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營業時間
今日營業
06:30 - 11:30
星期一至日
06:30 - 11:30
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
招牌菜
粉漿蛋餅
食評 (1)
「石牌無名蛋餅」位於裕民一路上,提供各式早餐,舉凡蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、荷包蛋、燒餅、油條、包子、饅頭、鹹甜豆漿等等。撲克馬非常喜歡傳統又帶點古早味的早餐,像是燒餅、油條、豆漿之類的餐點,簡單又實惠,很容易飽餐一頓,也多虧親朋好友的介紹,讓我們可以在台北的清晨,享受一頓美好的早餐時光。這間位於石牌的無名早餐店,店面只有一般住家的一半,店前掛著一副「豆漿」的招牌,騎樓下擺了一組桌椅,還有一旁的包子、饅頭的蒸箱。根據這家早餐店的價目表,提供饅頭、包子、油條、燒餅、荷包蛋、熱冰豆漿、米漿、蘿蔔糕、鹹豆漿、蛋餅、飯糰。而我們當天選擇外帶回住家用餐,現場跟阿婆點了蛋餅、豆漿及飯糰,現點現做,所以需要等待一下下。油條堆疊在攤前,給需要的人方便取得,而製作蛋餅,則是先倒入白色的麵糊到鐵板煎爐上,將之煎熟後,蓋上隨後打入的蛋,來回翻面確認熟透後,就起鍋包裝了,相信一個早上下來,阿婆重覆這樣的動作應該不下百次以上吧!店內用餐空間並不大,約能容納十來人左右。買回早餐後,開始大快朵頤。【蛋餅】,一份25元個人好久沒有吃過用麵糊製成的蛋餅皮了,一般都是半成品居多,蛋餅皮蠻厚實的,味道上也不會覺得單調,滑嫩又濕潤的口感,愈嚼愈香,沒兩下子就嗑光了,只點一份有點吃不飽!翻開蛋餅,裡頭看似只包一顆蛋,但咀嚼之餘,還能吃到混搭在麵糊裡的高麗菜絲,口感上更為豐富。基本上這份蛋餅不需要加任何調味料就很好吃了。【飯糰】,一份25元飯糰的價格也算是便宜,份量算是適中,嗑完會有點飽。飯糰的米飯粒粒分明,口感軟Q,配料簡單,單單只有肉鬆及油條,咬上一口送入口中,傳統古早味油然而生,讓撲克馬回憶起小時後買飯糰的畫面~~老闆還會詢問要不要加蛋呢!簡單的味道,到現在還是挺令人懷念的。由於蛋餅和飯糰太好吃了,所以讓我頓時忘了拍豆漿特寫,只能用文字敘述了。豆漿一杯15元,可以選擇甜度全糖或是半糖,喝起來帶微微的焦香,味道香濃順口,我想如果是搭配燒餅加油條,應該會更對味!這間無名早餐店,有著令撲克馬懷念的味道,就如同一開始所言,個人喜歡傳統又帶點古早味的早餐,既簡單又實惠,如果開在家附近的話,我應該會常常光顧吧! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)