崔洛 (已結業)

當日點餐：酸菜白肉鍋、Prime牛小排、Choice胸腹肉推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：7分 位於吳興街 北醫商圈附近的崔洛原先主要是以牛肉麵、北方麵食為主但最近也開始推出了「酸菜白肉鍋」冬天很適合來吃店內風格相當特別 走濃濃海洋風隨處可見的海洋小島裝飾 相當有特色的一間店店內有販售各式小菜及飲品、酒類【喝酒不開車、未滿十八歲請勿飲酒】這天主要是邀集了幾位朋友一起來體驗當然就是鎖定新品的酸菜白肉鍋！菜單部分酸菜白肉鍋依照人數區分像我們這天是吃4-6人的中鍋 價格是$820平均一人的鍋底價格約莫150-200 包含酸菜跟五花肉在上鍋之前 先送上店家特調醬料後方有醬料台可以搭配加入辣椒、蔥花、蒜頭等店家推薦除了調味料外 也可以加入酸菜白肉鍋的湯底酸菜白肉鍋的精髓 酸菜香味非常濃郁 但實際吃起來不會太酸凍豆腐 $40很好吃 吸飽湯汁之後很夠味且很軟嫩 跟外面吃到冷凍 吃起來有點乾的凍豆腐差別很大很推！粉絲 $30搭配酸菜白肉鍋 最適合就是粉絲了吸飽湯汁之後很夠味！火鍋料 每一樣都40-50有貢丸、翡翠花枝丸、川丸子、蛋餃、燕餃等比較特別是最左邊被稱為「噴汁寶」吃起來有點像是豆皮 但真的會吸飽滿滿湯汁比起凍豆腐多一份脆感 好吃海鮮部分蛤蜊、鯛魚跟鮮蝦海鮮都非常新鮮且蛤蜊處理得很好 很乾淨常常吃到含沙的蛤蜊 崔洛完全不會 值得稱讚鯛魚也是新鮮非冷凍的 鮮甜！接著是這次的三份肉品Prime等級的牛小排油花真的很漂亮實際入口也是非常軟嫩的口感吸入湯汁微微的酸 油花稍多也不覺得油膩肉質跟味道都很好！Choice等級的胸腹肉油花較少 帶有嚼勁但肉質還是很軟嫩其實不輸給Prime的牛小排 就是油花含量差別而已豬肉也是選擇胸腹肉同樣是胸腹肉 但油脂較多不過搭配酸菜就不會膩口肉質也是滿軟嫩的感覺崔洛有特別挑過 選擇的肉質都是軟嫩 油花多的！最後來說一下湯頭崔洛的湯頭不是走很酸的路線是溫溫的 很舒服的味道酸菜直接吃也不會讓人酸得皺眉比起之前吃到的 是屬於輕口味 比較清爽去油膩的味道我個人還滿喜歡的！冬天到了 想揪三五好友吃鍋崔洛是不錯的選擇哦！ 繼續閱讀