一炸入魂台灣最後一家鹽酥雞

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歪嘴雞瑪姬堪稱炸物偏執狂,面對市面上如雨後春筍般一波波推出的雞排專賣店,心想一定要找個時間分別試吃,看看誰才能成為華山比武論劍後的"雞"中之王!而且這次瑪姬是用最嚴苛的方式:帶回家還要好吃,做為評比標準;評比部分除了口感外,還依序比拚雞排大小,價格,酥脆度,美味度---以下是瑪姬的真實分享:1.雞排大小:現場用瑪姬的大臉來做實際對照台灣最後一家鹽酥雞勝出雞排大小分別為台灣最後一家鹽酥雞>艋舺雞排>惡魔雞排2.雞排價格台灣最後一家鹽酥雞60<艋舺雞排65<惡魔雞排703.酥脆度台灣最後一家鹽酥雞>艋舺雞排>惡魔雞排不瞞各位說,在"康熙來了"節目中,吳怡霈一直強調台灣最後一家鹽酥雞帶回家都還好吃瑪姬其實是抱著半信半疑的心理來做這個測試的,畢竟,雞排一定是現場熱騰騰酥脆脆地品嘗才暢快恣意,帶回家---多少都會變軟變爛影響美味度吧???But---瑪姬必須說,台灣最後一家的爆脆雞排帶回家後,還真的一樣酥脆不軟爛,沒有油耗味耶~附上拍攝這三家的雞排包裝袋為證明顯可以看出台灣最後一家鹽酥雞包裝袋油漬<艋舺雞排<惡魔雞排換張閃光燈下的影像更明顯看出惡魔雞排包裝袋整個出油到爆表瑪姬拍攝的時候炸皮跟雞肉已經部分分離了甚至無法像其他兩家一般拿出紙袋,露出雞排拍攝@@4.最後是美味度的評比台灣最後一家鹽酥雞:外皮爽脆,即使冷掉,還是一樣ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ內裡雞肉保有肉汁鮮味,配上散發著些些中藥香味的胡椒粉,整體表現跟熱熱吃一樣厲害美味~這一天,瑪姬帶回家順利完食艋舺雞排:外皮最厚,酥脆度不若最後一家中間雞肉較厚,整體調味偏甜因為帶回家已經有些濕氣,略略感覺到雞肉的腥臊味還算正常不錯瑪姬消夜吃了快近半~惡魔雞排:帶回家中還未食用,就已皮肉分離雞肉最厚,口味最甜~但瑪姬必須說現場看雞排橫切面陳列時是很痛快開心的因為覺得雞肉超厚實有種超值的感覺But---回家一吃 OMG!!!雞肉沒有熟咬了一口後,我的惡魔雞排就此進了垃圾桶嘴裡滿是雞肉腥氣真的不是普通的噁心呸呸呸~堪稱惡魔無誤> <;也許是微乎其微的不幸個人案例但我確定:瑪姬是再也不會光顧這家惡魔雞排了GG~同場加映現場人潮評比艋舺雞排>台灣最後一家雞排>惡魔雞排產品項目台灣最後一家>艋舺雞排>惡魔雞排隨手拍拍額外推薦黑松露雞排因為看了"旅行應援團"謝忻的介紹瑪姬專程朝聖,點了台灣最後一家的黑松露雞排吃吃雞排本身爆脆猶如小餅乾的口感不變加上黑松露醬濃郁的香氛異於一般雞排的單純表現一口咬下黑松露的特殊香氣直衝腦門當下有種置身法國五星餐廳的錯覺雖然99元不便宜不過黑松露本來就是貴森森的玩意兒隨便餐廳沒有500~800應該吃不到松露吧這麼一想又覺得99元的黑松露雞排極其便宜了有去最後一家的朋友不妨試試喔瑪姬熱門雞排大評比報導到此謝謝收看(揮手下降ing---) 繼續閱讀

這鹽酥雞店命名真的太有巧思,繼東森新聞後,姊又在TVBS看到"最後一家PK第一家"的報導! 本來想應該跟東湖店差不多,就不打算跑那麼遠~前幾天無聊上了官網,看到部落客美食分享文,才知道好像跟東湖店有許多不同品項。這天因為到高固廉診所看診,就順道來朝聖啦~ 可惜當天招牌明太子雞排已售完,姊點了爆脆雞排解饞, 跟東湖本店一樣的酥脆好吃,稍有厚度的麵衣,一口咬下卡滋有聲,包裹內裡的雞肉流出鮮甜肉汁,加上店家特調的胡椒鹽,美味度爆表~(一顆星)姊是薯條控,看到櫃檯擺出來滿滿不同類別的薯條,差點忍不住尖叫~很艱難地選了造型最特別的薯格格跟彈簧脆薯,一款原味,一款加上起司醬， 薯格格保有酥炸脆度,加上淡淡的胡椒鹽,比一般店家出售的傳統薯條來得更有口感~(兩顆星) 起司彈簧薯條造型特殊可愛,比較像一般薯條,有點酥又有點軟Q,口感一般~但是起司醬超級美味,跟市面上需要微波加熱的調製起司粉醬完全不同,沒有姊害怕的怪怪起司臭味,相對的,有股濃郁的鹹香,特別的是,涼掉了以後一樣美味~(三顆星)一份原味55,加起司醬65;價錢可愛,完勝瘋薯~這天還點了金針菇, 我覺得根本就顛覆金針菇給我鮮嫩口感的印象,一根根又脆又酥,感覺真的在口中爆炸成燦爛煙火,完全不像蔬菜的軟爛作風,吃起來就是唰嘴的小零食,又是東湖店沒有的商品,(四顆星)店員說大直算旗艦店,因應學生與消夜族群調整產品口味,雖然不如東湖店寬敞有內用區,但門口還是有跟黑輪,隔壁主播貢丸共用的座位區,這天也看到有客人點用隔壁與鹽酥雞的餐點, 似乎也是不錯的宵夜選擇,店面招牌與DM都顯眼特別, (五顆星)有空來大直,建議一定要試試,連新聞都報導的鹽酥雞店,堪稱是地表最強的鹽酥雞新貴~姊推薦的,絕對是完勝代表店家!附上隨手拍拍 馬路邊的招牌,隔壁相隔四五家店面就是"台灣第一家鹽酥雞",好妙的感覺~ 店家的推薦招牌餐點,姊一定要找一天全部試試~ (握拳--) 佈告欄上有不少藝人推薦,(郭彥均/沈玉琳/小甜甜)可見美味的產品一定不寂寞~裝雞排的紙袋也印上標語,"杜絕鹹濕/捍衛乾脆"橫批是"酥脆得天崩地裂"真的詮釋得太到位啦~ 人潮不少,也算大直新興的排隊名店吧~店家資訊地址:台北市北安路534號電話:02-25330330營業時間:16:00~24:00 繼續閱讀

每次只有朋友們討論到大直美食，一定會有人提到鹽酥雞不過這次不是吃那家有名的名店，是在它旁邊的另一家炸物專賣而且店名也相當吸引人，就叫做"台灣最後一家鹽酥雞"好吧，我承認我一開始就是被店名給吸引來的 ↑歡迎加入粉絲團獲取美食旅遊情報 ▲台灣最後一家鹽酥雞大直店就在大直的北安路上，這裡晚上總是很熱鬧附近有不少宵夜好選擇，是許多人晚上來覓食的好地方雖然店面不大，不過紅色的招牌在夜裡還算顯眼 ▲店名上還畫了個特別的LOGO，是隻拿著槍戴墨鏡的雞上面寫著一炸入魂，我看只差沒有一生懸命了，哈哈 ▲這裡食材是放在冷藏櫃中，除了可以保鮮外有著這層玻璃的隔離感覺也衛生許多因為今天來的時間比較晚，所以有些已經賣光啦 ▲牆上有價目表，這邊可以參考看看另外也有推薦菜色，還有許多人常問的問題為什麼店名要叫最後一家鹽酥雞的由來 ▲除了一些炸物店常有的食材，也有些是店家自創的特色料理像這個搭配白乳酪醬的黑松露雞排，改天有機會再來嚐嚐 ▲店家特別把DM跟簡介做成像報紙一樣，很特別其中也有些網友推薦啦，還有各店的人氣前幾名 ▲今天點了三樣炸物，分別是魷魚、蜂蜜芥末黃金脆薯還有四季豆其實本來最想吃的是爆脆無骨雞腿塊，不過賣光了最後一家鹽酥雞會把所有餐點都分別用小紙碗裝，不像一般大多是紙袋雖然點三個餐就三個碗，不是很環保，但優點就是味道不會互相混淆 ▲首先先來品嚐魷魚，外面裹的粉炸得香酥一入口感覺油瀝得較乾，所以不會過於油膩雖然外面炸得酥脆可是裡面的魷魚還是很軟嫩，標準外酥內軟越是咀嚼越能吃得出魷魚的甜味與獨特的香氣 ▲薯條的選擇有好幾種，除了有今天點的黃金脆薯還有馬鈴薯塊、薯片等等，有些感覺很特別下次想要點點看這黃金脆薯炸得香酥可口，上面淋上香濃的蜂蜜芥末醬，甜甜鹹鹹的相當涮嘴 ▲最後則是四季豆，一般去鹽酥雞攤點蔬菜類最怕就是吸很多油，幸好這邊的不會過於油膩除了有炸物應有的香氣外，還有四季豆本身的甜味加上些許辣椒粉，讓人一口接一口總結:雖然這次是被店名吸引來的不過炸物的表現還不錯相較於許多坊間鹽酥雞個人覺得最後一家的調味不會太鹹算是滿合我的口味囉哪天宵夜想吃些小東西墊墊肚子可以來吃吃看一炸入魂 台灣最後一家鹽酥雞(大直店)地址:台北市中山區北安路534號(近捷運大直站2號出口)電話:02-2533-0330營業時間:16:00-00:00↓↓快加入粉絲團跟著尼豪一起旅遊吃美食尼豪的美食旅行手札 繼續閱讀