加賀魷魚大王

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休息中

有鑒於太多親朋好友看到我的食記都懷疑我一天到晚在吃大餐，在此應該要鄭重聲明一下，純粹只是因為我很少會想為了路邊攤拍照和寫食記，大部分都是有上館子想特別紀錄一下，才造成如此大的誤會呀！因此，這次特別介紹一家新發現的夜市美食，平價也有好料理喔~先前在台中短暫停留的時候，我們曾經買過加賀煙燻無骨雞爪，因為口味不錯後來又在公司合購了一團，某天逛饒河街的時候發現，加賀除了煙燻雞爪以外，還開始販賣現燙魷魚，檯面上堆疊成山的肥美魷魚煞是吸引人，加上大排長龍的隊伍總想必定是有口碑，也就好奇的前去一探究竟。現燙魷魚一份100元，份量很實在，口味分為辣和不辣，光是辣的等級就還區分為微辣、小辣、中辣和大辣四種辣度，川燙好的魷魚佐以九層塔、沙茶、蒜頭、醬汁，新鮮爽口又清脆，特製醬料口味算挺重的但很提味，第一次吃到的時候覺得很驚艷，比起現在外邊動輒50元一碗的魷魚羹，可能都是勾芡沒什麼魷魚，我還寧可吃加賀這樣純粹川燙佐料，但是一口接一口的魷魚滿足味蕾。不過，第二回再去的時候，記得和上回一樣點小辣，這次卻被辣的有點嗆鼻，也不像第一次沙茶味道較重也比較香，不是店家弄錯了，就是我們上次點的其實是微辣，總之，我個人是覺得辣椒味蓋過沙茶味比較沒那麼出色，說不定點不辣的滋味也很好。下次有機會去饒河街的時候，記得買一大碗來試試看，應該是不會後悔的。 繼續閱讀