但因為擱置甜點櫃一段時間，難保原有滋味，所以吃到幾近完美的泡芙真的很感動！從抹茶巧克力丁、焦糖巧克力、閃電泡芙主體，綿密抹茶餡組成的甜點相當具層次和故事性冰拿鐵放在葫蘆型玻璃杯裡，帶苦韻的中烘焙咖啡，望著每間完美咖啡館都該有的大片玻璃窗，映入眼簾在東區巷弄出現該珍惜的小公園，彷彿帶你短暫進入旅行步調裡，呼吸緩緩變慢，思緒漸漸清楚最後仍忍不住再加點一個巨峰葡萄口味，可以連皮下肚的巨峰葡萄，香濃卡士達，底層莓果醬，酸甜相益得彰，果真相同美好Review環境氣氛：4★（以5★為滿分）美味指數：4.5★推薦餐點：甜點系列平均消費：NT.340 繼續閱讀

這裡沒有固定的菜單，不定時有驚喜，依照當日採買食材和咖啡廳主人決定！運用大量台灣特產新鮮水果做變化創作出健康不甜膩的法式甜點熱鬧成員有….  以及一家之主和充滿魅力的鄰居好友   除了各款甜點、輕食鹹點之外，有提供手沖咖啡、義式咖啡、有機茶、在地茶和酒精類等等店內不限時、有WIFI還不收服務費，來到這裡就像回到家一樣不被各種規定限制可以好好和家中成員們同樂暢談跳舞 (4).jpg 隱身在忠孝復興巷弄間的咖啡廳，獨特的裝潢和慵懶氣氛散發著法國街頭的浪漫感   微笑 (30).jpg簡約的裝潢，以黑白色系為主，配上大理石圓桌和木紋桌面，讓人覺得溫暖、自在店內寬敞，各種不同座位區可以依照心情挑選，一般大理石圓桌和大長桌，還有很適合一個人放空發呆的窗台高腳椅座位 超美的一般座位區，大理石的桌面配上甜點怎麼拍都好耀眼每個桌面上都放有一顆數字玻璃球（代表桌號）沒有固定Menu，以牆上粉筆字以及當日蛋糕櫃為主造訪錢可以撥個電話去電裡詢問，或是粉絲團上都會公告不定時推出的新產品！除了以下希希分享的品項之外我還看過哈密瓜小姐、葡萄藍莓塔小姐、脆桃塔小姐、柑橘塔小姐、香梨藍莓塔小姐、葡萄茂谷柑塔小姐、三十歲冰淇淋小姐…等等擬人化的稱呼更有神秘感，讓人不自覺想要窺探這些"小姐"、"先生"的秘密 餅皮酥脆，但不會一切下整個碎掉，加上起司鹹香搭配裡面滑口的蘑菇，讓人可以一口接一口的不會膩吃得到香腸、馬鈴薯、蘑菇、起司…等等，雖然份量比Pizza小，但因為有搭配馬鈴薯，飽足感十足！乍聽之下全是些高甜度的東西，取自香蕉特殊的香味和自製出低甜度的牛奶糖餡，組合起來居然完全不甜不膩沒想到香蕉和牛奶糖味道可以如此和諧，現在，邊打食記邊想起這難忘好滋味，出其不意長得有點像縮小版的哈密瓜，中間又有一個半圓的洞(想像力豐富的希)溫和的芝麻香氣融合香蕉獨特的香滑氣息，香蕉帶的一點點酸味來平衡芝麻的醇厚，養生又不失水果香氣，令人印象深刻軟綿綿的蛋糕捲入細膩的omu鮮奶油，濃醇清新的鮮奶香氣，還帶著淡淡鹹味解膩，看似簡單吃起來卻不一般！有榛果和原味兩種選擇！因為當天沒供應原味，我直截選了榛果口味來試試！現點現做的千層派，工整的外型，美的讓人捨不得開動！   厲害的是也不會跟榛果個香味打架，最上層再放上脆脆甜甜的杏仁粒裝飾，這時搭配一杯焦糖拿鐵，絕對是回味無窮基底甘醇，是酸度很低的豆子，入口滑順，奶味較重，甜意比常喝到的焦糖拿鐵甜度低一些卡布奇諾算是我很常點的飲品，因為可以看出Barista打奶泡的功力，要夠綿密夠厚呀1439168263.jpg像棉花糖般的蓬度再搭配上可可粉完全夢幻咖啡成癮者的一大享受！當天我們是在開店同時間造訪，剛到的時候覺得有點熱，向店員反應後馬上開了空調調，讓我們一開始就對親切服務留下很好的印象 採半自助式的點餐方式，所以沒有收服務費，但是只要有疑問，店員都會非常樂意回答你裝潢的部分，一半偏向工業風，另一邊則是簡約素雅的黑白色系，很舒服的環境讓人想待上很久 且白天時間採光非常好，是許多人喜歡前來取景拍照的地方呢   以法式甜點為主的咖啡廳，最大特色甜點主廚擅長用各款台灣當季水果做搭配各款甜點簡約的外型看的出精緻，食材新鮮用料也好，不論口感或是整體層次的和諧和豐富性都令人讚嘆  繼續閱讀

有很美的法國感空間，對面就是個可愛的小公園，慶幸去的那時段人潮還沒很多，我才能靜靜地在此享受著甜點與氛圍的美好。一直想來114 x Bonjour ma chérie許久，正好某日需要來附近，便順道來訪。114 x Bonjour ma chérie就在街角處，對面是一小公園，很閑靜迷人。打開門見到的區域，覺得很適合來杯酒飲，正好店裡也有供應酒的品項。114 x Bonjour ma chérie的飲料單寫在櫃檯旁的黑板上，飲品價格部份較高，而甜點則是至蛋糕櫃前看，選擇好了後再到櫃檯點餐，餐畢再來結帳即可。轉換到店裡的另一邊，是不同的風格，這區好美！有別於另一區像部份早午餐店的輕工業風，我比較喜歡另一邊的桌位區，彷彿從這兩邊間跨出了一步，就好像踏到另一個世界一樣。藍色的牆面，簡單乾淨，確讓人好想多看幾眼。黑色系的蛋糕櫃，有點內斂感，由蛋糕來讓它點綴色彩與發亮。在一些地方可以看到114 x Bonjour ma chérie的巧思，像是這美麗的大理石紋桌，還有那特別的桌號裝飾。蜂蜜檸檬塔小姐 $140 微甜塔皮、蜂蜜幕斯、台灣檸檬餡、台灣蜂蜜看到網路上很多人推薦芝麻香蕉先生，但我一向很喜歡香蕉，卻不怎麼喜歡芝麻，所以還是放棄了轉點選這蜂蜜與檸檬的結合。塔皮酥脆得很乾淨俐落感，也就是不會油膩讓手沾油或是吃起來口感不好。檸檬餡清爽且香氣夠，搭配了蜂蜜使其吃起來酸，但是酸的宜人，更多了那蜂蜜的香氣。中心夾雜了蜂蜜幕斯，實在很香甜好吃，上方三個是蜂蜜丁，整體蜂蜜的香氣流連腦海中，烙下了深刻印象。還記得結帳時，甜點師傅問說還滿意今日的甜點嗎？我說，「我很喜歡那蜂蜜檸檬塔」。蜂蜜檸檬塔小姐的尺寸較小與精緻榛果千層派小姐 $160 千層派、果香焦糖杏仁、手工榛果醬、卡士達 *現點現做千層派有原味與榛果兩種口味，點選時還記得店內人員說了一句是現點現做要花點時間等候，我想，這當然沒問題。千層派外皮酥脆，榛果卡士達醬口感帶點稠度，單吃時其榛果味較明顯，很香。不過搭配派皮吃食，因為派皮本身的味道較重，會稍微將榛果醬的味道蓋過一些，但整體而言是不錯的，上方的果香焦糖杏仁帶點甜味，口感脆又好吃。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram: http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀

無意間發現了這間默默在東區隱秘的巷子裡營業的甜點店，114 x Bonjour ma chérie位在熱鬧市中心的寧靜一隅，溫柔地釋放著他的香甜及迷人氣息。「 Bonjour ma chérie」，早安⋯親愛的，用一杯咖啡、配上一口細緻的甜味，開啓幸福的一天吧！一旁是寧靜的住宅區以及安東公園，平日白天人潮不多，在店內一邊用茶享甜點十分愜意輕鬆。黑色簡約的招牌，散發著淡淡法式風格。Bonjour ma chérie，意思是「早安親愛的」，這天趁著中午一開門時就前來，沒想到早已有客人坐在店內品嚐甜點，在白天時便能滿足小小的甜點胃，我想是件很幸福的事啊，感覺接下來的心情都會跟著甜一些！走進店內，左邊的空間較為復古工業，有紅磚、木桌、以及刻意留下斑駁痕跡的白牆，長桌和靠窗的吧台位子，感覺頗適合單身上班族獨自在這享受甜點時光的，或是領著一本書、一檯電腦，便可發呆整個午後。來到114，更吸引人的還是從廚房內散發出來的咖啡香。可以看見分別有兩位女生在店內埋頭忙著，一位煮咖啡、一位做甜點。可以感覺到兩位老闆對於114的愛護和自信，我想，這間咖啡館之所以會誕生，便是來源於他倆的夢想！相反地，在門口的右側空間，與左側較為工業風的比較起來，明亮、清新了許多。猶如西洋棋盤格般的地板，以及大片透著陽光的玻璃窗，還有幾張優雅氣質的大理石桌椅，坐在這裡彷彿到了歐洲的咖啡館，儘管空間不大，也依舊擁有滿滿的吸引力。實在太喜歡店內安排的大理石桌，看著看著已經開始期待甜點上桌的那刻。另外，可以注意到店內吊掛著的燈，擁有各式各樣的造型，亮麗而不落俗，使得整體環境更加精緻。接著來介紹甜點，店內甜點皆為當日手工現做，剛營業時甜點數量不多，不過到了約莫下午兩點時分，甜點櫃裡的甜點就會增加許多了！114的甜點廚師在日本藍帶學院取得證書，可以看見他端出一座座宛如藝術品般的精緻甜點，令人好奇、期待他的滋味。老薑蜂蜜牛奶 180元由於這天實在太冷，所以點了一杯有薑味的飲品，想說去去寒氣。沒想到老薑與牛奶的搭配是如此和諧，薑味沒有我想像中的那樣嗆辣，但是不失其香氣，再配上柔和溫熱的蜂蜜牛奶，讓人想一口口喝下，而上方濃密的奶泡更是讓我驚喜！只不過這杯記得要趁熱喝，不然奶泡牛奶容易結塊，最後會變得像是豆花（雖然還是很好喝）茴香甘草茶 200元玫瑰紅茶 200元同行的兩位朋友則分別點了兩壺茶飲，其實茶飲建議可以兩人共享一壺。我沒有品嚐所以也不好與大家分享口味了！鹹派奶奶 130元（菇類/香腸/馬鈴薯）手作鹹派意外的好吃，派皮酥脆，內層軟嫩夠味，能吃出其層次感。這天還不到太陽下山，鹹派就已經被買光了呢！來到甜點的部分，喜歡他們家的甜點，精美、細緻的像是藝術品，甚至散發著晶瑩剔透的光澤。香蕉牛奶糖小姐 130元外觀看去其實有些平凡，但又是香蕉、又有牛奶糖的，就令我產生好奇感。沒想到吃起來絲毫不甜膩，既能吃到香蕉的香氣，在品嚐到較中間部分時，便能嚐到牛奶糖的甜味，相當特別。芝麻香蕉先生 150元這道算是114的招牌甜點，以芝麻作為主要口感的蛋糕，外形精緻，還有些像芝麻湯圓般的小巧。切開能看見裡頭的芝麻與香蕉餡料，嚐起來十分順口，也沒有想像中的甜，我與朋友都挺喜歡。芝麻香味很濃，喜愛芝麻的朋友千萬不要錯過它！榛果千層派 160元由於怕千層派塌陷，所以沒有放在甜點櫃裡保存，若想吃千層派，可直接與店家詢問。原先想吃在114的網站上看見的草莓塔，但由於草莓是週末限定的甜點，只好放棄⋯（哭，想吃草莓的朋友千萬不要平日去撲空啊）於是朋友點了另一樣榛果千層派，這道我們都蠻喜歡的，濃密的卡仕達榛果醬，單吃稍甜一些，但配上香脆的派皮就很順口了。特別喜歡114靠窗的座位，一間美麗的咖啡館，總會有一處靠著大面玻璃窗的好位子。 繼續閱讀

114 x Bonjour ma chérie， 是從instagram發現的咖啡館， 位於捷運忠孝復興站1號出口附近， 一大片落地窗，看起來明亮舒適， 空間設計帶有工業風， 一走進去就覺得很舒服，很喜歡。114xBMCBMC=Bonjour ma chérieBonjour ma chérie 是法文， 意思是"早安，親愛的"。草莓塔小姐 $160微甜塔皮鋪上榛果奶油餡一起烤焙， 出爐立刻刷上香甜蘭姆酒， 再來一層自製覆盆子果醬， 然後擠上蘭姆卡士達醬， 最後放上新鮮草莓與檸檬皮。不得不說這個草莓塔實在很誘人， 吃起來更是令人驚喜， 大顆鮮紅的草莓吃起來酸酸甜甜， 裡頭的卡士達醬柔滑不甜膩， 最討喜的是那個塔皮，酥脆的像餅乾， 讓不愛塔皮的我竟意外的愛上他， 整體吃起來實在很棒！大推草莓塔小姐～哥斯大黎加 $280手沖的哥斯大黎加味道很乾淨， 入口時帶一點點微酸，不會很強烈， 隨著溫度變化會有不同味道， 口感層次豐富，喝完有回甘的感覺。這杯手沖確實不錯，很有水準。拿鐵 $180拿鐵的奶泡有點粗， 入口的感覺有點被奶泡給破壞了， 咖啡的香氣被牛奶掩蓋， 沒有到達平衡感， 還是較推薦114xBMC的手沖咖啡。很少遇到氣氛好，咖啡與甜點也不錯的店家， 在114xBMC除了可以享受拍照的樂趣， 還能品嚐到美味的甜點與有水準的咖啡。靜靜的坐在落地窗邊喝咖啡， 看著寧靜的街道美景， 或著帶著自己的書閱讀， 也是一種恬靜的享受。114 x Bonjour ma chérie地　　址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄2號 電　　話：(02)2731-2085 營業時間：12:00-20:00 (週一公休) 繼續閱讀