陶板屋和風創作料理 台北重慶南店

 公司同事聚餐這回選了離公司不遠的【陶板屋和風創作料理台北重慶南店】，剛好看到近期有陶板屋x一○八抹茶茶廊聯名的抹茶祭餐點，期間限定的濃い抹茶祭り，趁著聚餐機會趕快來品嚐！  【陶板屋和風創作料理台北重慶南店】店址近重慶南路一段與武昌街口，從捷運台大醫院4號出口或台北車站出來步行約8分鐘可達，店面位在二樓，大樓內也有電梯可達。  店內空間寬敞，分成幾個區塊，有靠窗的半沙發座，也有一般的座位區，佐以綠色植物及木質書架裝飾，多了點文青風，座外眾多，適合團體聚餐。  和風創作料理套餐均一價NT668元+10%，主餐提供7道套餐選擇，另可加價168元升級「沙朗佐壽喜月見醬」，套餐皆附有餐前飲料、麵包、沙拉、前菜、主餐、湯類、甜點及飲料。更多餐點詳細內容請看→官網menu  濃い抹茶祭り，一〇八抹茶茶廊 x 陶板屋聯名活動，期間限定三款聯名餐點，一〇八宇治抹茶麵佐海老野菜、一〇八宇治抹茶黑糖歐蕾、 一〇八宇治抹茶濃布丁，選用最高品質的「宇治一番茶」，一番茶為茶樹最新長的第一批新芽，味道清香高雅，入口回甘不苦澀。即日起至 7 / 31，憑『抹茶綠』衣服、配件、物品並消費兩客套餐，享1元加價購『一O八宇治抹茶麵佐海老野菜 』乙份(市價$99+10%)。  【一〇八宇治抹茶黑糖歐蕾】飲料我們選擇先上，冰塊可以調整，建議不要去冰才不會太甜，而且漸層才會明顯。選用日本京都宇治產的一番茶，再入鮮乳與黑糖，入口有抹茶的清香，結合牛乳香氣與黑糖甜香，喝來順口。   【璀璨香芒果粒茶】有芒果鮮甜味，卻又不會太過甜膩，恰到好處的果香味喝來冰涼泌心。  【沙拉／燻鴨胸胡麻沙拉】燻鴨胸搭配水果片、脆嫩生菜，再淋上香濃鹹香的胡麻醬汁，爽口味美。份量其實沒有很大盤，帶皮燻鴨胸部份有帶點筋。  【沙拉／季節鮮果沙拉盅】水果沙拉有蘋果、香瓜、鳳梨等新鮮水果佐酸甜優格醬，清甜爽口。  【前菜／醬燒杏鮑菇】陶板屋經典的前菜之一，很久沒吃，這次多了醬燒調味，鹹香入味，一口咬下會噴汁，味道可口鮮甜，吃完仍意猶未盡。  【前菜／海鮮茶碗蒸】吃來口感非常水嫩，帶有湯汁的茶碗蒸柔滑順口，有蛋香又多了海鮮鮮美，嚐來更具滋味。  【湯／南瓜濃湯佐培根麵包】綿密濃稠的金黃色南瓜濃湯，放上一小片培根麵包，這培根麵包燻香味濃郁，浸泡軟後搭配南瓜濃湯的自然香醇甜味，真是絕佳風味。   【湯／蒜魷海鮮清湯】【湯／輕蔬牛肉湯】這兩道都是同事點的，聽說配料都不少，清爽好喝。  在上主餐前會先上一杯「果醋」，酸甜開胃，清清口味。  再送上共用的兩小碟醬料，有紅酒醬及柚子胡椒醬，我們都比較喜歡柚子胡椒的口味。  【香蒜瓦片牛肉】陶板屋20年來的高人氣主餐香蒜瓦片牛肉，嚴選牛肉去筋，在柴魚昆布高湯中浸泡，經高溫烘烤鎖住肉汁，搭配高溫迅速油炸的金黃酥脆香蒜片，配菜有栗子、秋葵及連藕，另附一碟玫瑰鹽提味。  切開品嚐，牛肉肉質細緻，口感Ｑ彈鮮嫩，五分熟的熟度輕沾點玫瑰鹽就很美味！搭配蒜片入口更具香氣，不愧是20年不敗的經典主餐。  【炙烤牛排佐自慢洋蔥醬】這份同事也是選了五分熟的熟度，兩大塊炙烤牛排加了特製洋蔥醬提味，多了點鹹香滋味，同事說還不錯吃。  【酥烤金賞鴨胸】酥烤金賞鴨胸服務人員建議是7分熟的熟度，鴨肉厚實，表皮烤至金黃酥脆。  鴨胸口感Q彈不難咬，味道鮮嫩可口，表層有灑上香料提味烘烤，7分熟的鴨胸呈現鮮艷的粉嫩色澤，嚐來鮮嫩可口，單吃就香氣十足，分享給同事吃都說好嫩好好吃。  【薑燒香嫩豚排】這道薑燒香嫩豚排頗獲大家好評，肉質非常鮮嫩不柴，軟嫩易入口，帶有獨特薑燒香氣，大家吃了都讚不絕口。   【和食／究極鮭魚親子炊飯】究極鮭魚親子炊飯將鮭魚肉與米飯一同炊煮，再灑上鮭魚卵點綴，米飯加入醬汁炊煮的軟爛易入口，多了鮭魚及鹹香鮭魚卵提味，吃來滋味豐富。  【和食／起司牛肉炊飯】牛肉炊飯上層則會再舖上一層起司烘煮，看來更加可口。  【甜點／焦糖蘋果派】焦糖蘋果派派皮酥脆，搭配香甜脆口的蘋果片內饀，味道香甜濃郁。  【甜點／一〇八宇治抹茶濃布丁】一〇八宇治抹茶濃布丁是期間聯名限定的，使用京都産宇治抹茶做成抹茶布丁，放上香甜的紅豆泥及蕨餅，再淋上白巧克力醬瀑布，視覺上極為誘人。  布丁入口有濃郁的抹茶香，搭配配料及白巧力醬吃來更富有層次感，只是紅豆泥跟白巧克力醬有點甜，吃到後來會有點膩口，適合搭配茶飲或咖啡食用。  【陶板屋和風創作料理台北重慶南店】套餐內容多樣，口味豐富多元，不知道聚餐要吃什麼時就會想到陶板屋，服務及環境都有一定的水準，是慶祝節日及團體聚餐的好選擇。想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog…查看更多

已經好幾年沒吃陶板屋了，這次來覺得超滿意的，菜色都有一些變化，而且所有的餐具也有換新的了耶！讓人除了吃美食，更能感受到他們的用心。沙拉：彩蔬牛筋溫沙拉很清爽。前菜：醬燒杏鮑菇雖是舊菜色，但我還是好愛哦！湯：蒜香海鮮清湯覺得比較台式。和食：香蔥鮭魚炸飯糰超有飽足感。主餐：陶板海陸，除了牛肉好吃外，連魚都好好吃哦！甜點：綿香薯泥抹茶凍不會太甜，抹茶凍很特別。整體還是有95分的水準，好吃！…查看更多

陶板屋我固定一年會來吃一兩次,最近這幾次改了新菜單之後印象都不錯這天來到北車的重慶南路店用餐春夏宴的菜單可以參考官網陶板屋和風創作料理 (台北重慶南店) 官網:http://www.tokiya.com.tw/ 台北市中正區重慶南路一段58號2樓 TEL：02-2382-6788營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00套餐最新的價位是568元加一成,還ok~薄餅燻鴨捲沙拉鴨肉捲餅的概念,有點中式又有點西式中式的地方在於裡面的燻鴨有一點像北京烤鴨,鴨油脆脆香香的感覺有出來但其他像是包入的生菜和沾醬,就融和西餐和日式料理的清爽口感整體搭配不錯,適合夏天的開胃菜但小麥麵餅容易吸收濕氣,口感沒有想像中的乾爽醬燒杏鮑菇這道以前就點過,印象不錯杏鮑菇品質好,Q彈口感搭配清爽的醬燒風味,再多也吃的下青蔬蕈菇濃湯單純就是想試個新菜但喝完之後我還是覺得陶板屋的清湯做的比濃湯要好濃湯不算差,裡面放的炒香蕈菇味道不錯但其他餐廳好喝的濃湯太多,沒法比較香蔥鮭魚炸飯糰份量挺扎實的炸飯糰,裡頭看的到粉色的鮭魚肉,吃起來也有恬恬淡淡的魚肉味但口感上我覺得稍微偏乾了一點,會想來一碗味噌湯 主餐招牌還是瓦片牛但這次想說換個不一樣的,點了紙包做法的雞肉板燒醬烤雞肉附黑胡椒和蘑菇兩種沾醬切開紙包的樂趣可以自己動手,懶惰的話店員也會提供代勞這個雞肉我覺得份量挺多的,大概是一整塊無骨雞腿(有先幫忙切好)加上大量洋蔥和甜椒等五色蔬菜,感覺上就是很健康雞肉醬燒得滿入味的,雞皮脆脆油油的不錯吃,但吃多了似乎還是有點小膩這道我喜歡蔬菜勝於雞肉,因為蔬菜吸收了醬汁精華又帶點油香,甜嫩多汁相較之下,雞肉好像就比較乏味了附餐甜點飲料綿香薯泥抹茶凍炎炎盛夏,我選了一個看起來最消暑的日式甜點包括擠花的地瓜泥,抹茶凍,紅豆麻糬,另外淋上清爽的椰奶整體給人精緻手作的感覺 (地瓜泥上點綴的是紅醋栗)地瓜泥雖然看起來很濃,實際滿清爽的不會很膩抹茶凍更是推薦,吃起來水水嫩嫩的,入口即化 舒心橙香茶喝起來淡淡的柳橙果香,但不像柚子茶那麼甜,　…查看更多

多年前，我還在職場工作時，每次同事聚餐，大家都很愛到陶板屋。距離公司近之外，餐點、價位和環境都獲得大家的肯定，自然而然每次說起吃飯，就會有人自動打電話去訂位，次數最頻繁時，一個月還可以吃個三四次。回歸家庭之後，已經好多年沒有機會再吃陶板屋。前幾天收到Open Rice開飯喇的通知信，有機會可以一嘗陶板屋的秋天新菜色，如此的好機會，豈能錯過？！『陶板屋-台北重慶南店』於2010年3月份開幕，至今已有4年多時間。就位於重慶南路書店一條街，在重慶南路和武昌街交叉口的三角窗2樓，位置十分明顯。也許因為地利之便，所以在週一中午11:30，當我進入店家時，就被七成滿的客人給嚇到…裡面有140席座位，我的週遭滿滿的都是人，有商務人士在午餐會議，有家人餐敘，也有上班族吃午餐，一整間只能用人聲鼎沸來形容。工業風的裝潢方式，具有放鬆的感覺，巧妙的利用屏風隔間，不但具有隱私，也不會有壓迫感。(好不容易拍到的空景，是在我14：20要離開前，才有機會拍到的。)桌上的架上有面紙、濕紙巾、牙線棒、牙籤、名片，還有填寫問券必備的原子筆。肉品來源有註明產地，讓人可以吃得更安心！當天體驗的是秋冬宴套餐 /每人568元 (外加10%服務費)詳細菜單請點入：http://www.tokiya.com.tw/menu.htm主廚私房菜這道菜不在菜單裡，而是主廚私下招待的，真的有種賺到了的快感。裡頭有白蘿蔔、蓮藕、小黃瓜、紅蘿蔔、木耳等，五行色彩光看就非常賞心悅目，仔細的切成一口大小，形狀也都盡量一致，算是非常用心的主廚。加入桑椹果醋調味，味道非常特別，一入口會覺得似曾相識，但是搜尋了味覺記憶大半天，就是無法想起到底是什麼？請教了服務人員，真相大白之後，果然桑椹的味道回來了，滋味很特別。吃起來酸酸甜甜，口感有脆有軟，每一口咀嚼一點也不無聊。彩蔬牛筋溫沙拉 這道沙拉，是以溫、涼兩種方式上菜。蘿曼、紫洋蔥、柳橙、小番茄，淋上香柚醬汁，醬汁略帶鹹味，酸酸甜甜很開胃，但建議愈快吃完愈好，否則生菜泡在醬汁中太久會有點鹹。另一盅牛筋是吃溫的，已經切成一口大小，非常方便入口。軟嫩入味算是好咬的，一點也不會有印象中那種牛筋像是橡皮筋的困擾。醬燒杏鮑菇光看外觀就覺得完全入味，汁收的比較乾，上面灑有七味粉和白芝麻。 吃起來調味微甜，完全沒有菇類那種特別的生味，爽脆口感很棒，當成開胃菜份量算很多。 一旁是紫蘇梅，吃得到紫蘇葉特別的香氣，連續吃了幾塊杏鮑菇後，換吃一小口紫蘇梅，兩者味道加乘，反而都變得更加好吃喔。北海道起司濃湯一旁那碟是炸南瓜片，可以搭配濃湯一起吃。 濃湯的金黃色澤很美，用湯匙輕輕撈，就可以看到玉米筍、青花椰、洋蔥、紅蘿蔔還有蟹肉，根本就是滿滿的料啊。喝起來奶味很濃，搭配蔬菜的情甜，非常暖胃，感覺好像有馬鈴薯，和淡淡的咖哩味道。炸南瓜片單吃可以吃到南瓜的甜，加入湯裡一起吃，會覺得外層麵糊變得有點硬，我個人比較喜歡單吃。說是濃湯，卻沒有加粉勾芡，喝起來比較健康無負擔。香蔥鮭魚炸飯糰一直以來我都好愛陶板屋的炸飯糰，真的百吃不厭。看這擺盤，像是鳥巢裡的蛋那樣的意境，真的好吃又好玩。打開炸飯糰，裡面有鮭魚肉和海苔絲，加上外面的粗麵包粉，單單這樣吃就很有味，也可以沾旁邊的黃芥末醬，更是對味，雖然是炸的，卻不會感覺油膩。 炸過的麵線非常脆口，吃起來帶有微微的鹹味，吃進嘴裡會有卡滋卡滋的聲音，頗有童趣。一般的麵線在製程中會加鹽，炸好之後吃，就類似在吃科學麵那樣的fu。板燒醬烤雞肉這道主菜上桌，會有桌邊服務喔，貼心的工作人員等我拍照完畢，才為我舉行揭紙服務。利用刀叉讓雞腿肉在眼前現身，過程就很像拆禮物那般叫人期待，所以一入口就覺得美味度大大提升！彩椒+青椒還有四季豆、洋蔥、鮮香菇，這又是一個五形概念的菜餚，光看就讓人口水直流。金黃微焦的雞皮，聞起來超香的，而且裡頭還有核桃，它具有隱味效果，一入口會一直覺得有個香氣若隱若現，等在青菜堆裡頭發現是核桃時，會有一種恍然大悟的驚喜。雞腿肉帶有嚼感，事先切成一口大小，非常容易入口，咀嚼之間會感受到淡淡的迷迭香香氣。蔬菜加入雞肉的香氣，非常單純卻很好吃。一旁很像豆腐乳的，其實那是芋頭，味道很香，鬆軟中帶有嚼感。黃色是蒸蛋，裡面藏了高麗菜絲，上面加上沙拉醬，這種鮮豔的黃，真的非常吸引人，吃起來是很紮實的口感，每一口咀嚼都可以吃到蛋香味。 雞腿先以蔬菜汁醃過，再下鍋先煎後烤，經過煎的程序逼出多餘的油脂和為表皮上色，除了不油膩之外，更添色香味。用紙包住再烤，將整個精華完全包裹，在打開那一剎那，盡現眼前！附上紅酒醬和黑胡椒醬，紅酒醬吃起來帶有微甜和微辣，黑胡椒醬的香氣很足，辣度比較高吃起來很過癮。薄荷慕斯捲這擺盤真的超美的，就像置身在花園中的薄荷慕斯捲，讓本來超飽的我，瞬間覺得胃有個空間空出來，準備迎接這個美味的慕斯捲。軟綿的巧克力蛋糕體，包覆著有薄荷香氣的慕斯，氣味非常清新，甜度剛好，非常容易入口，我相信應該連不愛甜點的人，都能接受的好味道。裝飾的小紅莓、柳橙和核桃，非常美麗也都可以入口，所以我也一一將它們收服到我的肚肚裡啦。冰拿鐵好一陣子沒喝咖啡了，但一看到這雙層的色澤，就讓我忍不住點一杯來喝。將吸管伸到最底部，可以喝到鮮奶，再往上提就可以喝到咖啡，味道濃醇帶有香氣，攪拌後一起喝，你儂我儂的滋味更棒！要離開前還得到一個伴手禮：好食光湯碗，在冷冷的冬天裡，剛好用來泡熱飲&泡麵等。是個實用又美麗的伴手禮。【此為邀約文，加上個人真實感受】 『陶板屋-台北重慶南店』地址：台北市中正區重慶南路一段58號2樓)。電話：(02)2382-6788交通：捷運 台大醫院站四號出口…查看更多

最近天氣好怪明明已經11月了還熱成這樣...每到秋冬天總會想吃點暖呼呼的料理除了火鍋、燒烤之外排餐也是很不錯的選擇(反正冬天衣服胖了也不明顯)瓶子一直很喜歡王品系列的服務品質而這其中每次聚餐優先選擇的大概就是陶板屋了...除了主視覺是瓶子最愛的紫色外還有結合了西式排餐的豐富與日式料理的精緻每次家庭聚餐都會先想到這裡這回聽到推出了秋冬新菜二話不說馬上來嚐嚐...這天造訪的是 - 陶板屋和風創作料理(重慶南路店)不知是不是有一陣子沒來了怎麼覺得這木質裝潢結合薰衣草與書本的擺設完全就是為我而佈置的啊XDD窗邊灑進來的光線讓人感覺非常舒服菜單是一貫的紫色調這次秋冬的新菜很多每一樣看起來都很美味點完餐先上個洗手間走道旁牆面巧妙帶入薰衣草的佈置好特別女性洗手間裡還放置了衛生用品、牙線等非常貼心回座後菜就上桌囉!!今天是瓶子和小妮子二人的小約會...所以各點了一份主餐和兒童餐有些品項母女倆不一樣交換著吃也很有趣主廚私房料理最近幾次造訪王品系列的餐廳偶爾會出現這種意料之外的料理讓人驚喜爽脆的蓮藕、黑木耳等涼拌酸酸甜甜的頗開胃沙拉 - 田園野蔬沙拉爽脆的生菜與馬鈴薯泥搭配百香果和風醬汁很是爽口前菜 - 奶油玉子燉菜這次發現有幾道料理使用了小鑄鐵鍋保溫效果感覺更好這道奶油燉菜還不錯吃可惜黑胡椒有點辣就是XD湯品 - 北海道起司濃湯奶油濃湯熱呼呼的很好喝還附上稍微炸過的南瓜片微甜的口感很對味湯品 - 百合牛肉湯這道雖然不是新菜不過瓶子很愛這燉煮入味的牛筋肉百合據說對身體也很好連同蔬菜一起吃進肚子裡暖暖的真好和食 - 醬烤雞肉時蔬串裹了BBQ醬汁的雞肉和蔬菜很美味喜歡味道重的也可以再沾本來吃到湯品已經有點小飽這道又帶出味蕾上的新鮮味兒主菜 - 和風陶板雞兒童餐的主菜之一(這回來才發現這是兒童餐限定料理)煎的金黃的雞肉排一切下去就流出金黃色的肉汁好吃且份量不少配菜讓瓶子很驚豔平常排餐旁邊的配菜頂多就是幾塊紅蘿蔔馬鈴薯講究一點再刻花之類的但陶板屋連這部分都非常用心 很像蔬菜烘蛋的味道超好吃旁邊的芋頭和茄子也很棒 主菜 - 香蒜瓦片牛肉猶豫了很久最後瓶子的主菜沒選擇新菜就是因為這堆烤得金黃的蒜片們和軟嫩度剛好的牛肉一起入口蒜片的香氣與肉汁微妙的結合寫文的同時又忍不住猛吞口水啊~~~雖然蒜片烘烤後幾乎沒有明顯蒜味如不喜歡的也可以搭配醬汁無論是紅酒或黑胡椒醬汁都很不錯好不容易吃完主餐(母女倆各點一份真的有點太多)終於來到期待的飯後甜點時間飲品 - 冰拿鐵雖然不是新菜但多了一個小木座放玻璃杯且去冰的拿鐵牛奶和咖啡的比例剛剛好不會太甜咖啡也不苦好好喝飲品 - 焦糖醇香奶茶螞蟻控的小妮子點了這杯去冰的奶茶實際上喝起來很順口淋上旁邊的焦糖糖漿會變得更香甜(可以隨喜好添加糖漿真棒)甜點 - 紅豆抹茶奶酪這是我們美吃陶板屋必點的甜點抹茶醬汁與奶酪的搭配剛剛好紅豆泥粒粒分明且不甜膩非常推薦甜點 - 綿香薯泥抹茶凍非常綿密的地瓜泥與清爽的抹茶凍一起吃還蠻特別的旁邊一顆顆的是類似白玉的QQ湯圓結帳時看到櫃檯旁的展示王品系列的部分餐廳有會員活動會員生日當月用餐(網路就可加入很方便)可以拿到一份小禮物還有異業結盟等活動贈禮像瓶子這天有拿到好時光湯碗帶回家煮泡麵用鏘鏘好順道一提這面牆拍照好好看有需要拍穿搭的可以考慮一下^^桌上立牌介紹的活動有來用餐的捧由別忘了拍照上傳可以抽陶板屋的餐券喔!!雖然陶板屋(尤其這家分店)瓶子來過多次這回用餐的感覺還是很棒氣氛好、餐點美味且服務親切改天再帶家人來訪一起嚐嚐秋冬的新菜色吧!!喜歡我的分享請幫忙推推或按讚!! …查看更多

過去兩年陶板屋換新菜單我都會來品嘗這次秋冬宴也獲得體驗的機會陶板屋這次不但換新菜單也進行了內部改裝整個給人煥然一新的感覺菜單http://www.tokiya.com.tw/menu.htm (官網參考詳細圖文介紹)這次讓我感受很深的除了菜色有明顯的創新突破之外器皿餐具的搭配也有很大不同質地,美感都大大提升享受程度更棒囉!這次也全部都點了新菜品嘗彩蔬牛筋溫沙拉基本上是兩道分開的菜看似無關但搭在一起吃也很有特色沙拉的部分質感比印象中的要提升生菜種類多(還有紫高麗芽菜耶!),食材新鮮清爽另一碗是牛筋清燉的味道有著牛肉的香濃肉質也很細嫩甜美服務員未特別介紹吃法我不確定是不是需要把牛筋加到沙拉裡一起吃(這道不是叫溫沙拉?)所以我是分開吃的兩個都很美味奶油玉子燉菜可愛的小鐵鍋特別適合秋冬的溫暖感覺這道燉菜出乎我意料的"蔬菜"的部分反而不多大多是濃郁的奶醬此外還有很多玉子(厚煎蛋)和黑輪相對其他菜色這是我今天覺得比較一般的中間送上招待的主廚特製小菜紅蘿蔔,木耳,大頭菜等涼拌帶點果香的酸甜挺獨特的豚骨叉燒白湯把小碟裡的嫩蒜苗加入湯中白湯有著香濃的大骨香氣和玉米的甜味好適合秋冬時節喝來暖心又暖胃三四片厚切叉燒肉一點也不小氣肥瘦相間的肉片吃來滿口生香~幸福啊醬烤雞肉時蔬串這道是被歸類在飯麵類的和食一整串雞肉加蔬菜的串燒還外加一個可樂餅超級豐盛的蔬菜包括彩椒,黃瓜,洋蔥,南瓜等樣樣新鮮多汁像黃瓜就超水嫩的連南瓜也不像一般吃起來是鬆綿口感而是水嫩嫩的好像甜瓜耶!去骨雞腿肉用照燒醬烘烤味道並不會很重適合我這種喜歡清爽的人淡淡的甜香和醬氣份量雖多但一點也不會膩可麗餅有著酥脆的外皮裡面鬆軟綿密的馬鈴薯混和些許香蔥說真的這樣一道有肉有菜又有澱粉完全可以當作一道輕食了沒想到他只是套餐眾多菜色裡的一道你就知道這樣吃下來有多撐了!板燒蔬烤牛肉這是陶板屋在主餐上很大的創新用紙包的作法先將牛板腱肉用特製滷汁悶煮後再搭配精選蔬菜烘烤鮮美滋味完全封存在紙包中配菜也有大突破我記得以前每次配菜不外乎都是地瓜,玉米等這次陶板屋使用食材履歷的各種五彩蔬果讓視覺上更加豐富之外營養美味也大提升喔!像這茄子我超愛的外皮有點脆脆嫩嫩的裡面好綿好軟好甜哪這個彩椒烘蛋似乎靈感來自西班牙tapas口味也頗為精緻紙包會有專人幫忙切開喔登愣~~~ 份量超澎湃,而且香味隨著熱氣飄散~迷人裡面有五六塊牛肉除了洋蔥,彩椒和甜碗豆外偏中式風味的醬汁裡還有香菇,堅果等板腱肉肉質軟嫩中間帶有一點膠質感有點像牛肉麵裡會吃到的肉塊不過他真的很大塊我吃兩塊就飽了><我很喜歡這牛肉的作法像是自家的滷牛肉軟嫩香滑跟牛排是很不一樣的感覺甜點和飲料薄荷慕斯捲這也是一道令人耳目一新的驚艷之作我懷疑自己來到了貴婦下午茶好精緻的蛋糕和飲料!外層是巧克力瑞士捲,鬆軟香濃中心則是清爽的薄荷慕斯真的有一股薄荷的清涼味道還吃的到蔓越莓果乾一塊約一口的大小也很漂亮這道甜點我超愛堅果麥芽可可好像小畫家調色盤的可愛杯墊好想把他帶回家~巧克力飲品加入鮮奶油增加香濃的味道雖然喝不太出來堅果的味道可可對我來說也偏清淡一些但不會太甜膩我還是滿喜歡的而且也很符合秋冬主題喔~以上看完不知道大家有沒有跟我一樣覺得陶板屋這次真的改變好多每一道的呈現都好美麗菜色也有大突破說真的這是我來過這麼多次之中覺得最棒的一次體驗…查看更多

不知道大家有沒有發現陶板屋改了新樣貌?這次訪訪參加窩客島聚會就在這裡~距離上一次的窩友會剛好半年,這次來之前還是一樣超緊張的>..<也希望觀摩前輩們,慢慢進步適應囉還好這一次聚會過程很歡樂,再次感謝金大佛的奪門而出家日誌有他在沒有地方能不high起來吧XD雖然印象中以前陶板屋好像就跟紫色有關,但這次裝潢中更大量運用了薰衣草與書本的意象想營造出春風有禮,和風洋食的感覺這次的新裝在燈飾擺設等都重新設計比起以往有更年輕活潑的趨勢 官方MENU(一客$568):http://www.tokiya.com.tw/menu.htm沙拉:彩漾鮮果沙拉這是一道可謂陶板屋元老級的菜色(主廚說之前有下架過一陣子,但客人詢問度高所以又回來了裡面是算好長寬切齊堆疊的蘋果哈密瓜塔外面灑上碎蟹肉棒,佐以百香果醬香甜清爽又開胃 前菜:奶油玉子燉菜如果有吃過西堤對這味道應該很熟悉因為就是焗烤蘑菇+方塊麵包的那個醬!!但做法是奶油白菜的做法,所以裡面有淺淺的白菜不過今天吃的胡椒量好像沒掌控好,味道很重蓋過一切...搭配的玉子燒與竹輪口感稍硬也沒有很出色 北海道起士濃湯以白醬+北海道起士為基底的湯頭有點鹹不過蔬菜不少(在這個菜價貴的時期~還有炸南瓜片增加豐富性,沾湯單吃都還不錯 和食:香蔥鮭魚炸飯糰 好吧這是今天我比較失望的一道因為想說陶板屋的日式風味應該掌握得不錯但這顆可愛的飯糰沒有讓我感受到T^T外皮炸得有點像鍋巴沾塔塔醬還不錯但裡面的飯比較沒味道,軟軟的沾醬也有點怪 ...會希望魚鬆多一點或有培根洋蔥之類的加入主餐:香蒜瓦片牛肉今天先上照下次我去吃了再補心得~嫩煎豚排主餐份量都還不小,切成條狀好食用選用豬肩五花肉,煎至雙面呈現金黃色再以高溫烘烤口感厚實有嚼勁佐以百香果醃製的青木瓜整體不會太油膩可搭配玫瑰鹽提味 配菜是茄子,椒鹽芋頭與蔬菜板燒像玉子燒的那個蔬菜板燒很好吃口感像大阪燒,有多種蔬菜清甜板燒醬烤雞肉 焦糖醇香奶茶新的杯具都是陶板屋自己請人開模打造獨一無二端莊典雅的很多人都想出價買呢特別把焦糖獨立出就有了2種喝法不會死甜順順的很香醇舒心橙香茶 綿香薯泥抹茶凍地瓜控的大愛綿滑的地瓜泥自然甘甜抹茶凝凍味道淡淡的口感像愛玉本來以為一球球的是紅豆泥,結果是黑糖麻糬!薄荷慕斯捲熟悉綠色長條包裝的話中間就是那款濃濃薄荷巧克力的味道冷月紫米本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~圖文版權歸屬訪羽玩食趣所有,未經本人授權,不得任意塗改或移作商業使用,請勿盜用謝謝~陶板屋台北重慶南店:台北市中正區重慶南路一段58號2樓電話:02-2382-6788…查看更多

王品集團的餐廳雖然說主菜變動不大但還是會隨著季節推出一些新菜色更換這次到陶板屋順便試試春夏的新菜色從菜名看起來有不少水果入菜,像是蘋果,芒果等符合夏天的清爽風洋蔥雞肉田園沙拉兩三條稍微炸過的雞肉條底下鋪著一些蔬菜沙拉口味還滿美式風的淋上番茄口味的醬汁整個酸酸甜甜的,還滿開胃但是雞肉也許因為經過油炸給人感覺有一點乾香蘋起司燒看名字是挺創新的原本以為焗烤起司下面應該是蘋果塊沒想到湯匙挖下去是有點像濃湯一樣ㄍㄡㄍㄡ的質感沒挖到什麼料味道也像是濃湯一般讓人有點不知道這道菜在吃什麼重點....個人感覺上面的焗烤還滿好吃的就是蕈菇豚肉濃湯挺樸實的湯裡面大概兩三片看起來像松阪豬的肉片和少許菇類菇類沒有我想像中的多不過湯頭倒是出乎意料的充滿菇類的香氣櫻花蝦蕎麥冷麵以飯麵類副食來說印象中陶板屋還算有一定水準這次推出新菜色蕎麥冷麵也有耳目一新的感覺份量適中的蕎麥麵搭上少許蘿蔔泥和香脆的櫻花蝦淡淡的甜味醬油調味整體口味不差麵條口感稍微軟了些若不要求太高,也算是不錯的小品陶板海陸(牛+魚)因為不想吃太多肉而點了雙拼有看到別桌點了春夏宴的新主菜-金黃藕片嫩雞感覺擺盤還不錯,份量也滿都多的其實可以點點看雙拼的魚我覺得有點小片,而且薄薄的不過倒是外酥內嫩,鹹香鹹香的沾海鮮的酸辣醬還有玫瑰鹽可用來搭配牛排牛排五分熟但是上桌還帶點血服務生事前有告知牛肉部位是比較帶筋的實際吃起來比想像中的好喔牛肉算軟嫩,雖然有筋的感覺,但是好咀嚼吃的到甜甜的肉汁香芒果露莎莎一碗類似西米露的甜點加上奶酪般的盤飾果露莎莎有顆粒的涼爽口感,酸酸甜甜的裡面還有一些水果切丁但感覺不太像是芒果把奶酪拌到果露裡,味道變得比較柔和溫醇些這道甜點給人視覺上很創新可是口味還滿平淡無奇的黃金香柚茶想喝熱的所以沒點新口味飲料這香柚茶的柚子醬沉在下面所以剛開始倒出來的茶味道很淡到後面味道又變很濃建議先打開來攪拌一下比較均勻~王品集團都是標準化所以這次在環境和服務上,感受大致相同至於新菜色我覺得有些大膽嘗試,但口味不一定能長獲支持比較推薦的大概是蕎麥麵吧~…查看更多

陶板屋和風創作料理(重慶南店)地址：台北市中正區重慶南路一段58號2樓電話：(02)2382-6788哈哈謝謝BOY的招待，讓我們可以免費吃這一頓。今天有跟Q毛、BO、BOY、嘟咩咩一起來吃不知道是不是錯覺，店內呈現出比較昏暗的光線目前套餐是NT.518(另加10%服務費)均一價XDD▲沙拉，彩漾鮮果沙拉其實我不知道那是什麼醬><幾乎沒沾，還是紫色的~那個方塊Q彈的東西我也不敢吃▲前菜，醬燒杏鮑菇我喜歡味道偏重的料理，口感鮮嫩▲湯，葷菇豚肉濃湯一直都喜歡喝濃湯，菇類搭配豬肉味道我愛▲和食，香蔥鮭魚炸飯糰我以為是裡面真的有鮭魚- -▲桑椹醋汁每個人都有這樣一小杯，後來有搬來一大壺▲主餐，瓦片牛肉雙味我選牛豚，本來想點整份是牛的但因為進食速度有點慢，可以先吃牛肉再吃豬肉牛點5分，很嫩很好吃▲甜點，紅豆抹茶奶酪奶酪上鋪上紅豆，再沾上抹茶醬▲醇香榛果奶蓋 哈哈哈，加上冰塊，已經不記得他味道了…查看更多

陶板屋會依季節推出新菜單，讓客人每次造訪都有新鮮感，滿足時下饗客的味蕾，這也是我與友人一再光顧的原因之一，接下來就來分享這次用餐的食記心得，陶板屋有的前菜多道沙拉可供選擇，為顧客開啟味蕾，▲荔香鴨胸沙拉的外觀簡約中帶點美學，讓人迫不及待想嚐嚐究竟是什麼滋味，荔香鴨胸沙拉是由煙燻鴨胸蔬果點綴，淋上帶有荔枝香氣的醬汁一同入口，譜出多層次的美味，香香甜甜很開胃。▲醬燒杏鮑菇算是陶板屋前菜中的招牌菜色，印象中多年到陶板屋用餐時就點過醬燒杏鮑菇哩～可說是屹立不搖的料理，杏鮑菇外頭烤的香氣十足，另外還灑上黑楜椒粒及七味粉提味裡頭的湯汁鮮嫩味美，搭配起來很不錯▲百合清燉牛肉湯百合搭配牛肉清燉而成的，牛肉大塊又鮮嫩，湯頭是清的不會油膩，牛肉香氣十足，入口即能感受到淡淡的牛肉清香。▲薑燒豚肉炊飯薑燒豚肉炊飯吃得到薑味，但又不會過嗆，壽司米與糯米一同經過高溫悶炊，米粒Q口感好，搭配豬肉丁、豆皮、嫩薑，吃起來相當滿足，好滋味不言而喻▲桑椹醋汁桑椹醋汁比較接近冰沙，酸酸甜甜相當爽口，可以去油解膩微酸清甜的滋味是我非常喜愛，不知不覺就添了好幾杯桑椹醋汁來喝 :)▲香蒜瓦片牛肉雖然不是第一次點香蒜瓦片牛肉，但是目光仍是會被繽紛的擺盤吸引，金黃酥脆的香蒜片加上豐腴多汁、略帶嚼勁的鮮嫩牛肉一整個香氣逼人，牛肉可以搭配黑胡椒醬或紅酒醬享用，但是後來發現不沾醬直接和香蒜片一起吃就能讓人豎起大拇指稱讚！▲冷月紫米紫糯米加入椰漿烹煮而成，甜度剛剛好，芋泥球奶香味濃郁，化在口中滋味難忘，讓人忍不住一口接一口，微溫的紫米粥和芋頭泥冷熱交織的搭配可說是深得我心。▲檸檬草甘菊茶入喉時發現喝起來香茅味很明顯，才赫然想到檸檬草就是香茅，雖然以前就知道香茅=檸檬草，不過一開始點餐沒有注意到，檸檬草甘菊茶喝起來味道獨特清雅，爽口甘甜，是平常比較少機會喝到的茶飲＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊陶板屋的服務很優質，一頓套餐吃下來算是值回票價，每一次來用餐都有不同的驚喜，能吃到這樣水準的餐點令人滿意。…查看更多

之前在Y拍上有看到幾位賣家在賣餐券，價格也頗優惠，於是我們一口氣就囤了30張餐券。過年到現在，陶板屋我大概光顧了3次了。價位、點餐方式和西堤一樣，499+10%套餐，有沙拉、前菜、湯、飯糰、開胃醋、主餐、甜點、飲料。其實吃不太出來有海鮮的海鮮沙拉，每口都是滿滿的水果，水果加沙拉堆成的一座水果山。我點的是蘆筍山藥沙拉，生的山藥顏色白透富黏稠感、綠蘆筍清甜，加上些許的海苔片和和風醬油，是一道很清爽的沙拉。前菜只有杏鮑菇一種選擇，烤過的杏鮑菇加了芝麻和七味粉，多汁不乾澀，辣辣的很開胃。百合牛楠湯 西堤也有類似的湯品。我一向很喜歡王品集團的湯，料多味美不馬虎新產品螺肉蒸飯，QQ的螺肉搭配濕濕軟軟的蒸飯，兩者對比......還是炸飯糰比較合我胃口。炸的金黃的燻雞飯糰，皮脆內嫩口感豐富，沾上旁邊的沙拉醬更香，一口接一口真好吃!!吃完飯團就有點飽了~陶板屋的牛排似乎沒有熟度的選擇，都是全熟，可是肉卻不老。香煎陶板牛肉是選用帶有筋的部位，先煎再用慢火烘烤，吃起來有嚼勁，兩大塊看起來比瓦片牛肉的份量多了不少。香煎牛肉附上的醬料，黑胡椒醬、紅酒醬，牛排有經過調味了，不用加醬就很好吃了~甜點飲料都普通水準，沒有特別突出，紫月冷米的芋泥有點硬，紅豆抹茶奶酪不錯，但奶酪奶香略嫌不足；飲料我們都選黑醋栗優多，和洋蔥牛排餐廳的蔓越苺多多很相似，挺好喝的。以前曾聽朋友說，陶板屋餐點的份量比較小，但近期三次吃下來我覺得份量還滿多的，同桌的人都有吃飽!因為我們是事先在網路上購買禮券，當初餐券買一張490元，比原價499+10%還便宜不少，感覺很划算。而且陶板屋官方網站上有提供禮券號碼查詢，輸入禮券序號就可以知道這張餐券是否使用過，不用擔心買到假票。…查看更多