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2018-02-07
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位再前鋒路與民族路的交叉口超顯眼的。從民族路經過地下道就會看到這個『騷』字扛棒。「府城騷烤家」在台南應該是無人不曉的店家，創立於 2009年至今也快要9年之久，三年前小高前來品嚐留下深刻的印象，且當時也把「騷烤家」列入樂天精選文章，最近小高開始展開精選文章店家二訪，在家人決定下今天就二訪「府城騷烤家」的美食。這裡是吧檯基本上客人應該不會坐這裡。這裡是店家用餐區沒有特別的裝潢，現在座位擺放更多可見生意越來越好。用餐區有用隔板與透明帆布與室外隔開，不怕風吹雨淋用餐特別悠閒且舒服。這個露天用餐區好天氣也是不錯的選擇。這個大型冷藏櫃裡面冰著各式品牌的啤酒，這裡也有我喜歡喝的台啤的18天的生啤酒，除了酒類之外還有礦泉水、果汁、汽水、茶飲與冷泡茶等等。(喝酒不開車 開車不喝酒)菜單設計簡單菜色超豐富，菜單主要分類為熱炒美食、美味鍋物、醬烤串燒、鹽烤串燒、健康蔬食與飯食類等等，菜單有註明「騷」與「推」的字眼，就是店家必點的招牌菜和推薦菜，店家燒烤都是手工現串與木炭現烤，好吃的料理需要時間料理要耐心等候，小高也強烈建議要事先訂位才不會敗興。燒酒雞鍋物 450元（限量），因為是限量供應強烈建議先預訂喔！
位再前鋒路與民族路的交叉口超顯眼的。
從民族路經過地下道就會看到這個『騷』字扛棒。
「府城騷烤家」在台南應該是無人不曉的店家，創立於 2009年至今也快要9年之久，三年前小高前來品嚐留下深刻的印象，且當時也把「騷烤家」列入樂天精選文章，最近小高開始展開精選文章店家二訪，在家人決定下今天就二訪「府城騷烤家」的美食。
這裡是吧檯基本上客人應該不會坐這裡。
這裡是店家用餐區沒有特別的裝潢，現在座位擺放更多可見生意越來越好。
用餐區有用隔板與透明帆布與室外隔開，不怕風吹雨淋用餐特別悠閒且舒服。
這個露天用餐區好天氣也是不錯的選擇。
這個大型冷藏櫃裡面冰著各式品牌的啤酒，這裡也有我喜歡喝的台啤的18天的生啤酒，除了酒類之外還有礦泉水、果汁、汽水、茶飲與冷泡茶等等。(喝酒不開車 開車不喝酒)
菜單設計簡單菜色超豐富，菜單主要分類為熱炒美食、美味鍋物、醬烤串燒、鹽烤串燒、健康蔬食與飯食類等等，菜單有註明「騷」與「推」的字眼，就是店家必點的招牌菜和推薦菜，店家燒烤都是手工現串與木炭現烤，好吃的料理需要時間料理要耐心等候，小高也強烈建議要事先訂位才不會敗興。
燒酒雞鍋物 450元（限量），因為是限量供應強烈建議先預訂喔！
燒酒雞火鍋份量很足夠四個人吃剛剛好，其實不算大，這鍋燒酒雞事先薑母與麻油下去爆香，再把大塊的雞腿肉放入一起拌炒。
把爆香過的食材放入砂鍋裡面，再倒入滿滿的的紅標米酒，開火可以直接品嚐湯頭較為濃郁酒香，當然也可以在上面點火讓酒香偏淡。
濃郁的湯頭裡面有看到枸杞，小高是直接品嚐湯頭沒有點火，麻油香、米酒香、薑母香與中藥香氣，湯頭口感很有層次超濃郁好喝。
從裡面夾起來有一包中藥包。
裡面的薑母切成厚片狀用料實在。
使用雞腿肉份量很多且都很大塊。
雞腿肉吸滿湯汁肉質超軟嫩非常好吃。
醬烤油條70元。
這道是老闆的創意料理，油條抹上醬汁經慢火烤到蓬鬆，油條微甜超酥脆且不油膩非常好吃。
烤杏鮑菇70元。
杏鮑菇切片抹上醬汁下去稍微烤過，杏鮑菇口感脆口很多汁很好吃。
櫻花蝦蛋炒飯 90元。
這盤櫻花蝦份量很多足夠3人品嚐，就這盤櫻花蝦炒飯外觀醬氣很夠。
不管怎麼挖還是滿滿的櫻花蝦，白飯炒的粒粒分明且軟Q，口感鹹香醬油香氣十足超好吃。
鮮烤生蠔150元。
超大顆肥美的生蠔媲美飯店的等級。
這生蠔只要烤到裂開即可大約七分熟度，可以擠上檸檬汁去腥要趕快品嚐。
肥美的生蠔口感鮮嫩多汁非常好吃。
品味烤蛤仔130元。
蛤蠣選的很大顆口感 很鮮甜很好吃。
把蛤蠣的原汁收集起來竟然有這麼多，這是蛤蠣的精華當然好喝。
烤草蝦120元。
大草蝦每隻60元很大隻相當的超值，草蝦就灑上鹽巴直接下去烤即可。
海鮮如果新鮮就要吃原味最為美味，裡面的蝦肉很多肉質軟嫩Q彈鮮甜很好吃。
鹽烤豬肋排150元。
豬肋排灑上鹽巴慢火下去烤全熟。
擠上檸檬來提味。
豬肋排口感肉質Q彈富有嚼勁不柴非常好吃。
獨家鹽豬肉150元。
這塊豬五花肉很大塊表面烤到焦黃，旁邊還附加了泡菜可以解油膩。
表面雖然烤到焦黃但是裡面豬肉呈現多汁外觀。
豬肉口感軟嫩Ｑ彈鹹度適中非常好吃。
炭烤牛小排120元。
牛小排很大塊厚度算是適中而已，牛小排灑上鹽巴提味下去烤約八分熟。
牛小排口感軟嫩帶點鮮甜非常好吃。
挪威鯖魚180元。
這條鯖魚基本上都有事先醃漬過帶點鹹味。
鯖魚口感肉質軟嫩不死鹹非常好吃。
頂級松板豬160元。
外面烤得焦黃裡面肉質帶點水分很有水準。
松阪豬口感表面焦香肉質脆口多汁超好吃。
酥炸肥腸180元。
肥腸裡塞進了大蔥下去油炸而成。
肥腸品質選得很好厚度夠厚，肥腸外皮酥脆裡面軟嫩且無腥味非常好吃。
鹽烤豬肝100元。
這豬肝是嚴選溫體豬的豬肝，豬肝很大一片切的厚度也夠厚。
豬肝裡面來帶點血色炭烤火侯控制得很好，豬肝的口感軟嫩綿密無腥味超級好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「府城騷烤家」用餐環境整潔悠閒很舒服，服務親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「府城騷烤家」再次列入「樂天精選文章」裡。
府城騷烤家
地址：台南市東區前鋒路126號
營業時間：18:00～01:00(公休日臉書公告)
電話：06-2377099
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