蒜香廚房

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休息中

天母人推薦的【蒜香廚房】開業於2013年，老闆持著要做好菜給大家品嚐的心，口味偏清淡，堅持少油少糖的健康取向款待客人就像是做菜給家人般用心！餐點都是大份量，料好價格公道結合北部小農時令鮮蔬與每日基隆現撈漁貨，標榜「鮮食材，純手作」主廚的用心在食物中吃得到！  ▼裝潢有些歐美鄉村風，賣的卻是道地台灣風味，可能與「天母」是台灣最洋派的異國小鎮有關。寬敞的座位場地令人感覺舒服。  【蒜香廚房菜單】以單點的家常菜色為主提供肉類、海鮮料理、蔬菜類、蛋/豆腐類、湯品……等。★需另收10%服務費。 ▼目前也有平日午餐限定料理一菜一湯一甜點，$269/人。 ▼一進門就先送上熱茶，揪甘心！ 【招待小菜】黃金泡菜，爽口好吃超開胃。 【招待小菜】百香果青木瓜，甜甜脆脆多汁開胃！ ▼我們今天兩個人總點了四菜一湯非常有飽足感！！ 【客家小炒】$320蒜辣夠味、芹菜鮮脆、豆干軟嫩入味、魷魚乾香、小蝦米提香，必點！ 【絲瓜蛤蜊】$280絲瓜翠綠，勾芡滑順！蔥甜薑絲提味，鮮度滿分💯。 【白鯧米粉鍋】$890堅持現點現做，用雞高湯、蛤蜊打底，湯頭有筍片、蛋酥、香菇，清甜的很平衡，白鯧魚炸過後再去燉煮米粉湯，仍保有魚肉細膩的特質，非常優秀！米粉細緻入味，久煮不爛，始終如一的口感一吃難忘。不愧是店家招牌菜，必點！要是冬天喝上一碗，肯定倍感幸福！上次吃過，這次吃還是依舊美味，5顆星推薦！必點！ 【草蝦粉絲煲】$480冬粉絲軟軟QQ，醬汁收的剛剛好，帶有濃濃蒜香及淡淡香菜香氣，草蝦新鮮肥美，肉質緊實，鮮蝦腸泥、鬍鬚、蝦腳都處理過了吃起來備感貼心❤️ ▼吃飯來一罐國民飲料~~我愛台灣！ 【蟹黃豆腐煲】$360用雞蛋豆腐做成像老皮嫩肉就先夠吸引人，裡頭有蝦仁、花枝塊，提襯了豆腐煲的鮮度，功不可沒！5顆星必點！ 【清蒸冰島鱈魚🐟】$520沒錯！鱈魚就是要這麼雪白細嫩！厚切的冰島鱈魚油脂豐富入口即化👍鱈魚本身質量很好，清蒸更能展現魚肉本身的優質。 【時蔬沙朗牛】$460標榜5分熟，但是吃起來有點硬，儘管口味是不錯但乾柴都跑出來了.....我只吃了兩塊，放棄。  【古早味蛋炒飯】$180古早味肉絲炒飯的味道很家常，而且清爽不油膩，米飯和蛋都炒得嫩嫩的只可惜米飯偏軟較不是我的菜。 【每日甜點】贈送綠豆薏仁湯，冰涼清爽好喝。 【每日甜點】芋香西米露，冰冰涼涼，飯後舒暢。 ▼附上價位給大家參考為什麼有兩張收據？因為我覺得很好吃，好吃到半個月來了兩次 【蛋寶543】蒜香廚房氣氛沒有華麗包裝，卻像「家」一樣溫暖人心可以吃得很溫馨、很健康最推薦客家小炒、白鯧米粉湯、蟹黃豆腐煲、蛤蜊絲瓜都是一等一的好滋味，不可錯過！或許就是平淡卻叫人眷戀的台灣好滋味。 繼續閱讀

蒜香廚房電話：(02)2873-8182地址：台北市士林區天母北路41號交通：捷運石牌站，轉乘601至天玉里站下車，或， 搭乘224、508、小8、小36 至福德廟（石牌）下車營業時間：11:30-14:30 /17:00-21:00 週一休副標上的『家的私房料理』或許在未進門前就已道盡了一切，品嚐完後我似乎又更懂了些什麼.....一進門的溫馨氣氛果然很有家的感覺，但跟我印象中的中式料理餐廳相當截然不同，帶有濃濃歐式風格的景致小物，瞬間像是走進了歐洲鄉村小屋，非常意外的搭配上了傳統圓桌後，似乎也並不那麼衝突。在極為家常的菜色選擇中，不難見到許多需要手藝及功夫的料理，選擇不少，很多菜式都想試，看來必須招齊人馬多來幾次才行。椒鹽嫩子排＄360外層香香脆脆，肉質卻保持著軟嫩彈性，事先醃製過的子排從裡到外都非常有滋味，搭配上爆香料的香氣，是非常老少咸宜的選擇。香煎赤鯮魚＄時價每天從基隆買進的新鮮魚貨，選擇最當令的魚種，用單純的香煎手法，將細緻的肉質完整呈現，周圍的酥香和柔和的魚肉形成對比，簡簡單單就很美味。香干肉絲＄260超級家常的一道菜色，卻能在純樸中運用醬香及火喉勾引起大家的食慾，忍不住飯都多扒了幾口。醬焗四季豆＄280不得不說這道四季豆真是深得我心，深沈的香氣非常耐人尋味，陣陣傳達的鹹香讓人想抽絲剝繭觀察出到底是什麼樣的搭配，帶有海味的香氣配上四季豆的甜，迴盪在口中真的太誘人了。白菜砂鍋燉土雞＄880（小）/ $1380（大）當天品嚐的小鍋雞湯就算是5個大人一起用餐份量都綽綽有餘，雞湯本身應該用內心戲很豐富的演員來形容，每個滋味，每陣飄香，傳達著不同的深度，白菜的清新甘甜和雞肉濃郁的香氣，加上湯頭蘊含深沈且深厚的功力，多元卻和諧，選用優質的食材，使得湯頭有著層次的濃醇厚度，卻絲毫不感到負擔，忍不住讓人多喝了幾碗。餐後來碗用料扎實的甜湯，真是最完美的ending。整體來說，在食材的選擇和料理的手法上都能感受到店家的用心，不能妥協的堅持完整呈現在菜色上，健康純粹之餘還能保有最根本的美味，這是最難得也最極致的初衷。第一次來用餐就真心喜歡上這裡，好期待下次造訪的驚喜。蒜香廚房電話：(02)2873-8182地址：台北市士林區天母北路41號交通：捷運石牌站，轉乘601至天玉里站下車，或， 搭乘224、508、小8、小36 至福德廟（石牌）下車營業時間：11:30-14:30 /17:00-21:00 週一休 創作者介紹 Ally愛玩樂 ★Ally愛玩樂★ 繼續閱讀