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2015-01-04
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這是在大學附近的店，卻開了這樣一家高級餐飲！？首先，價格不算太高。裝修也不是高格調，反而是平易近人舒適路線。但為何說它是高級餐飲？因為它的菜單，像西式餐飲，特別是法國料理一樣，套餐附餐前飲料冷前菜熱前菜，餐具亦隨不同菜式更換，似模似樣有點令我始料不及。我點了義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵（$250）和海舫魚佐蒜香白酒奶油醬（$380），另外加付每位$138套餐全包。先來水果醋汁，我覺得很討喜，然而老公不愛，只是因為不愛果醋，純粹個人喜好問題。伴隨醋汁有鮪魚酥，餐牌沒有的，就是一般西餐廳送給客人的迎賓小食，是個香酥的驚喜。再來法式蒜香麵包，小小兩塊，不同於一般義大利菜的大大麵包籃，卻比意料中好吃。香脆，又綿密。你看看主廚特製濃湯，就知道餐廳的定位，還拉花呢！而這湯的味道卻一般，沒什麼驚喜。羅宋牛肉清湯外表平平，卻濃郁料多，值得推介。之前看網路的照片，最多po的就是這個沙垃。原本串好一串，然後侍者會示範將蔬菜拆出放在碟上，再拌一拌醬，是個表演？老公還要小聲說：「很無聊。」嗯，我說：「女孩子喜歡嘛，拍照好看。」但沙拉的味道很普通，真的不怎麼樣。是日的特製小品是這隻明蝦，能夠嚐出不是非常新鮮，用半個
這是在大學附近的店，卻開了這樣一家高級餐飲！？
首先，價格不算太高。裝修也不是高格調，反而是平易近人舒適路線。
但為何說它是高級餐飲？因為它的菜單，像西式餐飲，特別是法國料理一樣，套餐附餐前飲料冷前菜熱前菜，餐具亦隨不同菜式更換，似模似樣有點令我始料不及。
我點了義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵（$250）和海舫魚佐蒜香白酒奶油醬（$380），另外加付每位$138套餐全包。
先來水果醋汁，我覺得很討喜，然而老公不愛，只是因為不愛果醋，純粹個人喜好問題。
伴隨醋汁有鮪魚酥，餐牌沒有的，就是一般西餐廳送給客人的迎賓小食，是個香酥的驚喜。
再來法式蒜香麵包，小小兩塊，不同於一般義大利菜的大大麵包籃，卻比意料中好吃。香脆，又綿密。
你看看主廚特製濃湯，就知道餐廳的定位，還拉花呢！而這湯的味道卻一般，沒什麼驚喜。羅宋牛肉清湯外表平平，卻濃郁料多，值得推介。
之前看網路的照片，最多po的就是這個沙垃。原本串好一串，然後侍者會示範將蔬菜拆出放在碟上，再拌一拌醬，是個表演？老公還要小聲說：「很無聊。」嗯，我說：「女孩子喜歡嘛，拍照好看。」但沙拉的味道很普通，真的不怎麼樣。
是日的特製小品是這隻明蝦，能夠嚐出不是非常新鮮，用半個檸檬盛着，亦很浪費。寧願用半個蕃茄，最少能吃。
終於到主菜，義大利蛤蜊鮮蝦培根奶油麵不過不失，付這價錢就是差不多吃這種麵。
另一道主菜海舫魚佐蒜香白酒奶油醬，看一眼就知道是高級餐飲的擺盆。魚本身嚐起來不是高級的魚，但煎得剛好，配豆亦出色，是亮點。就個人而言，比起蔬菜南瓜或土豆，還是豆與魚最配。
餐飲選了榛果奶茶（這款要加$40）和京都抹茶拿鐵。盛榛果奶茶的茶壺在意料之外，是壺和茶杯一體的可愛路線。抹茶拿鐵的拉花真的有點那個⋯⋯（能看出是啥嗎？）但就味道而言，兩杯都好喝。
甜點選了奶酪和咖啡蛋糕，兩樣都不過不失。而適逢平安夜，碟上有用巧克力醬寫的merry xmas，謝謝。
需注意的是，這家店要收10%服務費。我認為這也是餐廳定位之內的，還好。然而上菜速度真的很慢，真的標準法式料理時間，如果你趕忙，還是不要點套餐。我花了約兩小時吃完這一餐，到甜點的時候我已經很睏了。
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