御盤de食堂 微風松高店 (已結業)

來微風松高剛好看到這間不錯的日式定食店，就進來吃吃看了研究一下發現原來和微風信義的台北信義區‧Tsukumi鶿克米‧微風信義店(釜飯專賣店)by htc m8是姊妹店，難怪感覺非常相似，不過我覺得這間比較好吃，且比較便宜走定食路線，價位大概在300～400附近餐點部分八種蔬菜與炙烤鮪魚定食每一道定食都有主菜和配菜，味噌湯，飯，豆腐，沙拉 整體來說還不錯豆腐羊析菜雞肉漢堡排佐蔬菜羹這道定食名次取的非常長個人覺得這個漢堡排非常有水準，非常軟嫩，再配上蔬菜羹，好吃建議有來逛的人可以嚐嚐看不過價位有點高 繼續閱讀

103/11/21御盤de食堂 1搭乘幾米月亮公車後,我們步行來到微風松高 2 3看到滿櫃的定食模型吸引我們目光 4即使已過用餐時間人潮仍不少大人午餐沒吃,還好有空位,我們就走進嚐鮮 5回家上網查詢才知「御盤de食堂」來自日本關於它~http://obon-gohan.com/about/ 6定食選項很多,大人用餐,我吃甜點,只拍一張甜點menu詳細菜單請點入官網~http://obon-gohan.com/balance/ 7照燒豬肉丼350元附山藥泥 8 9味噌湯 10生菜沙拉 11套餐組合+38元可選特定飲料一杯 12抹茶香蕉聖代170元 13紅豆抹茶麻糬都是我愛的這裡的麻糬很特別是炸過的溫熱+抹茶冰淇淋,雙重溫度好滋味 14103/11/25相隔幾天與同學從陽明山下山後又來覓食因為在山上只吃鹹派墊胃,沒吃飯就覺沒用過正餐的感覺 15已下午三點多,難得拍到部份淨空 16 17 18我們各點不同定食+38元有飲料 19香菇汁豆皮海帶芽烏龍麵250元 20雞肉黑七味燒340元21鮭魚排蜂蜜生薑燒380元 22和風沙朗牛排530元 23消費合計1817元/4人 24喜歡木製托盤盛裝定食的質感加上餐點也都合口味我應會常來光顧^^ 繼續閱讀

這一輪的定期聚會朋友表示想吃定食，相中大夥都沒吃過的御盤de食堂來嚐嚐鮮，這間御盤de食堂(おぼんdeごはん)是來自日本的連鎖餐廳品牌，用餐的地點是信義區的微風松高，近期在微風南京也開了新分店。已經開幕有一段時間的微風松高，假日晚間用餐的人倒是意外還不少，御盤de食堂居然接近客滿，還好這裡有提供訂位服務，便提早幾天打電話預約，餐廳內服務人員挺忙碌，態度比較制式一點，但麻煩續飯添水時並無不耐。這裡提供的料理以定食、丼飯、烏龍麵和茶泡飯為主，菜單特別強調了營養均衡的飲食，看來內容物搭配了不少蔬菜類，定食中所附的米飯和味噌湯可續碗，菜單內容請參考官網(另開連結)，有加收10%服務費。雞肉黑七味燒定食 340元用黑胡麻七味粉調味的雞腿，樣貌比菜單上的照片還黑上許多，還好裏頭肉質仍算滑軟，味道頗足還挺下飯，只是這裡的主菜份量都不是太多。鮭魚排蜂蜜生薑燒定食 380元醬汁是帶甜味的做法，還好質地不至於太黏膩，搭上鮭魚微酥的外層不突兀，搭飯當然也挺適合，魚肉口感還可。廣島牡蠣奶油鍋定食 380元期間限定的菜單，裏頭牡蠣有三枚，味道挺普通也完全說不上鮮，奶油鍋的湯底略稀且味道很淡，配料馬鈴薯和紅蘿蔔都偏硬，點的三道主菜中這款評價最差。三份定食的配菜大同小異，沙拉的醬汁是用胡蘿蔔洋蔥等蔬果製成的，屬於比較爽口的類型，但沒什麼附著力，碗底的積水略多，豆腐綿軟醬汁存在感低，其他幾樣小菜口味也是清淡不油膩，豐富性是不差但都是以原味為主的食物，如果喜歡吃菜配飯的人主餐請多考慮一些重口味的菜色。定食的米飯分三種米，分別是白米飯、紫米飯和五穀羊栖菜飯，口感不錯算水準之上，如果在乾爽一點就更好了，其中最喜歡的是羊栖菜飯，本身就帶著淡淡風味吃起來不單調，米是由三代目俵屋玄兵衛供應的日本米(夢美人)，可免費追加這點就比俺の漢堡排山本夠意思多了，另外附上的漬物個人不愛，芝麻鹽原本以為不會用到，但在菜色調味都偏清淡的情況下試了一些，配飯效果還不錯，味噌湯配料以蔬菜為主，香味一般。蘋果汁&可爾必思&薑汁汽水 (套餐可加38元點選特定飲品)烘焙茶黑糖蜜可麗餅 180元加點了一份可麗餅，餅皮強調是加了蕎麥粉製作而成，選了焙茶冰淇淋搭配紅豆泥的組合，黑糖蜜略微甜膩一點，容易蓋過其他風味。以定食類來說個人偏好口味重一點、更下飯的菜色，所以御盤de食堂走的清爽路線我自己比較沒愛，不過講究均衡的訴求也有一派愛好者，主菜份量略少一些，搭上無限供應的湯飯和多樣配菜還是有一定飽足感，品質和價位算符合百貨公司連鎖餐廳的水準。御盤de食堂02-23459096台北市信義區松高路16號B211:00-22:00收10%服務費 繼續閱讀

微風松高B2美食街的御盤de食堂是來自日本的定食這天中午跑來這邊吃午餐櫥窗裡展示各種種類的定食讓人眼花撩亂日文obon de gohan代表用木盤盛裝的一餐正是定食的精神這邊除了主餐固定提供豆腐,沙拉和兩樣附菜當然,飯和味增湯是日式定食必不可少的~詳細菜單可參考網頁較清楚這天點的是280元的魚定食價格比平均要300元以上的正式菜單要便宜一點等待的時間稍久應該有10分鐘吧....上桌還有點湯潑灑出來的感覺照燒獅魚山椒風味味噌湯和飯都是可以續的!湯有一些豆皮算是簡單的味噌湯值得一提的是這邊的飯有三種口味可選白飯,紫米飯和五穀羊栖菜飯其中五榖羊栖菜飯我覺得滿特別的真的很有日本風味第一碗就點這個就口味上來說,是真的滿不錯的有淡淡的芝麻鹽風味我覺得光吃飯就很好吃只可惜當天的米飯控制不佳有部分生硬結塊的感覺續碗點了紫米飯可能是現煮的所以米飯口感就正常QQ的好吃多了日式漬白菜口味清爽不會很鹹但份量實在很少主餐附菜也都是走精緻風每樣都一點點不知道餐點的設計是否有考慮到健康均衡感覺有採四分法的概念蔬菜佔了1/2以上肉食只有1/4不到尤其是生菜沙拉就佔了一半我覺得上頭的醬料很特別但實在猜不出是什麼做的味道有點像凱薩醬的起司味濕潤的泥狀口感第一次吃到這種特別的感覺另兩道附菜都是冷食一個馬鈴薯沙拉, 一個拌青菜都有日式清爽簡單的風格主食照燒獅魚雖然份量看起來有點少不過因為口味實際上滿重的份量若太多也不適宜照燒的味道確實不錯鹹甜適中, 香氣濃厚獅魚肉質比較緊實有點接近魚乾的口感了小塊小塊配飯吃不錯整體口味還ok只是就價格來說我覺得略偏貴除非你是飯桶可以多吃幾碗飯就值回票價 繼續閱讀

微風松高店10/24開幕了，裡頭有很多家是第一次引進台灣的餐廳，看了網路上的介紹後真的很難不心動，所以一從西安回來就馬上前往報到。信義區這ㄧ帶幾乎成了百貨公司聚集地，算一算加上微風松高已經有6家百貨公司了，實在很可怕，不過大家對於新開幕的微風松高似乎特別有興趣，隔壁的新光三越正在週年慶，但人潮還沒微風松高多呢～。美食街好多新餐廳看起來都很棒，眾多選擇中最想品嚐的是這家『御盤de食堂』，台灣首次引進，日本已經有17家分店了，台灣是第18家。 餐廳乾淨舒適，整個氛圍跟日本的餐廳很像。 抹茶拿鐵抹茶拿鐵的抹茶香沒有非常濃，但還是算好喝的。 烘茶拿鐵烘茶的香氣比抹茶還迷人，喝起來茶香較濃，很不錯。 酥炸雞塊佐明太子美奶滋現炸的雞塊外酥內嫩，本身就是很好吃的一個炸雞塊，加上明太子美奶滋後又衍生出更上一層樓的美味。 鮭魚排蜂蜜生薑燒 豆腐還不錯，有豆香，一旁的沙拉很好吃，是極少數amy能吃完的沙拉，最主要是它的醬汁調得很好，不是一般的沙拉醬，是味道比較重且沒那麼酸的醬汁，吃起來特別開胃。 泡菜也不錯，算是日本風味泡菜，帶點甜味的那種。 主菜鮭魚排反而讓人失望了，不知道是否是為了迎合台灣市場而把味道調淡了，鮭魚本身的品質也不是很好，有點消毒水味，但一旁的配菜還不錯。 門口特地寫著這裡用的是日本米，白飯的表現確實還不錯。 蔬菜豬梅花肉黑醋炒定食內容大同小異，差別只是在於主菜的部份。 這盤味道就比較重一點，豬肉炸的焦香，外表被黑醋醬包裹著，吃起來微微的酸香，下飯又可口。 味噌湯似乎也刻意根據台灣人的喜好而調淡了，但還算好喝。 烘焙茶黑糖蜜烘焙茶冰淇淋真的很香很好吃，蜜紅豆也香甜可口，雖然可麗餅有一點點偏乾，但整體搭配上來說是很好吃的一款甜點。 整體而言『御盤de食堂』感覺比較走清淡路線，東西是都還不錯，但沒有 やよい軒來的迷人可口，不過到信義區逛街，想吃個簡單的日式定食時是蠻不錯的一個選擇。 御盤de食堂110台北市信義區松高路16號B2 繼續閱讀