王記青草茶(純濃厚青草茶鋪)

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阿發和發嫂在十多年前還很年輕時起，來到士林夜市，往往總喜歡由人潮較少的夜市尾段，也就是基河路上的大南路口進入。只因當時會大南路的人潮沒像如今多，也較沒有那麼大的壓迫感，另小吃選擇也相當多。特別是在大南路上的慈諴宮周邊，真是美食小吃雲集！最近幾個月的周末假日，阿發數次帶著發嫂和子女，坐著捷運來到了士林夜市。除重溫阿發和發嫂以前的舊夢外，也與子女分享他們的父母，以前在這的蠢蠢純純回憶。連續介紹了幾回士林夜市中的美食，有老字號，且是夜市中少數幾家〝百元快炒〞的『泰便宜南洋小吃』；有如雪片般堆積成雪山狀，〝台灣雪片冰〞始祖級冰店的『辛發亭冰品名店』；還有台式古早、泰式酸辣、川式過癮的超人氣涼麵，與酥脆多汁炸臭豆腐的『家鄉涼麵』。前幾篇介紹的，都是要坐下來吃的美食。但阿發覺得最有逛夜市Fu的吃搭法，就是要一手拿著碳烤肉捲、一手拿著遵循古法熬製的青草茶！而若在大南路上說到要這種吃法，又是阿發覺得最美味的搭配，莫過是來個〝蕭記碳烤肉捲〞，再搭上一杯〝純濃厚青草茶鋪(王青草茶)〞的茶品。〝蕭記碳烤肉捲〞散發出濃濃的碳火烤肉香，而外表鹹甜鹹甜的烤肉醬口感，然後一口咬下後，那會噴的肉汁相當濃郁，及青蔥的清脆辛嗆口感，產生豐富又美好的滋味，激烈的挑動著味蕾與口腔，吃起來十分過癮，一口接一口。再來上一杯遵循古法，以山草干、黃花蜜菜、〝薄荷〞...等數種青草，製作約有一甲子的功力，超解膩降火氣，可不會越喝越渴的〝純濃厚青草茶鋪(王青草茶)〞。對於肉類、油脂多的小吃，可是很厲害的解膩降火之絕佳組合！以下就來介紹，同位於大南路上的慈諴宮周邊，阿發認為邊走、邊吃、邊逛街的絕佳組合「蕭記碳烤肉捲&王青草茶」：▲大南路上的慈諴宮周邊，可是美食小吃雲集！《老士林-蕭記碳烤肉捲》▲位在大南路與大東路口的攤商原本是賣碳烤玉米也具小名氣的蕭記，第二代就在玉米攤旁加賣起了碳烤肉捲。在攤前，往往排了很長的等候人龍！▲攤外觀只賣一樣，那就是〝碳烤肉捲〞雖是小小約不到一坪的攤位，可是賣出了超高人氣！攤上大大的字樣提醒著，肉中間有牙籤，吃肉捲時要小心留意。▲肉串下火爐肉串是先川燙到約半熟，再下火爐碳烤▲真正碳火烤肉串肉串塗上鹹甜鹹甜的烤肉醬，經火爐上熊熊的碳火燒烤後，散發出濃濃的碳火烤肉香。總讓許多人行經攤前時，不免佇足看個幾眼，嘴中並連嚥下好幾口口水！▲濃濃烤肉香外觀就散發出一股，這才堪稱為〝碳火烤肉串〞▲青蔥嗆辣十分過癮〝蕭記碳烤肉捲〞散發出濃濃的碳火烤肉香，而外表鹹甜鹹甜的烤肉醬口感，然後一口咬下後，那會噴的肉汁相當濃郁，及青蔥的清脆辛嗆口感，產生豐富又美好的滋味，激烈的挑動著味蕾與口腔，吃起來十分過癮，一口接一口。【地 址】台北市士林區大東路和大南路口《純濃厚青草茶鋪(王青草茶)》▲店外觀大大的50老店字樣，強調用自然原料調配熬製，不用防腐濟、香料、色素、糖精…等，再三品嚐的健康好茶…店家就位於最近介紹過的『家鄉涼麵』隔壁，有時我們也會到〝家鄉〞吃過涼麵與臭豆腐後，就過來喝杯涼茶解膩。▲價目表項目有：青草茶、苦茶、枸杞茶、茅根茶、紅茶、奶茶、綠茶、綠奶▲茅根茶市面少見的品項，也受不少店家的顧客喜愛▲媒體報導▲坐位區，牆上有許多種青草的介紹坐位不難等，可能買的人多以外帶主或是年輕覺得…店家很大方，並未禁帶外食，只是人要有水準(水平)，垃圾要記得自行帶走有時阿發一家想解膩，總會到這來上幾杯；逛累時，就直接在店內喝，並坐上一會…▲綠茶和青草茶青草茶遵循古法，以山草干、黃花蜜菜、〝薄荷〞...等數種青草，調配熬製，其功力可是約有一甲子...。特別的是，這不同於一般青草茶的〝草〞味濃烈，反是溫合的青草風味，口感還散發著淡淡薄荷清香。每喝下一口，可是滿口充滿，自然降火解膩的青草回甘味！對於平時就愛喝綠茶的阿發而言，這的綠茶口感，也真是純正自然的好喝！▲茅根綠茶如果本身對以往青草茶的口感，有既定不佳的印象，而不想嘗試，茅根綠茶會是不錯的選擇。另中醫對茅根綠茶的記載有，補中益氣、除瘀血、血閉寒熱、利尿…等，對改善部份腎臟方面的問題，有些助益！最後只能說，純濃厚青草茶鋪(王青草茶)的自然茶飲，超解膩且降火氣，更不會像許多手搖式的茶飲品般，越喝越渴。另對於肉類、油脂多的小吃，這的茶飲，可是很厲害解膩降火之絕佳組合！ 繼續閱讀