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食評 (6)
和大弟出外簡單覓食,又想順便帶個熱湯回家給阿嬤暖暖身子,魯跑到很久沒來的【雙月食品社】,還特別選了沒來過的濟南路新店面,舊店面最讓魯頭疼室內空間的壓迫感沒了,真的是萬得佛ΩMENU 菜單源自於雙月FB官方網站。 Ω麻油麵線 40NTD Ω燙地瓜葉 40NTD Ω豆皮 25NTD& 粉腸 50NTD Ω滷肉飯 40NTD 不油不膩,一樣兩碗。 Ω胡麻翻肉 130NTD 特意叫肉來給大弟吃的,肉普通,胡麻醬香氣不差。 Ω蒜泥鮮蚵 130NTD 蚵仔大而飽滿,很快就見盤底。 Ω清蒸鱸魚排 120NTD 第一次品嚐鱸魚排,看起來扁扁的,其實肉還不少,而且魚肉細而有鮮, 確認這鱸魚口感上可以,後來還外帶了一碗鱸魚湯回家孝敬阿嬤。 Ω蛤蜊燉雞湯 170NTD 招牌蛤蜊雞湯大家都不陌生,有點雜亂無章的爆倉時,就是它的特色(笑),這招牌雞湯的足量和提供給胖子的體溫上升,也是壓垮魯大弟戰力的最後一根稻草(笑)。 雞湯下頭的高麗菜塞得老滿,吸飽了湯汁,又美味又健康,食量不大的朋友,真的可以一飯or一麵,再來個湯,就能吃得很圓滿了。 魯可能太久沒來,又怕大弟吃不飽,菜整個點了太多,大弟吃到後來面有難色,估計是飽到天靈蓋去了 對於大弟來說,雙月的健康養生路線,對於他來說較為清淡,不過對於我這個身心皆初老有感的人來說(硬要拖其它好吃客下水就是了),雙月的純粹滋味依舊有種說不出的合味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
雙月食品社,連續三年(2018~2020)蟬聯台北米其林必比登推薦,華人養生湯品第一品牌,究竟是怎樣的迷人好滋味呢?今天就來嚐嚐這受到許多人大大推薦的養生雞湯。雙月食品社在台北共有青島店/濟南店跟光復店三家分店,其中光復店為自取、外帶、外送專門店(無內用),這回我們是來到位於立法院旁,開南商工對面的濟南店用餐。大門給人很高級的感覺。趁著候位,可以順便了解一下雙月使用在地新鮮食材:有溫體仿土雞腿肉、東石鮮蚵、有SGS證書的現流虱目魚、台灣豬肉、台灣香菇、台灣高山高麗菜、彰化麻油等。雖然客人很多,但服務真的很親切,畫好單子之後再到櫃台點餐,結帳後再將號碼牌放在桌上,服務人員就會送餐過來,另外還會送上黑豆茶,喜歡的話可以續喝。除了養生湯品、油飯、麵類之外,還有各式滷味可以選擇,價格部份都會清楚的show在點餐單上。最先上桌的是滷味,這盤裡頭有豬皮30元/豆皮25元/月亮骨肉50元。這當中最特別的就是脆口的月亮骨肉了。蛤蠣燉雞湯 170元。蛤蠣肥美,雞肉口感Q彈且不老,底下則是襯著滿滿的高麗菜,吸飽了雞湯的高麗菜,吃起來爽口甘甜啊!雙月筒仔油飯 35元。油飯是雙月的招牌,青島店提供的是手炒的油飯,我們吃的這家濟南店則是以筒仔油飯的方式來呈現,上頭使用台灣香菇以及豬肉等在地食材製成,很香的一碗油飯,值得一嚐喔!愛恨椒芝麵70元。椒麻與芝麻的結合,這碗麵真的好吃,要說缺點的話,就是份量小了一些,跟我一樣食量大的朋友,不妨多點一碗來嚐嚐喔!第一次來雙月嚐鮮,只簡單的點了幾樣來嚐嚐,下回有機會的話,再來嚐嚐其他餐點,感受一下雙月的美味。 繼續閱讀
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  天氣冷冷來一碗溫暖的湯品補補身體最舒服了!王子新最愛的雙月湯品最近在另外一條街上開了新的分店,聽說店名叫做金雙月聽起來質感UP UP!不過想問的是菜色跟青島本店有什麼不一樣的地方嗎?這個問題就要交給專業的王子新替大家解謎話說,新的雙月提供了全新的湯品,還在等什麼趕緊為大家介紹吧!   金雙月,外觀上跟青島店不太一樣走的是充滿質感的裝潢風,有一種高級伴手禮的風格    雙月濟南店,營業時間與青島店不太一樣主要是為了外帶、外送服務提供較長的營業時間    拿號碼取餐人比較多需要等一下下時間    天氣冷冷先口一口靈芝茶吧!味道回甘、生津止渴,但是無法阻止肚子餓的衝動!!!   說餐點到,餐點就到!來不一樣的鱸魚湯,是探病、坐月子必喝的湯品    桶仔油飯以蒸糯米的方式呈現,與青島店用炒的方式不同有的人喜歡用蒸的,也有人喜愛用炒得,不知道大家喜歡哪一種呢?王子新比較偏好用炒的油飯,用炒的可以炒出油蔥等辛香料的香氣但相對會比較油一點用蒸的也不錯,不過油飯可以放一點肉鬆或者花生粉會更像南部的做法呢。   米飯比較軟,對於消化不好的人王子新比較推薦用蒸的油飯呢。      麻油燉雞湯天氣冷冷的就是要補一下來一碗熱騰騰的麻油雞湯,使用仿土雞雞腿肉加上高山高麗菜與麻油精燉是冬天不可或缺的補品高麗菜很甜帶有清爽的甜味加上雞腿肉的甜味兩種甜味加再一起真的甘甜順口,令人回味無窮    愛恨椒芝麵屬於芝麻花椒拌麵麻麻的口感加上濃郁得芝麻醬,口感滑順  青蔥的香味與辣椒的刺激讓食慾全開喜歡 愛恨椒芝麵的朋友,店內有提供外帶包歡迎選購囉!    翡翠蛤蠣鱸魚湯使用澎湖的海菜與國產鱸魚加上大粒的蛤蠣集海鮮鮮甜於大成,每一口都是深奧的鮮味魚肉沒什麼土味,海菜有著濃厚的海洋鮮味鮮度高卻不是鹹味讓人喜愛的溫補滋味,是孕婦產前產後滋補好夥伴或者探望病人最佳的伴手湯品   胡麻翻肉使用胡麻醬與豬肉半再一起帶有麻麻的口感與濃郁的芝麻香氣這個味道與愛恨椒芝麵非常相似呢   質樸蘿蔔糕蘿蔔糕用料好壞差很多,王子新家裡過年的時候會做蘿蔔糕裡面的干貝、蝦米等等用料多寡決定了口感差異雙月的蘿蔔糕吃得到非常濃郁的鮮米味與干貝鮮味扎實的口感果然真材實料,喜歡的朋友可以跟櫃台選購蘿蔔糕伴手禮囉!   花干、海帶、豆皮、滷蛋、米血糕雙月的滷味採用中藥包滷製而成,口感上不重鹹,帶有甘草的淡淡甜味   月亮骨、豬皮傳統的古早味道,加上一點醬油膏是配上主食的絕佳好滋味   清蒸鱸魚排如果想單純吃鱸魚,這裡有提供單片鱸魚排鱸魚與虱目魚口感完全不同,各有各地愛好者鱸魚沒有多餘的細刺只有單純的膠質與細膩的肉質加上魚皮富含膠原蛋白口感Q彈,富有水分一點點醬汁就能吃出鱸魚的鮮甜之處   紅燒虱目魚皮如果吃鱸魚排還不過癮推薦您吃一點帶肉的虱目魚皮,那又是一種全新的滋味了   蒜泥鮮蚵鮮蚵愛好者絕對不會錯過的吃法來自於東港的鮮蚵肥美且大方,口感鮮甜也沒有絲毫的土味是老饕指定的小菜!來吧!來雙月喝湯就是要配上一盤才過癮阿!   檸檬愛玉多年來不變的味道濃郁的果酸與檸檬的香味讓人愛不釋手的飲品   覺得那一道最好吃呢?來一份精緻的雙月伴手禮吧!  繼續閱讀
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必比登推介、台北米其林的【雙月食品社】有新店開幕了,地點在距離總店不遠處的濟南路上,在開南工商對面,鄰近總店,現在大家想吃【雙月食品社】雞湯有更多選擇了,濟南店的用餐空間更舒適,並且以鱸魚湯為主軸,讓大家養生外也養身,更是孕婦、月子餐、冬令進補好選擇!現代人比較忙碌,想養生補身卻沒有時間自行燉補,有了【雙月食品社】隨時想喝雞湯、鱸魚湯或是吃美食小吃等都可以來,除了提供各式養生湯品外,雙月也推出了藥膳燉包、漢方燉包等,也有燉包禮盒喔,送禮自用兩相宜,若不克前往也可以選購燉包自行在家裡煮雞湯,全家人一起養生補身!【雙月食品社濟南店】可以說是總店的升級版,由外觀就深刻感受到雙月的用心,簡約溫馨,捷運善導寺站二號出口步行約三分鐘即抵達,地點就在開南商工正對面,很醒目!走進【雙月食品社濟南店】有舒適的候位區,不過空間不大就是了,人多還是會排到外面唷~店內一角有雙月商品展示,各式燉包、茶包、麵線等禮盒,很適合當伴手禮!【雙月食品社】生意真的很好,無論總店、中和店或是近期新開幕的濟南店都是滿滿的用餐人潮,我們在開幕這幾天來店內就已經是滿座的狀態了,只能說雙月真是太厲害了,就連剛開幕也有這樣的人潮可見料理一定是夠新鮮夠美味才能這樣吸引人!目前雙月沒有提供訂位服務,但有提供外送及外帶自取服務,有需要可洽詢雙月各門市!點餐採自助式,劃單後至櫃台點餐買單後會由服務人員送餐上桌,筷子採日本食品級筷身、醫療級不鏽鋼材質,還放在消毒鍋內,真的很用心!各式美味小菜在櫃台旁,有滷味有涼菜,點餐時可以順便看看有什麼想吃的!【雙月食品社濟南店】菜單及價格養生補湯大約在$120-220元間,另有銅板價的米糕、蘿蔔糕、乾拌麵、麵線及魯肉飯等,滷味小菜也都相當平價!入座後還送上了牛蒡茶,真的很貼心~來到雙月除了必點各式燉湯外,雞湯中藥滷味也是不容錯過的,每日使用雞高湯及中藥材滷製,滷得入味,吃起來健康美味,而且吃完不會覺得口乾舌燥,相當好吃喔,風味就連小捧油也很喜歡,我們家兒子特愛甜不辣,這盤吃完還再續了一盤呢!雞湯中藥滷味單吃味道就很棒了,也可以沾點辣椒醬油風味更上一層樓除了滷味,涼菜我們也端了幾盤,炎熱的天氣吃這個涼菜好消暑,清爽不膩口,涼菜的選擇也很多,還有泡菜、秋葵、牛蒡絲、海菜及黑豆等,醃製蘿蔔還裝飾成花朵狀,看起來特別賞心悅目,吃起來更是去油解膩,涼菜可以沾水果醋食用,特別爽口呢!蛤蜊鱸魚台東紅藜麵 $220採用雙月獨家引進的新鮮產地直送整片台灣鱸魚排搭配新鮮蛤蜊、澎湖野生海菜及台東紅藜麵,因為料太多還把紅藜麵給覆蓋住,這樣一碗可以吃得相當滿足飽足!超大片的台灣現流鱸魚,軟嫩細緻沒土味,而且沒有刺喔,特別適合長輩小孩食用,鱸魚的營養價值很高,富含DHA及EPA之外也容易消化吸收,搭配上蛤蜊及雞湯更是幸福美味!第一次吃到紅藜麵感覺好特別,但口感相當棒也營養,彈牙帶勁很好吃耶!除了紅藜麵,另外也有讚岐烏龍麵可選擇喔!特別添加澎湖野生海菜讓湯頭更鮮美了~元氣鱸魚湯 $120鱸魚加上雞高湯熬煮,營養又美味,這樣一大片的無刺新鮮鱸魚只賣這樣的價格真的很便宜耶,鱸魚排除了大片之外也具有厚度,湯頭超級鮮美、無腥味,小捧油也能一口接一口地品嚐蛤蜊燉雞湯 $170這碗蛤蜊燉雞湯是到雙月必點的,大量蛤蜊搭配溫體雞腿肉及高山高麗菜耗時熬煮而成,用料相當實在,無論蛤蜊或是雞腿肉都可以讓人吃得很開心,完全沒有空虛感雙月有別於一般煲湯只喝湯不吃肉,採用湯肉分離煮法,雞湯長時間熬煮後調味,再加入新鮮的溫體雞腿肉熬煮,所以雞腿肉吃起來依舊美味,香甜Q彈帶勁呢!樹子冬瓜鱸魚這是我們造訪時菜單還沒有的品項,採用樹子冬瓜清蒸風味跟一般清蒸完全不同,鹹甜美味,很開胃!蘿蔔糕 $50使用大量新鮮在來米粉、蘿蔔以及雙月限量油飯炒料調味,外皮金黃焦脆,口感Q嫩,每一口都可以吃到蘿蔔的香氣,兒子特別喜歡吃紅燒虱目魚肚 $90除了鱸魚,【雙月食品社濟南店】也吃得到虱目魚肚,雙月就是特別霸氣,就連虱目魚肚也是特別大片,連皮帶肉具厚度的南台虱目魚肚,採用紅燒方式風味更佳,肉質細緻Q彈,每一口都讓人吃得津津有味檸檬愛玉 $35、冬瓜愛玉、$35、康福冷泡茶 $50來雙月用餐還有清涼消暑的愛玉系列可選擇,另外還有牛蒡冷泡茶及康福冷泡茶可選擇,都很適合炎熱的夏天飲用,康福冷泡茶為薄荷、甘草及檸檬草的組合,喝起來甘甜,會回甘喔!台北補身養生首選絕對推薦【雙月食品社】,嚴選食材、真材實料、平價美味讓人一吃就上癮,家裡有長輩、孕婦或坐月子等需要進補更適合吃雙月養身湯品喔! 繼續閱讀
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5/22又再次朝聖必比登推薦的雙月食品社發現菜單居然不太一樣,上篇食記推薦的菜色也不同了5/16一訪食記 https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404733820現在沒有送紅燒魚頭,反而是一桌一份自選小菜本來招牌的乾麵線停售滷肉飯肥瘦比也變得比較肥蛤蜊鱸魚湯暫時停售不知道6/1正式開幕會有哪些改變? 菜單介紹(新菜單)湯品種類多了很多油飯還是依樣沒有ㄟQQ紅燒鱸魚頭之前只送不賣,現在也沒有了(舊菜單)試營運第一週的菜單種類調整了1/5 結帳區特別推薦的蘿蔔糕 現在試營運特賣的鱸魚湯料理結帳的時候點菜機器上面可以看到自己點的菜色比較不會有點錯或著漏掉的狀況目前還是只收現金喔!環境介紹牆上掛著很多食物照片可以看得到三心原則雙月遵守用心、安心、放心如果人少一點還會幫您加裝隔板讓您用餐不會有衛生的擔憂小菜介紹本來滿滿的小菜賣好快不到30分鐘就幾乎掃光光滷味魯得油油亮亮看起來好可口甜不辣、海帶、內臟都看起來很好吃各種都想點一份來吃這次去沒有送紅燒魚頭而是可以選擇線下層的小菜任選一份我朋友選擇了吃粥很常配的筍絲我則選擇了涼拌素雞外層有點鹹鹹口感很紮實有朋友沒點澱粉就吃滷味當主食甜不辣30元+豬血糕30元豬耳朵我朋友覺得超划算50元超大一份還點了豆皮、花乾等都魯德很入味而且不會有豆類的油耗味道擺滿滿的滷味看起來是不是很滿足啊主餐介紹上圖是這次吃到的滷肉飯真的太肥了而且以前油油黑黑的滷肉不見了但吃起來還是微甜只是口感不太相同  這是第一次吃到的滷肉飯我覺得很棒滷肉比較瘦而且肉滷很久有點硬硬的吃得到瘦肉的口感而且香氣也比較足夠之後正式營運能不能還我瘦的滷肉飯啊或者可以開放選擇瘦的或肥的乾麵40元覺得很普通蘿蔔糕50元只有兩片就要50元CP值很低,但口感比一搬的蘿蔔糕好不會粉粉的,吃得到蘿蔔的微纖維 魯魚皮很大份但有微微的腥味我個人是吃不出來招牌蛤蜊雞湯170元料真的很多快滿出來多人一起吃可以點多一點小菜SHARE醬料介紹醬料碟子好漂亮可以自己選擇! 柚子醬油酸酸甜甜很開胃飲品介紹上次來沒有送茶飲現在有附贈茶感覺有被服務到檸檬愛玉冰也是招牌但我覺得有太甜我比較喜歡酸一點廁所介紹廁所內有綠化過環境看起來很舒服青島店的空間就沒有這麼寬敞的廁所大家吃飯前記得要先洗手喔店家資訊 雙月食品社 濟南店 🏠地址: 台北市中正區濟南路一段7號(開南商工對面) 🚌交通: 捷運善導寺站2號 ☎️電話: 3393-8952 ⏰時間: 週一至週六 11:00-20:00、早餐06:00-10:00籌備中 😪公休: 週日 💲消費:  現金 💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404733820 🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=8YXhesNvzbI 💬官網: https://www.facebook.com/ShuangYueFood/ 👇👇👇🗺地圖👇👇👇 繼續閱讀
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