葉記小吃

營業中

休息中

大同區的葉記小吃，位處在一個很像倉庫的店面，販賣著台北少見的油粿，還有肉丸、肉粽、甜不辣及四神湯，即便無招牌，依然吸引著在地人前往用餐。與對面的佳興粿行是親戚關係，銅板價的傳統美食，可以來此坐下來好好品嚐。上次來佳興粿行買肉粽時，由於是批發商，只能外帶沒得內用，但後來才知道斜對面的葉記小吃，是他們的親戚，賣的餐點就是自家生產的品項。葉記小吃位於大同區的巷弄之中，離捷運圓山站及大橋頭站，走路都約13分鐘。話說這家葉記小吃，在此經營了二十多年，卻完全沒有要裝招牌的意思。老闆是佳興粿行第一代老闆的兒子，而佳興粿行目前已由第三代接手，因為他們是葉家人，所以葉記小吃，可能也是隨口取的(笑)。店門口就是一個攤車，座位區在騎樓及很像倉庫的店裡。因為葉記小吃的老闆是身為佳興粿行的第二代，所以販賣自家的餐點，也再自然不過了！主要的油粿、肉丸、肉粽，內用多了甜不辣、貢丸湯及四神湯。雖然環境有歷史的痕跡，但可以吃到銅板價的傳統古早味，也是吸引不少人來用餐。的攤車上，主要有一個油鍋及一個湯鍋。油鍋中裡就是油泡的肉丸及油粿，一旁有兩個專用的瀝油糟。甜不辣則是另外一個四方鍋。四方鍋中有一個菜頭及魚丸的湯頭，看起來就很好喝的模樣。這天是中午時刻來用餐，他們的客人可說是絡繹不絕，有不少是附近的上班族。無論是外帶或內用的人，都是接踵而來。這天中午台北實在有夠熱，我們一行三人沒有想喝湯，於是除了湯品，把餐點品項都點齊了！這樣一桌才$135，很便宜吧！而且算一算，就算餐點全制霸也不到200元，真的超划算！肉粽 $40不偌佳興粿行有賣北部粽及南部粽，葉記小吃只賣北部粽。粒粒分明的米粒有著濃郁的胡椒味，大塊的滷肉塊、完整的栗子、鹹蛋黃及滷香菇，就是經典的北部粽。淋上店家特製的醬汁，鹹香有味，果然當場吃比帶回家好吃XDD肉丸 $30葉記小吃的肉丸皮相當地晶螢剔透，咬來很Q彈，內餡有肉塊、筍絲及香菇，猪肉油脂香和著醬汁，筍絲輕脆可口 ，只要30元沒得挑剔。油粿 $25油粿跟碗粿很像，只是吃來更扎實，米漿中加入芋頭塊，芋頭因為高溫油泡，吃來很鬆軟綿密，搭配自製的甜辣醬非常對味。甜不辣 $40基本的配料有圓形甜不辣、條狀甜不辣、米血、竹輪、蘿蔔及豆腐，味道比較一般。甜不辣記得留點醬汁再去加一下湯，那個菜頭湯真的很甜呢！後來才發現大家很推葉記小吃的四神湯，決定下次去一定要點上四神湯才行。如果大家想買佳興粿行的產品，卻不知合不合胃口，可以先來到葉記小吃嚐嚐味道喔！ 繼續閱讀

那天跟美姬逛完迪化街之後想說到延三夜市吃個小吃不過因為時間還早所以不少店都還沒開本來想帶美姬去吃老麵店的後來發現附近還有一家葉記小吃還沒吃過就決定來去找找看沒找到再吃老麵店好了XD雖然沒有招牌不明顯但我們還是找到了他們家離老麵店超近轉個彎就看到了老K會認出這家店是因為他們家有賣油粿這在台北還滿少人賣的看這價格是不是很便宜最貴的四神湯也才40元在台北算是佛心價了最後決定除了肉棕跟菜頭湯之外全點了二個人吃這樣才150元很便宜吧油粿(25元)油粿是用純米製作的裏面有芋頭塊吃起來很像沒有包肉的碗粿口感還滿Q的芋頭也滿鬆軟的搭配上甜鹹的醬汁還不錯吃甜不辣(35元)甜不辣每一種食材都好吃呀搭配上好吃的醬汁來這裏是一定要點的吃完還能給老闆娘要湯來喝哦肉圓(30元)肉圓的表現也不錯皮Q肉紮實又彈性魚丸湯(20元)魚丸湯只要20元有六顆魚丸湯順口好喝魚丸也不錯吃沒麼好挑的了XD四神湯(40元)濃濃帶著藥酒香氣的好喝四神湯搭配上好咀嚼又有彈性的小腸而且小腸還不少哦這碗美姬超愛喝的呀K的小叮嚀:葉記小吃真的是一家便宜又好吃的小吃 有些小吃雖然便宜但味道就過的去 但他們家真的很值得一吃 喜歡這些傳統小吃的朋友千萬不能錯過 如果食量比較大的朋友還能跟附近的老麵店一起品嘗 是一種幸福呀 推薦給大家K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.4分CP值:10分用餐環境:5分價格:9分 繼續閱讀

平常不太看實體報章雜誌，通常是上網逛逛，有次無意間逛到某週刊還蠻久以前的一部影片：老台北人的早午餐，介紹了九間位在大同區的古早味，雖然我不是老台北人，但這影片看完...诶~原來我也曾吃過其中的六間哪~另外三間裡就只有葉記小吃沒聽說過，老台北人的早午餐在大同區應該是蠻豐富的，要能把這些老味道大多吃上一遍可不容易。 這一帶離捷運站還有段距離，最近偶爾會當背包客(偽)獨自上台北，那就坐到圓山站再從庫倫街花個五分鐘騎ubike過來，這附近從早上開始就蠻多東西好吃，比方保安宮週邊大龍街的市場就很熱鬧。到了葉記小吃附近路口，經過轉角處有一家生意不錯的無名福州麵店，不禁多瞄了兩眼...至於騎樓的一個攤子就是葉記小吃，印象中也沒有扛棒，裡頭簡單擺了幾張桌椅，對面是批發肉粽、肉圓、油粿的佳興粿行(也有零售)，五六十年的歷史，看看葉記小吃販賣的品項...其實老闆就是佳興粿行第一代老闆的其中一位兒子。簡單點了油粿(25元)和四神湯(40元)，油粿也是早年勞工填飽肚子的食物，我少有機會吃，離最近一次吃的是芋仔用料扎實的萬華蘇家油粿，而佳興(葉記)的油粿則是隱約可見小塊狀芋頭，散佈在米粿之中。在油鍋泡過的油粿，相比於碗粿、九層炊這類同樣也使用到在來米漿製作的米食，入口時還要多一分誘人的香氣，在台南還有所謂的肉粿，用豬油煎得恰恰香香。葉記油粿的口感我蠻喜歡，具有彈性不會太過綿碎，夾雜在內的小塊芋頭或許是經過高溫作用，顯得鬆軟好入口，帶來芋香，加上鹹甜適中的自製甜辣醬以及蒜味醬料，這味道與油粿相當合拍，吃著油粿再配上一碗四神湯就是舒服，尤其裡頭豬小腸不僅量多，鮮度滋味也很棒~ 繼續閱讀