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2015-05-21
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王品集團的餐廳雖然說主菜變動不大但還是會隨著季節推出一些新菜色更換這次到陶板屋順便試試春夏的新菜色從菜名看起來有不少水果入菜,像是蘋果,芒果等符合夏天的清爽風洋蔥雞肉田園沙拉兩三條稍微炸過的雞肉條底下鋪著一些蔬菜沙拉口味還滿美式風的淋上番茄口味的醬汁整個酸酸甜甜的,還滿開胃但是雞肉也許因為經過油炸給人感覺有一點乾香蘋起司燒看名字是挺創新的原本以為焗烤起司下面應該是蘋果塊沒想到湯匙挖下去是有點像濃湯一樣ㄍㄡㄍㄡ的質感沒挖到什麼料味道也像是濃湯一般讓人有點不知道這道菜在吃什麼重點....個人感覺上面的焗烤還滿好吃的就是蕈菇豚肉濃湯挺樸實的湯裡面大概兩三片看起來像松阪豬的肉片和少許菇類菇類沒有我想像中的多不過湯頭倒是出乎意料的充滿菇類的香氣櫻花蝦蕎麥冷麵以飯麵類副食來說印象中陶板屋還算有一定水準這次推出新菜色蕎麥冷麵也有耳目一新的感覺份量適中的蕎麥麵搭上少許蘿蔔泥和香脆的櫻花蝦淡淡的甜味醬油調味整體口味不差麵條口感稍微軟了些若不要求太高,也算是不錯的小品陶板海陸(牛+魚)因為不想吃太多肉而點了雙拼有看到別桌點了春夏宴的新主菜-金黃藕片嫩雞感覺擺盤還不錯,份量也滿都多的其實可以點點看雙拼的魚我
王品集團的餐廳
雖然說主菜變動不大
但還是會隨著季節推出一些新菜色更換
這次到陶板屋
順便試試春夏的新菜色
從菜名看起來有不少水果入菜,像是蘋果,芒果等
符合夏天的清爽風
洋蔥雞肉田園沙拉
兩三條稍微炸過的雞肉條底下鋪著一些蔬菜沙拉
口味還滿美式風的
淋上番茄口味的醬汁整個酸酸甜甜的,還滿開胃
但是雞肉也許因為經過油炸
給人感覺有一點乾
香蘋起司燒
看名字是挺創新的原本以為焗烤起司下面應該是蘋果塊
沒想到湯匙挖下去
是有點像濃湯一樣ㄍㄡㄍㄡ的質感
沒挖到什麼料
味道也像是濃湯一般
讓人有點不知道這道菜在吃什麼重點....
個人感覺上面的焗烤還滿好吃的就是
蕈菇豚肉濃湯
挺樸實的湯裡面大概兩三片看起來像松阪豬的肉片
和少許菇類
菇類沒有我想像中的多
不過湯頭倒是出乎意料的充滿菇類的香氣
櫻花蝦蕎麥冷麵
以飯麵類副食來說印象中陶板屋還算有一定水準
這次推出新菜色蕎麥冷麵也有耳目一新的感覺
份量適中的蕎麥麵
搭上少許蘿蔔泥和香脆的櫻花蝦
淡淡的甜味醬油調味
整體口味不差
麵條口感稍微軟了些
若不要求太高,也算是不錯的小品
陶板海陸(牛+魚)
因為不想吃太多肉而點了雙拼有看到別桌點了春夏宴的新主菜-金黃藕片嫩雞
感覺擺盤還不錯,份量也滿都多的
其實可以點點看
雙拼的魚我覺得有點小片,而且薄薄的
不過倒是外酥內嫩,鹹香鹹香的
沾海鮮的酸辣醬還有玫瑰鹽可用來搭配牛排
牛排五分熟但是上桌還帶點血
服務生事前有告知牛肉部位是比較帶筋的
實際吃起來比想像中的好喔牛肉算軟嫩,雖然有筋的感覺,但是好咀嚼
吃的到甜甜的肉汁
香芒果露莎莎
一碗類似西米露的甜點加上奶酪般的盤飾
果露莎莎有顆粒的涼爽口感,酸酸甜甜的
裡面還有一些水果切丁
但感覺不太像是芒果
把奶酪拌到果露裡,味道變得比較柔和溫醇些
這道甜點給人視覺上很創新
可是口味還滿平淡無奇的
黃金香柚茶
想喝熱的所以沒點新口味飲料這香柚茶的柚子醬沉在下面
所以剛開始倒出來的茶味道很淡
到後面味道又變很濃
建議先打開來攪拌一下比較均勻~
王品集團都是標準化
所以這次在環境和服務上,感受大致相同
至於新菜色
我覺得有些大膽嘗試,但口味不一定能長獲支持
比較推薦的大概是蕎麥麵吧~
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