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電話號碼
0285015900
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
台北高檔牛排館 大直美食【茹絲葵牛排館 大直店】高雅的環境、頂級的食材、經典的牛排作法，以攝氏980度特製烤爐烤至指定熟度，並放置在攝氏260度的高溫陶瓷盤上，上桌前會淋上熱奶油，滋滋作響上桌，吃的是經典和有熱度的美味，還有專業的服務！#台北約會餐廳 #劍南路美食 【茹絲葵經典牛排館】是全球最大的頂級牛排餐廳公司，在全球擁有超過150家餐廳。1965年茹絲·弗特爾(Ruth Fertel)創立於美國路易斯安那州新奧爾良，以招牌特色的「滋滋作響」風格為提供頂級牛排，散發紳士俱樂部風格與美國紐奧良爵士風味，呈現頂級雅致的用餐氛圍，1983年來台創店(茹絲葵民生店)， 除了餐點與美好的用餐環境，無微不至的親切服務，在每個重要時刻成就客人美好的用餐體驗。▼步入茹絲葵大直店，從燈光的設計到桌椅的搭配，都展現出餐廳對細節的重視，酒吧區可近距離欣賞大直天際線日夜景觀，而西餐方桌上鋪著整潔的白桌巾，處處散發著經典美式餐廳氛圍，酒檟裡亦有多款藏酒可供搭餐。 【茹絲葵 菜單】可單點，亦有套餐可選擇，主餐有：牛排、海鮮、雞魚等排餐，另有開胃菜、沙拉、濃湯、配菜、甜點可供選配，✔️需另加10%服務費▶️ (茹絲葵菜單)▼【現烤麵包】(招待)溫溫熱熱，外皮酥脆很好吃！奶油似乎加了鮮奶油下去打，有點乳霜感，比較輕盈一點，▼【頂級義利大利氣泡甜白酒】感覺像氣泡飲料的香甜，雖然酒精濃度不高，但氛圍感💯~~ 【開胃菜-紐奧良蟹肉糕】$710茹絲葵必點！兩大顆蟹肉球佐熱滋滋的檸檬奶油球型外表煎得微焦乾香，切開內裏是札實肥美的蟹肉，是茹絲葵必點招牌菜！▼【開胃菜-紐奧良煎蝦】$570以白葡萄酒、香料奶油和大蒜烹製，它的醬汁是靈魂啊！搭著蒜味麵包上也別有一番風味！▼【前菜-龍蝦湯】會桌邊灑上黑胡椒，有點淡，龍蝦肉也少，不吃也罷…😅▼【前菜-秋收沙拉】$390以白巴撒米克油醋調味的新鮮綜合生菜，包含生菜、火烤玉米粒、蕃茄丁、菲塔起司、胡桃…等，下次會考慮吃看看凱撒沙拉！ 【主菜-美國頂級肋眼牛排12oz】套餐/$3290以攝氏980度特製烤爐將牛排烤至指定熟度，並放置在攝氏260度的高溫陶瓷盤上，牛排上桌前會淋上奶油滋滋作響上桌，這就是茹絲葵夫人所堅持的方式，整塊牛排吃到最後一口都會像第一口一樣美味！▼肋眼選用美國Prime等級牛肉，豐富均勻的油花，軟嫩肉汁十足！12oz可以吃到肋眼心和肋眼上蓋兩個部位，剛好我也是喜歡比較有油脂的部位，我們本來點5分熟，但服務員推薦3分熟不帶血水，放置在高溫瓷盤上出餐大約就是5~6分熟了！超好吃！(真的要聽服務員的建議，相信專業啊！)並且在桌邊幫我們分切為兩盤，基本上已經先以鹽調味了，上桌後會灑上黑胡椒，不用任何醬汁，直接吃就很溼潤有味！😋▼超愛這牛排的軟嫩度和油脂水份的平衡，加上簡單的調味，淡淡的鹹度襯托出牛排風味，真的好香，好好吃！😋▼【配菜-蒜香烤菇】是香菇+蘑菇組合，而且份量超大！ 【甜點雙重奏、熱美式】草莓超司蛋糕+堅果巧克力，超司蛋糕濃郁好吃，巧克力有點太甜…配美式剛好。 《蛋寶543》謝謝閨密Amber安排的姐妹約會，請我來台北高檔牛排館吃晚餐😋😋！【茹絲葵大直店】我們兩個女生，點了一份經典套餐，再另外單點喜歡的開胃菜和沙拉，這樣份量很剛好，也不會牛排吃到太膩！2人加服務費大約$5500，服務很好，只是最後買單時店員會說一句：『我們這裡是美式餐廳，請給小費獎勵服務生』之類的話，我們都能體恤服務業的辛勞，小費就隨心所欲囉~~！當天是平日，來用餐的客人不多，我們也享受到寧靜又有質感的一餐！食物雖不到驚豔，但用心和堅持，成就出它確實是高品質牛排館的定位，很棒！謝謝Amber請我吃這美味的牛排！💕推薦給大家！❤️
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還記得我2019年寫了一篇【茹絲葵RUTH'S CHRIS】牛排真的好美味今年又是為了替友人慶生而來不同的是這一年當中 我多了好多牛排體驗所以感受跟去年又差了很多因為茹絲葵已經寫了好幾次去年那篇的有菜單 大家可以點入參考這次來因為人比較多我們討論了一下點餐的方式最後決定 兩個人一份套餐並加價升級牛排的份量(茹絲葵的套餐份量不少，建議兩人一套比較剛好) 餐前麵包(可無限續)我最愛的茹絲葵餐點XD這裡的餐前麵包真的勝過很多家牛排館的麵包鬆軟美味 奶油不甜膩好好吃 我好愛抹厚厚的吃然後這次我認真計算一下我吃了四片XD真的快要撐死了啦 巧達蛤蜊濃湯 生菲力牛肉薄片(前菜)沒有讓人害怕的騷味單吃就很不錯 也可以搭配蒜味麵包 蘆筍沙拉(前菜)這道我很喜歡生菜跟蘆筍的搭配 微酸的醬汁好開胃 紐澳良蟹肉糕(510元+10%)算是茹絲葵招牌的前菜整份用蟹肉製成 吃起來鮮味十足我幾乎每次來必點啊 氣泡酒 很好喝的酒 友人們都很喜歡 美國頂級肋眼牛排(12oz 2600元+300元升級成16oz)照片中約8盎司左右 服務生會協助分盤上桌因為來過很多次 知道這裡的瓷盤可以再加熱所以每次來我們都選了1~3分熟但這次上桌感覺就已經有點過熟實際上吃起來的口感也是加上這天的肋眼某幾塊部位肥油好多友人切下不少肥的部分 讓人有些失望 服務生詢問我們用餐感受告知了覺得這次上桌的肉有些太熟了來了一位似乎像「經理」告訴我們他『目視』這肉是三分熟沒錯他一說完我們整場靜默小胖默默地說了一句『難怪這裡始終進不了米其林』如果今天你詢問客人用餐的感受只是為了要來表達你目視的結果那真的 可以省起來不必問客人了 美國菲力牛排元(8oz 2400元+10%+300元升級為11oz)菲力牛排非常讓我失望上次吃了丁骨 包含了紐約客+菲力那次對菲力印象極好這個菲力 口感紮實不好咬肉的甜度跟口感我都不是很愛最後感謝小胖清盤了 三份套餐裡選了三種不同配菜又另外單點了牛排薯條(300元+10%) 馬鈴薯泥這次來馬鈴薯泥我很喜歡之前來可能懷孕對口味很敏感覺得蒜味超濃的 這次吃起來卻覺得剛好搭配牛排很好吃耶牛排薯條(300元+10%)用整塊馬鈴薯切塊再用蒜頭加培根一起吃起來風味還不錯 蒜香烤菇&奶油菠菜烤菇這天最受好評搭配牛排很解膩奶油菠菜我之前吃過印象也不好覺得太膩口了這次來吃居然也覺得不錯奇怪我口味是變了嗎?XD 草莓起司蛋糕&核桃巧克力片兩款都不錯吃 慶生店家還會另外送上蛋糕並且幫忙拍大合照這點我覺得真的很棒(照片會現場印出來送給壽星喔) 說實話這天吃完大家都感受不太好先說牛排本身肋眼這天有點太肥了菲力又太乾柴了Orz但是除了牛排外 其他的配菜真的都還是很優秀只是對我來說這應該是最後一次來訪其實不是茹絲葵不好吃了而是去年我吃過了Smith & Wollensky Taipei 後我更愛這裡的牛排(我單指牛排本身，配菜我個人覺得茹絲葵還是更優秀)也可以說茹絲葵我前後來過四次我覺得它真的幾乎一直都維持一樣的水準(當然你要說一成不變也可以XD)所以對我來說 沒有驚豔感了加上這次服務讓我覺得不太舒服所以就謝謝再連絡囉(純粹個人感受，請勿來戰)對我來說這裡還是很適合聚餐慶生的地方只是同價位 對我來說還有更好的選擇囉^^也分享給有興趣朋友吧!!
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