北大行

營業中

休息中

北大行　Add: 台北市大安區光復南路432號　Tel: (02) 23255417　營業時間：AM11:00~PM2:00；PM5:00~PM8:30（週一公休） ---　這天中午約了朋友，一行七人，去光復南路上的台南牛家莊吃牛肉涮涮鍋　行前Tony就提到這間對面就是「他家巷口的好吃小籠包」－北大行　似乎早有準備似的...吃完牛肉涮涮鍋後，一行人竟直接走進對面的小籠包店坐下 XD 　因為剛剛才吃了火鍋...進來北大行，大夥兒只點幾樣嚐嚐味道　試試開在家巷口的小籠包是可以做到什麼程度 XD　於是點了小籠包（NT.120）、蟹黃小包（NT.220）、豆沙小包（NT.100）、八寶飯（甜；NT.60）幾樣　小籠包 　一籠10個，端端正正的躺在蒸籠裡　提起包子時可以感受到沉甸甸的湯汁在薄皮內滾動著 　一咬下去，皮的軟硬度還算適中，彈性普通。　薄薄的皮中透出肉的鮮味，鮮美的湯汁旋即流出...　雖然湯汁不像京鼎小館的那麼多，但皮也沒那麼硬 XD　肉的部份屬於偏瘦的，肥肉較少。　中價位的小籠包能做成這樣，算是很不錯了！　蟹黃小包 　也是一籠10個　有幾粒似乎還在蒸籠中時，湯汁就有點溢出來了 > 　在鼓鼓的皮裡面，可以感受到湯汁的重量！ 　餡裡蟹黃的比例並不算太多，但已可以很明顯吃到蟹黃的味道　同樣也是有鮮美的湯汁　多了蟹黃的加乘，蟹黃小包比小籠包更加擄獲眾人的心　但是以這一款來說，京鼎小館的蟹黃和湯汁都多很多...也因此顯得出色許多（價位也有差就是）　豆沙小包 　同樣是一籠10個，薄皮底下透出豆沙的顏色 　皮很薄，滑細的豆沙填得滿滿的，甜而不膩，頗為細緻。　讓人意猶未盡的點心。　八寶飯（甜） 　糯米煮得很軟很細，不會有硬口的感覺　八寶飯中間的芋泥很滑順...味道也不會過膩　今日一嚐北大行，覺得CP值頗高，　價格不貴...東西也好吃。　雖然沒有辦法和鼎泰豐、京鼎小館等高價位的小籠包店比...　但是果然如友人所言，是家裡巷口的好吃籠包喔～ 繼續閱讀

北大行，每次經過總是發現他的生意非常好。今天下班後特地來嚐嚐。照例仍是座無虛席。他們有名的菜似乎是醉雞、小籠包與蟹黃燒賣，不過我個人首次前去一家餐廳，喜歡從基本款的食物先嘗試起，這往往可以看出他們的真功夫，以及對於食物的態度。(大菜會用心做，那基本菜也一樣用心嗎?)蝦仁蛋炒飯。火侯掌握的蠻不錯，顆粒分明。選用的食材也更講究 - 那是真的草蝦仁，以我所知道，現在還會用這種蝦仁炒飯的店家不多了 (因為成本較貴嘛) 另一間我知道肯用好料的是鼎泰豐。酸辣湯。味道抓得頗大眾口味，不太酸也不太辣，剛剛好，但有人可能也會覺得特色不夠吧。不過多了一味番茄，讓整體的風味更豐富了些。我還蠻喜歡的。雖然點的都不是有名的餐點，但是仍然吃的出用心，我想這就是他們生意好的訣竅吧 - 料好實在，客人自然會一來再來。 繼續閱讀

經過北大行的幾次都看到有人在排隊找一天就來吃吃看店家的生意還美好的等了大概10分鐘才有位置點了一份醉雞吃吃看口感還滿軟的~雞肉充滿了酒香帶點淡淡的苦味吃起來跟鼎泰豐幾無二致蛋花湯的份量不小裡面有小白菜跟蛋花不過喝起來的味道就一般般個人覺得普普通通~麻醬麵是男友點的把四種配料分成四種地方擺不僅美觀~還滿有創意的(可以把不吃的部份挑的很乾淨~大誤!!)麻醬還滿香的吃起來味道挺不賴~對這家的小籠包滿期待的外表看起來也似模似樣只是咬下去~就知道不是這麼一回事外皮有點厚度內餡吃起來普通~湯汁又有些濁度~果然是有點不一樣~蝦肉蒸餃雖然從外皮可以看到蝦肉不過外皮也是略厚吃起來的感覺也是普通啦~ 繼續閱讀