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隱身在赤峰街巷弄的面線町，提供奢華系的麵線，名為<海王子愛三寶>的麵線，裡面除了一般常見的鮮蚵、大腸之外，還有一整隻的新鮮小卷、魚酥及花枝雞肉丸，豐富的海陸配料，讓平民小吃奢華升等，吃得超滿足！台北浮誇系麵線-面線町面線町位於捷運中山站的巷弄內，在昔日的打鐵街內，以小小的店面提供了超奢華的麵線料理，口耳相傳之後，成了赤峰街的名店，總是一開張就大排長龍。這天與好友特地利用開店前就到達，希望能夠早點吃到這傳說中的麵線。這天是平日，是下午兩點才開始營業，我們大約十分鐘前到，店家都還在準備，就連椅子都沒就定位呢！結果一到兩點，就開始聚集了好多人，板前的六個位置及一旁汽油桶的兩個位置，一下子就滿了！若未能在第一輪搶到座位的話，就只能排隊或外帶了。而店家可以工作的區域其實也很狹小，很佩服他們能備這麼多料。後來經過很多次，店家也都幾乎是排隊的狀況。面線町菜單(最後更新日2024.01)面線町提供的經典傳統的麵線配料有五種，有魚酥、鮮蚵、大腸、花枝雞雞叫及大腸頭。左右兩側分別是大小碗的價錢。在社群平台上引來最多討論的奢華系麵線了！主要就是在麵線上有一整隻的小卷。開放式的廚房可以看見闆娘一直在顧的一大鍋麵線，裡頭一顆顆的就是:花枝雞雞叫”本人，但其實是花枝雞肉丸啦！名字取得超有記憶點。面線町採用手工紅麵線，稠度帶點薄欠，不過於太濃稠，還能咀嚼到麵線的Q度。面線町-海王子麵線 $110/小面線町這個以整隻小卷與魚酥搭配的海王子麵線，是奢華系麵線的基礎，其他都是利用此款去做變化。闆娘會事先詢問要不要蒜泥及九層塔。面線町-海王子愛寶 $120/小跟剛剛海王子最大的差別，就在於可在鮮蚵、大腸及花枝雞雞三者間選一個。友人選了花枝雞雞叫，於是就比海王子麵線多了兩顆丸子。面線町-海王子愛三寶 $160這一碗就是海王子麵線為底，然後集結了所有食材的精華，看起來超過癮的！瞧瞧這五種配料都是沒在客氣的！霸氣的小卷橫躺在碗中，其他配料也把整個碗的表面塞滿，太令人食指大動了！然後請記得一定要加上面線町準備的辣椒。那香麻辣三者兼具，讓麵線吃來更是加分不少。魚酥在碗邊浸泡在湯之中，彷彿吃麻辣鍋中的油條那般。沾了湯汁的魚酥，軟硬程度端看個人喜好，是台灣平民小吃的代表 。這個浮誇代表，是每日新鮮由澎湖新鮮空運的小卷。肥美且厚實的身軀，咬下後盡是Q彈及鮮美，太豪華了！以花枝丸與雞肉製成的肉丸子，以雞肉取代豬肉油脂，因此吃下後口感相對清爽。一咬開還能吃得到花枝塊，Q彈的口感相當討喜。面線町的滷大腸處理得非常好，而且相當入味，越嚼越香，果真是麵線的最佳夥伴啊！長得飽滿肥美的鮮蚵是來自東石，新鮮的程度就是一點腥味也沒有，直接在口中爆漿，享受那來自大海的滋味。赤峰街因為昔日打鐵街留下的特殊街道風情，加以附近中山站的人文風采，讓許多小店都非常有特色。想來個飽足又奢華的麵線嗎？來趟赤峰街，肯定不會失望喔！
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海王子愛雙寶🍜 TW$1403年前來台已經吃過一次，這次是來回味的😋麵線有一整隻新鮮小魷魚🦑非常彈牙不會硬❣️魚酥鬆脆，半沾湯最好吃😋還有鮮味蚵仔🦪和花枝雞肉丸🐥都只是HK$36真係好便宜😍台灣的麵線跟香港的就是不太一樣，這麵線是很幼，比較碎的，所以特別掛湯，用匙羹就吃到的～加上特調蒜辣醬🌶️味道又提升了~天氣太熱想坐室內，可以到樓上的問室茶間，只要點壺茶🫖就可以~ 復古裝潢蠻適合打卡📸媽媽選了紫蘇酸梅飲🍹用類似酒瓶來裝，味道酸酸甜甜，很解渴～我點的是貴妃荔枝紅茶☕️荔枝味道清清的，完全不假也不會甜👍🏻而且免費添水不限時～老闆人也很好，會主動幫客人拍美照～📍面線町地址：10353台灣台北市大同區赤峰街49巷25號必吃指數：❤️❤️❤️❤️❤️*･゜ﾟ･*:.｡.☻.｡.:*･☆･*:.｡. ☻.｡.:*･゜ﾟ･*😋#kellydiscovery_food 🫶🏻#kd_food_taiwan🫶🏻#kd_food_台灣#台灣美食 #台北美食 #台灣餐廳 #台北餐廳 #taiwanfood #台灣 #taiwan #大同區 #大同區美食 #大同區餐廳
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網路上超夯的麵線就是這一間中山區面線町，之前就看過超多人分享面線町，主打餡料超多滿到要出來的超浮誇麵線，來面線町用餐的人大多直上海王子愛3寶麵線，直接給你整隻小卷、花枝丸與魚酥，當然還有基本的鮮蚵與大腸，光看就覺得很High，吃完後覺得很滿足，只是店內只有8張座位，來用餐都需要排隊，面線町算是中山區排隊美食。中山區超浮誇麵線面線町面線町麵線位於捷運雙連站與中山站之間，從雙連站走出過來大約3分鐘，從中山站4號出口走過來大約4分鐘，就在中山線型公園旁邊，面線町整棟建築是間老宅，你遠遠看到排隊人潮就知道是這家了。店內只有8個座位，也因此常常來這到邊用餐都需要排隊，只是麵線翻桌速度都很快，雖然人排的很多，但大概十幾分鐘就能吃到，營業時間平日是到七點假日則到七點半，但如果麵線提前賣完就會收攤休息。面線町菜單有分成奢華版與經典版兩種，經典版就是單一種料，有魚酥麵線、鮮蚵麵線、大腸麵線、花枝雞雞叫麵線等等，小碗是60元，大碗價格是65元；面線町菜單上的奢華版就是有海鮮的組合，用了整隻小卷的海王子麵線，小碗賣100元，大碗價錢是110元，之後就開始加料加錢上去，很多人來到這都是直上超浮誇極緻版海王子愛3寶，一碗是150元，直接是整隻小卷、花枝雞肉丸、魚酥、鮮蚵與大腸，整個很滿足。面線町滿滿餡料的超浮誇麵線海王子愛3寶麵線 NT$150元海王子愛3寶整個真很浮誇，料整個就是滿滿地，都看到不到麵線了，一碗是150元有整隻小卷、花枝雞肉丸、魚酥、鮮蚵與大腸，價格上還可以，湯頭是以柴魚湯去煮，吃起來算是甘甜，面線町的湯頭也算還可以，湯頭取勝的麵線我還是比較推同安街麵線羹，麵線是用手工麵線，所以粗細是不太一樣。整隻小卷真的很新鮮，吃起來超Q彈的，鮮度也有出來，還不錯。魚酥是酥脆的，沾上麵鮮的湯汁一起吃還不賴，再來蚵仔新鮮度還不錯，然後個頭也算還可以，吃起來不會有太多的腥味，花枝雞叫叫就是花枝丸，裡面是可以吃得到花枝脆脆的口感，而且整顆還蠻扎實的，大腸滷的味道還不錯，但滷大腸我個人比較偏愛同心大腸蚵仔麵線。面線町麵線真很浮誇，難怪會有這麼多人想來排隊，一碗150元的海王子愛3寶麵線可以吃得到整隻小卷外，還有許多餡料，建議第一次來面線町就直上最頂極的海王子愛3寶麵線，雖然要排隊，但麵線真的算是很快的翻桌速度，其實不用多久就能吃得到了。
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