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2023-07-01
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台南是我心中的美食之都，因為小吃都是經典、哪怕是新穎的創意料理美食，也是能擄獲大小朋友的心❤️台南除了美食，這夜市、老街也是在地人、觀光客非常喜愛的踩點選項☺️老街來說，這安平老街就是一個歷久不衰的熱門景點‼️說到蝦餅可是跟台中一樣，太陽餅處處都是每間都是正老牌，哪裡都可見到太陽餅的蹤影😂安平老街也是，處處都是蝦餅，尤其在安平路跟古堡街這其一出入口，就是蝦餅的一級戰場☝️ 但蝦餅其實也是要貨比三家才能知曉自己最愛的是哪種口味🤔就像我這次要介紹的這間蝦餅，也是眾多名人推薦的蝦餅店🦐安平路上，周氏蝦捲旁，一間感覺頗有歷史的低調蝦餅店得意蝦餅，賣的蝦餅可是不同的調調🤔蝦餅口感我覺得首要條件必須要脆口、蝦味要夠，會有那一口接一口的魔力。而蝦餅現在不只口味眾多，且還有區分油炸跟非油炸的。油炸或是非油炸包裝都會顯示得意蝦餅也不怕人試吃，我們家兩個挑食的孩子覺得他們家的蝦餅很好吃，一直拿試吃，剛剛在路邊其他家發的蝦餅他們竟然不吃，還說：爸爸給你吃，是怎樣🙄得意蝦餅得過不少獎項，例如2010府城在地美食以及2011府城十大伴手禮等獎項的殊榮，也有跟不少的名人互動合影。得意蝦餅大包的份量多了一點，自己吃個人是覺
台南是我心中的美食之都，因為小吃都是經典、哪怕是新穎的創意料理美食，也是能擄獲大小朋友的心❤️
台南除了美食，這夜市、老街也是在地人、觀光客非常喜愛的踩點選項☺️
老街來說，這安平老街就是一個歷久不衰的熱門景點‼️
說到蝦餅可是跟台中一樣，太陽餅處處都是每間都是正老牌，哪裡都可見到太陽餅的蹤影😂
安平老街也是，處處都是蝦餅，尤其在安平路跟古堡街這其一出入口，就是蝦餅的一級戰場☝️
但蝦餅其實也是要貨比三家才能知曉自己最愛的是哪種口味🤔
就像我這次要介紹的這間蝦餅，也是眾多名人推薦的蝦餅店🦐
安平路上，周氏蝦捲旁，一間感覺頗有歷史的低調蝦餅店得意蝦餅，賣的蝦餅可是不同的調調🤔
蝦餅口感我覺得首要條件必須要脆口、蝦味要夠，會有那一口接一口的魔力。
而蝦餅現在不只口味眾多，且還有區分油炸跟非油炸的。
油炸或是非油炸包裝都會顯示
得意蝦餅也不怕人試吃，我們家兩個挑食的孩子覺得他們家的蝦餅很好吃，一直拿試吃，
剛剛在路邊其他家發的蝦餅他們竟然不吃，
還說：爸爸給你吃，是怎樣🙄
得意蝦餅得過不少獎項，例如2010府城在地美食以及2011府城十大伴手禮等獎項的殊榮，也有跟不少的名人互動合影。
得意蝦餅大包的份量多了一點，
自己吃個人是覺得買大包的比較理想😌
也有小巧玲瓏的包裝劍獅蝦爆餅。
袋裝蝦餅相對品質會更加穩定，不容易受潮軟化不容易潮濕軟化。
個人是比較愛油炸的蝦餅，因為吃起來比起非油炸爆米機爆出來的爆香蝦餅口感來的更好，不過得意蝦餅的非油炸的蝦餅卻是意外的討喜，這必須一提。
油炸跟非油炸的差別，其實看形狀就能夠辨認到出來。
這是有印有圖樣的非油炸蝦爆餅
得意蝦餅的爆米機出來的蝦餅就是圓型的蝦餅，且製作的過程也非常的吸睛，經由機器自動給料、壓好壓滿，經過幾秒就能夠迅速成型，將蝦餅製作出來。
這製作好的瞬間就是會直接噴飛出來🤩
孩子跟老婆都非常對製作蝦餅的過程有興趣😏
老闆先示範給我們看如何操作。
非常的神奇，將原料放下去之後，攪拌再往下持續擠壓，就跟地瓜球一樣，會迅速膨脹定型。
你看看，油炸的蝦餅超級誘人，傳統油炸的蝦餅還是有他的無法取代的經典口感。
更為獨特的地方是，可以客製化自己想要的圖樣在上頭。
劍獅圖樣印在上頭，這也是得意蝦餅店內的主力產品。
同樣都是蝦餅，卻是獨一無二的伴手禮，這送人可說是非常的有誠意，也能讓對方深深的感受到你的心意。
讓蝦餅不再只是蝦餅，讓包裝、禮盒不再單調。
還有副總統的圖樣蝦餅，好炫！
至於蝦餅我們可是買了好多包，加上今天體驗製作的蝦餅，這可是讓孩子心心念念的想吃。
油炸蝦餅（原味）
得意蝦餅的原味吃起來可是十足蝦味，也非常脆口，個人頗愛傳統口感風味。
嚐得到香也吃得到口感，是越吃越涮嘴😍
油炸蝦餅（黑胡椒）
女兒愛原味、兒子愛黑胡椒😏
除了得意蝦餅原有的口感風味優勢，再來就是他極為明顯的調味。
得意蝦餅的黑胡椒，辣度是恰到好處，小孩子也能接受的辣香。
這吃起來是更加格外的重口味，越吃越香，一口接一口，嘴巴會無法停下😍
台南安平路可是蝦餅一條街，但好吃對味可能就屈指可數，得意蝦餅這Google評價高達4.7顆星的認證可是不簡單，吃起來也是不負眾望令人滿意。
但好不好吃不是我說了算，店家也不怕你比較，店內大方供愛吃蝦餅的朋友們試吃，對自己的味就買回家嗑，唯有吃過才只所言不假。
再加上將傳統的蝦餅加以創新混搭創意，讓蝦餅不再只是蝦餅，也能是一種獨特的視覺系美食，客製你想要的模樣。
來到安平老街記得來得意蝦餅晃晃，一吃真的會愛上🫰
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