榛品越南小吃

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越南河粉、乾拌米粉與法國麵包內湖港墘路上道地的越南小吃店榛品越南河粉phở Việt Nam曾經有位越南的朋友跟我說過在台灣很幸福，都可以吃到很道地的越南料理後來認識了一位航空業的朋友因為工作關係，他去過越南一陣子他也跟我說，在台灣的越式料理跟越南當地的幾乎沒差布雷克也時候想想，在台灣真的很不錯異國料理在台灣取得真的很方便而越南料理店也是隨嫁來台灣的越南新娘越來越多今天布雷克來到的這一家是在內湖墘路上的一間越南小吃店離內湖最夯的737巷夜市也只是隔著一條馬路店家主要是嫁來台灣十幾年的越南新娘排除萬難的重現在越南的家鄉味(店內的網站有提到)會來這邊吃飯也是因為離布雷克住的地方很近再加上從外面看起來整家店的感覺不像外面一般的越南小吃店那麼雜亂一整個就是窗明几淨，店內的坐位也很多布雷克覺得吃越式料理最特別，就是會有淡淡的魚露醬還有一堆醬料，越式辣椒醬還有越式海鮮醬另外還會有檸檬跟九層塔葉在榛品越南小吃，不外乎的這些都會有對於喜歡加上一些東南亞味道的朋友來講應該會吃得很過癮，像布雷克就很喜歡那個越式辣椒醬提外話亂入布雷克之前有看過一篇文章說的是好的企劃就能漂亮包裝好的產品好的料理名稱就會讓整個料理升級「鹹酥雞」，聽起來有點台味但是「羅勒葉拌炸雞肉」聽起來是不是高檔多了亂入結束這天布雷克跟往常一樣與布老大在晚餐時間外出覓食遠遠就看到紫色大大的越南河粉四大個字想說換點不一樣的口味，就跟布老大一同走進店家了布老大點了一份越式炒牛肉乾扮河粉布雷克上次來吃過榛品越南小吃的越式咖哩雞肉麵包總覺得還不賴，所以還是不變的點了然後又點了一份越式涼拌鮮蝦豬肉這時布老大眼睛突然放大，看到了餛飩湯對於餛飩一直沒有抵抗力的布老大一直問布雷克可不可以點布老大想吃的，布雷克怎敢說不，小心腦袋瓜不保所以就又點了一碗越式鮮蝦餛飩湯越式涼拌鮮蝦豬肉，60元下面是用高麗菜絲當底，接著鋪上九層塔葉最後再放上鮮蝦與豬肉片，很簡單的一道料理因為裡面有灑上越式的醬料，應該有魚露跟檸檬汁吃起來一整個很清爽，涼拌菜也很有脆度，酸酸帶一點辣味道也很鮮，如果覺得豬肉跟鮮蝦味道不夠的朋友也可以加上一點越式辣椒醬越式炒牛肉乾扮河粉，90元榛品越南河粉的麵食類有河粉、米粉與麵條三種選擇既然來到越式料理的店家幹嘛還點麵條呢？所以一定要吃看看河粉或米粉，試試看口感河粉是比較寬一點，米粉就比較細一點，但都是用米做的吃起來會很Q，超彈牙的，這次布老大點的是河粉，話說布雷克也很喜歡牛肉的部份，不吃牛肉的布雷克下次一定要好好的問問看布老大口感但整個吃飯過程當中，卻一直聽到布老大說好吃越式咖哩雞肉麵包，90元布雷克當天有點餓，所以就點了這一道越式咖哩雞肉這道菜也是有兩種選擇，看是要吃飯還是法式麵包不是在吃越式料理嗎？怎麼會有法式麵包因為越南曾經有一段很長的日子是在法國統治下所以越式料理有部份帶有法國的味道這道料理除非像布雷克一樣很餓的人才點要不然真的會吃得很撐整碗咖哩裡面的料超豐富的，咖哩雞肉是用上一整隻雞腿然後裡面有還有豬血、馬鈴薯與地瓜，一整個就會吃很飽的感覺越式咖哩是帶一點點的辣，裡面有加一點椰奶就沒有像泰式那麼的濃布雷克點法式麵包的原因是，因為法式麵包很膨鬆一沾上咖哩，就會一直吸吸吸那個咖裏沒沾咖哩吃起來是酥酥的，但一沾上咖哩口感就變得很實然後整個咖哩吃起來有點辣，但味道很香因為法式麵包要先烤過，所以上菜會比較慢一點但布雷克覺得很值得越式鮮蝦雲吞湯，50元越式鮮蝦餛飩湯喝起來很鮮甜跟台式的鮮蝦餛飩湯不一樣越式應該是有加上魚露，所以喝起來的甘甜是有海鮮味的台式大多都是大骨去控，這越式鮮蝦餛飩湯喝起來就是不一樣果然是榛品越南小吃，連這麼一般的湯都這麼越南味餛飩很滑，裡面的鮮蝦是較小一點酸子汁，30元後來布雷克又點了一瓶羅望子就是酸子汁味道超奇妙的，有點像是不加糖的酸梅汁但是有點微微的苦，但是酸度超夠的布老大嘗了一口就不要了，她說她不愛店內還有菲律賓的芒果汁，越南的啤酒一整個連飲料都很道地整個晚餐，總共花了$320元，價格也不會太高又能吃到道地的越南口味，是很值得推薦下次有機會內湖737巷，可以來這邊試試喔榛品越南河粉(phở Việt Nam)住址: 台北市內湖區港墘路88號電話: 02-2658-7165週 二 ~ 週日 (週一休息)中餐時間 - 11 : 00 ~ 14 : 30晚餐時間 - 17 : 00 ~ 21 : 00 繼續閱讀

每個禮拜都會到內湖運動中心跳舞不過通常下課就回家了這天心血來潮想說附近吃個飯再回家港墘捷運站的圓環附近可以看到這家越南小吃外觀裝潢不是很起眼不過生意可是挺好的~來自越南的老闆娘經營的小吃店店裡裝潢簡單乾淨,還有不少越南風味的圖畫或裝飾品菜單以小吃店來說算是相當豐富的光是河粉就有多種組合吃法另外像是春捲,法式麵包等都有價位也都很親民桌上的調味料也是正宗的越南醬料越式(鮮牛肉+牛丸)河粉 130元涼拌洋蔥   30元河粉上桌時另有小疊裝九層塔和檸檬大概是怕有人不喜歡的話,可以隨意添加還滿貼心的小舉動涼拌洋蔥冠上越式一名不知道越南是不是真的有這道菜洋蔥絲切的均勻粗細加上小黃瓜和紅蘿蔔片顏色搭配的很開胃味道跟台式泡菜有點像(就是臭豆腐旁邊加的那種)簡單用一點白醋下去醃製不過這個味道要再清爽很多少了一般台式泡菜的醋酸嗆味(可能用了醋精,味道不天然)這盤涼拌洋蔥味道就很自然淡淡的一點醋味提味味道足夠又不至於過於酸嗆洋蔥的甜味可以吃的出來隱隱的辛辣也可以清爽味覺洋蔥經過涼拌後口感比較沒那麼利口生味少很多更多了一點柔和的感覺鮮牛肉河粉還多了兩顆牛肉丸另外還有滿滿的蔬菜(豆芽,洋蔥等)越南料理似乎還滿重視清爽原味的牛肉片有點薄,所以也比較容易碎不過肉質還算不錯粉色的肉片可以吃的出新鮮的肉汁香氣如果追求肉的"口感"的人可能會比較失望畢竟他比較不是屬於大片有厚度的肉但是若追求"質感"這個牛肉應該還算是不錯的喔~牛肉丸口感脆彈緊實,有滿滿的肉香味感覺很手工很天然雖然小小一個但也是有滋有味,具有質感的湯頭清爽有味,有自然的甘甜喝完不會口渴,溫溫和和的河粉就是一般外面賣的那樣吃不出太特別的地方不過也是具有一定水平可以吸附湯汁,口感不軟爛偶然發現這家生意很好的越南小店口味的確是不錯重點是CP值很ok下次經過可以再嘗試其他菜單 繼續閱讀