106 Harbor美式海鮮餐廳

營業中

休息中

台北安和路上新開了一間「106 HARBOR美式海鮮餐廳」，主打新鮮食材簡單清蒸過後加上特製醬料，有波士頓龍蝦與帝王蟹組成的海鮮桶整隻上桌，還有巨無霸戰斧牛排，浮誇澎派的份量在視覺上就大飽眼福，用手抓著吃超豪邁，一整個大過癮，最適合跟朋友聚餐一同分享！初訪「106 HARBOR美式海鮮餐廳」就做足了功課，雖網路上資訊還不算太多，但在GOOGLE網路上一看到這台超可愛復古的Mini，就吸引到我，藍色Mini搭上背景藍牆，透明櫥窗櫃內遠航的船隻以及海鷗，一看到這畫面就讓我有來到海邊的情境，一點都不影響連日來下雨的心情。「106 HARBOR美式海鮮餐廳」佈置以藍色為主，並擺放跟海有關的裝飾品，整間店就像是沉浸在大海的氛圍之中，再大啖海鮮，整個就是又療癒又舒心的用餐感受，說是來到海邊一點都不誇張。桌位以金屬色澤為主， 很有現代感又很時髦，高腳椅座起來也相當舒服，簾子打開日光微微透進來感受也相當美好，每一區都能感受到老闆在設計時的用心。桌子很大張，很適合4~10人來聚餐，單身一人來也很可以有單人餐可以選擇。「106 HARBOR美式海鮮餐廳」店名也是用餐過一次就不會忘記，是以大安區郵遞區號命名很好記，隔壁是味鼎蛋餅，走沒幾步附近有法朋烘焙甜點坊，可一次打包當半日美食之旅，嗝~從捷運信義安和站步行約5分鐘的距離，騎車過來也很方便。選了這兩罐是店家推薦，一罐有果香、一罐是有花果香，兩瓶喝起來都甜甜的很順口，適合小酌，才白天就微醺獲得愉快的放鬆感，爽咧沁涼入喉超過癮！106 HARBOR必點招牌海鮮桶，餐點有義大利麵、炸物、巡戈戰斧牛排、天龍12炸物拼盤，都是現點現做新鮮上桌。來之前就聽朋友說過份量浮誇的很超過，二個人來根本吃不完會撐死，建議要四個人才能應戰，再搭些沁涼飲品就很完美。到現場看到我點的帝王波龍海鮮桶，我整個下巴要掉下來，太震憾的畫面真的太澎派很有感，所以真的要多找幾位朋友或是家人聚餐一起吃，人多也熱鬧吃吃喝喝一餐也吃的舒服又開心。帝王波龍海鮮桶 $4680海鮮桶的組合有蠻多種，在猶豫半天後決定要一隻帝王蟹跟一隻波士頓龍蝦的組合，兩種海鮮都吃的到一點也不會有選擇性障礙，這份量適合4~5人享用。服務員會將調味過的海鮮桶倒在桌上，內有調味過的大蝦、花椰菜、馬鈴薯、淡菜、玉米、大魷魚、杏鮑菇、香腸、蛤蜊等，最後放上主角帝王蟹與波士頓龍蝦，擺放起來就是澎湃。兩大主角登場自帶霸氣光環，帝王蟹與波士頓龍蝦的SIZE超驚人，是一整隻直接上桌。吃海鮮工具少不了，對付比較硬一點的殼有剪刀可以處理。剪開的帝王蟹腳Q彈鮮甜，肉質絲絲分明充滿調味的醬汁，也太好吃了吧，醬汁鹹鹹香香有點像是叻沙醬的南洋風味，但不會蓋過海鮮本身的鮮味，我覺的比例調的很剛好，越吃越香一整個開胃，蟹肉鮮味十足，才開吃一隻蟹腳就幸福到爆炸！哈哈哈，看到龍蝦就想到「sit down please」的龍蝦裝，太經典了啦！龍蝦大螯肉質緊實超有口感。龍蝦肉更緊實Q彈，每一口都Q脆鮮甜，很簡單的美味，我們每吃一口都覺得鮮到不行，喜歡辣一點店家有提供特製辣醬，齁齁齁太正點了，這肉感太過癮。大蝦也有自我魅力，鮮甜程度雖比不上龍蝦，但也是鮮甜彈牙，沾上特製辣醬，好正點。桶裡還有驚喜就是一整隻的魷魚，非常Q彈，我覺得106 Harbor處理得很好，不失去食物原本的風貌簡單的調味又賦予他們一種新生命。巡戈戰斧牛排 $3280送上來我跟朋友一直哇哇哇的發出驚呼聲，這份量是50盎司，4個人以上分食都很可以，鐵鍋上放了低溫熟成舒肥戰斧牛排、薯條、整顆烤過的大蒜。送上來會先讓客人拍照，事後要切再請廚房處理，看到這麼大的戰斧牛排，我們真的每個人都來自拍一輪了，笑死，真的很巨大。切完的戰斧牛排色澤粉嫩略帶油花，非常嫩口，很喜歡外皮有點酥脆又有點焦香，內裡多汁肉嫩口感，邊邊油花略肥些配大蒜片真的很解膩，搭配的很好。薯條選的是很厚實，一咬下去薯泥就爆開來，炸得非常酥脆，直接吃就很好吃。海鮮燉飯(附沙拉與濃湯) $480店內招牌餐點，將蜂蜜麵包挖空裝入海鮮燉飯上面擺盤了沙拉、大蝦、魷魚、淡菜等食材，燉飯使用義大利米與番茄、海鮮熬煮收汁，米粒軟Q略帶點硬度，口感黏稠，單吃每一口都充滿番茄的酸爽與海鮮的鮮味。大蝦、魷魚、淡菜都超級新鮮，大蝦Q脆，魷魚Q彈，淡菜鮮美，重點是蝦子竟然有剪鬚超級貼心，一點也不扎手。蜂蜜麵包配燉飯應該算是我第一次這樣吃，但超級無敵搭的，麵包是法國麵包外皮脆內裡柔軟配上濃到不行的海鮮燉飯帶點酸感，吃多也不膩口，很精豔。重點是這道海鮮燉飯才480，又有這麼多海鮮做搭配，真心覺得CP值很高。蜂蜜麵包配燉飯應該算是我第一次這樣吃，但超級無敵搭的，麵包是法國麵包外皮脆內裡柔軟配上濃到不行的海鮮燉飯帶點酸感，吃多也不膩口，很精豔。重點是這道海鮮燉飯才480，又有這麼多海鮮做搭配，真心覺得CP值很高。【我說】「106 HARBOR美式海鮮餐廳」在台北是少見的以手抓的海鮮餐廳，食材超級超級新鮮，且每一道餐點上桌的份量都很足完全沒在客氣的，浮誇又澎派吃的超過癮，我跟朋友都飽到歪腰吃好撐好滿足，適合多人一起聚餐享用黑皮，真的很不錯。 繼續閱讀

在家慶生、聚餐也能吃到手抓海鮮桶！不久前到訪過的大安區的106 Harbor美式海鮮餐廳，不論是海鮮桶或是排餐都給我留下很好的印象，是聚餐聚會最棒的首選，也有放入我的慶生派對餐廳懶人包推薦清單。最近疫情又開始升溫，不想去餐廳群聚，海鮮桶也能外送或外帶到家，在家與朋友家人一起共享海鮮桶趣味十足，一點也不輸去餐廳聚餐喔！不要再買什麼Pizza炸雞無聊死了，推薦大家試試看海鮮桶外送，是開home party的最好外送美食選擇！最近姊的生日要到了，看到這個海鮮桶實在非常興奮，約定好的時間就有快遞送上門，拿到的時候是熱騰騰的狀態，都是餐廳現做現送的。106 Harbor美式海鮮餐廳的外送服務與包裝做得非常仔細貼心，送餐的時候是有一個大型的保溫提袋，幾乎是我的上半身那麼大，吃完還可以留下用真的不錯，海鮮桶的食材則是放在耐熱塑膠袋中，再裝入兩個超級可愛的桶子內，包裝完整且乾淨整齊。因為是慶生套餐，竟然連布置的紙牌、壽星搞笑眼鏡都附贈在裡面了，我看到差點笑死耶！這也想得太周到了。●黑色圍兜兜x4●長的像保險套(?)的那個是塑膠手套啦●右邊的那包藍色的是無毒防水墊子配備基本上跟在店內吃一模一樣，沒有需要自己張羅的部分，全部都已經幫你準備好了！桌上鋪好防水布，海鮮桶就霸氣的倒出來，直接疊成一座小山分量很夠，圍上圍裙戴上手套，就可以開吃啦！霸王波龍慶生餐主要內容物是霸王長臂蝦 X 1、波士頓龍蝦 X 1、超值海鮮桶 X 1、鮮甜白蝦 X 20，份量約三個人吃，也可以加價附餐，我推薦 奶油松露/蜂蜜麵包$188、奶油培根義大利麵$218這兩種都很好吃。兩隻主角：霸王長臂蝦 、波士頓龍蝦 size都很大，除此之外還有兩隻大魷魚，再來是淡菜、蝦子，配菜則有紐西蘭淡菜、 新鮮洋芋、 杏包菇、 花椰菜、 甜玉米。106 Harbor美式海鮮餐廳的海鮮桶的做法是先將海鮮蒸熟，再與店家特製的海鮮醬拌在一起。新鮮海鮮也得配上最match的醬汁才能將所有食材融合再一起，他們的海鮮醬風味獨特，有大量的大蒜炒到焦糖化，搭配洋蔥、調味粉等，調味不會口味過重讓人吃到很膩或是蓋過海鮮的風味，但又恰到好處的提升風味，已經調整到一個最完美的狀態，直接用手抓起來開吃就可以！▲波士頓龍蝦，老公的手比例尺應看的出來真的很大隻吧！剝蝦這種苦差事交給老公就好，我只負責吃而已。波龍的風味相信大家都不陌生，如果夠新鮮吃起來肉質會很彈牙且保水，連兩個大螯的肉質都相當飽滿緊實。▲霸王長臂蝦 ：他的長臂是被折斷放在旁邊的，長腳裡面就像帝王蟹那樣也是有肉的記得要撥出來吃唷！長臂蝦的肉質軟中帶彈性，肉大塊飽嘴，但我覺得長臂蝦最迷人的是他的蝦膏飽滿且風味濃郁，用湯匙挖來吃整個嘴裡都是滿滿的鮮味！如果想要風味更強一點，推薦喜歡吃辣的人必必必必必必加購一份辣海鮮醬，辣度很夠並且將海鮮醬的層次更往上提升，這個辣海鮮醬完全應該做成單賣的品項！香氣久久縈繞不散，保證試過一次就迷上，吃剩我還會保留下來，捨不得丟掉！新鮮大魷魚要出動剪刀來剪成小片淡菜、蝦子與其他配料也都絕對新鮮好吃，海鮮新鮮就是正義，只要用料夠好加上美味醬汁，就是完美組合阿~外送106 Harbor美式海鮮餐的套餐就跟親自到餐廳吃飯一樣有趣，完整的配套服務讓你不用出門也能輕鬆享受美味的海鮮桶，推薦防疫期間乖乖待在家慶祝節日就好啦！ 繼續閱讀