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2015-01-22
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海安路的順天肉燥飯看不到"順天"的店名，寫著肉燥飯．燒肉飯者即是，大概今日風較強所以放下了厚重的擋風棚。順天也是傳了數代的老店，原先是在大菜市附近以賣米糕起家，輕輕帶過這些查到的資料即可，重點是早上店裡的氛圍、店家的應對，讓我重新找回了悠閒用餐的感覺，而且食物便宜又好吃。一入店內最讓人矚目的就是攤子上的轉圈圈烤香腸，底下用微弱碳火烘烤，不用多說一定是要點一份來吃，一旁的滷鍋內容貌似也不錯，有種家常感覺。香腸真是美妙，散發宛如肉干的碳烤香氣，且那腸膜已烤得呈現酥軟，內裡肥脂略多而充滿濃郁，卻沒有油汁竄流的膩，加上大蒜，這樣似乎就可配完一碗白飯。不過我吃的是我愛的肉燥飯囉~也是聽聞這邊的肉燥飯好吃，其肉燥滋味既不特別鮮明，也不特別古樸，但粒粒吸足了香氣誘人的滷汁醬味，且飯煮得不錯，扒完整碗就舒暢，雖然留下的印象沒有古早味香腸深，但也是不錯吃。豬心冬粉也挺好，豬心意外的嫩喔~另外點的小菜是滷小腸一碟與滷筍絲一碟，都是那個有家常感覺的鐵滷鍋，讓我覺得不點個裡頭的小腸來吃是不對的。小腸滷得很透口感柔軟，筍絲纖維不粗好入口，口味都是鹹甜鹹甜，平實好吃~明明就吃了滷小腸卻還要點一碗鹹菜豬腸湯來喝，沒
海安路的順天肉燥飯看不到"順天"的店名，寫著肉燥飯．燒肉飯者即是，大概今日風較強所以放下了厚重的擋風棚。
順天也是傳了數代的老店，原先是在大菜市附近以賣米糕起家，輕輕帶過這些查到的資料即可，重點是早上店裡的氛圍、店家的應對，
讓我重新找回了悠閒用餐的感覺，而且食物便宜又好吃。
一入店內最讓人矚目的就是攤子上的轉圈圈烤香腸，底下用微弱碳火烘烤，不用多說一定是要點一份來吃，一旁的滷鍋內容貌似也不錯，有種家常感覺。
香腸真是美妙，散發宛如肉干的碳烤香氣，且那腸膜已烤得呈現酥軟，內裡肥脂略多而充滿濃郁，卻沒有油汁竄流的膩，加上大蒜，這樣似乎就可配完一碗白飯。
不過我吃的是我愛的肉燥飯囉~也是聽聞這邊的肉燥飯好吃，其肉燥滋味既不特別鮮明，也不特別古樸，
但粒粒吸足了香氣誘人的滷汁醬味，且飯煮得不錯，扒完整碗就舒暢，
雖然留下的印象沒有古早味香腸深，但也是不錯吃。
豬心冬粉也挺好，豬心意外的嫩喔~
另外點的小菜是滷小腸一碟與滷筍絲一碟，都是那個有家常感覺的鐵滷鍋，讓我覺得不點個裡頭的小腸來吃是不對的。
小腸滷得很透口感柔軟，筍絲纖維不粗好入口，口味都是鹹甜鹹甜，平實好吃~
明明就吃了滷小腸卻還要點一碗鹹菜豬腸湯來喝，沒辦法我是內臟控，總之這邊每道小食都很可口，老店該有的實力展現無疑~
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