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2016-02-07
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天氣逐漸轉涼，晚上吃著燒烤配點酒、再來個熱呼呼的鍋物最舒服了～！全台南府城最騷的地方，不在別處！就在離台南火車站近近的：府城騷烤家！雖然很丟臉，我還是要說....這天我光在原地就不知道繞 N 圈了！就是找不到：前鋒路122號！硬是帶著媽咪繞了好幾圈！誰知就是這個我們路過至少八百次的大馬路口！！！老闆包下了前鋒路122號、124號、126號！所以大家走過路過請認明：大大的 騷 ！就沒錯啦！不要再去管它是前鋒路幾號！冰箱裡的新鮮食材，等等就成了桌上佳餚～才幾點！天都還沒黑透，就已經有不少桌開吃了！本以為約個六點應該可以拍得到空景....殊不知....沒幾桌空桌啦！！直接拉投影機來看新聞！因應登革熱疫情的發燒，老闆居然準備了 檜木屑 來燻蚊子！！！吃飽飽也香噴噴～空氣中充滿著燒烤、料理的香味和淡雅的檜木香～唯一想說的就是：老闆，你手骨太粗了喔！傳說菜單有分 內用-白單、外帶-藍單。菜色應該是一樣的啦！除了大名鼎鼎的燒烤，還有鍋物、熱炒、蔬菜和飯食。菜名後面有個 " 騷 " 就是老闆推薦菜！依照我家點菜的傳統，就是老闆推薦的通通都上來！偏偏這天只有我跟媽咪兩個人，不太好點菜；中午吃完 mum
天氣逐漸轉涼，晚上吃著燒烤配點酒、再來個熱呼呼的鍋物最舒服了～！
全台南府城最騷的地方，不在別處！就在離台南火車站近近的：府城騷烤家！
雖然很丟臉，我還是要說....這天我光在原地就不知道繞 N 圈了！
就是找不到：前鋒路122號！硬是帶著媽咪繞了好幾圈！
誰知就是這個我們路過至少八百次的大馬路口！！！
老闆包下了前鋒路122號、124號、126號！所以大家走過路過請認明：大大的 騷 ！
就沒錯啦！不要再去管它是前鋒路幾號！
冰箱裡的新鮮食材，等等就成了桌上佳餚～
才幾點！天都還沒黑透，就已經有不少桌開吃了！本以為約個六點應該可以拍得到空景....殊不知....
沒幾桌空桌啦！！直接拉投影機來看新聞！
因應登革熱疫情的發燒，老闆居然準備了 檜木屑 來燻蚊子！！！吃飽飽也香噴噴～空氣中充滿著燒烤、料理的香味和淡雅的檜木香～
唯一想說的就是：老闆，你手骨太粗了喔！
傳說菜單有分 內用-白單、外帶-藍單。菜色應該是一樣的啦！
除了大名鼎鼎的燒烤，還有鍋物、熱炒、蔬菜和飯食。
菜名後面有個 " 騷 " 就是老闆推薦菜！
依照我家點菜的傳統，就是老闆推薦的通通都上來！
偏偏這天只有我跟媽咪兩個人，不太好點菜；中午吃完 mumu 、還沿路散步吃了好多甜點....
很難再豪邁地吆喝：通通來，而且這菜色之多....要想制霸菜單可能要先住在隔壁才行呀！！
非常小心翼翼+斟酌後....我們點了12道菜！！
餐具和飲料採自助式，大家需要碗、筷、湯匙，自己來；冷藏櫃裡想喝什麼飲料也自己來嘿！重口味的朋友還可以自己再加料！
雖然是串烤，不過府城騷烤家是堅持使用木炭、薄鹽燒烤的喔！
我個人倒是很喜歡這樣帶著木炭香的燒烤，和不過重的調味！
許多食材的新鮮美味，不經調味就很棒了！過重的調味反而會掩蓋了食物本身的滋味！
蒜苗鴕鳥肉 $150元 吃過鴕鳥肉嗎？！
鴕鳥肉是營養健康的優質肉品，擁有 三低 ：零脂肪、低熱量、低膽固醇 及 三高 ：高鐵、高蛋白、高鋅。
無法使用抗生素 (會破壞鴕鳥的消化系統)；肉質媲美牛肉般鮮嫩，卻無狂牛症的困擾！
鮮嫩好吃無腥味！新鮮蒜苗快炒就好好吃！
還沒吃過鴕鳥肉的朋友呀，來到騷烤家，極力推薦你一定要試試看喔！
啤酒炒土雞 (微辣) $220元基本上，來到騷烤家還在吃白飯....我覺得是一個很愚蠢的行為！
偏偏！這該死的啤酒炒土雞，我最討厭的啤酒花味兒在大火快炒的過程中揮發蒸散、消逸不見～
轉而以酵母軟嫩雞肉、啤酒氣泡鎖住香甜～！
加入蔥段、蒜頭，有點疑似三杯雞的感覺，但吃來微辣香甜、肉軟嫩！非常值得來一碗白飯倒進去吸取湯汁吃光光呀！！
七早八早就上這道，絕對有削弱戰鬥力的能力！
蒜頭雞 (新上市) $280元 (小)
實在不是我們有多愛吃雞，而是我家不吃牛；在肉品的選擇上，自然就偏向 雞 鴨 豬 羊 多一些～
雖然騷烤家還有鮮嫩的鴕鳥肉料理，不過天涼好吃鍋！
身為天命欽點、寒冰掌掌門人的我，一年四季都能開懷吃鍋～
既然有新上市的蒜頭雞，說什麼也不能錯過呀！！
已經煮熟的蒜頭雞湯端上桌，繼續以卡式爐加熱滾煮；隨時都能來碗熱騰騰、燒呼呼的蒜頭雞湯！
越是滾煮、越顯熟透軟化的高麗菜與蒜頭，雞肉都是腿肉！！！一點也不老柴！！！！
非常適合我這老人嘴！我超級愛軟到免咀嚼的食物～軟嫩嫩的，好好吃呀！
高麗菜的甜與蒜頭的鮮，都讓這蒜頭雞湯越滾越鮮甜味美！超級好喝！
但好菜還那麼多～～～～最後我們還打包回台北呢！
品味烤蛤仔 $120元新鮮蛤蜊洗淨吐沙後～放進鋁箔盒裡炭火燒烤～
裡面都是鮮甜的蛤蜊高湯呀！！！ 來人呀，煮把麵線來！
鮮烤生蠔 $150元個頭不小的生蠔，每一個帶殼都比我掌心略大；新鮮現烤的海味，擠上一點檸檬汁就超好吃！！
偷偷說昨晚我們才在安平老街吃過烤生蠔....等級整個天差地別、雲泥之分，完全不能相提並論呀！！
金莎蝦球 $180元中菜裡所謂的金沙，當然不是義大利的金莎巧克力！
而是蒸熟捻爛如泥的鹹蛋黃！伴隨著起油鍋大火快炒的過程，讓這鹹香如流金的鹹蛋黃液完整包覆蝦球～
將鮮美彈牙的蝦肉完整封存，是一道非常鹹香誘魂、好下飯的家常菜！ 看那金黃流沙～真的要滅了自己想來碗白飯的嘴！
再次重申：千萬不要誤點白飯來削減戰鬥力呀！！！！
蔬菜雙拼 $120元不知道大家出門吃飯有沒有這麼健康？！
騷烤家的菜單裡竟然還有一區-健康蔬菜！！呷肉嘛愛呷菜啦！！
雖然我是暴龍....不過烤香菇和青椒還是蠻好吃的啦！
酥脆豆皮 $60元豆皮誰沒吃過？！但是烤豆皮？？？
你是不是跟我一樣一頭霧水？！
把豆皮烤得這樣層次分明、口口酥脆，像在吃千層酥一樣！！
一個甜點般的概念，入口卻是鹹食無誤呀！！！
鹹甜鹹甜的醬油、與脆香的芝麻在在提醒你：這是中菜！
而層層酥脆爽口的卡滋卡滋感，整個違和感亂入！ 來啦～乾啦！下酒好朋友一道！
鹽烤油條 (限量) $70元老闆推薦的得意作品！！誰來露天燒烤吃油條的啦？！
偏偏人家油條就是烤得好呀！！！ 到底想怎樣呀老闆？！
對於油條我向來沒太大喜好，無非是油品若不鮮，很容易有油耗味；再者油條隔天就是滲油軟爛....
對我來說無疑只剩： 噁心 兩字。還怎麼入口妳說說？！
很明顯騷烤家的油條精挑細選，加上每日限量，沒有隔天滲油軟爛的問題，也沒有奇怪的油耗味～
刷上醬油、煨著炭火慢烤～沒有一點焦！卻帶著木炭香、且脆！
伴著鹹甜的醬油味兒～慢慢讓我意識到，如果要說台南是什麼滋味；那就是這暖郁中的鹹甜飄香了！
大草蝦 $120/2隻大草蝦到底有多大？！口說無憑、比例尺又太冷冰～
燒燙燙的拿我來當比例尺你就知道牠有多大尾！！！
大尾不是好看的，剝殼脫光光後還是很扎實的喔！！不好意思呀～蝦蝦～我要吃掉你了！！
連蝦腳都有肉！！真的很誇張大，兩隻120元，必點呀！！
A 級秋刀魚 $80元秋刀魚也分A、B、C！身為 A 級！身材自然沒話說！
肉質鮮嫩緊緻，讓媽咪讚不絕口！真不愧是傳說中的 A 級！
愛吃魚的朋友別錯過囉！！
頂級松板豬 $160元
終於來到最後一道，天知道我這篇N度難產就是因為半夜寫文實在太煎熬！！
明明已經肥到快被宰了，看到美食還是無法控制口水瞬間流速.... 人生呀！只好繼續肥美惹....抖～
廢話不多說，我愛松阪豬！
烤得恰到好處，外脆口飄炭香、肉質柔韌兼備，香脆有嚼勁～是我的愛！
麻煩大家自動自發點兩盤，一盤特留分給我！！
黃昏吃到天黑～
坐在露天吃燒烤，有一種回到小時候在路邊烤肉的感覺～
但其實本人超級不會烤肉的，拜託不要跟我裝熟！！！
聞著木炭飄香、混合空氣中各種鮮美食材的香味！
不用擔心 木炭耍冷、肉裝熟、蛤蜊耍自閉，一瞬間所有食材COS包大人，各個鐵面無私很焦黑....
食材新鮮、木炭現烤的好滋味，來到府城騷烤家就能輕鬆享用！
不單單只有燒烤，熱炒和鍋物也很優秀，滿足味蕾的各種想望！
吃著吃著，對於我不住在台南....這件大事，猛然有了很深的體悟！ 萬一我真的住在台南，肯定會肥到被殺掉呀！！！
* 府城騷烤家 *
06-2377099
台南市 東區 前鋒路122號
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