溫德德式烘焙餐館

營業中

休息中

台北美食 #國父紀念館美食【溫德德式烘焙餐館(大安店)】(Wendel's German Bakery & Bistro)以烘培起家，擁有堅強的歐式餐飲廚藝團隊，提供正統德式烘焙與精緻料理，如手工麵包、德式香腸、德國豬腳等，有包廂、可包場、有純素餐點。  【溫德德式烘焙餐館(大安店)】溫德大安店，位於光復南路260巷靜謐巷弄內，推開W字樣門把，典雅歐式裝潢、精緻手工水晶燈映入眼簾。一字排開的手工麵包與德式點心，如精品般排列著。內設有舒適沙發座椅的溫德大安店，提供正統德式烘焙與精緻料理。 【溫德菜單】開胃菜、沙拉、湯品、主餐、甜點，主餐類：德式肉腸、德國豬腳、牛排、義大利麵，✔️主餐+220元升級套餐：沙拉 湯 甜點✔️四人分享餐$1888、$2588✔️低消每人一杯飲料或餐點✔️尖峰時段用餐時間限2小時▶️ (溫德 菜單) 【溫德特製德式餐包】(搭配橄欖油佐巴薩米克醋醬)德國是世界上擁有最多麵包種類的國家(超過3200種不同的麵包)也因受限於德國氣侯及土壤環境，讓德國發展出以各種穀麥作為材料，做出口感充實又營養豐富的有機和雜糧麵包。 【雞肉凱薩沙拉】生菜鮮脆，烤雞肉片焦香，加上烤麵包丁的酥脆帶來了口感對比，而沙拉上撒的凱薩醬和帕瑪森起司增添了蒜香、奶香與鹹味的融合，既不過於油膩，卻又十分滿足！ 【杜巴夫人白花椰菜濃湯】大安店限定湯品以白花椰菜和膺嘴豆為基底，增加了湯絲稠的質感和些微的顆粒感，其中放了紅椒粉和辣椒乾，這辣度和香料味提振了湯品的深度，不會過於強烈，反而更加暖心。😋 【傳統德國烤豬腳】$685溫德必點人氣王！搭配德式酸菜+洋芋泥+凱莉茴香醬瞧瞧那烤至金黃色的外皮，入口一整個嘎蹦脆！非常有在德國吃的美味😋(想吃最好先預訂！)▼洋芋泥也綿細有滋味，不失水準, 真心好吃且不膩！▼豬腳皮脆肉多，肉質扎實，肉感很足，完全不見肥油踨影，搭配溫德自製的靈魂酸菜~~hen好吃~！💕 【香煎海鱸魚佐奶油菠菜醬】鱸魚菲力外層經過香煎後，表面微脆，內部則保持鮮嫩多汁，帶有淡淡的海味，與奶油菠菜醬的濃郁奶香相融合，既有奶油的圓潤，也有蔬菜的清新。▼這時候需要來點白酒了🥂 【鮭魚番紅花燉飯】鮮煎鮭魚菲力帶著自然的海味，嫩滑且多汁，滿滿的鮮香，燉飯米粒吸飽了濃郁的番紅花香氣，充滿濃濃的香料和奶油味，滑順好入口。 【四款甜點】綜合水果德式方塊芝麻核桃德式方塊老奶奶檸檬蛋糕維也納蘋果德式方塊 《蛋寶543》台北一處充滿德式餐點的餐館【溫德德式烘焙餐館】(大安店)這裡沒有高顏值擺盤，也許你會覺得特別簡樸，但整體很實在，餐點的基本功還是很足的，而且是過年期間難得有開的餐廳，適合包場，這餐人均$1,100，cp值超高！環境 氣氛 食物都值得二刷，喜愛德式麵包和德國豬腳的小吃貨們，衝啊！推薦給大家~！💕 繼續閱讀

和好久~不見的2位戰友們見面上次見面時從她口中狂推這家"溫德"這次難得的聚會，當然要來一試滋味是說這篇文章我拖好久餐廳內也黑漆漆，照片有一點而醜 呵呵.....(逃走)溫德在台北有三家分店，今天約在大安店，另外兩間在內湖和天母國父紀念館站2號出口出來，走3分鐘就到了店內是很穩重的德式裝潢復古低調奢華的氣氛，燈也關得很暗約會也會變得很浪漫，因為看不太清楚對面人的臉XDMENU是有質感的皮革製詳細菜單放在文章最底唷!! 拉拉拉下去就看到了今天呢，我們不玩花樣就很基本的點了德式餐廳中必點的幾道帥哥，艾丁格小麥白啤酒兩杯!另一位不喝酒的朋友給我點了這什麼.....艾丁格小麥"能量飲料" XDD (接蝦密啦~)能量飲料味道聞起來跟啤酒一樣，只是喝起來就知道其中真的沒有酒精不能接觸酒精的人也可以過過癮~ 【餐前麵包】麵包都是他們自己做的唷!!因為他們隔壁也有附設麵包坊都是些小麥或雜糧等健康的小麵包，口感滿札實 烤熱熱上桌時很香 朋友說他們的早午餐也很推薦，其中附的麵包類產品也都是自製的，講得我心癢癢 能量飲料附贈的薯條 糟了~我忘了這是哪一種沙拉......請原諒我T___T年紀越大越健忘好像是白蘆筍海鮮沙拉(?) 分量滿小的，但做工很精緻3個人吃起來有些不方便，也有些少1個人吃起來會很過癮，能慢慢品嘗每層的層次所以這道就不被我放在眼裡了XD 【洋菇培根德式薄餅】$460(德式薄餅佐打發酸奶油、蘑菇片、培根碎、生洋蔥、松露油)他們有分薄餅和Pizza，店員推薦我們可以吃吃看薄餅而且薄餅是用酸奶當作基底，不同於一般pizza的口味 要說很酥脆，其實也還好但是口感不會太厚太韌，咬起來很不錯酸奶的口味淡淡的，香氣很耐吃，不像一般重口味pizza吃一點就會膩上頭的主角洋菇也炒的香，這口味很舒服又清新! 【傳統式德國烤豬腳】$655(附馬鈴薯泥&酸菜)必點的一道，不用多說!!!不愧是招牌，如果有來，這道一定要點!!!豬腳都已經幫你切好，表皮炸得很酥脆而豬腳肉卻仍然juicy又軟嫩，夠味搭上下層大量的馬鈴薯泥和酸菜一起吃簡直是人間美味，滿足呀~~ 秒殺!!這樣牠也算少女殺手嗎? XD 剛剛說過，餐廳有一個通道連接旁邊的麵包坊吃完飯的我們就這樣晃到了隔壁，想一探究竟唉，他們倆也跑太快，已經在挑貨完全沒有要等我的意思.....因為當天已經快打烊了所以麵包已經完售，蛋糕剩下一點點我對蛋糕還好，真正吸引我的是下面那些......派 派 派!!!I love pie!口味上選擇非常多: 香蕉巧克力派、巧克力覆盆子派、杏仁蘋果派、藍莓派....一片$70滿可以買的~帶了一塊【蘋果派 $70】回家切得滿大塊的，有厚實感其中的蘋果是用新鮮蘋果去煮做成，冰冰涼涼的口感真是太美妙回到家後很後悔怎麼只買一塊....以前沒吃過很多蘋果派，所以對他沒有特別感覺但他們的蘋果派讓我一吃瘋狂愛上，大推呀!!下午時候再配上一杯咖啡一定瞬間飛上天堂 (他是所謂好的老師? 帶你上天堂)今日的餐點只有德國豬腳和蘋果派令我很推薦，可以再回來繼續點薄餅嘛~還不錯話說今天點的餐點數量也不多啦~但對於他的麵包坊比較有興趣耶下次來試試早午餐或是下午茶好了~拜託愛吃點心的少女們快去吃吃看他們的派~~~(失去理智)Bye!!*********************** MENU *********************** 繼續閱讀

溫德一開始第一間店好像在天母在台北是很有名氣的德式料理除了賣正餐以外還有賣德國的麵包像是裸麥麵包或是德國結之類的 店面分兩邊一邊是麵包跟蛋糕另外一邊則是專門用餐的座位還有吧台 點完餐以後就會先送上麵包了不過我本來以為會是一人一片但我們有10個人只給了我們8片耶雖然不知道是不是因為我原本訂位8個後來才增加到10個的關係QQ不過這個麵包很香很好吃喔抹上奶油更有加分效果溫德1932沙拉(NT.395) 沙拉的料不少除了蘿蔓以外還有鮭魚 培根 蘑菇等配料是很清爽的口感綜合野莓優酪(NT.240) 很濃很好喝喔完全是用莓類去打出來的優格冰沙仲夏甜心(NT.260) 這是屬於調酒的一種看起來很漂亮但我沒喝~~牛肝菌蘑菇醬義大利麵(NT.330) 這個義大利麵用的是管麵但是小小一盤而已喔大約四人分食差不多我們10個人大概一個人就分到一湯匙多一點點吧XD香蕉巧克優酪(NT.240) 一樣是優格冰沙只是換成了香蕉跟巧克力的不敗國王組合炸薯條(NT.145) 硬要點薯條XD不過剛上桌的時候真的超好吃的喔比一般的薯條還粗所以咬下去的時候一開始有點脆脆的然後就會吃到裡面鬆軟的薯泥~~日出(NT.260) 不知道裡面加了什麼好像有柳橙跟vodka也是一種調酒喝起來酒味不太重但是還是會臉紅喔XDD多諾鮪魚披薩(NT.450) 滿滿的鮪魚中間還有一顆7分熟的蛋不過我私心希望他只有5分熟XD餅皮是我喜歡的薄皮好吃柳橙鮭魚排(NT.345) 這是店員大力推薦的中秋新增菜單果然沒有讓我們失望鮭魚很厚而且肉質很軟綿德國豬腳(NT.655) 訂位的時候就會詢問是否需要保留豬腳來德國餐廳怎麼可以不吃德國豬腳呢~~皮烤得很脆不過肉好像有點稍微太硬XD旁邊的德國酸菜是我吃過最好吃的酸菜跟馬鈴薯泥一起吃絕配!野莓薄餅(NT.350) 本來想去隔壁麵包坊點甜點的不過突然看到這個在菜單上的唯一甜點也突然想起蠻多人推薦的立馬就點了薄餅上舖了滿滿的莓果類還有一點卡士達醬在場所有人都覺得真的好吃XDDD 溫德雖然好吃但是價錢也真的驚人而且他的份量都沒有大的誇張所以建議大約4~6人分食差不多下次想試試看這裡的早午餐瞜- 店家資訊 -溫德德式烘培餐館大安店1932電話: 02-2711-8919地址：台北市大安區光復南路260巷28號營業時間: 08:00-22:00(供餐至21:00)官方網站：http://www.wendels-bakery.com/index.asp 繼續閱讀

最近真的很常出沒在 國父紀念館 捷運站，上次經過溫德時，一個不小心就被玻璃窗裡亮晶晶的麵包吸引過去，還被車車碎念說你真的很容易被吸走ㄟ!開心的姊妹聚就要來吃Bruch啦~完全就是支撐我過完崩潰這週的動力! 一早十點的訂位，麵包已經出爐了約七八成，甜點的種類也非常多，店內的氣氛很好，悠閒，麵包香。 我真的很討厭會反光的menu，只覺得眼花，這是早餐的價位嗎?(馬上翻錢包)........還好這是四人份的高檔早餐，往前翻還是有正常價位的早餐的，十點這時間僅提供早餐，沒有提供比薩等正餐的餐點。你們全部霸佔我我的menu是怎樣!!奇奇：有啦! 你看怪鴨有在幫你點餐啦! 基本上套餐附的是咖啡或紅茶再加上柳橙汁，不過因為我不喝咖啡也不喝茶(就很挑呀!)所以直接詢問是否可以加價換別的飲料，服務生就告知將柳橙汁換成大杯的給我們，這樣也不錯啦~不像上次某間店硬得要死不肯讓換也不肯讓加價(碎念)只可惜是濃縮果汁就是了~一先上桌的就是迷你麵包籃，烤得溫熱的各式口味，五種口味一次滿足，口感扎實又富彈性，我鍾愛起士和番茄香料兩種口味。 撲滿滿的松子和迷迭香番茄，原味或是沾著果醬.奶油都有不同風味。海蒂克隆早餐 $290蛋白炒蛋襯火雞肉火腿和番茄.新鮮水果丁，炒蛋白非常健康營養，比起炒蛋比較清淡一點，早餐的選擇差異性都蠻大的，很有特色！ 溫德經典早餐1932 $320德式冷肉乳酪.焗烤番茄.炒蛋.德式香腸.新鮮水果.沙拉熱騰騰的炒蛋裡面有番茄和洋蔥，非常的香，水果丁非常新鮮，看似普通的水果卻意外的清爽適合搭在一起吃，長型木托盤，讓擺盤更顯特別，一整個豐盛澎湃，我搞不清楚蜂蜜是要淋沙拉還是沙拉用的。不虧是溫德的經典早餐，推薦推薦！整份餐點從麵包開始就很美味，唯一的小缺點應該是那塊蛋糕吧！口感跟味道都讓人有點失望。 讓人很心動的麵包櫃，跟Paul的麵包一樣吸引人的目光，但溫德的價位卻如此親民呀！！！很少買得到德國結，所以就買了個起士口味$48帶走當明天早餐啦：） 麵包.甜點.巧克力今天的姊妹聚真是太滿足了，相聚的時光總是過得特別快，有這樣的姐姐　只有 繼續閱讀

更多食旅訊息歡迎請到妮喃小語今天要來幫Carol的小耕寶收涎，一群朋友們浩浩蕩蕩來到溫德餐館慶祝上次聚餐Carol還是個翩翩少女，完全看不出有孕在身!數月沒見已卸貨完成.......推著娃娃車出現在眼前的畫面一下子難以轉換!!不過臉蛋身材依舊，嚴然是個辣媽正妹無誤XD溫德德式烘焙餐館共有三間分店，分別在士林、內湖都小有名氣今天則是來到位於大安區國父紀念館旁的分店 溫德德式烘焙餐館一分為二一邊是餐廳，另一邊則是賣麵包蛋糕的下午茶專區 麵包專區的門口掛著極有歐式風格的門牌門牌上那極具代表意義的德國結就是要表明這裡是德式料理餐廳! 溫德烘焙坊裡有各式的麵包和甜點竟然還有妮妮最愛的佛卡夏~吃完正餐可以來隔壁買點麵包回家品嚐品嚐!! 進入餐廳第一眼就會看到整面磚牆寫著Wendel's 的字樣在溫暖柔和的投射燈照之下格外引人注目 餐廳室內空間不大卻不顯擁擠少數兩三桌採沙發式座位，適合來喝下午茶的客人入座我們今天用餐人數多，又有兩個小孩被安排到最裡面靠近吧檯的座位 溫德餐館也有提供各式的調酒、啤酒、非酒精飲品餐點更是種類繁多，提供Brunch、主菜、披薩、拼盤等等其中最經典的德式豬腳頗為有名氣，要點之前須事先預定喔!溫德餐館菜單請點我 溫德雞肉凱隡沙拉  $385一群女人的聚會少不了沙拉炎炎夏日吃點清爽的生菜低卡又比較沒負擔兼顧美食也要注意身材阿~(菸) 妮妮非常愛的凱隡沙拉雖然不屬德式料理但溫德的凱隡沙拉作的有獨特的自家風格，和美式、法式的凱隡沙拉口味有所區別基本備料蘿蔓生菜、麵包丁、橄欖、小番茄新鮮不說雞肉經煎烤調製入味，外層有灑上類似孜燃香氣的特殊香料特調凱薩醬清爽不濃稠，非常適合夏天享用 單點沙拉、冷盤會附贈麵包籃使用的奶油還是Elle & Vire butter這種德國麵包偏乾硬、微酸的口感在用餐當天比較不受青睞呢! 綜合德式冷肉肝腸起士盤  $425這道拼盤小巧精緻的讓人不知道要如何下手插著德國國旗的小肉盤被我們當作裝飾品在桌上好久........... 有四種不同的冷肉火腿搭配色彩繽紛的醃漬蔬菜印象最深刻的是顏色最深的這火腿腸外觀看似義大利臘腸沙拉米，味道鹹重、帶有特殊的風乾燻香氣國旗插著的應該是肝腸吧!?適合小口小口嚐食搭配麵包和醃漬的酸黃瓜橄欖食用平衡口腔裡的官感刺激!!!! 鮮蝦檸檬辣味麵  $385這道義大利麵料多豐富，所有的食材多到幾乎覆蓋住麵體可惜份量有點少就是了! 非常給力的鮮蝦Q彈有勁，轉眼沒注意就被大夥兒搶食光使用寬扁面清炒顛覆了妮妮我對於義大利麵的刻版印象海鮮的甜味帶點檸檬香茅的清新氣息讓這義大利麵加分許多!!!(推) 帕華洛帝比薩  $480不知這和三大男高音帕華洛帝的關係是..............!?哈!會點這道披薩是因為名字很特殊啦~是不是很無聊!!! 披薩有時候不需要加多豐富的配料簡簡單單的火腿搭配起士烤出來的原始風味就很誘人了帕華洛帝披薩的賣點就是芝麻葉帶點苦澀香氣的芝麻葉多用於沙拉中，沒想到溫德餐館將芝麻葉佐入披薩是這麼的搭! 煙燻鮭魚德式火焰薄餅  $530火焰薄餅是溫德餐館很受歡迎的系列其中煙燻鮭魚口味是服務員推薦我們點的 火焰薄餅是將披薩的餅皮桿的更為薄經過烘烤後的麵皮非常酥脆和塗抹的酸奶油非常融合帶有點厚度的煙燻鮭魚片及微鹹青蔥搭配起來也是一道爽口的料理 每一塊薄餅都鋪著好幾片的燻鮭魚，吃起來相當過癮! 小耕寶收涎趴圓滿結束~得到每位阿姨叔叔們的祝福後~小北鼻們都要快快長大健健康康喔!可訂位可刷卡營業時間 : 08:00–22:00電話 : 02-27118919 地址:台北市光復南路260巷28號(國父紀念館站2號出口步行1分鐘) 繼續閱讀