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蒸龍宴以獨創蒸鮮鍋烹煮食材，保留食材最鮮甜的味道，於2015年在台中打響名號。以活體水產及蒸食為主軸，不僅吸引了美食媒體爭相報導，也迅速在竹北設立了分店。2017年一路北上，在松山機場前的敦化北路上設立新的分店，令台北饕客趨之若騖。附近的捷運站松山機場站、中山國中站、南京復興站及小巨蛋站走來都差不多時間。之前竹北店開幕時，曾看過格友介紹，對於那氣派又具典雅的裝潢風格印象深刻。來到門口，覺得以這蒸龍宴的規格來看，怎麼覺得店門有點小啊？其實蒸龍宴敦北店是兩個店面大，中間是大樓的大廳及電梯間，整個一樓都是餐廳。接著進門後，相當氣派的櫃檯，但服務人員帶來的是親切的笑容及問候。 接著映入眼簾的就是典雅的用餐空間了。在牆上的石鍋是蒸氣鍋的前身，拿來當做裝飾別有風情。座位區大都以四人方桌或是圓桌為主，也有幾間包廂可供預訂。整體空間很是寬敞，可以容納不少客人。因為蒸龍宴堅持使用當天新鮮的漁獲，可令客人現場挑選新鮮食材。光從這些多人套餐來看，每人花不到一千元，就可以吃到很高檔的海鮮呢！白蔗檸檬汁 $250利用白甘蔗來中和檸檬汁的酸味，同時有著甘蔗及檸檬的清香，非常爽口。瑤柱蝦乾粥 $200/中，$300/大可依人數來選擇的粥底，這天這樣的份量是中份的。蛋、青江菜、蘿蔔乾、芹菜末及蒜酥，是最後煮好粥時才加的。鮮蛤蠣 $180一旁夾著數字，表示這食材蒸煮建議的時間，一點都不用擔心食材煮過頭。軟絲 $280由於兩樣的食材蒸煮時間是一樣的，於是就一起蒸食。豬五花高麗菜 $250店家建議除了海鮮，最好能點一份肉類，這樣就能將肉汁滴到粥底。把高麗菜當底，五花肉放在其上，堆起來就像一座小山呢有發現五花肉長得不太一樣嗎？這可不是重組肉喔！這是利用兩條五花肉捲起來冷凍後再分切，肥瘦肥瘦的油花分佈得非常美。這個高麗菜品種也是特選過，吸收了肉汁的高麗菜，甜得相當不像話，而且脆極了！這五花肉只是蒸煮四分鐘而已，肉的熟度剛剛好，起鍋再加少許的玫瑰鹽。天兒啊！這五花肉怎麼這麼好吃啊？肥肉的部份一點都不油，咬來是帶著Q勁的。這天採訪時艾方妮是有錄音的，事後聽音檔時，一直聽到自己說這五花肉好好吃喔！這五花肉要自己一個人吃上一份都沒問題的，超好吃！大推啊！日式蒸蛋 $150這變形金剛下的原來是大尺寸的茶碗蒸喔！超厲害的！裡頭有好多蛤蠣、豬肉及肥美的香菇，蛋香完全鎖住加上高湯的鮮美，滑嫩的好味道。雖說這大海老是冷凍而非是活體的，但接待的羅經理希望我們嚐嚐這海老的滋味。短短的蒸煮時間，令大海老呈現出Q彈緊實的口感，每一口鮮甜滋味都令人快升天啊！看到這香腸噴發的油脂就知道這肉餡是好吃的，而且腸衣雖是蒸的但依舊有脆感。接著吃著這青蔥香腸有種熟悉的味道，啊！是胡椒餅欸！青蔥、胡椒及滿滿的肉餡，每一口都是胡椒餅的記憶，超特別的！這個罕見的白貝，在台灣真的很少，且單價約為蛤蜊的2.5~4倍。吃來帶點脆度，干貝唇的部份口感有點像鮑魚，也是鮮甜好滋味。鼠斑圓鱈 $320羅經理告訴我們若是夠新鮮的魚，在蒸煮過後才會在魚肉上冒出白色泡泡。其實艾方妮不是很愛鱈魚軟軟的口感，但這厚實的圓鱈比一般來得Q一些，好好吃！黃金蟹 $1350(一兩$60)這黃金蟹一上桌就揪住大家的眼睛，怎麼這麼美的蟹啊！哇！蒸熟的黃金蟹，呈現出亮橘色，這一看就知道蟹很新鮮啊！這黃金蟹殼是不是超美，顏色跟以往吃的螃蟹都很不一樣呢！蟹黃濃郁芳香，入口即化後留在口腔中的就是滿滿的香氣啊！據友人說在取這蟹肉時，就知這蟹有多新鮮，輕而易舉就把這蟹肉取出。這黃金蟹腳肉，外表的紫色散發著亮澤，這也是新鮮的象徵啊！玉米筍蒸過後，所有的清甜都保留在自身的葉片中，那玉米鬚很有營養沒浪費喔！當所有的食材都煮食過，我們來看一下粥底，剛剛明明沒有放任何湯汁啊！這些湯汁都是剛剛蒸煮食材的貢獻啊！菁華全都在這粥底裡了！經過這段用餐時間，這粥底的米都已經糊化，連排骨都軟嫩極了！最推薦那個火燒蝦，不同於常見的金勾蝦，這蝦肉竟是有嚼勁的，鹹香滋味好提味！這粥底吸滿了所有菁華，根本不需要再調味，真是令人只吃一碗都意猶未盡啊！蒸龍宴一路展店到台北，維持其低調尊貴的風格，強調食材新鮮又健康的吃法。雖裝潢奢華，也不因北上而調整價格，吃到食材的原汁原味，又不會很傷荷包。食材惟有夠新鮮才敢如此蒸煮，也是這天吃到覺得幸福感的原因啊！
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近年來才開始出現的蒸氣火鍋，以新鮮食材現蒸現吃為號召，新鮮的海味不需過多的調味，清蒸就能留住食材原始的鮮甜，也因為如此，食材的選擇就更加重要，蒸龍宴是台灣第一個海鮮餐廳首創活體水產蒸食吃法的餐廳，蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館的創始店是在台中大雅，兼顧養生及享受美食的蒸煮吃法，迅速打響名號造成轟動，台北的朋友有福囉，免赴漁港就可以品嘗到有青才敢大聲的好吃蒸海產，走！到蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店大啖海鮮去！蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店，是許多愛吃海鮮饕客們的口袋名單，提供多樣化的生猛活海鮮，且價格親民透明化，推出套餐系列更是主打高CP值，用最經濟實惠的價格吃到最彭湃新鮮的海產！搭捷運的話靠近中山國中站、台北小巨蛋站、松山機場站，從捷運步行約10分鐘左右即可抵達，以石板堆砌而成的門面看起來相當有高貴質感高貴典雅寬闊用餐環境，另有隱密包廂可供選擇走入蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店，以黑色及木質元素為基底色調，櫃台旁還有要價不斐的水波紋木頭隔間，蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店格局相當有趣，是ㄇ字型的，原來中間是大樓的樓梯間，用餐區是圍著樓梯設計的，有圓桌及四方桌的座位，可以依用餐需求來選擇，四周牆上也有許多中國風的裝置藝術品，環境相當有質感如果有隱私需要，蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店也有包廂可以選擇重金打造海水缸，標價全透明活體生猛海鮮蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店的重金打造的海水水族箱，裡面放了龍蝦、沙公、沙母、泰國蝦等多種生猛海鮮，標價也相當清楚，看中那一隻海鮮當場用電子秤秤重進廚房處理，下一秒就上桌蒸囉！蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店的菜單，可以視人數點選套餐，從兩人～十人套餐都有，再搭配單點的活海鮮等料理，吃飽又吃巧！另外根據不同的節日也會推出不同的優惠活動，像是即將到了的母親節，在限定時間區間內預訂用餐（需預付保留金及確認餐點）即可享受9折的優惠呢！點套餐最划算！二到十人套餐聚餐好選擇今天我們享用的是蒸饌 四人套餐 $3988+10%洋洋灑灑超豐盛十道菜色，蒸龍宴強調品嘗食材純粹的原汁原味，所以一率都是食材的原貌完整上桌，在烹煮前完全沒有經過調味微電腦蒸鮮鍋，瞬間蒸氣高溫鎖住鮮美開蒸囉，一開始會先將排骨香菇米飯放進鍋底，不加一滴水，直接用食材蒸煮所留下來的水份當作高湯，經過高溫烹煮成粥，光想就覺得鮮美鮮蛤蠣還是活的，蛤蠣的斧足還會一伸一縮的生食級的北國大干貝，每顆直徑都超過50元硬幣那麼大，肉質也相當厚實巴西烏參，被美稱為大海之珍的烏參，不含膽固醇，有著極豐富的膠質及膠原蛋白，女孩們可以多多吃，事先處理切成適口大小鮮蛤蠣、北國大干貝、巴西烏參蒸煮過程都是兩分鐘，所以可以同鍋料理，服務生依序將食材放入蒸架，接著蓋上蓋子，按下蒸煮的時間就可以了，蒸煮時間到電腦會發出ＢＢ聲來提醒，就可以開鍋享用了蒸鍋拿起來的瞬間，蒸氣瀰漫，海鮮香氣四散，在裊裊白煙中，海鮮的美味誘人模樣在霧氣中逐漸出現北國大干貝，入口滿是干貝鮮甜的水分，干貝肉質有彈性，肉質纖維也十分細緻，幾乎不太需要咀嚼，干貝帶著鮮美汁液就在口中慢慢化開巴西烏參經過高溫蒸煮，入口軟滑Ｑ嫩，巴西烏參本身並沒有什麼特別的味道，搭配一些薑絲入口提鮮，感受軟嫩且入口即化的膠質口感木耳雞肉，使用嚴選的去骨雞腿肉，皮薄肉豐，木耳也都是大朵的，吃起來比較有口感，因為雞腿肉較厚，蒸的時間比較久要6分鐘蒸煮完開蓋時，蒸氣中瀰漫著清新淡雅的雞肉香氣，帶點薑絲的味道，聞起來就像熬煮多時的雞湯一般雞肉Ｑ嫩、木耳甜脆，搭配著吃一點都不油膩，雞肉都是腿肉部位口感Ｑ嫩多汁，一口吃下肉汁漫溢，可以適量撒上一些鹽會更鮮唷活體泰國蝦，因為直接是從水缸裡撈起活跳跳的，所以要蓋上透明蓋子以免泰國蝦烙跑．．．．，下鍋蒸煮時服務生用迅雷不及掩耳的速度蓋鍋，這裡採用的是大蝦公，尺寸超大！根本就是泰國蝦界的館長^^看看這泰國蝦有多大就好，比餐盤還要大呢，撥開蝦頭裡面的蝦膏像山洪暴發一樣傾瀉而出蝦肉沾著蝦膏一起吃鮮上加鮮，活體的就是不一樣，蝦肉吃起還非常鮮甜，口感紮實軟彈，完全不用調味，光靠泰國蝦本身的甜度就夠好吃了！吃完一輪海鮮是時候來點青菜了，蒸龍宴提供的是娃娃菜，每一片都仔細清洗過看起來好漂亮瞬間蒸氣蒸熟，娃娃菜蒸完依舊保持翠綠鮮嫩的外表，服務生稍微撒上些許的玫瑰鹽調味娃娃菜吃起來相當的甜脆，娃娃菜本身就帶有些許的甘苦味所以大多數都會用高湯去煨煮，蒸龍宴因為用高溫短ˋ時間蒸煮能將甘苦味降低，可以吃到娃娃菜最純粹的味道豬五花加高麗菜這道加點率相當高，可以說是蒸龍宴的招牌菜之一，先將半顆高麗菜鋪底，上面再加上豬五花肉一起蒸，蒸過的五花肉肉汁油脂會滲入底下的高麗菜先將高麗菜跟豬五花平舖，撒上些許的鹽再包捲起來，口味較重的朋友也可以捲些蒜末辣椒之類的，入口時能感受到高麗菜甜脆水份，而後豬五花軟嫩多汁與高麗菜形成層次口感，好吃！總覺得吃飯要配些什麼飲料？那就來一壺蒸龍宴必點白甘蔗檸檬吧！蒸龍宴自製的白甘蔗檸檬酸甜芳香，甘蔗甜香搭配檸檬的果酸香氣，夏天喝清涼解渴，好康報報，白蔗檸檬汁夏日優惠假只要199元 (原價$250元/壺)香蔥香腸，乍看之下好像跟一般香腸很像，裡面有綠色蔥花，生產自台中市大安區農會，是以豬後腿肉加上新鮮青蔥搭配黑胡椒調味因為用蒸的，所以香腸吃起來不會油膩，服務生幫我們把香腸剪成適口大小，一剪開香腸香腸便流出充沛的肉汁香腸吃起來超多汁且不油膩，蔥香與胡椒香都相當明顯，香腸肉質也紮實，感覺還蠻像在吃胡椒餅內餡，好吃！虎紋石斑，剛剛還在魚缸游啊游的，下一秒就出現在桌上了，嘴巴開合了一下嚇我一跳．．．．看久了不知道為什麼覺得牠可愛^^”虎紋石斑是蒸最久的要八分鐘，什麼調味料都沒加就一點薑絲提味，一開蓋香氣四溢，魚皮的部分稍微綣曲，露出白嫩肥美的魚肉！虎紋石斑口感細嫩肉質紮實而且刺又少，味道鮮美至極，膠質含量也相當豐厚，鮮甜無比，咬咬不太會吃魚頭，據疑似上輩子喵星人吃魚頭吃得很乾淨的朋友表示，魚頭的肉很像田雞肉般的Ｑ彈，魚頭才美味波士頓龍蝦，壓軸就是牠！超大的波士頓龍蝦，還有兩隻大大的蝦螯！二話不說直接下鍋處理～經過四分鐘，開蓋的瞬間大家好生期待，這波士頓龍蝦也太美了吧，用蒸的色澤很漂亮，是亮麗的紅色，白嫩的蝦肉豐滿的快爆出蝦殼了！龍蝦蝦頭裡的蝦膏我們一至通過讓它跟下面的粥團圓波士頓龍蝦用蒸的口感超棒的！口感紮實軟Ｑ，跟水煮或是烤的肉質完全不同，而且甜度也完全鎖在裡面，鮮甜到爆錶！桌上食材一掃而空，萬眾矚目的香菇排骨粥要登場了！還記得剛下鍋可是生米不加一滴水呢，這時已經是滿滿鮮甜的高湯，服務生不疾不徐地打著蛋，接著配料及蛋加入粥裡攪拌勺上一碗熱呼呼的粥，鮮甜的高湯充分地滲入米粒之中，軟綿米粒在口中散發出濃郁的海鮮香氣，排骨早已燉煮軟爛入口即化，用此粥做End真的是太完美了！初訪蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店，不論是食材的選擇鮮度幾乎無可挑剔，再來就是海鮮料理的烹調時間拿捏真的很到位，以前曾經吃過類似的蒸海鮮料理，一次蒸蒸一大落，一字排開固然壯觀，但也失去了品嘗海鮮的最佳熟度及口感，這裡的服務生在料理服務也很棒，蒸煮的時間順序也拿捏得恰到好處，加上典雅寬廣舒適的用餐環境，蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店是台北市不可多得的聚餐好選擇唷！
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蒸龍宴，創立於2014年，是一間堅持將食材呈現出新鮮又健康的原汁原味。店內多樣食材也堅持使用當天新鮮的漁獲，可現場挑選新鮮食材桌邊的蒸鍋設計，將食材的新鮮美味的湯汁封鎖在蒸鍋內，可以吃到原味風味的食物，更可以品嘗到以新鮮湯汁來蒸煮的營養粥品使用德國技術，鍋爐的壓力以及所產生的奈米蒸氣，可以將食物快速的蒸煮熟，讓食材的鮮甜原味鎖在於食材當中，養分不流失店內新鮮"活"海鮮.可以直接挑選店內用餐區相當寬敞分為大圓桌/長桌/方桌/包廂空間古色古香帶有點宴客應有的好環境隨桌都有服務生貼心協助饕客最愛原始風味.新鮮是最基本的要素現撈光是看就很爽快來到蒸龍宴必點一壺白甘蔗檸檬解膩天然又好喝CP值爆炸的日式蒸蛋150現撈現殺的虎紋石斑720(一兩40..秤重)現撈黃金蟹..蟹殼超美的紫金色重達30兩的黃金蟹1800兩個巨型蟹螯光看就很過癮大海老(凍)220X2太可愛的跳舞活鮑魚軟絲280 一盤綜合型的各是佳餚經濟實惠的首選..就看這一盤生米煮成熟飯-瑤柱蝦乾粥200精選白米X排骨X火燒蝦X干貝絲粥品搭配青江菜.芹菜.油蔥酥.蘿蔔乾.雞蛋豬五花250農委會配合的粉嫩豬五花.有履歷的豬肉搭配上高麗菜.最爽脆而高纖的組合綜合菇菇240獨家的青蔥香腸40X2太好吃了~也是農委會配合的獨家販售鮮蛤蠣180鍋爐有多重的安全設計，僅使用電流來讓水加熱，沒有瓦斯與用火的疑慮，也有安全斷電設置，讓使用時的安全性更加有保障講求原味X天然X新鮮調味料基本上就只有玫瑰鹽粒X黑胡椒時間到.就會發出鈴聲.服務生就會協助將海鮮盛盤超級肥美的鮮蛤與新鮮彈牙的軟絲這兩款幾乎都是單吃就感受到新鮮的鹹甜蛤蠣的湯汁超級豐富每個人的蛤蠣殼都很尖.看來好過癮鋪平的新鮮高麗菜與豬五花蒸籠一蓋就等時間了蒸熟的豬五花顏色粉嫩.油脂比例很棒.不會太多新鮮無油蒿味讓高麗菜剛好多了油脂的潤滑 服務生簡單撒上玫瑰鹽巴X一點胡椒調味基本上風味很單純.就是蔬菜的甜味搭配上新鮮的豬五花風味沒有負擔的搭配 Babe大大喜歡的就是日式蒸蛋滑嫩的口感.蛤蠣的鮮味.些許的雞肉丁.切丁香菇雖然沒有太多的調味.基本上根本沒調味.就是蛋香.一點玫瑰鹽我覺得就超級好吃緊接著是超級巨無霸黃金蟹蒸氣讓紫金黃金蟹變得紅通通der蟹膏透出簡單切成四塊.提供吃螃蟹的道具蒸熟的時間掌握很好.黃金蟹的肉質因為新鮮特別扎實蟹膏新鮮綿密.大口吃蟹肉的爽感太棒了大海老.肉質媲美明蝦.厚實美味活鮑魚Q彈度太好吃了.跳舞的口感真是享受虎紋石斑的新鮮從蒸熟後聳立的魚鰭即可看出魚皮的軟Q帶有膠質.魚肉的軟嫩帶有口感.魚翅相當少沾點玫瑰鹽風味更提升綜合菇僅是蒸汽蒸熟.吮嫩簡單的胡椒X玫瑰鹽巴調味.稍微清淡青蔥香腸裏頭的青蔥與黑胡椒的調味.搭配上農委會的有履歷豬肉蒸熟後的豬肉沒有太多的油膩感.與青蔥的搭配相當MATCH.黑胡椒的調味畫龍點睛底下的乾粥.與前面所有新鮮食材蒸熟所滴下來的精華丟下所有配料(青江菜.芹菜.油蔥酥.蘿蔔乾.雞蛋)火燒蝦與干貝絲讓湯頭口感更鮮排骨的肉汁讓風味更濃郁沒有其他的調味料.高湯僅是純粹所有食材蒸熟後的精華天然鮮粥.品嘗起來香醇可口蒸龍宴 將最新鮮的活海鮮 以最純粹無添加的蒸食烹調享受最原始的風味 品嘗最天然的美味推薦美味:日式蒸蛋/鮑魚/青蔥香腸/黃金蟹/鮮蛤/白蔗檸檬汁
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這一兩年來蒸氣海鮮或蒸氣火鍋超紅不過號稱真正始祖的, 是這個, 蒸龍宴總算來台北開店了, 標榜健康自然風格, 全用蒸氣烹調, 就是好吃啦光門口就覺得很厲害非常豪華,是用石板作的裡面一開門這塊水波紋木板更為高檔是特別進口的木料才能作出這一塊這個鯉魚也超豪華漂亮店內的裝璜也超厲害大桌可以很多人聚餐牆上的鍋子是以前用的鍋後來新版調整後就改成在牆上裝飾了這一面牆上有寫店的特色其他座位, 四到八人可以坐的桌子這是醬料區很傳統的火鍋醬料不過很明確的告訴大家用不到實際上用的到的只有這兩個鹽與胡椒店內另一大特色就是這個超級水缸比海鮮店還威猛的水缸使用海水養殖, 每天光是水就很貴還有更厲害的是, 如果有海產生病或死掉他們是直接處份沒有『現流攤位』放這種海產可以說對於『新鮮』這兩個字講究到不行看這龍蝦就超想吃的這是泰國蝦大家可能會想泰國蝦不是都作胡椒蝦嘛, 讓我們看下去,超大貝殼●芋頭排骨粥(中)蒸氣火鍋看過很多種用這個的第一次看到當然, 蒸了一大堆東西最後啥都會熟但芋頭排骨粥你總會期望它是燉煮過之類......生米, 芋頭, 排骨●澎湖小捲與鮮蛤蜊盤子上會有個號碼這就是告訴你這玩意要蒸多久如果店員忙不過來時就是自己操作囉把它先鋪在鐵盤上鐵蓋蓋起來滿滿的蒸氣完全不需要擔心熟度一蒸好蛤蜊就全開啦新鮮又好吃完全原味●綜合菇菇材料都洗選挑出最棒的然後蒸好後要灑鹽對, 與海鮮不同, 這需要鹽才會提味●豬五花這是當天我第二愛的餐點超簡單超健康就是用五花肉放在高麗菜上蒸一蒸, 肉汁會滴落在菜上面再灑點鹽, 鮮甜, 好吃, 超級棒一口接一口拼命吃不過隔了一陣子因為想補照片我和家人一起再去吃又點了這個味道卻差很多, 可能與高麗菜的等級或是蒸的時間有關係如果說第一次是95分, 第二次吃可能60分不到, 這真是個謎一般的菜●青蔥香腸店內的招牌之一也許很多人會疑惑, 不就是香腸?但我就給個評語就是這香腸直接拿出去一定很多人要買蒸好後又香又甜吃起來感覺好吃而且這樣蒸讓我想到以前小時候便當在學校蒸好, 如果裡面有根香腸那會有多香好懷念啊●白蔗檸檬汁這超好喝的又可以清味道解膩不會太甜也不會過酸很開胃●泰國蝦本日我認為第一名算是開了我的眼界我以前覺得泰國蝦就是炸或是弄胡椒蝦第一次吃蒸的蒸好後的樣子蝦子超大隻. 這邊的泰國蝦比大部份吃泰國活蝦的店品質好擺在盤子可以看到它更厲害的部份蝦肉鮮美, 在胡椒蝦常硬掉的蝦膏蒸的吃的時候超香超好吃再說一次這個超好吃又很划算一定要點●虎紋石班這大概就驚悚片等級牠上來時還是活的嘴還在動......可以確保牠超新鮮了趕快煮魚肉Q彈鮮美很好吃和超新鮮應該也有關●厚岸生蠔也蒸一蒸吃殼裡的湯一定要喝一下好鮮肉也好吃●波士頓龍蝦這個就常見一些不過蝦子鮮度還是有差肉的Q彈度相當好不會像火鍋煮失手就爛掉或是粉粉的非常好吃蝦鉗也超大●芋頭排骨粥(中)繞了一圈現在底下全熟又超香吸收了所有海鮮的精華把蛋放進去加上青蔥這芋頭排骨粥超強超好吃●總評第一次去覺得超棒超強超好吃第二次去就差了些也不知為何但還是很推薦的餐廳
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朝朝暮暮念著要去 弘大吃九層海鮮塔 一直未成，我倒是在台北搶得鮮機呀！！ 蒸蒸正正的鮮甜美味，可不是哥打錯字喔！台中發跡、攻下竹北，終於來到台北的： 蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館 ，來到 敦化北路 上挑逗老饕們挑剔的味蕾啦！偌大的用餐空間，低調簡約的質感中帶著中國風。從門外窺探，很有年節圍爐聚餐的團聚感！依據不同人數、性質的聚餐需求，有適合朋友、家人歡聚的長桌與大圓桌。想要神秘兮兮、擁有私人空間的隱密感，也備有包廂。帶孩子出門用餐，也有兒童座椅唷！！一進門，讓人無法忽視的絕對是這一面水族箱！！活跳跳的海鮮們，都在裡面等你翻牌子呀！！遠看好像很模糊，讓我們把鏡頭拉近一點，實際看看服務人員和帝王蟹的對比！！點選好自己喜歡的海鮮後呢，就要來秤重啦！我很喜歡這樣透明公開的就在你面前秤重，不會像我們上市場偶爾被偷斤減兩就算了，回家還拎了一堆水....新鮮活跳跳的海鮮們，現場點選、現場蒸汽料理，鮮甜美味放進肚子裡～兩手空空、肚子飽飽，散個步回家就能睡個好覺～ 省去採買、料理的繁複，吃飽喝足也不用收拾、洗碗～來到蒸龍宴，就是要品嘗食物最原始鮮甜的滋味呀！除了生猛海鮮之外，也有蔬菜和肉類，營養均衡之外～來點黑胡椒、玫瑰鹽，都能提甜、點亮食材本身的風味！口味較重的朋友也別擔心，一樣備有：醬油、白醋、蔥花、辣椒、蒜末。但我個人私心建議：一定要先品嘗原味！！會不會有人覺得海鮮性寒，吃多容易拉肚子呢？！拜託！！！吃海鮮吃到拉肚子是多麼奢侈的想望呀！！ 當然只有我這麼偏差啦！蒸龍宴可是很貼心的準備了 黑豆茶 要讓大家大啖海鮮，不忘暖胃唷！！對於 蝦兵蟹將 向來很苦手呀我！！蒸龍宴也準備好給西等你了！！先把我們的： 瑤柱蝦干粥底 倒進鍋裡～接下來～蓋上專用網架，盡情大吃大喝～最後再來迎接這盛載滿滿海味鮮甜的迷人粥品呀！！ 鮮蛤蜊最愛吃蛤蜊了我！！小心翼翼地挾起一顆顆蛤蜊～超鮮甜的湯汁和Q彈的蛤肉呀～～～～不小心滴落鍋裡的湯汁都在為最後的 瑤柱蝦干粥 添香呀！！黑豆茶 暖胃，白蔗檸檬汁 酸酸甜甜、冰爽暢快呀～！ 冰鮮小章魚不得不說蒸龍宴在食材火候的掌控上，很有一套！！看似簡簡單單地放上食材、蓋上鍋蓋～什麼時候開蓋，食材熟度最剛好呢？！Q彈脆口的小章魚，一口完食！迎接下一道！ 是有多餓？ 豬五花(附高麗菜)高麗菜炒豬五花，我想大家都吃過吧？！來到蒸龍宴，還吃豬五花？！ 代誌不是憨人所想地這麼簡單呀～((搖手指～品質好的高麗菜，在蒸氣高溫下釋放出清甜，蓋上一片片豬五花，讓五花肉的油脂潤澤蔬菜纖維～開蓋後，撒上玫瑰鹽、黑胡椒調味～清爽！清甜！又不失美味的豬五花！就這樣夾著高麗菜，一起送進嘴裡吧！
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