勝博殿 南港中信店

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各位格友日安~流星雨 要帶大家嚐鮮來自日本的秋冬美味，介紹 新宿勝博殿日式豬排 新上市的 日本直送廣島牡蠣套餐此次造訪的是新宿勝博殿日式豬排 中信店，位於中國信託金融園區Ａ棟2樓，地址是台北市南港區經貿二路166號2樓。餐廳門面大而明亮，以金色系為主，營造出古典華麗的氛圍，木質接待檯及收銀檯，自然而溫潤，讓人覺得很舒適。透明櫥窗中擺放著多款餐點模型，維妙維肖，客人一眼就能明白餐點內容，選餐時更輕鬆。新宿勝博殿為了給客人更多不一樣的選擇，因應季節變化，在不同的店家推出限量餐點，讓客人造訪時除了美味的經典豬排外，還能嚐到特別的菜色，可說是驚喜連連。時序入秋，當季美食莫過於從日本新鮮直送，受到眾多好評，鮮美、多汁的廣島江田島牡蠣，9/1正式上市，可說是今年秋冬的第一場饗宴 - 廣島牡蠣套餐收銀檯上擺放著可愛圓潤的吉祥物 - 勝博君公仔，其旁排放著店內特調醬料，供客人選購。一進入餐廳，隨即為挑高的天花板及細緻的吊燈、木質花格設計驚豔，亦有櫻花、青竹等裝飾，古色古香，優雅而充滿東方風情，空間極大而寬敞，座位滿多的，選用木桌搭配沙發或椅子，有軟墊可靠背，坐起來十分舒適。高麗菜絲選用台灣在地高麗菜，切得極細，口感清脆，滋味香甜，，可無限續加。沙拉醬有二款，一款是帶有強烈柚子果香，酸味較鮮明的柚香醬，另一款是微酸而溫潤的芝麻醬。我們當天享用了 日本廣島牡蠣套餐A餐及B餐。日本廣島牡蠣套餐A餐 499元套餐主食為香酥牡蠣2顆、香酥鮮蝦、脆嫩雞排、元祖香脆豬排卷(有起司火腿及培根蘆筍二種口味，可擇一)，搭配特製塔塔醬及新鮮檸檬片。附三款小菜(黑豆、醃漬大根、蓮藕牛蒡絲)，黑豆飽滿鬆軟又香甜，漬蘿蔔切成長條塊狀，口感清脆酸甜，蓮藕牛蒡絲甜甜鹹鹹很開胃，我好喜歡裡頭的蓮藕片。味噌湯(可選豆腐味噌或豬肉味噌)、飯(可選白飯或麥飯)。牡蠣好大一顆，非常的肥厚飽滿，外皮呈現美麗的金黃色，麵皮不過厚，口感香酥不油膩，肉質滑嫩軟腴，鮮甜甘美，毫無腥味，入口即化，鮮美汁液滿溢口中，濃郁的海之鮮味充斥在唇舌間，好好吃、好過癮!!!無論是沾上香濃的特製塔塔醬，或是擠些清新酸香的檸檬汁都很搭，濃郁、清爽，各有不同的風味~香酥鮮蝦很大隻哦~看尺寸我還以為是明蝦之流~原來是特別選用產自印尼的根島生態蝦，這種蝦很特別，廠商先復育紅樹林，營造出天然的生態環境再養殖鮮蝦。因為有優良的環境，所以才有這麼肥美碩大的蝦子。通常蝦子大，肉質會偏粗，但是生態蝦不會哦~蝦肉橘紅、雪白相間，色澤鮮豔，肉質緊實有彈性，滋味濃鮮甘甜，好好吃。脆嫩雞排肉質細緻而軟嫩，雖然是雞胸肉，吃來卻不會乾澀，很清爽。元祖香脆豬排卷(起司火腿)以豬肉片捲入起司及火腿，外酥內軟，起司濃郁，火腿香鹹，絕配。新宿勝殿博的米飯精選台灣東部生產的關山米，粒粒分明，吃來Q軟有彈性，續飯時可續麥飯或白飯，我個人偏好麥飯，有嚼勁的口感太棒了。味噌湯亦有二種口味供選擇，可無限續~海帶口味主要食材是海帶及豆腐，喝來鹹味較重。豬肉湯底較為甘醇溫潤，有大量紅白蘿蔔等。日本廣島牡蠣套餐B餐 439元套餐主食為香酥牡蠣2顆、里脊豬排、腰內豬排、搭配特製塔塔醬及新鮮檸檬片。牡蠣大顆又好吃，大口咬下，濃郁的滋味，鮮甜的汁液在口中爆發，好過癮。里脊肉偏瘦，紋理細密，較為紮實。腰內肉的肉質較為軟嫩、無筋，有微微的彈性，肉味香濃。吃完豐盛的餐點，以冰涼的梅醋飲清口，酸香微甜，清爽好喝。牡犡套餐皆有附贈日本黑糖蕨餅。日式蕨餅是日本常見的甜點，新宿勝博殿日式蕨餅嚴選來自日本的蕨餅原料，以純手工製作，灑上烘烤過、散發香氣的黃豆粉，軟Q有彈性，甜而不膩。日式蕨餅冰淇淋 套餐加購60元，粉絲專頁有優惠券可免費兌換以黑糖蕨餅搭配濃郁的抹茶冰淇淋，口感冰涼細滑，淡雅的抹茶香及複雜的甘苦滋味好迷人，加上顆粒分明的萬丹紅豆，紮實軟綿，蜜般香甜。新宿勝博殿在日本有四百多家的連鎖店，台灣、韓國也設立多家分店，每一間都大受歡迎，獲得消費者的好評與喜愛。堅持選用優質食材，不斷推出新菜色以滿足消費者的喜好。中信店的裝潢典雅氣派，再加上親切又體貼的服務人員，用餐很舒適。秋冬新推出的日本廣島牡蠣套餐，炸物火候掌得很好，美麗的金黃色外皮，賣相一流，口感香酥不油膩，完整保留住牡蠣的濃郁鮮味，搭配豬排、雞排，品項好豐富，肉質軟嫩又好吃，餐點皆有水準之上的表現，平價又美味，實在是太幸福了~喜歡日式炸豬排，想一嚐廣島牡牡蠣鮮甜濃郁的朋友，趕快來試試新宿勝博殿的日本廣島牡蠣套餐吧!!! 繼續閱讀

勝博殿中信店(中國信託金融園區內)地址：台北市南港區經貿二路166號2樓電話：(02)6617-2977 好吃好吃的勝博殿，我又來了～ 我們一家人占了好大的位子ㄚ，坐得很舒適！ 醬汁 每著人桌上都有一份研磨餐具，裡面有黑白芝麻真香！磨了老半天只有些變粉狀，但香氣都給磨出來，好香哦！！！ 黑黑的豬排醬汁，水果味很重是他們的驕傲。混在一起很對味！好大一盤的高麗菜絲淋上胡麻醬，甜甜鹹鹹中又帶芝麻香氣，非常開味果醋醬油也很棒，酸味較中鹹味很低，也很開胃ㄚ～ 炸雞套餐$280：一套有脆嫩雞排、醬菜、米飯、味噌湯！脆嫩雞排外皮酥脆裡面很鮮嫩，口感有點像豬肉，挺好吃的 春日特選套餐$374：起司豬排卷+蘆筍豬排卷+脆嫩雞排，還有醬菜、米飯、味噌湯！蘆筍豬排卷口感豐富吃起來比較不油膩；起司豬排卷最好吃，濃郁的幾司包附著豬肉又脆度又有嚼勁還有綿密的口感，吃起來超美味的～ 醬菜不可續，黑豆大顆又甜又綿；青菜冰冰冷冷搭配的醬汁有哇沙米味道不愛；白蘿蔔爽脆度還可以但本身也沒甚麼味道。 麥飯口感更加豐富，自己就續了2碗因為豬排醬汁也好下飯哦～～ 豬肉味噌湯可續，裡面有紅、白蘿蔔、豆腐、青蔥、豬絞肉，湯頭鮮甜好喝了，天氣冷時喝起來很暖胃～ 甜點抹茶冰淇淋：抹茶味道很重，甜度不高，挺不錯的。 柚子醋：很小一杯，酸甜滋味，很解膩，飯後來一杯也挺不錯的。勝博殿價格不貴，又吃得飽，帶小朋友來吃真的很划算，6歲以下都不用加點，是很不錯的親子餐廳。 繼續閱讀