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KFC 是老字號連鎖速食店了，前幾年感覺它有點找不到定位，餐點要不就是千篇一律缺少變化、要不就是新商品未受市場青睞，被另一家日系 M 字頭的拿下市佔率第二的位置，店一家家關，我甚至懷疑他們會不會離開台灣XD，不過，最近這一年多看下來，我發覺他們從餐點品質著手，表現有顯著進步。這天經過石牌捷運站的店面，將近晚上九點，人才稍微少一些。用餐時段生意是很好的。人少也好，一是點餐快，二是座位多，而且經過重新整修，用餐環境相當不錯。為什麼我說他們改變了？從這菜單可以略窺端倪 - 他們並沒有刻意維持低價，(然後給你縮水的餐點) - 而且你會發現即便是個人餐，也提供從輕量、中量到重量級的選擇，全家餐也很有彈性。這莎莎霸王捲我覺得非常道地，莎莎醬與脆餅都有一定水準，大塊的雞腿肉、搭配生菜與特製餅皮，口感非常好，不會輸給墨西哥餐廳裏的味道。其實這應該說是炸地瓜條，是用特選的台灣地瓜去炸的，是我目前吃到所有連鎖速食店裡最好吃的。經典零食，但其實有點多了，因為主餐的份量已經足夠，就是我前面所說的 - 現在很多速食店為了維持百元以下的價格，餐點都縮水，吃完過沒兩小時就開始餓，但 KFC 並不會，這點值得肯定。紅茶就立頓茶包嘍，也不必奢求什麼。整體來說，一百多元的套餐內容，我覺得很合理，味道與份量都在水準之上。如果現在要吃速食店，那兩個 M 都不會是我的首選，而是 KFC。
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