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2013-10-11
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地經營30年以上的老店，民權路上的「新營肉丸」成為第三站的目標大紅色底白字招牌，非常新穎~應該剛換過吼？╰(￣▽￣)╭朋友說這家是她吃過味道還不錯的肉丸，帶我來嘗個鮮即便是下午兩點多，仍然有不少人等著外帶，生意真好！(￣▽￣@)賣的小吃種類就是湯(魚丸湯/貢丸湯)、肉丸兩類，沒了XD 簡單吧！油噗噗的冒著炮，肉丸一顆顆的擺在架上等著下油鍋啊！正港下油鍋就是如此一份兩顆肉丸50元，價格上跟台北差不多，肉丸size大了點跟阿姨點菜後直接入座等候送上，一旁有熱清湯可以加 【肉丸-$50】北部比較常看到肉圓，而非肉丸至於這兩者有啥差異，就不是蝦仔能力範圍內了XD 我只知道可以吃新營肉丸的肉丸皮，與平常見到的肉圓皮潔白滑不溜丟不一樣似乎有加油蔥？!╮(╯◇╰)╭ 店鋪特調肉丸醬汁來自兩種組成：似醬油膏與偏米色的醬汁兩種攪和在一起就是新營肉丸的醬啦！ <(￣ c￣)y▂ξ口味吃起來，沒錯~就是偏甜！ 用叉子輕鬆地撥開肉丸皮，豬肉塊、菜脯、蔥段構成的餡料有別於常吃到的筍乾，新營肉丸用菜脯添增清脆口感與特殊風味肉丸的皮Q而不彈，稍微有點偏軟，好入口吃起來很和諧(用字好像怪怪) ....ψ(￣︶
大紅色底白字招牌，非常新穎~應該剛換過吼？╰(￣▽￣)╭
朋友說這家是她吃過味道還不錯的肉丸，帶我來嘗個鮮
即便是下午兩點多，仍然有不少人等著外帶，生意真好！(￣▽￣@)賣的小吃種類就是湯(魚丸湯/貢丸湯)、肉丸兩類，沒了XD 簡單吧！
油噗噗的冒著炮，肉丸一顆顆的擺在架上等著下油鍋啊！正港下油鍋就是如此一份兩顆肉丸50元，價格上跟台北差不多，肉丸size大了點
跟阿姨點菜後直接入座等候送上，一旁有熱清湯可以加
【肉丸-$50】北部比較常看到肉圓，而非肉丸
至於這兩者有啥差異，就不是蝦仔能力範圍內了XD 我只知道可以吃
新營肉丸的肉丸皮，與平常見到的肉圓皮潔白滑不溜丟不一樣
似乎有加油蔥？!╮(╯◇╰)╭
店鋪特調肉丸醬汁來自兩種組成：似醬油膏與偏米色的醬汁
兩種攪和在一起就是新營肉丸的醬啦！ <(￣ c￣)y▂ξ
口味吃起來，沒錯~就是偏甜！
用叉子輕鬆地撥開肉丸皮，豬肉塊、菜脯、蔥段構成的餡料有別於常吃到的筍乾，新營肉丸用菜脯添增清脆口感與特殊風味
肉丸的皮Q而不彈，稍微有點偏軟，好入口
吃起來很和諧(用字好像怪怪) ....ψ(￣︶￣)
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